CATALOGO CON PORTADA
Transcript of CATALOGO CON PORTADA
C/ Teodoro Canet, 2 · bajos · Pto. Alcúdia C.P. 07400 · Mallorca · Fax (0034) 971 57 46 91
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MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:100% tempranillo.
COLOR:Cereza granate muy bien cubierto.
AROMA:Buena intensidad aromática. Destacan los tonos especiados,notas de fruta (mora y ciruela) con aromas balsámicos.También tienen presencia los tonos tostados y de pastelería.Fondo mineral.
GUSTO:Con un paso agradable y muy sabroso. Se producen lassensaciones de la fase aromática con una sensación tánicaagradable. Muy persistente.
GASTRONOMÍA:Adecuado para acompañar y realzar los sabores de toda clase dealimentos, en especial carnes y toda clase de guisos, cocina clásica de la abuela.
Temperatura recomendada de servicio: 17 – 18º
MARQUÉS DE REINOSA CRIANZA
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:Tempranillo y Mazuelo
COLOR:Cereza granate bien cubierto
AROMA:En nariz es complejo e intenso, se aprecian notas balsámicas,especiadas, tonos de cacao, minerales y maderas finas adquiridasdurante la crianza en barrica, que se combinan con tonosfrutales. Recuerdos de fruta (fresa y mora).
GUSTO:En boca tiene una buena estructura, es sabroso, elegante,redondo y persistente.Vino bien estructurado con óptima retronasal ypersistente en boca.
GASTRONOMÍA:Es excelente para acompañar carnes rojas, aves, caza y quesos curados.
Temperatura recomendada de servicio: 14 – 16º
MARQUÉS DE REINOSA RESERVA
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:Tempranillo y Garnacha
COLOR:Cereza con tonalidades violáceas.
AROMA:Destacan las frutas rojas como la fresa y la mora,así como notas lácteas y minerales.
GUSTO:Resulta fresco y agradable con final de regaliz negro.Vino joven de gran cuerpo, estructura y aromas.
GASTRONOMÍA:Excelente para acompañar a todo tipo de alimentos,especialmente carnes, pasta, legumbres, ...
Temperatura recomendada de servicio: 14 – 15º
GARDENOS TINTO
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:Tempranillo, Garnacha y Mazuelo.
COLOR:Cereza granate.
AROMA:Destacan las notas especiadas de vainilla y pimienta, así como los recuerdos de fruta en licor (cereza) y notas balsámicas.
GUSTO:Estructurado, sabroso y persistente.
GASTRONOMÍA:Para platos de guisos, legumbres y carnes blancas asadas.
Temperatura recomendada de servicio: 16 – 17º
GARDENOS CRIANZA
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:Tempranillo.
COLOR:Cereza picota bien cubierto con ribete dorado.
AROMA:Notas balsámicas, vainilla y mentolado.
GUSTO:Sabroso, persistente y largo postgusto.
GASTRONOMÍA:Ideal para acompañar a asados y platos de caza.También con quesos curados y pescados azules .
Temperatura de servicio: 17. 18º
GARDENOS RESERVA
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:60% garnacha y 40% tempranillo
COLOR:Frambuesa
AROMA:Destacan las frutas rojas (fresa y frambuesa) ylas frutas de hueso (melocotón y albaricoque)
GUSTO:Resulta fresco, afrutado y redondo
GASTRONOMÍA:Excelente para acompañar a todo tipo de alimentos,especialmente carnes blancas, pasta, verduras, arroces ..
Temperatura recomendada de servicio: 10 – 12º
GARDENOS ROSADO
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:Viura y Verdejo.
COLOR:Amarillo verdoso.
AROMA:Destacan las notas de fruta de pulpa blanca(manzana y pera) y cítricos (pomelo).Ligeros tonos de finas hierbas.
GUSTO:Resulta fresco y agradable.
GASTRONOMÍA:Ideal para acompañar pescados, patés y alimentos ligeros.
Temperatura recomendada de servicio: 10 – 12º
GARDENOS BLANCO
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:Tempranillo y Garnacha
COLOR:Cereza con tonalidades violáceas.
AROMA:Destacan las frutas rojas como la fresa y la mora,así como notas lácteas y minerales.
GUSTO:Resulta fresco y agradable con final de regaliz negro.Vino joven de gran cuerpo, estructura y aromas.
GASTRONOMÍA:Excelente para acompañar a todo tipo de alimentos,especialmente carnes, pasta, legumbres, ...
Temperatura recomendada de servicio: 14 – 15º
CECIOS TINTO
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:Tempranillo y Garnacha
COLOR:Cereza granate.
AROMA:Destacan las notas especiadas de vainilla y pimienta,así como los recuerdos de fruta en licor (cereza) ynotas balsámicas.
GUSTO:Estructurado, sabroso y persistente.
GASTRONOMÍA:Para platos de guisos, legumbres y carnes blancas asadas.
Temperatura recomendada de servicio: 16 – 17º
CECIOS CRIANZA
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:Cereza picota bien cubierto con ribete dorado.
COLOR:Cereza granate.
AROMA:Notas balsámicas, vainilla y mentolado.
GUSTO:Sabroso, persistente y largo postgusto.
GASTRONOMÍA:Ideal para acompañar a asados y platos de caza. También conquesos curados y pescados azules .
Temperatura de servicio: 17. 18º
CECIOS RESERVA
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:Viura y Verdejo.
COLOR:Amarillo verdoso.
AROMA:Destacan las notas de fruta de pulpa blanca (manzana y pera) y cítricos (pomelo). Ligeros tonos de finas hierbas.
GUSTO:Resulta fresco y agradable.
GASTRONOMÍA:Ideal para acompañar pescados, patés y alimentos ligeros.
Temperatura recomendada de servicio: 10 – 12º
CECIOS BLANCO
D E N O M I N A C I O ND E O R I G E NC A L I F I C A D A
MARQUÉS DE
REINOSA
desde 1956
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Rioja.
FICHA TÉCNICA:60% garnacha y 40% tempranillo
COLOR:Frambuesa
AROMA:Destacan las frutas rojas (fresa y frambuesa)las frutas de hueso (melocotón y albaricoque)
GUSTO:Resulta fresco, afrutado y redondoVino joven de gran cuerpo, estructura y aromas.
GASTRONOMÍA:Excelente para acompañar a todo tipo de alimentos,especialmente carnes blancas, pasta, verduras, arroces...
Temperatura recomendada de servicio: 10 – 12º
CECIOS ROSADO
Bodega ViñagumielRIBERA DEL DUERO
CATA
Vengo del fruto de los viñedos familiares con mimo y tesón.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Ribera del Duero.
FICHA TÉCNICA:Composición 100% Tempranillo
COLOR:Soy de color tinto envuelto en una áurea de matices violáceos y picotas.
AROMA:En mis aromas resaltan mi origen de fruta madura con el paso del sol y los fríos días de principios de octubre. Los tomillos y romeros añaden sus perfumes a mis aromas.
GUSTO:Maravillan cuando me bebes la frutosidad del mosto recién pisado y la dulzura que te llena la boca.
GASTRONOMÍA:Excelente para acompañar a todo tipo de alimentos.
Temperatura recomendada de servicio: 16 – 17º
GUMIZÁN JOVEN
Bodega Viñagumiel
RIBERA DEL DUERO
CATA
Vino elaborado a partir de viñedos propios.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DOCa Ribera del Duero.
FICHA TÉCNICA:Composición 100% Tempranillo
COLOR:Su color es rojo cereza picota, con ribetes violáceos.
AROMA:En nariz dominan los frutos rojos ensamblados con toques de tostados y ahumados, salpicados por la intensidad de las especias.
GUSTO:En boca destaca frutosidad y equilibrio, resaltando en su paso por boca, sus taninos sedosos y maduros. Por su elaboración tradicional pueden aparecer precipitados de origen natural.
GASTRONOMÍA:Excelente para acompañar a todo tipo de alimentos.
Temperatura recomendada de servicio: 16 – 17º
GUMIZÁN ROBLE
Bodega Viñagumiel
RIBERA DEL DUERO
Bodega CRAYON
DO RIBERA DEL DUERO
DO VALDEORRAS
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Ribera del Duero
FICHA TÉCNICA:100% Tempranillo
COLOR:Picota granate, con tonos púrpuras.
AROMA:Nariz delicada, compleja y persistente. Predomina lafruta negra (moras y arándanos), con notas minerales (pizarra),balsámicas y toques de flores moradas y chocolates.
GUSTO:Potente y rotundo pero a la vez sedoso.
GASTRONOMÍA:Carnes rojas, caza, legumbres, setas, quesos curados yembutidos suaves
Temperatura recomendada de servicio: 16 – 18º
TALAIA CRIANZA TINTO
Bodega CRAYON
DO Ribera del Duero
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Ribera del Duero
FICHA TÉCNICA:100% Tempranillo
COLOR:Picota violáceo, de gran viveza.
AROMA:Frutos negros del bosque (moras, arándanos,),yogur de moras, caramelo de violetas y puntas herbáceas.Con el tiempo arrastra incluso tonos de mineralidad.
GUSTO:Entrada en boca fresca, sedosa y afrutada.
GASTRONOMÍA:Carnes, arroces, pescados blancos y azules, setas, quesos yenbutidos suaves.
Temperatura recomendada de servicio: 14 – 17º
TALAIA ROBLE TINTO
Bodega CRAYON
DO Ribera del Duero
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Ribera del Duero
FICHA TÉCNICA:100% Tempranillo
COLOR:Color rosa palido, brillante y limpio.
AROMA:Complejo, con recuerdos a frambuesas, guindas, mantequilla,florales y a caramelo rojo.
GUSTO:Entrada en boca fresca, sedosa y afrutada, muy untuosa.
GASTRONOMÍA:Carnes blancas, arroces, pescados blancos, setas, quesos yembutidos suaves.
Temperatura recomendada de servicio: 6 – 8º
TALAIA ROSADO
Bodega CRAYON
DO Ribera del Duero
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO VALDEORRAS
FICHA TÉCNICA:100% Variedad Godello
COLOR:Blanco palido con toques dorados.
AROMA:Suave con toque de fruta.
GUSTO:Entrada en boca fresca, sedosa y afrutada, muy untuosa.
GASTRONOMÍA:Pescados azules y maricc
Temperatura recomendada de servicio: 6 – 8º
CRAYÓN GODELLO
Bodega CRAYON
DO Ribera del Duero
DO Arlanza
DOMINIO DE
MANCILES
DOMINIO DE
MANCILES
DOMINIO DE
MANCILES
DOMINIO DE
MANCILES
DOMINIO DE
MANCILES
DO Ribera del Duero
DO Rueda
DO Cigales
DO Toro
DO Tendencias
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Ribera del Duero
FICHA TÉCNICA:100% Tempranillo
COLOR:Tinte violeta
AROMA:Amplio, con aromas de mora y frambuesas.
GUSTO:Suave y afrutado.
GASTRONOMÍA:Carnes rojas en salsa y a la parrilla
Temperatura recomendada de servicio: 14 – 17º
COPABOCA JOVEN TINTO
DO Ribera del Duero
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Ribera del Duero.
FICHA TÉCNICA:Tempranillo envejecido durante 6 meses en Barricas deRoble Americano.
COLOR:Tonos cereza intensos.
AROMA:Aromas a madera y cafés tostados.
GUSTO:La entrada en boca es agradable yestructurada. Los taninos aportan a este vino plenitud.
GASTRONOMÍA:Carnes rojas en salsa y a la parrilla
Temperatura recomendada de servicio: 16 – 18º
COPABOCA ROBLE
DO Ribera del Duero
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Toro.
FICHA TÉCNICA:Tinta de Toro.
COLOR:Tono cereza intenso.
AROMA:Muy intenso y expresivo en nariz. Con aromas tostados.
GUSTO:Intenso y estructurado en boca, con final persistente.
GASTRONOMÍA:Guisos de caza y carners rojas a la parrilla
Temperatura recomendada de servicio: 16 – 18º
COPABOCA TORO
DO Toro
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Rueda
FICHA TÉCNICA:Verdejo
COLOR:Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
AROMA:Destacan aromas de fruta blanca.
GUSTO:Seco, sabroso y equilibrado.
GASTRONOMÍA:Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas
Temperatura recomendada de servicio: 8 – 10º
COPABOCA VERDEJO
DO Rueda
DO Rueda
COPABOCA SAUVIGNON BLANC
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Rueda
FICHA TÉCNICA:Verdejo Sauvignon Blanc
COLOR:Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
AROMA:Nariz expresiva con final largo.
GUSTO:Fino y elegante
GASTRONOMÍA:Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas
Temperatura recomendada de servicio: 8 – 10º
DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
ENNIUS BLANCO · FRIZZANTE MOSCATO
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
FICHA TÉCNICA:Frizzante elaborado don uva Moscato
COLOR:Color amarillo pajizo.
AROMA:Aromas frescos y florales.
GUSTO:Ligero y elegante, con suaves burbujas.
GASTRONOMÍA:Aperitivos y postres.
Temperatura recomendada de servicio: 5 – 7º
DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
ENNIUS ROSADO · FRIZZANTE MOSCATO
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
FICHA TÉCNICA:Frizzante elaborado don uva Moscato
COLOR:Rosado.
AROMA:Frutas rojas - Frambuesa y Fresa.
GUSTO:Goloso, frasco y equilibrado con finas burbujas.
GASTRONOMÍA:Pasta y frutas.
Temperatura recomendada de servicio: 5 – 7º
DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
ENNIUS AZUL · FRIZZANTE MOSCATO
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
FICHA TÉCNICA:Frizzante elaborado don uva Moscato
COLOR:Color azulado, brillante e intenso.
AROMA:Aromas a flores blancas silvestres.
GUSTO:Resulta goloso con cierta frescura cítrica, con suaves burbujas
GASTRONOMÍA:Ideal para maridar con postres.
Temperatura recomendada de servicio: 5 – 7º
DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
ENNIUS VERDE · FRIZZANTE MOSCATO
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
FICHA TÉCNICA:Frizzante elaborado don uva Moscato
COLOR:Verde, brillante e intenso.
AROMA:Aromas a menta y té negro.
GUSTO:Resulta goloso e intenso, con suaves burbujas
GASTRONOMÍA:Ideal para maridar con postres.
Temperatura recomendada de servicio: 5 – 7º
DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
CATA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
FICHA TÉCNICA:Macabeo y Sauvignon Blanc
COLOR:Color amarillo pajizo.
GUSTO:Vino afrutado creado excepcionalmente para acompañarSushi y Sashimi
Temperatura recomendada de servicio: 6 – 8º
DO Tendencias · Vinos Gastronómicos
BODEGA Y VIÑEDOSE N O T U R I S M O
CO L ECC I Ó N D E V I N O S
Un vino de 20 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de tempranillo en un 90% y un 10% de Graciano, como siempre ha sido en los grandes Vinos de Rioja, otorgando una elegancia especial. Con una guarda superior a 4 años
4-7 años.
Servir entre 15º y 17ºC
Potencial de guarda
Tº de servicio
Pastas, quesos, legumbres, pescados azules, ibéricos, carnes rojas, carnes blancas.
Maridaje sugerido
Viticultura y Enología
BODEGA Y VIÑEDOSE N O T U R I S M O
90PUNTOS
5 Stars
Wine Advocate
TINTO 90%TEMPRANILLO /10% GARNACHA14%Vol.
Eridano Reserva Especial 2010 , es un vino excepcional. Es de una tipicidad notable,
VISUAL: Color de cereza con viveza, con ribetes de evolución propia de su categoríay añada.NARIZ: es de una gran potencia. Muy complejo, de madera integrada y sutileza con
notas de ahumados, fresas maduras.BOCA:
NOTA DE CATA
E R I D A N O R E S E R V A 2 0 1 0
2013
EDICION ESPECIAL 8640 BOTELLAS
Er idanoR e s e r v a
2010
ERIDANO CRIANZA es un vino que representa un vino
comarca de Sajazarra, uvas cosechadas a mano, con breve maceración pre-fermentativa, y criado doce meses en barricas francesas y americanas.Un vino que destaca por su tipicidad y armonía.VISUAL: Color de cereza madura, capa media-alta, limpio, brillante.NARIZ: especiado (clavo, cardamomo), balsámico al fondo, mas mineral que frutoso, con un excelente evolución, potente-retronasal, de bouquet muy suave.BOCA: ataque suave y balsámico, en boca es redondo, con notas de frutas rojas maduras, muy mineral,
3-5 años.
Servir entre 14º y 16ºC
Potencial de guarda
Tº de servicio
Carnes rojas, lechazo, ibéricos,quesos, platos de cuchara.
Maridaje sugerido
ERIDANO CRIANZA 2012
BODEGA Y VIÑEDOSE N O T U R I S M O
color
balsámicos
Volumen
Tradición
frutasespeciados
armonía
90PUNTOS
5 Stars
NOTA DE CATA
TINTO 100% TEMPRANILLOEr idanoC r i a n z a
201214%Vol.
BOTELLA 0,7LBOTELLA 3/8
Viñedos de la comarca de Sajazarra, cosechados a mano. El vino ha
un año antes de ser comercializado.
2-3 años.
Potencial de guarda
Carnes , cocidos, legumbres.
Maridaje sugerido
Viticultura y Enología
ERIDANO VENDIMIA SELECCIONADA 2014
BODEGA Y VIÑEDOSE N O T U R I S M O
90PUNTOS
5 Stars
VISUAL: rojo rubí, cereza, de capa media, brillante, límpido,con ribetes de violetas. NARIZ: potente nariz frutal roja de cereza, mora, de mucha frescura, frutas del bosque, madera muy ligera, no dominante, con
BOCA: madera, cuerpo ligero, bien estructurado, sin angulos, placentero.
NOTA DE CATA
Servir entre 13º y 15ºC
Tº de servicio
90% TEMPRANILLO, 10% GARNACHAEr idanoVendimia Seleccionada
201413,50%Vol.
12 meses en barrica de roble.
4 años.
Servir entre 15º y 17ºC
Potencial de guarda
Tº de servicio
Todo tipo de carnes.
Maridaje sugerido
Suelos, Viticultura y Enología
Wine Advocate
14%Vol.100% TEMPRANILLO
MONOVARIETAL TEMPRANILLO 2012
RESERVA: 12 meses de barrica de roble.VISUAL: Rojo rubí, cereza, de capa media, brillante, límpido, rayos-ribetes de violetasNARIZ: Fruta madura combinada con elegantes notas de madera de roble francés, frescura,madera suave, vainilla ligera, unas notas ligeras de lácticas.BOCA: Un vino largo, fresco, suave de madera elegante, puesta en un segundo plano, persistente, tanicidad balanceada
NOTA DE CATA
Puente del EaMonovarietal Tempranillo
2012BODEGA Y VIÑEDOSE N O T U R I S M O