BUDIDAYA LELE DENGAN SISTEM BIOFLOK · • Wadah diisi air sebanyak 50% dari total ketinggian air...
Transcript of BUDIDAYA LELE DENGAN SISTEM BIOFLOK · • Wadah diisi air sebanyak 50% dari total ketinggian air...
BUDIDAYA LELE DENGAN SISTEM BIOFLOK
drh. Adil Harahap
dokadil.wordpress.com
WADAH
BENIH
AIR
PERLAKUAN BIOFLOK
PAKAN
BOBOT
BUDIDAYA LELE DENGAN SISTEM BIOFLOK
WADAH / KOLAM
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
WADAH / KOLAM
• Syarat wadah:
– Tidak bertemu langsung dengan tanah
– Dapat berupa bak beton, semen, terpal, tandon
– Bundar ataupun persegi
– Diameter atau panjang 2 meter dan tinggi 1 meter
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
WADAH / KOLAM
Wadah Bundar Wadah Persegi
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
WADAH / KOLAM
• Wadah bundar
– Tidak ada sudut mati sehingga sistem bioflok tercampur dengan lebih baik
• Saluran pembuangan mempermudah pemanenan
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
• Keberhasilan dipengaruhi oleh kualitas benih yang digunakan.
• Sebaiknya benih yang digunakan berukuran 4 - 6 cm
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
• Ciri benih yang baik:
– Gerakan aktif, berenang-renang menyebar cenderung melawan arus, tidak berdiam/kumpul pada satu titik/pinggir kolam
– Fisik tubuh normal, tidak cacat, tidak luka, tidak pendek, dan tidak bantet (kepala besar namun badan pendek dan atau tipis)
– Warna tubuh gelap (tidak pucat dan tidak terdapat bercak warna putih.
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
• Ciri benih yang baik:
– Ukuran tubuh seragam
– Waktu pertumbuhan cepat atau normal
– Bukan hasil pemijahan lebih dari pemijahan ke-6
– Bukan pemijahan indukan seketurunan (inbreeding)
– Lebih baik lagi jika indukan bersertifikat dari balai terkait
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
• Air tawar dan air payau dengan salinitas rendah
• Dari sumur maupun sungai yang bersih (tidak berlimbah dan berbau)
• Kadar keasaman (pH) sekitar 7
• Kadar amoniak <0,01
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
• Air didiamkan terlebih dahulu selama 5 atau 2 hari
dengan menggunakan aerasi 24 jam sebelum diberi perlakuan sistem bioflok
• Pendiaman bertujuan untuk:
– Mengendapkan padatan berlebih seperti pasir dan lumpur
– Menguapkan gas terlarut yang merugikan
– Memperkaya oksigen di dalam air drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
Tinggi air di dalam wadah minimal 80 cm dan maksimal 120 cm
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Pemeliharaan Air Bioflok
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Hari 1
• Wadah diisi air sebanyak 50% dari total ketinggian air
• Larutkan bahan-bahan berikut: 250 gram/m3 bubu kapur tani
250 gram/m3 bubuk dedak halus
12,5 gram/m3 bubuk ragi/tempe
1 botol/m3 yakult
100 ml/m3 molase/tetes tebu
5 ml/m3 larutan bakteri bacillus
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Hari 3
• Larutkan bahan-bahan berikut – 2,5 gram/m3 bubuk ragi/tempe
– 10 ml/m3 molase/tetes tebu
– 5 ml/m3 larutan bakteri bacillus
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Hari 6
• Tambahkan air hingga 100% dari ketinggian yang diinginkan
• Larutkan 250 gram/m3 bubuk kapur tani pada malam haru
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Hari 7
• Larutkan bahan-bahan berikut – 2,5 gram/m3 bubuk ragi/tempe
– 10 ml/m3 molase/tetes tebu
– 5 ml/m3 larutan bakteri bacillus
– Aklimasi benih ukuran 4 – 6 cm ke dalam wadah, sebaiknya dilakukan pada pagi hari sebelum cuaca panas
– Benih tiak diberi makan selama 24 jam pasca aklimasi
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Jika pada tebar lebih dari 400 ekor/m3 , wajib menyalakan aerasi 24 jam selama pemeliharaan hingga
panen
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
Persiapan Tebar Benih
PERLAKUAN BIOFLOK
Pemeliharaan Air Bioflok
Hari 1 - 6
• Pemberian pakan dilakukan pada pagi dan sore hari
Hari 6
• Penambahan air yang berkurang akibat penguapan
• Larutkan 250 gram/m3 bubuk kapur tani pada malam hari
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Pemeliharaan Air Bioflok
Hari 7
Larutkan bahan-bahan di bawah ini ke dalam air:
• Ikan tidak diberi pakan selama 24 jam (puasa)
• 2,5 gram/,3 bubuk ragi/tempe
• 10 ml/m3 molase/tetes tebu
• 5 ml/m3 larutan bakteri bacillus
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Hari selanjutnya perlakuan diulang kembali seperti hari 1 – 6.
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
Pemeliharaan Air Bioflok
PERLAKUAN BIOFLOK
• Air dari dasar kolam dibuang sebanyak 20-30%
• Tambahkan air baru sejumlah air yang telah dibuang
• Selama 24 jam ikan dipuasakan
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
Air berbau busuk Tingkah laku lele berdiri massal Tidak bernafsu makan
Jika terjadi ancaman perlakuan:
PERLAKUAN BIOFLOK
• Menambahkan larutan bawang putih pada pakan yang diberikan selama 2 hari
• Larutan bawang putih dibuat dengan cara mencampur 2 butir bawang putih dengan 100 ml air
• Dosis dapat ditingkatkan jika sakit terkesan parah
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
Jika lele menunjukkan gejala sakit:
Tubuh kemerahan Nafsu makan rendah, Gerakan lambat atau terkesan malas
PAKAN
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
• Pemberian pakan dilakukan 2 kali sehari (pagi dan sore)
• Pakan terlebih dahulu dibilas larutan probiotik dan didiamkan selama 10 menit sebelum diberikan pada ikan
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
Waktu Rasio Pakan Jenis Pakan
Minggu 1-2 4% Min. protein 35%
Minggu 3-6 3% Min. protein 30%
Minggu 7-10 (panen) 2,5% Min. protein 14%
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
Jumlah pakan yang diberikan:
Bobot Total x Rasio Pakan x 0,8
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
• Contoh:
Pada awal tebar, benih sebanyak 1.000 ekor dengan rata-rata 2 gram/ekor, pakan yang diberikan adalah:
(1.000 ekor x 2 gram/ekor) x 4% x 0,8 = 64 gram
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
• Berdasarkan perhitungan tersebut, diketahui bahwa selama 2 minggu pakan yang diberikan sebanyak 64 gram/hari.
• 32 gram di pagi hari dan 3 gram di sore hari.
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BOBOT
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BOBOT
Bobot total = Rata-rata bobot x Jumlah benih
• Untuk mengetahui rerata bobot dilakukan sampling
• Mengukur sebagian benih mewakili keseluruhan jumlah
• Contoh: – Dari 1.000 ekor, yang ditimbang hanya 30 ekor
– Bobot dari 30 ekor tersebut adalah 60 gram
– Rerata bobot adalah 2 gram/ekor (60 gram / 30 ekor)
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
INTERMEZZO
Bingung mencari larutan probiotik untuk pembesaran lele dengan sistem bioflok?
drh. Adil Harahap (dokadil.wordpress.com)
081265273490
Nama Produk Kemasan Harga (Rp)
Veta Probio 1 liter 5 liter
20 liter
99.800 465.850
1.730.000
Veta Promix 1 kg 99.800
Disusun oleh:
drh. Adil Harahap (dokadil.wordpress.com)
Sipirok Lestari Indonesia
Batugana Farming Group