carta bebidas_jan 2016 - Brado
Transcript of carta bebidas_jan 2016 - Brado
Caipirinha Brado, 26Cachaça envelhecida maracujá, limão, hortelã e melaço de cana
DRINKS
NACIONAL/IMPORTADA/ESPECIAL
Brado Gintonic, 32Drink aromático com Gin Importado,
pepino e alecrim orgânico da nossa horta
Eisenbahn Pale Ale, 12Estilo Ale Belga com maltes tostados, de coloração âmbar e sabor marcante. 355ml - 4,8% vol.
Eisenbahn Dunkel,12Lager escura com maltes torrados e notas de café. 355ml - 4,8% vol. Eisenbahn Weizenbier,12Cerveja de trigo não filtrada, saborosa e aromática. 355ml - 4,8%vol.
Eisenbahn Strong Golden Ale,12Dourada de alto teor alcoólico, levemente adocicada com aroma frutado. 355ml - 8,5% vol.
CERVEJAS ESPECIAIS
Long Neck, 9Stella Artois ou Heineken
CERVEJAS
Balde com cinco, 39
(stella artois ou heineken)
DESTILADOSJack Daniels, 26Jameson, 26 Chivas Regal, 30Red Label, 22Black Label, 26Gold Label, 34Blue Label, 60 WHISKYEl Jimador, 16Especiais, 26 TEQUILABacardi, 14Havana Club 3 anos, 16Havana Club 7 anos, 22 RUN
Velho, 8 Seleta, 10Espirito de minas, 16 CACHACA
Smirnoff, 12Absolut, 20Grey Goose, 30 VODKA
Sangria 25 69
Clericot 25 69
Água Purificada,Água engarrafada, 4 Suco Natural, 9(450ml) laranja, abacaxi, melancia, limão
Suco de Tomate, 14 Refrigerante lata, 6
BEBIDAS
Gintonic, 20/32Gin, água tônica e limão
Dry Martini, 24/34Gin, vermouth branco seco e azeitonaMojito, 20/26/30Run, hortelã, açúcar, limão e água com gás
Martini Lichia, 24/32/38Vodka, lichia e “sweet & sour”
Aperol Spritz, 26Aperol, vinho branco, laranja e soda
Pisco Sour, 26Pisco, limão, clara, açúcar e angustura
Caipirinha Cachaça, 18/22/28Caipirinha Vodka, 24/32/38Caipirinha Saque, 22Limão, lichia, abacaxi, maracujá, melancia e frutas vermelhas (sujeito a sazonalidade)
Cosmopolitan, 24/32/38Suco de cranberry, vodka, cointreau e limão
Bloody Mary, 24/32/38Suco de tomate temperado e vodka
Margarita, 26/34Tequila, cointreau, limão e açúcar
Negroni, 28 /34Gin, martini rosso, campari e laranja
Aperol, 14
Baileys, 16Campari, 12Cointreau, 14Gin, 18/30Drambui, 24Frangélico, 16Grappa, 18Jägermeister, 18Licor 43, 18Steinhäger, 15Pisco, 14
APERITIVOS, DIGESTIVOS etc...
Brado Limoncello, 15Nosso limoncello feito na casa
VODKA
Brado Bodega Blanco, 20Sauvignon Blanc / Macabeo - ESP
Brado Bodega Rosado, 20Bobal- ESP
Brado Bodega Tinto, 20Tempranillo / Syrah / Bobal - ESP
1/4 DE GARRAFA (187ml)
Terra Andina, 29Sauvignon Blanc - CHI
Tilia, 32Chardonnay - ARG
Terra Andina, 29Cabernet Sauvignon - CHI
Tilia, 32Malbec / Syrah - ARG
BRANCO
TINTO
1/2 GARRAFA (375ml)
Bel Star Prosecco, 179Prosecco (Glera) - ITA
Santa Augusta Brut, 69Cabernet Sauvignon / Merlot /Chardonnay - BRA
Santa Augusta Rosado, 69Cabernet Sauvignon / Merlot Malbec /MontepulcianoCabernet Franc - BRA
Terra Andina, 49Sauvignon Blanc - CHI
Tilia, 49Chardonnay - ARG
BRANCO
TINTOTerra Andina, 49Cabernet Sauvignon - CHI
Tilia, 49Malbec / Syrah - ARG
ESPUMANTES
Brado Bodega, 59Bobal- ESP
Mas Amor, 159Garnacha / Cariñena - ESP
ROSADOS
Brado Bodega, 59Sauvignon Blanc / Macabeo - ESP
Catena, 145Chardonnay - ARG
La Posta Blanco, 115Torrontés / Gewürztraminer - ARG
Porcupine, 118Sauvignon Blanc - AFR S
BRANCOS
TINTOSEM TACA (150ml)
LEGENDA
Animal (Catena), 139Malbec - ARG
Aquitania, 139Syrah - CHI
Brado Bodega, 59Tempranillo - ESP
Sanama (Chateu Los Boldos), 86Cabernet Sauvignon - CHI
Errazurriz , 139Pinot Noir - CHI
Lucca, 220Pinot Noir- ARG
Infinitus, 99Tempranillo / Cabernet Sauvignon - ESP
Tilia, 84Merlot- ARG
Carne Vermelha
Aves
Peixes e Frutos do Mar
Pastas, Risotos e Cogumelos
Especiarias
Queijos
Aperitivo
Leve Médio
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO
CORPO
Encorpado
Aperol, 14
Baileys, 16Campari, 12Cointreau, 14Gin, 18/30Drambui, 24Frangélico, 16Grappa, 18Jägermeister, 18Licor 43, 18Steinhäger, 15Pisco, 14