Calabazas Existen 4 especies cultivadas y y zapallos peruanos
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Existen 4 especies cultivadas yuna especie silvestre en el país
Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Amazonas, Cajamarca, Cusco, Huánuco, Loreto, San Martín, Lima, Junín, Ucayali,
Madre de Dios, Pasco y Puno.
C. maxima, zapallo comercial, distrito de
Grocio Prado, Chincha, Ica.
Amazonas, Áncash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Junín, La Libertad, Lambayeque, Lima, Moquegua, Pasco, Piura y Puno.
En el Perú milenario se ha utilizado la calabaza y el zapallo desde los tiempos ancestrales, lo que se evidencia en los restos encontrados en las zonas como Huaca Prieta (3000 a.C.), Valle Virú (600-1100 a.C.) y en las culturas Mochica (800 a.C.) y Chimú (1532 a.C.)
Calabazasy zapallosperuanos
Número total de especies decalabaza y zapallo por región natural
RUPA RUPA
OMAGUA
Región natural
YUNGA
SUNI
CHALA
QUECHUA4
4
3
3
2
3
LEYENDA
1 Especie2 Especie3 Especie4 EspecieEspecie Silvestre
Total de especies
C. moschata
C. ficifolia
C. ecuadorensis
Lambayeque
Shisguín, primera especie silvestredel noroeste de Sudamérica
Zapallo loche y otras variedadesnativas como zapallo shupe, lagarto,
yunga, chuncho, entre otros
Calabaza, chiclayo, lacayote, lacahuite, chiuche y sambumba
Las plantasde calabaza y zapalloson dependientes
100%de los insectospolinizadores
principalmenteabejas, algunasde las cualesson polinizadoras exclusivas deestos cultivos
la polinizaciónpromueve laproducción de frutos
1
215
- 50
cm
10 c
m
Zapallo macre, sambo, cabuco.Especie más comercial
C. maxima
Todos los departamentos con excepción de Tumbes.
Ica, Huancavelica, Ayacucho, Apurímac y CuscoVariedades nativas como jawinca, javinca, avinca, coacho y cushi
Cucurbita pepo
10 -
50 c
m15
- 12
0 cm
10 -
80 c
m