cartel folleto jornadas trucha - Ayuntamiento de León - … · 2016-06-03 · Trucha a la plancha...
-
Upload
nguyenthuy -
Category
Documents
-
view
215 -
download
0
Transcript of cartel folleto jornadas trucha - Ayuntamiento de León - … · 2016-06-03 · Trucha a la plancha...
2 0 1 6
SEMANA INTERNACIONAL DE LA TRUCHA DE LEÓN
A N I V E R S A R I O
Del 4 al 12 de junio 2016
2 0 1 6
SEMANA INTERNACIONAL DE LA TRUCHA DE LEÓNA N I V E R S A R I O
del 4 al 12 de junio 2016
JORNADAS TRUCHA
2 0 1 6
del 4 de junio al 12 de junio 2016
REAL COLEGIATA SAN ISIDORO Plz. Santo Martino, 5. León.
RESTAURANTE LA COPLA C/ Renueva, 20. León.
CAFETERÍA HOTEL QH CENTRO LEÓN Av. Los cubos, 6. León.
BAR NEVADA C/ San lorenzo, 4. León.
HOTEL RTE. INFANTAS DE LEÓN C/ Gonzalez de lama, 3. León.
RESTAURANTE EL CAPRICHO Plz. San Marcelo, 9. León.
CAFÉ-BAR ABANICO C/ Zapaterías, 14. León.
RESTAURANTE EL CALECHO Plz. San Martín, 9. León.
BAR EL ALTAR C/ Platerías, 2. León.
RTE. EL ROSETÓN-HOTEL PARIS C/ Ancha, 18. León.
RESTAURANTE BODEGA REGIA C/ Regidores, 9-11. León.
RTE. LA JOUJA, VINO Y PICOTEO C/ Fdo. Gzlez. Regueral, 1. León.
BAR EL RINCÓN DE RODI Av. San Mamés, 65. León.
CAFETERÍA TENERÉ C/ Párroco Carmelo Rodríguez, 8. León.
RESTAURANTE SERRANO ASTORGA.
BAR RESTAURANTE ASTORGA PRADORREY, ASTORGA.
RESTAURANTE CURUEÑO BARRIO DE NUESTRA SEÑORA.
RESTAURANTE NATAL CASTRILLO DE SAN PELAYO.
RESTAURANTE LA VENTA DE GETINO GETINO.
CAFET-RTE. HOTEL EL PASO HONROSO HOSPITAL DE ORBIGO.
RESTAURANTE MESÓN LA BOGADERA LA ROBLA.
RESTAURANTE BEGOÑA POSADA DE VALDEÓN.
BAR RESTAURANTE EL VASCO PUENTE ALMUHEY.
RESTAURANTE SAINZ RIAÑO.
HOSTAL RTE. VALLE SAN EMILIANO SAN EMILIANO.
RESTAURANTE SALONES VICTORIA SANTA MARINA DEL REY.
HOSTAL RTE. LA MARAVILLOSA VALDERAS.
RESTAURANTE GARCÍA VILLASECINO DE BABIA.
RESTAURANTE EL REGUERO MORO VILLORIA DE ÓRBIGO.
PARTICIPANTES EN EL CONCURSO DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA TRUCHA
Tartar de trucha con huevas de sidra, naranja sanguina y dumpling de yema de huevo.
TAPA (1,50 €) ESTABLECIMIENTO PLATO (según establecimiento)
Canapé de trucha ahumada
Salpicón de trucha
La trucha a nuestra manera
Trucha al capricho
Trucha escabechada
Revuelto de trucha, cebolla y torreznos
Pimientos del piquillo rellenos de trucha
Tartar de trucha con crépe negro relleno de cremoso de queso suave al eneldo ycrujiente de su piel
Trucha escabechada con pimientada y crema de queso
Lasaña fría de trucha sobre gazpacho de tomate
Sopa de trucha
Salpicón de trucha
Gazpacho de melón con jamón y tartar de trucha
Cremoso de trucha leonesa
Truchas con arroz y patata
Ensalada templada de trucha en escabeche
Trucha a la plancha laureada
Sopa de trucha
Trucha con jamón
Sopas de trucha
Trucha frita con jamón
Lomo de trucha escabechado
Pastelito de trucha con mahonesa de jenjibre Tartar de trucha marinada y sardina ahumada
Trucha a la venta Getino
Pastel de trucha
Trucha mama Feli
Trucha guisada a la montañesa
Trucha al ajillo
Truchas a la navarra con crujiente de jamón