Bryllup&Fest

1

BfBfBryllup&fest

2 3

Livets begivenheter handler om lykke, og ditt bryllup hører uten tvil hjemme her. Lykke under forberedelsene, lykke på selve dagen og lykke i ettertid. Det handler om å kunne ta inn hvert eneste vakre øyeblikk både i forkant, underveis og når man ser tilbake.Det er denne lykken menneskene du treffer i dette magasinet skaper hver eneste dag. Våre håndverk er forskjellige, men med den likheten at vi alle gjør bryllupet til den perfekte begivenhet både for brudeparet, deres familier og venner.Den observante vil legge merke til at enkelte ord og utrykk går igjen i dette magasinet. Entusiasme, engasjement, trygghet, stolthet og respekt er gode eksempler. Dette kommer av nok en likhet mellom oss som bryllupseksperter: Profesjonalitet. Aktørene du får gleden av å stifte bekjentskap med på de neste sidene er gjennomført profesjonelle. Vi lever og ånder, brenner, for våre respektive fag, det være seg hår, blomster, edelt metall eller fotografier.Det er denne profesjonaliteten og lidenskapen vi inviterer deg til å få et innblikk i, både gjennom produktet du nå holder i hendene, og ved å treffe oss ansikt til ansikt for en hyggelig prat. Vi ser fram til å høre fra deg. Sammen skal vi gjøre ditt bryllup til den perfekte begivenhet. Lykke på ferden mot giftemålet.

Lykkeskapere

8 9

- Vi ønsker å være til hjelp når viktige valg skal tas. Frieriet innleder bryllupsplanene, og er et øyeblikk de fleste vil beholde livet ut som et unikt minne. Frierringen velges ofte ut av mannen, og overrekkes i det uforglemmelige øyeblikket man sier ja til hverandre, forklarer Svein Berglihn, sjef på E. Berglihn gullsmed.Til både forlovelse og bryllup har E. Berglihn et stort spekter av ringer tilpasset en hver smak. Kolleksjonen Evig Din er svært populær, ikke bare på grunn av at de fleste ringene kan leveres med diamant, men også fordi de i alt 72 forskjellige modellene kommer med en meget solid forsikring.- Alle modellene i kolleksjonen har ett års gratis forsikring mot tap eller skade, sier Berglihn. Utvalget av gifteringer er stort, og du vil uten tvil finne en som passer for akkurat deg, både når det kommer til farge, bredde og overflate. Det er også mulig å spesialdesigne ringene, samt benytte seg av gammelt gull.Men bryllup er mer enn bare ringer. Smykker til brudekjolen

er like viktig som kjolen selv, og uansett om stilen er romantisk, klassisk eller moderne, finner du smykkene som passer hos Berglihn, i både gull, sølv og bijuteri.Morgengaven er en god, gammel tradisjon som fortsatt holdes i hevd. Gaven symboliserer det nye livet man skal leve sammen, og E. Berglihn gullsmed har et bredt utvalg innen smykker og vakre gaveartikler passende til denne anledningen.Bryllup handler selvsagt også om gaver fra familie og venner. E. Berglihn har et stort utvalg gaveartikler fra leverandører som E. Bagger, Wik & Walsøe, Magnor og Lama, og gullsmedforretningen organiserer gjerne det nødvendige.- Hos oss har man mulighet til å lage en gaveliste. Etter hvert som folk kjøper gavene på lista, krysser vi av slik at ingen kommer med samme presang. Vi hjelper alltid paret med å finne et bredt utvalg gaver i forskjellige prisklasser, slik at det skal bli enkelt for alle gjestene å finne noe som brudeparet ønsker seg.

Uforglemmelige øyeblikk

12 13

- Godt håndverk skaper begeistring. Det oppsumerer mye av det vi står for, sier Camilla Dversnes.I ti år har Camillas Blomsterdesign levert blomsterløsninger til de største bryllupene på Sørlandet. Ingenting er umulig, det være seg buketter for brud og brudepiker, knappehullsblomster, festpynt, kirkepynt, hårpynt eller brudesvennpynt. - Når brudepar kommer inn hit, er det viktig å lytte til hva de ønsker. Slik skaper vi en rød tråd gjennom hele dagen, fra pynting av kirka og festlokalet, til hvordan snittet er på brudekjolen og hva slags hårfarge bruden har, forklarer Camilla.- For eksempel bør alltid bruden ha med et bilde av brudekjolen når hun kommer hit. Da kan vi lage en bukett som står godt til den. Brudebuketten er tross alt det vakreste smykket du vil bære i livet, fortsetter hun. De fire dekoratørene og de to lærlingene i butikken legger alle

stor vekt på god faglig kompetanse og solid kundeservice. For å hele tiden kunne være oppdatert på stiler og trender, reiser de stadig på messer, kurs og deltar i mesterskap.- Personlig service er alfa og omega. Uansett hvor stort eller lite bryllupet er, skal kunden være trygg på at produktet vi leverer lever opp til forventningene. Bryllupet er en stor begivenhet for brudeparet. Da er det viktig at de blir tatt seriøst og lyttet til, konstaterer Dversnes.Hva slags stil man ønsker på bryllupet, varierer fra person til person. For Camillas Blomsterdesign er det viktig at kundenes personlighet kommer fram i deres arbeid.- Folk har forskjellige stilarter. Alt fra de enkle linjer til det mer glamorøse. Vi gjør alltid vurderinger ut fra det enkelte individ. Bryllupet skal ha en egenart, og vi legger derfor vekt på at det skal passé til kundens personlighet.

Brudebuketten - Et vakkert smykke

16 17

- Brudgommens tøy er jo ganske spesielt. Det blir gjerne til at man bruker det den ene gangen. Derfor har vi hatt stor suksess med å leie ut alt mannen trenger av klær til bryllupet, sier butikkeier Torfinn Skuland.For to og et halvt år siden tok han over driften av den velkjente klesbutikken. Lokalet ble flyttet fra Markens til Kristian IV gate, og med på lasset fulgte kunnskapsrike ansatte med solid kunnskap om klær og mote.- Vi er her for å hjelpe brudgommen med å se best mulig ut på bryllupsdagen. Noen vet akkurat hva de er ute etter, mens andre trenger råd og vink. Vi har hele spekteret. Ofte har jo også bruden noen meninger, smiler Skuland.Folk planlegger bryllupene sine på forskjellig måte, og på Sønnik leverer de full service til både dem som har god og dårlig tid.- Brudgommen kommer inn alt fra tre måneder til 14 dager før bryllupet står. Mange liker å sette seg inn i det vi har av muligheter,

og det meste lar seg ordne. Vi liker å ha god tid, men det er ingen nødvendighet, forteller butikkeieren.Profesjonalitet i alle ledd settes høyt når menn skal kles opp til den store dagen.- Dette dreier seg jo om tøy de fleste ikke er vant til å bruke. Da er det godt å kunne få litt veiledning. Vi forhører oss også om farger på for eksempel kjolen til bruden, slik at ting skal matche. Pakka skal være komplett, sier Skuland.Han forklarer at det av den grunn er strenge interne regler på hvem som får lov til å nærme seg en brudgom på jakt etter klær til både utleie og kjøp.- Man skal ha mye erfaring for å fullføre denne jobben på best mulig måte, og derfor er det de fast ansatte på butikken som har ansvaret for brudgommene. Både vi og kunden skal være sikre på at han har et helt produkt når vedkommende går ut av butikken, forklarer Skuland.

Kler deg opp fra topp til tå

20 21

- Brudekjolen er jo et av de viktigste elementene under et bryllup. Bruden skal jo være midtpunktet, og det er vår jobb å få det til å bli slik, sier Siv Monica Gustavsen på Agape. I 15 år har brudesalongen assistert mang en kommende brud med å finne den perfekte kjole til den store dagen.- Det er et veldig spesielt yrke. Alle som kommer inn her er jo glade og fornøyde. Slikt er jo veldig hyggelig, smiler Siv Monica.På Agape legges det mye arbeid i å alltid ha det siste innen brude- og selskapsmote.- Vi har et stort utvalg både av kjoletyper og størrelser. Fire til fem ganger i året får vi inn nye produkter, så her finner man alltid noe man faller for, forteller Gustavsen. Det tar tid å forberede det perfekte bryllup, og på Agape driver de ikke med hastverksarbeid. Hver eneste brud får god tid til å finne kjolen ment akkurat for dem. - Det tar lenger tid å finne brudekjole enn en jeans. Etter at kunden har bestilt time for å se på brudekjoler, kommer hun

hit og bruker et par timer i butikken. Vi prøver mange forskjellige kjoler, og ender opp med én eller to av dem hun virkelig liker, forklarer Gustavsen.Hun anbefaler at man enten kommer alene eller sammen med sin forlover til den første prøvetimen. Dette for å få ro rundt hele prosessen.- Synspunktene kan for bli litt for mange når «alle» er med for å kikke. Det kan være slitsomt for bruden. Vi mener at det er mye bedre å ta med seg de andre involverte til prøvetime nummer to. Da kan man heller vise dem to eller tre kjoler man virkelig liker. Når alt kommer til alt er det tross alt brudens valg, med god hjelp fra Agapes ansatte. - Alt er lov. Stilartene man kan velge mellom er mange, og det er en av tingene som gjør det utrolig gøy å jobbe med brud. Her er vi er svært profesjonelle, og kombinerer det med en hyggelig stemning. Vi finner alltid noe som passer akkurat deg, sier Gustavsen.

Gjør bruden til midtpunktet

22 23

Gode minner skal vare evig,da er kvalitet og godt håndverk viktig.

- Anders Martinsen // Depui

24 25

- Det er svært viktig at kundene både er trygge foran kameraet og trygge på at de får et solid produkt når de bruker oss. Derfor tar vi oss god tid til både planlegging og selve fotograferingen, forteller Anders Martinsen hos Depui. Bryllupsbilder har alltid hatt en helt spesiell posisjon hos den erfarne fotografen.- Man fanger essensen i kjærligheten mellom to personer. I Depui har vi stor respekt for at brudepar lar oss forevige dem på en av livets fineste dager. Det er en stor tillitserklæring, og derfor lytter vi alltid til ønskene deres, sier Martinsen.I bransjen er det vanlig at brudeparet kun får begrenset eierskap til bildene fra bryllupsdagen. Noe slikt vil de ikke høre snakk om på Depui.- Her får kundene en ulåst cd med alle bildene i høyoppløselig versjon til fri bruk, det være seg til Facebook, nye kopier eller takkekort. Akkurat det tror mange nesten er for godt til å være sant. Hos oss får man også én totalpris å forholde seg til. Du får ingen overraskelser i etterkant, konstaterer Martinsen. Respekten for faget og kundene gjør at de fem fotografene i Depui strekker

seg langt for å levere et produkt med en helt unik signatur gjennom knallgode bilder og kjærlig behandling i etterkant.- Bryllupsbilder fra oss skal være unike. Vi er opptatt av individualitet, forklarer Martinsen.Det legges derfor mye arbeid i å finne stedet der bryllupsbildene skal tas. Trenden i tiden er utendørsfotografier, og i Depui elsker de enhver årstid. De byr alle på sine helt spesielle rammer for vakre fotografier. Mange brudepar vil gjerne fotograferes på et sted som betyr mye for dem personlig, og Depui innfrir. Filosofien er nemlig at det ikke bare skal ligge en historie i ansiktene på bildet, men også i bakgrunnen.- Bildene av brudeparet skal være fine i dag, klassiske i morgen og elegante om ti år. Derfor setter vi av ubegrenset med tid til denne delen av fotograferingen på bryllupsdagen. Har paret én time, har vi én time. Har paret to timer, har vi to timer. Vi er rett og slett veldige grundige. Både i planlegging, gjennomføring og levering, sier fotografen.

Setter fokus på brudeparet

28 29

- Her kan vi lage det meste. Tidligere har jeg konstruert et helt slagverk som bryllupskake. Brudeparet kan finne kaka som passer for dem, og da er det bare fantasien som setter grenser, forteller Lena Lauvsland, konditor og innehaver av Drømmeplassen.For tre år siden startet hun opp det populære stedet sammen med Åkki Lidi. Kombinasjonen bakeri, café og butikk har vist seg å være en suksess, og kakebestillingene, det være seg til bryllup, dåp eller bursdag, renner inn. Kanskje ikke så rart med tanke på hva slags oppskrift Lauvsland følger.- Her baker vi på ordentlig. Alt lages fra bunnen av. Kakene er hjemmelaget. Her eksisterer det ikke ferdige mikser. Vi lager til og med pynten selv, forklarer Lauvsland entusiastisk.Slik kvalitet vet folk å sette pris på, og derfor blir det travle arbeidsdager for konditoren.- Det er hektiske dager, og sjeldent blir det til noe annet enn jobbing. For min del handler det om lidenskap. Jeg elsker å holde

på med dette. Det gir meg et kick, sier hun.Døgnet har som kjent bare 24 timer, og derfor råder Lena den vordene brud og brudgom til å være tidlig ute med å bestille kake.- Vær like tidlig ute med kaka som med brudekjolen. Da får vi mulighet til å bli kjent med paret og planlegge kaka nøye. Det er viktig med en god dialog så vi vet hva de ønsker seg, forteller Lauvsland.Brylluper er kjent for å ha mange sterke tradisjoner. Bryllupskaken er selvsagt en av dem, men det betyr ikke at bakverket behøver å være klassisk.- Det tradisjonelle er jo å ha marsipankake, men jeg anbefaler faktisk å gå for sjokoladekake i bryllupet. Den ser helt lik ut, men holder seg mye bedre. Man kan sette den fram mye tidligere enn en marsipankake. Dermed får man tid til å se på kaka og ta bilder før den kuttes. Målet vårt er tross alt at du både skal få noe fint og noe godt, konstaterer Lauvsland.

Bare fantasien setter grenser

32 33

- Når brudeparet kommer inn i butikken, bruker vi god tid med dem for å gi tips, vink og råd. Inspirere dem. Slik får de en gaveliste som appellerer til gjestene. Vi forklarer hva slags prisklasser som er naturlige, og hva folk liker å gi bort, forteller Anne Fraser Brøvig, daglig leder for Hansen & Co.Hansen & Co er en frittstående kjøkkenutstyr- og interiørforretning, startet av Fraser Brøvigs oldefar i 1892. Butikken har et spennende vareutvalg, og sortimentet er basert på design og kvalitetsvarer fra kjente merkevareleverandører. Rett og slett et eldorado for brudeparet.- Det er mange som kommer inn hit og blir fornøyde fordi de strengt tatt ikke trenger å gå noe annet sted. Muligheten for å skrive gaveliste benytter mange seg av, og vi skiller oss jo ut litt akkurat der. Brudeparet kan nemlig etter bryllupet ta ut varer for ti prosent av det samlede beløpet som bryllupsgjestene har handlet for, forklarer Fraser Brøvig.Hansen & Co legger ingen restreksjoner på hva brudeparet velger

å bruke de ti prosentene på. Hele butikkens sortiment står til fri disposisjon.Og butikkens gaveservice stopper ikke der. Gavebordet på bryllupsfesten skal tross alt se flott ut.- Vi legger mye arbeid ned i presentasjonen av gavene. Alt pakkes i cellofan. Gavene presenteres på en hyggelig måte, der de ikke trenger å bli pakket ut, men kan gå rett på gavebordet, sier Fraser Brøvig.Hun forteller at alle på Hansen & Co er levende engasjert i å kunne gi kundene inspirasjon og gode opplevelser. Alt i butikken handles inn fordi de selv liker det enkelte produkts design, detaljer og kvalitet.- Vi kjøper inn det vi har lyst på, og plukker på øverste hylle fra de beste leverandørene. Pris og kvalitet henger som regel sammen. Vi skal kunne stå inne for produktene. Hos oss skal kundene føle at deres ønsker og behov blir tatt på alvor.

Gaver som frister

36 37

- Klubben er et ypperlig sted for alle type selskaper. Det er byens storstue, med plass til cirka 200 personer, forteller Jan Spieler.Sammen med sin kone Lise driver han Klubben Selskapslokaler. Stedets historie går helt tilbake til 1824, og ekteparet er lidenskaplig opptatt av å holde den ved like. For dem er dette mer enn en jobb. Det er en livsstil.På Klubben er det moderne bryllupet integrert med det tradisjonelle. Serveringen er et godt eksempel på akkurat det. - Serveringen skal være korrekt. Kelnerne bærer samme uniformer og vet hele tiden hva de skal gjøre. Vi følger samme etikette, mønster, uansett om det er skoleball eller bryllup. Alle får den samme, solide oppvartningen. Solid er også det kelnerne serverer bryllupsgjestene. Klubben er viden kjent for sitt fantastiske kjøkken.- Vi har utrolig dyktige kokker. De setter sin ære i å lage fantastisk

mat, uansett om man ønsker seg moderne eller tradisjonelle retter. Ingen over, ingen ved siden. Det skal ikke være noe juks. Du finner ingen posesauser her, for å si det slik.Også vinen er fra øverste hylle. Klubbens handler utelukkende med de to beste vinimportørene i Norge, og legger vekt på at den ikke bare skal være av ypperste kvalitet, men også tilgjengelig til en sunn pris sett fra gjestenes ståsted. Sammen med brudeparet og andre involverte skreddersyr Spieler bryllupsfesten. Hvordan opplegget blir er helt opp til brudeparet. Klubben stiller kun et eneste krav. Under middagen spilles det taffelmusikk. Dette for virkelig å sette stemningen i det historierike lokalet.- På Klubben får gjestene stil, tradisjon og kvalitet. Det er de elementene som danner grunnlaget for at jeg vil tørre å påstå at vi er best i byen på bryllup, konstaterer Spieler.

Tradisjon, stilog taffelmusikk

40 41

- Trygghet er et viktig stikkord hos oss. Kundene skal være trygge på hva de får når de kommer hit, sier Anne Margrethe Mykland.Siden 1975 har hun drevet frisørsalongen som bærer hennes eget navn, Anne Margrethes. Eier er tittelen, men den ønsker hun på ingen måte å benytte seg av.- Nei, titler har jeg aldri likt. Her er vi alle gulvarbeidere, forteller hun.Selv betegner Anne Margrethe og hennes kollegaer seg bare som en harmonisk familie. Hovedfokuset ligger på kundene, håret deres og godt humør.- Det er mennesker og hår vi brenner for, og er genuint interessert i frisørfaget, konstaterer Anne Margrethe.Stoltheten over å kunne levere en frisyre kunden nyter å gå ut av salongen med, er tilstedeværende hver eneste gang en ny person entrer lokalet. Og selvsagt blir det ekstra spesielt de gangene en stor begivenhet er rett rundt hjørnet for vedkommende.- Bruden kommer inn her noen timer før bryllupet står. I

utgangspunktet vil jo pulsen alltid være litt høy på en slik dag. Derfor er det viktig for både kunden og oss at hun har vært inne på en prøvetime i forkant, forklarer daglig leder Inger Holm Knutsen.Prøvetimen har som formål å gjøre alt klart til den store dagen.- På selve dagen skal alt være planlagt i forkant, slik at resultatet blir perfekt. Vi liker å være med på forberedelsene, slik at bruden får en frisyre som passer til kjolen og blomstene. Det skal ikke komme noen overraskelser på bryllupsdagen, sier Inger.Men selv om alt er planlagt til minste detalj, kan pulsen være litt høy hos bruden som entrer salongen på bryllupsdagen. Da får frisørene brukt det de fastslår at er en helt nødvendig kombinasjon i faget.- Vi er dyktige, kreative og har stor respekt for faget. Samtidig handler en frisørtime før et bryllup om å gi kunden en rolig og hyggelig opplevelse. Det nytter ikke å være flink til å klippe hår hvis man ikke kan prate med mennesker. Man må like alle man har i stolen. Det gjør vi her, smiler Anne Margrethe.

Med lidenskap for hår

44 45

- Her tar vi alltid hensyn til at det er en brud som kommer. Bryllupet er bare noen få timer unna, og da kan det være godt å få oppleve en avslappet stemning, sier hudpleier og linergist Birgitte Nygaard Hodne på Auds Hudpleie, hudpleiesalongen med 30 års erfaring.Rolig musikk, komfortable senger og hyggelige hudpleiere legger grunnlaget for en god opplevelse rundt det bruden kommer for: Det perfekte utseende til bryllupsdagen.- Det handler om å koble av litt, ta vare på seg selv, samtidig som vi gjør jobben vår. Og vi kan brude-makeup. Mange velger også å få ansiktsbehandling og massasje noen dager før Dagen for å roe pulsen litt. Hvis kunden ønsker en mer omfattende pleie av huden, for eksempel en dyprens, er det lurt å gjøre dette i forkant, forklarer Nygaard Hodne, og legger til at mange gir gavekort på for eksempel aromaterapi til bruden i forkant av bryllupet.For at resultatet skal bli optimalt, får bruden alltid en prøvetime i forkant av bryllupet, gjerne samme uka som den store dagen.

- Da legger vi litt forskjellig makeup, og finner ut hva bruden passer og føler seg vel med. Dette gjør at hun kan føle seg trygg på at vi gjør en god jobb, men timen handler også om at vi skal kunne finne ut av hva slags makeup som passer med blomster, hår og kjole. I prøvetimen er det inkludert napp og voks av bryn, noe som gjerne kan kombineres med voksing av legger, pedikyr og farging av vipper og bryn, sier hudpleieren. På selve bryllupsdagen legges alt til rette for at bruden skal kunne koordinere besøket på Auds Hudpleie med dagens andre gjøremål. Strekker ikke tiden til, kan hun gjerne komme til salongen før åpningstid. Og skulle det være nødvendig med et sted å kle seg om til bryllupet, stiller de mer enn gjerne et rom til disposisjon.- Det syns vi bare er fint. Da får vi en sjanse til å se det ferdige resultatet. Sminking av brud er en flott prosess å være med på, og for oss betyr det utrolig mye at kundene har en positiv opplevelse helt fra bestillingen gjøres til de forlater oss, forteller Nygaard Hodne.

Hudpleiesalongenmed det lille ekstra

44 45

FOR KVINNER OG MENN

Takk til Oddernes Kirke, Boen Gård og Klubben Selskapslokaler for fantastiske locations til opptak.For mer inspirasjon om bryllup og fest - besøk oss gjerne på www.bryllupsmessen.no

Foto: Anders Martinsen - Depui bryllupsfotografering // Fotoassistenter: Hanne Pedersen & Øystein Dypedal // Tekst: Pål Kålsaas // Hår: Anne Margrehe Mykland, Benedicte Mykland, Sissel Aaneland, Connie F. Olsen, Catharina Olavesen og Lisa Stavnhaugen Makeup: Birgitte Nygaard Hodne & Aud Nygaard // Blomster & dekor: Jentene hos Camillas Blomsterdesign // Kaker: Drømmeplassen v/Lena Lauvsland // Herreklær: SønnikGaver: Hansen & Co v/Anne Fraser Brøvig & Marita Skoglund // Agape brudesalong:

Siv Monica Gustavesen & Ingunn Sundseth // Gullsmed E. Berglihn: Svein Berglihn & Tone Berglihn // Klubben Selskapslokaler: Jan & Lise Spieler og Merethe Gundegjerde Modeller: Iselin Aune // Thomas Spieler // Linn Larsen // Connie OppebøenKenneth Høie // Espen Hoff // Morten Hæstad // Susanne Bergem // Maryanne Dokken Brudepiker: Julia Åknes, Ada Bråthen Hansen, Tuva L. Føreland & Hilde C. Løvland

Denne bryllup og festkatalogen er produsert i godt samarbeid mellom:

FOR KVINNER OG MENN

48

BfBryllup&fest

Bryllup&Fest

Documents

Transcript of Bryllup&Fest