Bolu Gulung Isi Nanas
-
Upload
arizhna-thea -
Category
Documents
-
view
217 -
download
2
description
Transcript of Bolu Gulung Isi Nanas
Resep BOLU GULUNG ISI NANAS
BAHAN BAHAN BOLU GULUNG ISI NANAS5 butir telur
85gr gula pasir
1/2 sd makan emulfisier
1 sendok makan air
75 gr tepung terigu protein
30 gram maizena
100 gram margarin,di lelehkan
25 gram cokelat masak putih,di lelehkansusu
1/2 sendok teh vanila pasta
BAHAN ISIAN VLA100ml susu cair
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 sendok teh tepung terigu
1/2 sendok teh pasta vanila
BAHAN ISI NANAS100 gram nanas yang telah dihaluskan
1cm kayu manis
1 butir cengkeh
25 gram gula pasir
100 ml air
BOLU GULUNG ISI NANAS
CARA membuat BOLU GULUNG ISI NANAS
kocok telur,gula pasir,emulfisier,air,tepung terigu,dan maizena sampai mengembang
masukan margarin leleh,cokelat leleh,dan pasta vanila sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan
tuang adonan ke dalam loyang yg diolesi margarine dan dialasi dengan kertas roti
oven dengan api dibawah suhu sedang selama 15 menit hingga matang
campur nenas,air,cengkeh,gula kemudian di aduk sampai harum dan kental kemudian dinginkan
vla,campur susu cair,gula,garam,tepung terigu,dan maizena. masak sambil di aduk kemudian angkat dan dinginkan adonan bolu
kocok lembu vla,tambahkan nanas kocok rata
ambil cake,balik cake. oleskan isi bagian bolu yang ada kulitnya
di oleskan lebih tebal.
gulung,padatkan dan dinginkan.