BOS TAURUS

Oleh :

Klasifikasi Bos TaurusSapi jenis Bos Taurus termasuk dalam

kingdom animalia, filum chordata, kelas mamalia, ordo artiodactyla. Sapi termasuk dalam keluarga/family Bovidae, sub family bovinae. Sapi jenis ini termasuk dalam genus bos, dan termasuk dalam spesies Bos Taurus.

Ciri-ciri Sapi jenis Bos Taurus Sapi jenis Bos Taurus memiliki struktur atau jenis rangka sejati dan

endoskeleton, memiliki tulang punggung, dan garis punggung bagian tengah berbentuk cekung. Biasanya sapi jenis ini memiliki kepala berwarna hitam ada bagian yang berwarna putih pada dahi, ukuran kepala panjang. berdahi sempit, hidung letaknya diujung, moncong berwarna hitam, lubang hidung berlendir. Umumnya jenis ini memiliki mata besar berwarna hitam yang sejajar dengan daun telinga. Daun telinga berukuran sedang dengan pangkalnya lebar ujungnya meruncing, tanduk kecil pendek pangkal berukuran besar ujungnya tumpul tubuh melengkung ke arah atas. Jenis ini memiliki warna bulu tubuh hitam kecoklatan, gelambir berwarna coklat kehitaman lebar, menggantung dan berlipat- lipat dibawah leher. Bahu pendek, mulus, dan rata. Kaki bagian depan lirus dan lebih pendek dibandingkan kaki belakang, berkuku belah dua. ekor panjang dari atas anus sampai ujung kaki bagian belekang, berwarna kecoklatan tetapi rambut pada ujung ekornya berwarna hitam

Jenis-jenis sapi yang termasuk dalam spesies Bos TaurusBos TaurusMenurunkan kelompok sapi perah dan

potong di daratan Eropa, belakangan menyebar ke Amerika, Australia dan Selandia Baru. Indonesia juga turut mencoba mengembangkannya. Jenis-jenisnya antara lain : Aberdeen Angus, Hereford, Simmental dan Limousine

Aberdeen AngusBerasal dari Scotlandia Utara, masuk

Indonesia sekitar tahun 1973. Biasanya berbulu hitam, agak panjang, keriting dan halus. Tidak bertanduk dengan tubuh panjang dan kompak. Tubuh rata, lebar, dalam dan pendek. Disilangkan dengan sapi Brahman akan menghasilkan Brahman Angus (Brangus)

GAMBAR

HerefordBerasal dari Inggris. Warna bulu merah, kecuali

pada muka, dada, badan, perut bawah, keempat kaki sebatas lutut, bahu dan ekor berwarna putih. Sehingga dikenal pula sebagai white faced cattle. Postur tubuh rendah tetapi memiliki urat daging yang padat dan tegap. Bobot badan jantan dewasa sekitar 850 kg dan betina dewasa 650 kg. Lebih sesuai bila digemukkan dengan system pastur atau padang gembalaan karena cara merumput yang baik. Tidak cocok dikembangkan di Indonesia.

GAMBAR

SimmentalBerasal dari Switzerland. Ukuran tubuh

besar, perototan bagus dengan penimbunan lemak bawah kulit yang rendah. Warna bulu umumnya krem agak coklat atau sedikit merah, kecuali pada muka, keempat kaki sebatas lutut dan ujung ekor berwarna putih. Sapi ini sebagai tipe pedaging dan juga perah. Bobot tubuh pejantan dewasa bisa mencapai 1150 kg sedangkan betina dewasa hanya sampai 800 kg.

GAMBAR

LimousineBerasal dari Prancis, merupakan tipe sapi

pedaging dengan warna bulu cokelat dengan warna agak terang pada sekeliling mata dan kaki mulai lutut kebawah. Tubuh besar dan panjang, pertumbuhan bagus. Perkembangan berat tubuhnya sangat bagus, perhari berat tubuh sapi ini dapat bertambah sebesar 1,1kg. Sapi jenis ini masuk dalam jajaran sapi yang marak di jual belikan di wilayah indonesia dan merupakan sapi primadona untuk penggemukan

GAMBAR

TERIMA KASIH