CANVASBACK +GREENWING (Duckhorm Portfolio)キャンバスバック+グリーンウィング　(ダックホーン）

ナパ・ヴァレーのダックホーンが初めてカリフォルニア州以外のワインに挑戦。ワシントン州でカベルネのポテンシャルを磨きぬく

商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要

キャンバスバック　カベルネ・ソーヴィニヨン　レッド・マウンテン Red Mountain

商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要

グリーンウイング　カベルネ・ソーヴィニヨン　コロンビア・ヴァレーColumbia Valley

ダックホーンが見出した新たな理想郷はワシントン州。なぜワシントンに？それは、ボルドーを彷彿させるきれいな酸、ナパのカベルネの特徴である果実の凝縮感、そして、畑＆葡萄の価格が高騰しているナパ・ヴァレーと違い、適正な価格が実現できるからです。2012年ヴィンテージで「キャンバスバック」という太平洋の渡り鳥（カモの一種）から命名されたブランドを初リリース。カベルネ・ソーヴィニヨンの聖地としてその名が知られるレッドマウンテンに自社畑を造り、素晴らしい近隣の栽培農家からの良質な葡萄を使います。更に2017年ヴィンテージより「グリーンウイング」のブランド名でコロンビア・ヴァレーの葡萄を使ったれズナブルで高品質なカベルネ・ソーヴィニヨン・ブランドリリースしました。ワラ・ワラ・ヴァレーにある醸造所で二つのブランドは造られています。

CANVASBACK Cabernet Sauvignon Red Mountain赤 2016

7501500

\4,800\10,000

Cabernet Sauvignon 81%, Merlot8%, Malbec7%, Mourvèdre2%, Petit Verdot 2% 仏産樽75％＋米産25%　20ヵ月熟成（新樽40%) コロ

ンビア・ヴァレーの栽培農家の買い葡萄とレッドマウンテンにある自社畑ロングウインドの若木をブレンド。コロンビア・ヴァレーの特徴である生き生きとした果実と綺麗な酸が共存し、しなやかなタンニンと複雑で爽やかなキレのある余韻が心地良い。

Parker Point 90P

Cabernet Sauvignon 88%, Merlot 8%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 2% 仏産樽97％、米産樽3％で20か月熟成（新樽41%）

レッド・マウンテンの栽培農家の買い葡萄（畑：Klipsun(ﾄｯﾌﾟ畑）, Ciel du Cheval,Hedges,Col Solare,La Coye,Shaw,Quintesenceなど18か所）,レッド・マウンテンの特徴であるジューシーで豊かな果実味と、秀逸な酸がバランス。細かいタンニンと森林の自然な香りが絡み合う

GREENWING　Cabernet Sauvignon Columbia Valley 赤 2018 750 ¥3,800

★キャンバスバック2015VTGがANA北米線ファースト・クラスで2019年11月まで提供されていました。

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