Budidaya Tanaman Di Pekarangan
-
Upload
rizka-rahmaharyanti -
Category
Documents
-
view
638 -
download
144
Transcript of Budidaya Tanaman Di Pekarangan
Ir. Supartoto, M.Agr. HP.0816677804
PENDAHULUAN
INDEKS PEMBANGUNAN MANUSIA (IPM)1. Kesehatan == Usia Harapan Hidup2. Pendidikan == Angka Partisipasi Sekolah3. Ekonomi == Daya Beli
KKN POSPengabdian Mhs untuk
membantu mewujudkan masyarakat sehat
dan sejahtera
UNSOED MEMELOPORI PROGRAM INI DI INDONESIA
Usia Harapan Hidup (Life Expectancy)
Dipengaruhi oleh:
Lingkungan
Kesehatan Gizi
•Jumlah konsumsi
• Kebiasaan makan
Pendidikan LE Pria LE WanitaNot Educated 41.88 -SLTP 47.4 50.3SLTA/PT 59.8 63.5
Tersedianya bahan makanan
Perumahan Yan kesehatan Pendidikan
Keturunan&
BAGAIMANA ANDA MEMBANTU MASYARAKAT???
Dorong masyarakat ke sana berdasar KEMAMPUAN MEREKA
PEMBERDAYAAN LINGKUNGAN(PEKARANGAN)
PROFIL MASYARAKAT PEDESAAN Lingkungan masyarakat lokasi KKN
> 70% pendidikan pdd Tamat + Tdk Tamat SD > 65% matapencaharian adl petani/buruh tani Petani tanpa lahan 50% Rata-rata luas lahan pertanian < 0.5 Ha Penduduk miskin Indonesia 49% ~ 108,78 juta
OVERVIEW Economi Masya Pedesaan Hasil gabah 0,5 Ha sawah = 2 musim x 2500 kg Nilai usaha = 5000 kg x Rp. 2500/kg = 12,5 jt rp Keuntungan usaha = 1/3 x 12,5 jt
= 4 juta rp/ thn Bekal hidup per bulan per KK petani = Rp.333 rb Proporsi kerja di usaha tani = 0,33 hari / tahun
MASALAH UTAMA DAYA BELI RENDAH
PERBAIKAN GIZI & KESEHATAN PETANI
Menjaga kesehatan dengan gizi baik sangat penting
PERMASALAHAN1) Bagaimana menyediakan gizi yang baik tapi
murah?2) Bagaimana hidup sehat dengan biaya murah?
ALTERNATIF SOLUSI~ Kebersihan pekarangan ~ Intensifikasi Lahan Pekarangan dengan tan.
Sayuran~ Sosialisasi tan. obat-obatan dan cara
penggunaannya~ Demplot TABULAMPOT dan APOTIK HIDUP
(TOGA)
MAKANAN BERGIZI (GIZI TERCUKUPI) == MURAH
LINGKUNGAN SEHAT
PELAYANAN KESEHATAN PRIMA DAN TERJANGKAU
PENDIDIKAN
AKSES MASYARAKAT DESA MENUJU MANUSIA BERKUALITAS
UPAYAKAN MENEKAN PENGELUARAN KELUARGA
INTENSIFIKASI PEKARANGAN
USAHA YANG DAPAT DILAKUKAN BERCOCOK TANAM SAYURAN TERNAK DAN PERIKANAN TOGA
Memanfaatkan setiap jengkal lahan PekUntuk kegiatan produktif dengan produk
untuk membantu memenuhi gizi dan menjaga kesehatan keluarga
MANFAAT INTENSIFIKASI PEKARANGAN
• MENYEDIAKAN SUMBER GIZI KELUARGA• SAYURAN LEBIH SEHAT• PEMANFAATAN LIMBAH DAPUR MENJAGA
LINGKUNGAN MENJADI BERSIH DAN SEHAT• DIPEROLEHNYA GIZI KELUARG MURAH• PENGEMBANGAN TOGA MENYEDIAKAN OBAT
KELUARGA• DAPAT DIKEMBANGKAN SEBAGAI SUMBER
PENDAPATAN KELUARGA JIKA LAHAN LUAS
INTENSIFIKASI PEKARANGAN
BERCOCOK TANAM SAYURAN
SYARAT CUKUP SINAR MATAHARI LAHAN SUBUR (MASALAH) PILIH KOMODITAS YG TEPAT BEBAS GANGGUAN HEWAN
PIARAAN PEMELIHARAAN BAIK BIAYA RENDAH
LAHAN SUBUR PERLU KOMPOS
MEMBUAT KOMPOS MEMANFAATKAN LIMBAH DAPUR GUNAKAN EMBER (YG ADA
TUTUPNYA) DENGAN ALAS DILUBANGI
BUAT LUBANG DI TANAH MASUKKAN EMBER KE DALAM
LUBANG MASUKKAN SAMPAH KE EMBER TUTUP EMBER 2-3 MINGGU KOMPOS SIAP
BERIKAN + 1 KG PER POT TANAMAN / LUBANG TANAM
Galian tanah
Ember yang dilubangi atas dan bawahnya, dengan tutup.
Bahan yang dikomposkan dimasukkan ke dalam ember
Dibenamkan
Pengomposan limbah dapur
KIAT MEMBUAT KOMPOS
•Tidak terkena sinar matahari langsung Mikro organisme mati jika kena SM langsung
• Rasio Carbon Nitrogen limbah Ideal 15 – 35%. Terlalu tinggi, tambah hijauan atau Urea
• Kelembaban terjamin Mikroba butuh air
• Cukup aerasi atau supply oksigen Mikroba butuh oksigen
• Suhu dan pH ideal Suhu ideal 50-650C• PH ideal netral
• Ukuran limbah Semakin kecil akses mikroba semakin tinggi Tetapi dengan catatan aerasi tetap harus terjamin
MENYIAPKAN POT UNTUK PEKARANGAN
1. LUBANGI DASAR POT2. BERI PECAHAN GENTING/KERIKIL3. SARING TANAH (Ø 1 CM)4. TAMBAH KOMPOS (5-10%)5. ISI TANAH SAMPAI 3/4 POT6. SIAP DITANAMI7. SINAR MATAHARI CUKUP
15
PUPUK ORGANIK CAIR
1. Pupuk merupakan salah satu unsur biaya yang mahal dan saat ini semakin sulit diperoleh (distribusi pupuk subsidi diatur)
2. Limbah pertanian tersedia cukup banyak3. Perlu pemanfaatannya untuk pembuatan pupuk4. Pupuk organik bisa dikembangkan secara aerobik dan an
aerobik5. Pembuatan pupuk secara anaerobic memiliki kelebihan, yaitu
unsur hara yang diperoleh dari bahan organik maksimal (tidak ada lost)
6. Salah satu metodenya adalah fermentasi yang menghasilkan pupuk organic cair
7. Melalui pembuatan pupuk organic cair, diperoleh compos dari sisa padatan, dan POC dari larutan serta terjadi serapan tenaga tambahan bagi petani
PERMASALAHAN:
16 PERALATAN DAN ANGGARAN
DECOMPOSTER PUPUK ORGANIC CAIR
17
Didi Saidi, 2009. PEMANFAATAN SAMPAH RUMAH TANGGA UNTUK PUPUK CAIR. Fakultas Pertanian UPN Veteran Jogjakarta. 9 halaman. Creatifitas.wordpress.com. Diakses 18 Feb 2009.
18
19
20ANAEROBIC DECOMPOSITION
21
22
KOMPOSISI MATERI KOMPOS1. BAHAN ORGANIK (PUKAN) 1 KRANJANG/25
kg
2. AIR 200 LITER
3. Buah/sayur/hijauan (N tinggi)) 1 EMBER Cangkang telur sumber kapur Jagung pecah sumber protein ( N dan P) Abu sekam sumber K, Si Batang pisang sumber P Bekatul sumber protein dan vitamin Tepung ikan sumber mineral lengkap Kecambah sumber hormon (kinetin/cytokinin)
C10H9N5O Abu daun aren sumber kinetin tinggi??
4. Rasio BO: Air adalah 1 : 2
5. Probiotik: tersedia berbagai merk
23
UNTUK MEMPERMUDAH PEMANENAN LARUTAN, BAHAN-BAHAN TERSEBUT BISA DIMASUKKAN DALAM KARUNG, DAN KARUNG DIMASUKKAN KE DALAM DECOMPOSER.
SEMAKIN KECIL UKURAN BO MAKA PROSES DECOMPOSISI SEMAKIN CEPAT
SEMAKIN TINGGI RASIO HIJAUAN, DECOMPOSISI SEMAKIN CEPAT
24
• UMUR PANEN CEPAT (CAISIM, KACANG PANJANG, TOMAT, CABE, BAYAM, KANGKUNG, SINGKONG DAUN)
BAHAN SAYURAN(BAYAM, KANGKUNG, KC PANJANG)
SUMBER PROTEIN(KACANG PANJANG, KACANG-KACANGAN LAIN)
SUMBER VITAMIN(PEPAYA, TOMAT)
CASH CROP: Pohon Buah2-an (JIKA LAHAN LUAS)
MEMILIH KOMODITAS SAYUR PEKARANGAN
PEMELIHARAAN TANAMAN PEKARANGAN
• PEMUPUKAN - HARUS DILAKUKAN (2-3 MINGGU SEKALI) - JIKA TANAMAN POT, GANTI/TAMBAH MEDIA TANAH TIAP 6 BULAN SEKALI - GUNAKAN KOMPOS UNTUK MENAMBAH MEDIA
• PENYIRAMAN KHUSUSNYA TANAMAN POT
• PENANGGULANGAN HA-KIT TANAMAN GUNAKAN PESTISIDA ALAMI
Jenis Untuk pengendalian
Sex pheromone Lalat buah
Kantong kertas Lalat buah
Tobacco leaf extrac Aphids, penggulung daun
Extrac of hot pepper Aphids, mites, ant, virus
Garlic oil Aphids, mites, powdery mildew, rust
Cuka Powdery mildewCuka, gula, EM Insect and desease
PENANGGULANGAN HA-KIT ALAMI
TANAMAN OBAT KELUARGA
• MENGAPA PERLU DIKEMBANGKAN LAGI?
• Sangat membantu masyarakat untuk pertolongan pertama• Sarana menuju sehat yang murah• Saat ini jenis penyakit (non infeksi) semakin banyak• Biaya pengobatan semakin mahal• Pengetahuan masyarakat semakin berkurang• Keyakinan masyarakat akan khasiatnya semakin rendah
CONTOH TOGA
1. MAHKOTA DEWA • Tanaman tradisional berasal
dari Papua, • Dianggap sebagai pusaka dewa
keluarg Kraton• Berkhasiat dalam
menyembuhkan berbagai penyakit
KHASIAT BUAH MAHKOTA DEWA
Mengandung beberapa zat aktif seperti:
1.Alkaloid, bersifat detoksifikasi yang dapat menetralisir racun di dalam tubuh
2.Saponin, yang bermanfaat sebagai anti bakteri dan anti virus a.untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuhb.meningkatkan vitalitas/ kesegaran tubuhc.kadar gula dalam darah (diabet)d.mengurangi penggumpalan darah
3.Flavanoida. Melancarkan peredaran darah ke seluruh tubuh
dan mencegah terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah
b. Mengurangi kandungan kolesterol serta mengurangi penumbunan lemak pada dinding pembuluh darah
c. Mengandung antiinflamasi (antiradang)
d. Berfungsi sebagai anti-oksidan
e. Mengurangi kadar resiko penyakit jantung koroner
f. Membantu mengurangi rasa sakit jika terjadi pendarahan atau pembengkakan
4.FlavanoidBerfungsi sebagai antihistamin (antialergi)
a. Ukurannya tidak terlalu besarb. Tinggi mencapai 3 meter c. Buah yang berwarna merah menyala d. Cocok sebagai tanaman penghias pekarangan
SIRIH MERAH (Piper crocatum)
Khasiat Sirih Merah
a. Manjur untuk Diabetes, Kanker, Tbc, Keputihan,Peradangan
b.Menghilangkan nyeri di payudara akibat benjolan itu seperti daging keras
c.Si X dengan kadar gula darah 500 divonis amputasi bisa disembuhkan dengan sirih merah setelah dua minggu minum kapsul sirih merah
ENERGI DAN PROTEIN DALAM 100 G BAHAN DAPAT DIMAKAN
No Jenis Energi (Kalori)
Protein
1 Beras giling 360 6.82 Beras Bubur 17 0.43 Jagung giling 361 8.74 Singkong 146 1.25 Pisang masak 127 1.46 Kacang ijo 345 22.27 Kacang kedelai 331 34.98 Tempe kedelai 95.5 18.39 Tahu 90 910 Daun hijau tua 48 5.011 Daging sapi 207 18.812 Ikan kering 193 42.013 Ayam, bebek 302 18.814 Telor 162 12.815 Susu Ibu 62 1.5
SINGKONG OYONG
OYONG JAGUNG
JAGUNG & KENIKIR PEPAYA
CABE RAWIT
WISE MAN SAY :
• DATANG BERSAMA-SAMA ADALAH AWAL YANG SANGAT BAIK
• TETAP BERSAMA, ADALAH SUATU KEMAJUAN KEARAH KEBERHASILAN
• BEKERJA BERSAMA-SAMA, ADALAH JAMINAN KEBERHASILAN
SEMOGA BERMANFAAT