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Boletín Informativo de la Asociación Española de Historia de la VeterinariaBoletín Informativ spe la Asociación Evo d e le Historia dpañola d la Veterinaria

Domicilio social: C/ Maestro Ripoll, 8 – 28006 Madrid – E-mail de la redacción: [email protected]ág web: http://historiaveterinaria.org Nº de CC: Es79 1544 1202 4000 13731987 Nº 10-11

OCT-NOV 2018

Celebrados el XXIV Congreso Nacional y XV Congreso Iberoamericano a finales del mes de octubreconviene hacer una reflexión del evento. Un primer párrafo de agradecimiento al Presidente del Co-legio de Veterinarios de Almería, a los miembros del Comité organizador y Comité científico por el

esfuerzo realizado, y de manera especial al Presidente de este último, Francisco Javier Priego Encinas-Rey,quien proporcionó una impagable visita al Museo Veterinario de Almería facilitando todo tipo de informa-ción y mostrando el enorme esfuerzo que, entre pocos, está consolidando un proyecto de recuperaciónpatrimonial considerable. Asimismo nuestro agradecimiento al personal administrativo del Colegio por sucolaboración en los actos científicos y sociales. La presencia iberoamericana una vez más dejó patente suconstancia, esta vez con presencia física de colegas procedentes de Chile, Méjico y Perú, y virtual de Ve-nezuela. En los actos de entrega de distinciones se reconoció la aportación de la tesis doctoral del Dr. JoséManuel Viñuela Martínez, y fueron especialmente emotivas las entregas de Medallas Quirón Españolas,por sus dilatadas trayectorias y aportaciones a la Historia de la Veterinaria a dos historiadores fallecidos,Dr. Joaquín Gratacós i Prat y Dr. Diego Santiago Laguna, y a dos historiadores presentes en el Congreso,Dr. Luis Ángel Moreno Fernández-Caparros y Dra. Mª Teresa Quintero Martínez. La aportación de los jó-venes investigadores demuestra irse incrementando en cantidad y en calidad, hasta el punto de que el fallode los premios se tuvo que dirimir entre muchas y notables comunicaciones.

Entrando ya en cuestiones de régimen interno, durante la Asamblea no se pudo concluir el debate de todoslos puntos previstos en el orden del día y que se pretendían abordar. En algunos momentos la intensidadde los debates puso de manifiesto el evidente interés que existe en el seguimiento de las actividades de laAsociación. La ausencia del tesorero, por causas sobrevenidas de última hora, detuvo el debate en el puntode cuentas y presupuestos. Ya ha sido enviada a las Asociaciones territoriales la documentación necesariapara que pueda ser examinada antes de la próxima reunión de Junta Directiva. Recogiendo las palabrasdel Presidente del Colegio de Veterinarios de Almería, en la clausura del Congreso, un ambiente constructivoy respetuoso es la mejor ayuda para seguir avanzando.

BOLETIN OCT-NOV 18 .8,0_Maquetación 1 05/12/18 13:46 Página 1

AGOSTO-SEPTIEMBRE 2018 2

225 años de Escuela/Facultad de Veterinaria en Madrid (1793-2018)

El pasado 18 de octubre, efeméride de la lec-ción inaugural impartida por SegismundoMalats en la Real Escuela de Veterinaria de

Madrid (1793), tuvo lugar en el Salón de Actosde la Facultad de Veterinaria de la UniversidadComplutense de Madrid, el Acto inaugural y cen-tral de conmemoración del 225 aniversario delestablecimiento de los estudios de Veterinaria enMadrid.

El acto estuvo presidido por el Rector Magníficode la UCM, Excmo. Sr. D. Carlos Andradas He-ranz; a quien acompañaban el Decano de la Fa-cultad, Ilmo. Sr. D. Pedro Luis Lorenzo González;el Presidente de la Real Academia de CienciasVeterinarias de España, Excmo. Sr. D. ArturoAnadón Navarro; la Vicepresidenta del ICOV deMadrid, Dña. Ana Pérez Fuentes; y el Jefe de Ga-binete del Ministro de Agricultura, Pesca y Ali-mentación, D. Juan Prieto Gómez.

Asistieron buen número de autoridades académi-cas de la Universidad Complutense, ex Decanosde la Facultad de Veterinaria de Madrid (D. Gui-llermo Suárez Fernández, D. Manuel RodríguezSánchez y D. Joaquín Goyache Goñi), Decanos

de otras facultades de Veterinaria españolas, per-sonalidades civiles y militares, así como de la in-dustria relacionada con la profesión,profesionales veterinarios, personal docente e in-vestigador y de administración y servicios de laFacultad.

Intervinieron el Profesor D. Joaquín Sánchez deLollano Prieto, de la asignatura de Historia de laVeterinaria y Director del Museo Veterinario Com-plutense, con la conferencia “Historia de la RealEscuela-Facultad de Veterinaria”; y el Profesor D.Clemente José López Bote, investigador del De-partamento de Producción Animal, con la confe-rencia “Veterinaria del siglo XXI”.

Más información en: https://veterinaria.ucm.es/

Galería de imágenes en:https://www.flickr.com/photos/108559271@N02/sets/72157674804831078/

Nota de prensa en Tribuna Complutense:https://tribuna.ucm.es/43/art3389.php#.W_wdYYdKhdg



NOTICIAS DE TOLEDO

El Colegio Oficial de Veterinarios de Toledorecordó ayer con una conferencia del pro-fesor Miguel Ángel Márquez a la rama

mexicana de esta particular familia toledanade veterinarios y al recientemente fallecido San-tiago Medina, presidente de honor.

Hablar del Colegio Oficial de veterinarios deToledo es hablar de la familia Medina. El 2 deoctubre de 2017 falleció a los 87 años San-tiago Medina Díaz-Marta, presidente de honordel colegio y nieto de su fundador y primer pre-sidente, Victoriano Medina Ruiz, que en 1904se destacó como pionero en la colegiación ve-terinaria en España y, además, sobresalió en elmundo de la prensa con la revista ‘La Veterina-ria Toledana’. Todo un hito dentro de las publi-caciones especializadas.

Victoriano Medina, además de veterinario yeditor, fue concejal del Ayuntamiento de Toledoy autor en 1902 del primer reglamento de ma-tadero público que, posteriormente, serviría demodelo para el Reglamento General de Mata-deros de 1918.

Hablar del apellido Medina en Toledo es ha-cerlo, por lo tanto, de la Historia de la Veterina-ria Española; en mayúsculas.

Si sumamos a este binomio que hablar del ape-llido Medina en México es hacer lo propio alotro lado del Atlántico, la influencia veterinariade esta particular familia de toledanos alcanzacotas épicas.

Al reto de contar la historia de esta genial sagase enfrentó ayer el profesor de la Facultad deMedicina Veterinaria de la Universidad Nacio-nal Autónoma de México Miguel Ángel Már-quez, que se encargó de impartir unaconferencia en la sede del Colegio Oficial deVeterinarios de Toledo sobre la biografía detres Medinas ilustres que emigraron al país cen-troamericano para ser claves también de su his-toria veterinaria.

Se trata de Manuel Medina García y dos desus hijas: África Medina Navascués y ÁngelesMedina Navascués.

El toledano Manuel Medina se graduó comoveterinario en Madrid a los 19 años. Ingresóen el ejército y participó en la Guerra del Rifcontra Marruecos (1911-1927).En tierras africanas conoció a suesposa, María de los Ángeles Na-vascués, oriunda de Manila y des-cendiente de los españoles quecolonizaron Filipinas. Juntos funda-ron una familia cuya felicidad sevio truncada por la Guerra Civilespañola. En 1939 se vieron obli-gados a huir a Francia y, tras unatemporada en Burdeos, embarca-

ron rumbo a México, donde el gobierno seofreció a acoger a los refugiados españoles.

Una vez en México, África Medina continuaríala saga veterinaria familiar convirtiéndose en laprimera mujer en terminar los estudios de vete-rinaria en México. Su hermana Ángeles, máspequeña, sería la cuarta pionera.

África trabajó junto a su padre en el laborato-rio que este fundó, Anier, produciendo vacunasy bacterias para el ganado. Ángeles, por suparte, estaba llamada a la docencia. Durante30 años impartió la cátedra de histología, cito-logía y práctica veterinaria en la universidadde Ciudad de México, siendo responsable dela formación de centenares de especialistas.Entre ellos, Miguel Ángel Márquez, el hombreque ayer se encargó de recordar en Toledo sulegado.

Ángeles, o Angelita como la llamaban susalumnos, falleció el pasado mes de julio a los100 años de edad. Pasó toda su vida dedi-cada a la enseñanza, y al jubilarse se dedicóa cuidar y ayudar a leer a invidentes en el dis-trito mexicano de Coyoacán. Todos los mesesde diciembre, después de que fuera ingresadaen una residencia, recibía la visita de sus anti-guos alumnos, que la llevaban un pastel conuna vela en el día de su cumpleaños y la canta-ban, como allí es tradición, ‘las mañanitas’.

En 2003 el teléfono sonó en la oficina del ayerconferenciante, en Guadalajara (Jalisco). Era eldifunto Santiago Medina, que desde Toledopedía información sobre el estado de Angelita.La conexión de esos dos ‘mundos Medina’ hizoposible que en 2009 Miguel Ángel Márquezpresentara las biografías de los Medina mexi-canos y ayer, después de comer con EnriquePita, sobrino del fallecido Santiago Medina, ysu viuda, que todo culminara con una magní-fica conferencia que se cerró con un solemne‘in memoriam’ para el propio Santiago y su ge-nial abuelo, Victoriano Medina, impulsor de laveterinaria en Toledo y, por ende, a través desu saga, en México.

http://www.latribunadetoledo.es/noticia/Z551036C5-E28E-BF89-C332ECD7FB359F50/Los-Medina-una-saga-veterinaria-de-Espana-a-Mexico

LOS MEDINA, UNA SAGA VETERINARIA DE ESPAÑA A MÉXICOArtículo de F. Rodríguez - miércoles, 24 de octubre de 2018,

en el diario digital “La Tribuna de Toledo”



RECORTES DE PRENSA

En 1925 obtuvo el título uni-versitario para poder re-gentar el herradero de su

familia tras la muerte de supadre

A diferencia de su predecesorainglesa Aleen Cust, María Jo-sefa Cerrato (Badajoz, 1897-1981) no tuvo que matricularsecon un nombre falso parapoder acceder a la carrera deVeterinaria. Un permiso espe-cial expedido en 1923 por elMinisterio de Instrucción Públicafue, en su caso, el salvocon-ducto que le permitió sortear laprohibición que impedía a lasmujeres cursar esos estudios enla España de aquel entonces. Hija y nieta de vete-rinarios, convertirse en la primera española en ob-tener ese título no fue una meta que estuvierasiempre en sus planes. Así lo aseguran María Cas-taño, catedrática de la Universidad Complutensede Madrid, y su hija Ana Rodríguez, miembro delCuerpo Nacional Veterinario.

Desde hace años, ambas estudian la incorpora-ción de la mujer a un oficio que su familia des-empeña desde hace siete generaciones."Descubrimos la figura de María Cerrato porqueel círculo de alumnos de Veterinaria en la épocaen la que terminó la carrera mi madre, que esquien inició esta investigación, era muy pequeño.No fue complicado llegar a ella. De hecho, su ex-pediente se conserva intacto en Córdoba", ase-gura Rodríguez. Las brillantes calificaciones conlas que finalizó sus estudios Cerrato, que tambiéncursó solfeo, Magisterio y Farmacia, incluyen ma-trículas de honor tanto en Histología Normal y enAnatomía Descriptiva como en Técnica Anató-mica y Embriología y Teratología. Así aparece re-flejado en la publicación Primeras mujeresveterinarias en España, firmada por Castaño.

Dicho documento plasma cómo Cerrato, en1924, decidió matricularse en la Escuela Especialde Veterinaria de Córdoba alentada por supadre, que regentaba un herradero. "Los emolu-mentos de un profesional de la época podían lle-gar a unas 1.000 pesetas al año, pero regentarun establecimiento de esas características subíamás de un cero la nómina. Y era compatible", ex-pone Rodríguez. "En aquel momento, para tenerun herradero, éste debía contar con su propio ve-terinario. Cuando María vio que su hermano nosería capaz de estudiar la carrera, decidió ha-cerlo ella, pese a que, en realidad, lo que queríaera ser boticaria". Por ese motivo, tras obtener eltítulo en 1925 y colegiarse un año después paraejercer de inspectora municipal veterinaria en Ca-lamonte, también trabajó como maestra y regentóuna farmacia en dicho pueblo de manera simul-tánea.

"Ella no fue consciente de queestaba siendo una pionera.Sólo lo fue cuando, ya en losaños 80, le comenzaron ahacer homenajes en el Colegiode Veterinarios de Badajoz",prosigue Rodríguez. Fue preci-samente en esa décadacuando se produjo un cambioen las tornas que Castaño re-fleja en su investigación. Si en1945 tan sólo una alumna sematriculó en la UniversidadComplutense de Madrid paraestudiar Veterinaria frente a sus731 compañeros varones, en1985 se matricularon 1.807mujeres y 2.162 hombres. Apartir de ese año, las mujeres

matriculadas en esta facultad no han dejado de su-perar en número a los hombres. Hoy representancerca del 80% del alumnado.

"Se dice que la revolución de la profesión llegó conla incorporación de la mujer, pero yo pienso queeso es un reflejo del vuelco que experimentó la Ve-terinaria cuando pasó de ser una profesión de cas-tradores y herradores a ser una facultad, tras el Plande Estudios de 1947", argumenta Rodríguez. "Lamujer entra en la profesión cuando empieza a en-tenderse que podemos hacer algo más que herrar,castrar y acompañar a los reyes en las guerras conla infantería. Que podemos curar animales y estaren laboratorios. Hoy tenemos compañeros en ám-bitos como la investigación o la industria farmacéu-tica. La Veterinaria ha ampliado su ámbito más alláde los grandes animales. Además, antes era un ofi-cio que pasaba del padre al hijo. Hoy, en cambio,prácticamente ya no existen sagas".

Con los ojos puestos en el presente, lamenta "laspuertas que quedan por abrirse" a sus compañe-ras, "al igual que sucede en tantas otras profesio-nes". Es por eso por lo que remata su relato conuna anécdota: la de la primera mujer que, tras ter-minar sus estudios en 1971, abrió una clínica vete-rinaria para pequeños animales en Madrid."Cuando llegó el primer cliente al local y preguntópor el veterinario, al descubrir que se trataba deuna mujer, salió del establecimiento con la excusade ir a buscar al perro a su coche. Nunca volvió".Sin embargo, eso no impide que encare el futurocon optimismo. Por eso, cuando se le pregunta quéhabría ocurrido si Cerrato no hubiera sido la pio-nera que llegó a ser, Rodríguez simplemente res-ponde: "Si no hubiera llegado ella, habrían llegadolas demás".

Artículo de Victoria Gallardo, el 18 de octubre de2018, en el diario “El Mundo”.

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MARÍA CERRATO, LA PRIMERA VETERINARIA ESPAÑOLA QUE FUE PIONERA SIN SABERLO



Del 26 al 28 de octubre de 2018 se han ce-lebrado en la ciudad de Almería (España) elXXIV Congreso Nacional y XV Congreso

Iberoamericano de Historia de la Veterinaria,eventos organizados por el Iltre. Colegio Oficialde Veterinarios de Almería, enmarcados en losactos conmemorativos del centenario de su crea-ción y que ha contado con la colaboración de laAsociación Española de Historia de la Veterinaria(AEHV).

El Comité de Honor, cuya presidencia fue acep-tada por S.M. D. Felipe VI, Rey de España, hacontado también con las aceptaciones de Dña.Susana Díaz Pacheco, Presidenta de la Junta deAndalucía; D. Ramón Fernández-Pacheco Monte-rreal, Alcalde del Ayuntamiento de Almería; D.Gabriel Amat Ayllón, Presidente de la DiputaciónProvincial de Almería; D. Carmelo Rodríguez To-rreblanca, Rector de la Universidad de Almería;D. Juan José Badiola Díez, Presidente del ConsejoGeneral de Colegios Veterinarios de España; D.Fidel Astudillo Navarro, Presidente del ConsejoAndaluz de Colegios Veterinarios, D. AntonioMarín Garrido, Presidente de la Real Academiade Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental yD. Antonio Oropesa de Cáceres, Presidente de laReal Academia Sevillana de Ciencias Veterina-rias.

Ha tenido el Comité Organizador como presi-dente a D. Emilio Gómez-Lama, Presidente delICOV de Almería; como secreta-rio a D. Luis Ángel Moreno Fer-nández-Caparrós, Académicode número de la RACVE; y encalidad de vocales a D. José MªLinares Iglesias, Secretario delICOV de Almería; D. FranciscoJavier Priego, Encinas-Rey, Con-servador del Museo Veterinariode Almería; D. Alberto Consue-gra Rubio, Vocal del ICOV deAlmería y D. José Mª RodríguezLinde, Director Técnico del Par-que Temático OASYS Tabernas.

En el Comité Científico han inter-venido como presidente D. Fco.Javier Priego Encinas-Rey, Con-servador del Museo Veterinariode Almería; como secretario D.

Francisco Gil Cano, Catedrático de Anatomía yProfesor de Historia de la Veterinaria de la Univer-sidad de Murcia; y como vocales D. EmilioGómez-Lama López, Presidente del ICOV de Al-mería; D. Luis Ángel Moreno Fernández-Capa-rrós, Académico de número de la RACVE; D.Joaquín Sánchez de Lollano Prieto, Presidente dela AEHV y Profesor de Historia de la Veterinariade la Universidad Complutense de Madrid; D.Francisco A. Muñoz Alcázar, Secretario de laAEHV y Dña. Evangelina Rodero Serrano, Secre-taria de la Asociación Andaluza de Historia de laVeterinaria y Profesora de Historia de la Veterina-ria de la Universidad de Córdoba.

El congreso ha contado con la participación decolegas e investigadores procedentes de Andalu-cía, Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León,Galicia, Madrid, Murcia, País Vasco, y Valencia,así como de Chile, México, Perú y Venezuela.

El Libro de Actas recoge cincuenta comunicacio-nes enmarcadas en cinco bloques temáticos: Insti-tuciones Veterinarias y Docencia (17), SanidadAnimal y Zootecnia (8), Veterinaria y Salud Pú-blica (5), Semblanzas Veterinarias (13) y Socie-dad, Arte, Cultura y Tradiciones (7), y unapéndice de cincuenta páginas en el que Fer-nando Camarero Rioja analiza la publicación“Genitología Veterinaria”, del albéitar almerienseJuan José Blázquez Navarro.

En la sede del Ilustre ColegioOficial de Veterinarios de Alme-ría, el viernes 26, a las cinco enpunto de la tarde, el Presidentedel ICOV de Almería, EmilioGómez-Lama, y el Presidente dela AEHV, Joaquín Sánchez deLollano presentaban el Con-greso y daban cariñosamente labienvenida a los congresistas,agradeciendo el esfuerzo reali-zado por todos ellos parapoder asistir al mismo, dandopaso inmediatamente a la inter-vención de la Profesora de Artee Investigadora Dña. Mª Dolo-res Durán, quien deleitó a losasistentes con la conferencia in-augural “Breve historia de Alme-ría y su Indalo”.

CRÓNICA DEL CONGRESO DE ALMERÍA (1)



A continuación, D. Francisco Javier Priego, comoresponsable y conservador del Museo Veterinariode Almería explicó el origen y avatares para laformación del mismo, así como la distribución yclasificación del material expuesto en las diferen-tes salas. Seguidamente invitó a los congresistas avisitar las instalaciones del Museo, en el mismoedificio, donde aclaró cuantas preguntas le fueronformuladas.

Tras la visita al Museo los congresistas se trasla-daron a la sala multiusos donde se dió comienzoa la exposición de las diferentes comunicaciones.La primera de ellas, considerada especial con mo-tivo del centenario del Colegio, “Antecedentes yfundación del Colegio de Veterinarios de Almería(31 de marzo de 1918)” estuvo a cargo de D.

Fernando Camarero Rioja, quien repasó lo publi-cado en la “Gaceta de Medicina Veterinaria”, en“La Veterinaria Española” y el “El Pecuario Espa-ñol” sobre las dificultades del ejercicio profesionalveterinario en la provincia de Almería en la última

década del siglo XIX y primeros años del siglo XXhasta la publicación en el diario “La Independen-cia” de Almería con motivo de la Asamblea Cons-tituyente del Colegio oficial de Veterinarios de laprovincia de Almería. Acompañó su exposicióncon multitud de fotografías de la época.

D. Antonio Oropesa de Cáceres expuso la comu-nicación “1868-2018. 150 años de la RevoluciónGloriosa. Las Escuelas Libres de Veterinaria. La Es-cuela de Viator”. Hizo una revisión de lo que seconocía hasta ahora sobre las Escuelas Libres deVeterinaria, recordó que en Sevilla existieron dos,una municipal y otra provincial, y aportó datossobre el tiempo de funcionamiento y titulados porla de Viator.

Se dieron por concluidas las exposiciones de estaprimera tarde de Congreso, y los congresistas,tras hacerse una “foto de familia” a la salida, fue-ron citados a las 21:15 horas en el edificio queocupa el Área de Cultura de la Diputación de Al-mería. Una vez allí, en el Patio del Mandarino,tuvo lugar la recepción oficial en la que intervinie-ron el Presidente del Colegio de Veterinarios deAlmería, D. Emilio Gómez-Lama; el Diputado deCultura de la Excma. Diputación Provincial de Al-mería, D. Antonio Jesús Rodríguez; la Concejaldel Excmo. Ayuntamiento de Almería, Dña. MaríaVázquez; el Excmo. Sr. Rector de la Universidadde Almería, D. Carmelo Rodríguez; y el Conse-jero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalu-cía, D. Rodrigo Sánchez. (Más información en elapartado “El Congreso en la prensa”, en estemismo Boletín)



El sábado 27 de octubre, a las nueve de lamañana, se iniciaba la primera sesión de co-municaciones del día, con la intervención de

Dña. Evangelina Rodero Serrano, con la titulada“Variaciones de la distribución urbanística de losdomicilios de veterinarios y albéitares por parro-quias, en la Córdoba de 1850-1874”, aportandodatos y planos de distribución de domicilios deprofesores, alumnos, y veterinarios ejercientes, ysu relación con la proximidad a la Escuela de Ve-terinaria y la transformación urbanística y socialque experimentaba Córdoba por aquellas fechas.

A continuación Dña. Mª Aranzazu MeanaMañes, con la comunicación titulada “Ludificaciónde la docencia de Historia de la Veterinaria: Pro-yecto de innovación docente realizado en la Fa-cultad de Veterinaria de la UniversidadComplutense de Madrid”, en la que expuso por-menorizadamente el proyecto realizado para in-centivar la motivación entre el alumnado de laasignatura y detalló las escenificaciones histórico-teatrales, de personajes relevantes en la Historiade la Veterinaria de distintas épocas, realizadaspor los propios alumnos y profesores.

Siguió la intervención de D. Francisco de AsísMuñoz Alcázar, con la comunicación “Títulos deProfesor Veterinario: El caso del toledano Satur-nino Lorenzo y Martín”, en la que reveló el pro-ceso que tuvieron que seguir los estudiantes queno habían concluido sus estudios de Veterinariaen 1808, por la Guerra de la Independencia,para obtener el título de Profesor Veterinario.

La cuarta intervención correspondió a Dña. AnaJiménez Hernández, estudiante de la Facultad deVeterinaria de Córdoba, con la comunicación titu-lada “Historia y procedencia de maquetas deraza caballar con fin didáctico en la Facultad deVeterinaria de Córdoba”, que mostró la colecciónde figuras de escayola creadas entre 1884 y1913 y el proceso seguido para su catalogación.

Seguidamente Dña. Inmaculada Peinado Gutié-rrez, también alumna de Córdoba, con “La crea-ción del nuevo edificio para la Escuela deVeterinaria en Córdoba” repasó el proceso se-guido en la primera mitad del siglo XX hasta laedificación y puesta en uso del magnífico y espec-tacular edificio de la Escuela/Facultad de Veteri-naria en la Avda. de Medina Azahara.

Se continuó con la exposición de la comunicación“El muermo en la Hipiátrica griega. Los textos deApsirto”, a cargo de Dña. Mª Cinta Mañé Seró,en la que presentó la traducción de cuatro textosde Apsirto relacionados con el muermo y que for-

man parte de la Hipiátrica y que fueron conoci-dos por los albéitares del siglo XVI.

En séptimo lugar intervino D. Antonio Marín Ga-rrido, con la comunicación “Retazos de la presen-cia veterinaria giennense en Almería”, en la quedestacó a dos veterinarios giennenses que ocupa-ron la Jefatura Provincial de Ganadería en Alme-ría, Lázaro Lechuga Román y José Gómez Álamo,en distintos momentos del siglo XX.

Dña. Gloria Priego de Montiano, tomó el relevocon la comunicación “Historiografía de los Mu-seos Veterinarios”, realizando un recorrido por losantecedentes internacionales próximos del con-cepto de museo veterinario a principios del sigloXIX y planteando perspectivas de desarrollo antelas nuevas formas de comunicación y difusión.

Finalizaba esta sesión con la intervención de D.Jaume Vicent Jordá Moret, con la comunicación“De lo tangible a lo intangible: Renderizando Pa-trimonio Histórico Veterinario”, durante la que ex-puso el proceso seguido hasta conseguir unelemento digital a partir de una placa conmemo-rativa de D. Juan Morcillo Olalla de 1929.

Se realizó un descanso para recuperar fuerzas enel que se agasajó con un café a los congresistas,antes de proseguir con las intervenciones de lamañana, y durante el cual permaneció abierto elMuseo Veterinario para quienes quisieran comple-tar la visita del primer día.




niciaba la tercera sesión de comunicaciones D.Óscar González Gutiérrez-Solana, quien en nom-bre de Dña. Mª Castaño Rosado expuso la comu-nicación “Nuevos datos sobre la Facultad deVeterinaria de la Universidad Complutense de Ma-drid” que complementa la comunicación presen-tada en el anterior Congreso de Badajoz condatos obtenidos de los Libros de Actas de Juntasde la Escuela /Facultad de Veterinaria a partir de1928.

La siguiente comunicación “Carta para la Farma-copea española y francesa de 1857 a la Escuelade Veterinaria de Córdoba”, cuya autora es Dña.Mª Victoria Navarro Plaza, alumna de la Facultadde Veterinaria de Córdoba, fue expuesta por Dña.Evangelina Rodero Serrano.

Continuó D. José Tomás Serral Quiles con la co-municación “La llegada de la oveja segureña aAlmería”, quien con vistosas diapositivas repasódesde los orígenes y domesticación de la ovejahasta la llegada a tierras de Almería de la quesería llamada desde entonces oveja segureña.

Seguidamente D. Vidal Montoro Angulo expuso“El Boletín de Divulgación Ganadera de CiudadReal, crónica de una década (1946-1955)” des-cribiendo las características, temática y autoresde esta publicación, que es valiosa fuente de in-formación para conocer la situación de la produc-ción y sanidad animal en la década central delsiglo XX. En su exposición, que definió como “Trescomunicaciones desde La Mancha” incluyó muyresumidamente el contenido de otras dos comuni-caciones relacionadas y que se recogen igual-mente en el libro de actas.

Intervino a continuación el colega chileno D. Nés-tor Gastón Anselmo Sepúlveda, con la comunica-ción “Antecedentes históricos del caballo criollochileno”, ilustrándonos la evolución de esta razapura caballar desde sus orígenes, allá por 1540,hasta llegar a ser desde 1893 la primera con re-gistro de raza pura en Sudamérica.

Le siguió D. Antonio Rodero Franganillo, con sucomunicación “La mejora animal en España obrade la profesión veterinaria” en la que enfatizóque el proceso histórico de mejora animal en elsector ganadero español, en su contexto zootéc-nico, es obra de la profesión veterinaria. Ademásrepasó el papel de los veterinarios en otros aspec-tos relacionados con la mejora como la Genéticamolecular, la Citogenética y la conservación delas razas.



El turno siguiente fue para Dña. Evangelina Bece-rra Rodero, quien en “Conflictividad en torno alganado equino en la Edad Moderna en Rute (Cór-doba)” nos desveló los resultados del análisis dedocumentos de pleitos, autos de oficio y deman-das entre propietarios de ganado equino en los si-glos XVII-XIX del Juzgado Comarcal de Rute

Finalizaba esta sesión con la proyección en videode la comunicación remitida por el colega vene-zolano D. Naudy Trujillo Mascia, quien lamenta-blemente otro año más no pudo estar físicamentepresente, y que bajo el título “La Oficina MédicoVeterinaria del Ministerio de Salubridad, Agricul-tura y Cría de Venezuela; una visión adelantadadel One Health en el primer tercio del siglo XX”repasa la evolución de la organización sanitariavenezolana durante el gobierno del General JuanVicente Gómez. La proyección recibió un cálido yprolongado aplauso que desde estas páginas es-peramos sea escuchado por Naudy y Milva.

Finalizada la sesión de comunicaciones se pudodedicar un tiempo a repasar la situación en quese encuentra actualmente, dentro de los planesde estudio de las distintas Facultades de Veteri-naria españolas, la asignatura de Historia de laVeterinaria. En sólo una Facultad, CEU de Va-lencia, aparece como asignatura troncal; en lamayoría de Facultades es asignatura optativa yalgunas otras ni siquiera la contemplan. Elgrupo de trabajo, integrado por docentes de laasignatura, se plantea la necesidad de elabora-ción de documentos de base para que la Aso-ciación Mundial de Historia de la Veterinariapueda defender, justificar y presionar sobre lanecesidad de implantación troncal de la asigna-tura en la formación integral del Veterinario, yaque en algunos países se sigue formando sóloen el modelo clínico mientras que en otros seprefiere un modelo amplio de formación veteri-naria. La visión que tiene el alumno actualsobre la profesión no se corresponde con la dela veterinaria real, por lo que se plantea avan-zar en una nueva visión de la enseñanza de laHistoria de la Veterinaria que, utilizando la teo-ría y documentación de manera transversal,contribuya al mantenimiento de nuestra identi-dad profesional.

En la misma sede se ofreció a los congresistasuna comida de trabajo en la que se pudieron de-gustar diversos platos de la cocina popular de Al-mería, como el cocido de garbanzos con trigo, enambiente de franca camaradería habitual entrelos historiadores de la veterinaria.



Previamente al inicio de la sesión de comunica-ciones de la tarde del sábado 27, la Junta Di-rectiva de la AEHV dispuso de una hora en la

que los representantes de las distintas Asociacio-nes y socios a título individual que la integran pu-dieron debatir sobre asuntos internos de lamisma.

A las 16:30 Dña. Mª Belén de Alfonso Alonso-Muñoyerro daba inicio a la presentación de la co-municación “La Veterinaria y la Junta Central deSubdelegados de Sanidad”, mostrando y dandoluz a los orígenes y funciones de esta Junta Cen-tral y al papel que la Veterinaria representó en suseno, basándose en los datos recogidos de su Re-vista “El Monitor Sanitario”

La siguiente intervención correspondió a Dña. Es-meralda Abellán Girona, estudiante de la Facul-tad de Murcia, con la comunicación “Revisión dela figura del Almotacén o Mostassaf, antecesordel Veterinario inspector de alimentos en la Villade Elche en los siglos XVI-XVIII”.

El tercero en intervenir fue D. José Fernández-Sal-guero con la comunicación “Homenaje de la Fa-cultad de Veterinaria de Madrid al Prof. PascualLópez Lorenzo el 21 de febrero de 2014” en laque ofreció una breve semblanza del ProfesorLópez Lorenzo, así como del desarrollo del actode homenaje que recibió de sus discípulos, resal-tando las señas de identidad de la escuela creadapor D. Pascual. Además abogó por la inclusiónde la Bromatología y Tecnología de los Alimentosentre los bloques temáticos de futuros congresosde historia de la veterinaria.

Tomó el relevo Dña. Isabel Mencía Valdenebro,con la comunicación “D. Cesáreo Sanz Egaña ysu contribución a la Sociología veterinaria (1909-1922)”, presentando un análisis de los trabajossociológicos sobre la profesión publicados por D.Cesáreo y más tarde recopilados en “Ensayossobre Sociología Veterinaria”.

Se continuó con la intervención de D. Ángel Sal-vador Velasco, con la comunicación “Hipólito Es-tévez: más que “un satélite” de SegismundoMalats”, desvelando nuevos datos sobre este ilus-tre veterinario.

La siguiente intervención correspondió a D. Fran-cisco Gil Cano, que presentó la comunicación“Francisco Gómez Sánchez (1879-1939), Veteri-nario militar héroe de la carga de Taxdirt”, apor-tando datos biográficos del mismo que permitenconocer las diferentes funciones de los veterina-rios militares durante el primer tercio del siglo XX




A continuación Dña. Ana Rodríguez Castaño hizola “Presentación de los expedientes completos deMaría Cerrato Rodríguez en Veterinaria y Farma-cia”, narrando los pormenores de su paso por di-ferentes Universidades españolas.

La sexta comunicación “Los dos primeros veterina-rios de la familia Garrido, de Córdoba (España)”como iniciadores de una saga familiar veterina-ria, que entra en su quinta generación, fue ex-puesta por D. Rafael Prieto Priego, estudiante dela Facultad de Córdoba.

Y antes del descanso D. Francisco de Asís MuñozAlcázar, daba a conocer “El último enfrenta-miento de Malats con el Duque de Alagón” conmotivo de la convocatoria de oposiciones a Cáte-dra de Zoofisiología en la Real Escuela de Veteri-naria de Madrid en 1826.

Retomadas las exposiciones correspondió interve-nir a D. José Luis Prieto Garrido con la comunica-ción sobre “Peter Charles Doherty, Veterinario

Premio Nóbel de Fisiología y Medicina en 1996”y la importancia de sus descubrimientos para lainmunología

Continuó D. Francisco Luis Dehesa Santistebancon la comunicación “Manuel de la Colina y Ca-rrillo (1897-1989). Un Veterinario de origen en-cartado castigado por la Guerra Civil española.”en la que expuso los principales hitos del devenirde este veterinario

Y con la interesante comunicación “Pedro GarrigóCánovas (1826-1858) y la ceroplástica en veteri-naria: obra y trayectoria vital”, a cargo de D.Pedro Poza Tejedor, que aporta nueva informa-ción sobre los veterinarios ceroescultores, conclu-ían las sesiones de comunicaciones del sábado.



EL CONGRESO EN LA PRENSA

CONGRESOS NACIONAL E IBEROAMERICANO DE HISTORIA VETERINARIA

Almería se convierte en epicentro de la profesión veterinaria

El Colegio de Veterinarios de Almería está viviendo el que es, sin duda, su año más espe-cial, el de su centenario. Si hace apenas un mes celebraban este aniversario único conuna puesta de largo en el majestuoso Teatro Cervantes de la capital, este fin de semana

acogen, tras meses de preparación, esfuerzo y trabajo, una de sus citas más esperadas. Setrata del XXIV Congreso Nacional y el XV Congreso Iberoamericano de Historia Veterinaria,dos importantes eventos que reúnen desde ayer y durante todo el fin de semana en Almería aalgunas de las más reputadas figuras de esta profesión a nivel nacional e internacional.

Autoridades asistentes al acto de inauguración. 27/10/2018

La ciudad de Almería se convierte así estos días en epicentro de la profesión veterinaria. Y esque como decía en la noche del viernes 26 de octubre el presidente del Colegio Almeriense,Emilio Gómez-Lama, “tenemos aquí a los que más saben de España y de Sudamérica de histo-ria veterinaria y los más notables investigadores de esta ciencia que sirve, entre otras cosas,para conocer de dónde venimos y hacia dónde vamos en la profesión”. Lo hacía en la inaugu-ración oficial de ambos congresos, que tuvo lugar en el Patio del Mandarino, en la sede delÁrea de Cultura de la Diputación Provincial, a la que asistieron numerosas personalidades quequisieron apoyar esta actividad que sirve de colofón a los numerosos actos con motivo delcentenario de la entidad colegial.

Asistieron al acto el diputado de Cultura de la Diputación Provincial, Antonio Jesús Rodríguez,que abrió las puertas de ‘su casa’ para la celebración de este acto; la concejal del Ayunta-miento de Almería, María Vázquez, quien destacó la importancia de estos congresos, pues“conocer la historia es imprescindible para la investigación y para poder valorar todos losavances que se están haciendo en esta ciencia”; también el rector de la Universidad de Alme-ría, Carmelo Rodríguez, el cual resaltó la estrecha colaboración que existe en entre ambas ins-tituciones; y el consejero de Agricultura y Pesca, Rodrigo Sánchez Haro, quien resaltó laimportancia de la labor de estos profesionales para la sociedad. “Los veterinarios contribuís aque la producción animal tenga una gran relevancia económica. La producción ganadera enAlmería supera los 180 millones de euros y cuenta con la segunda mayor campaña porcina yla segunda mayor producción de leche de cabra”, señaló. Además, destacó la introducciónde las nuevas tecnologías para garantizar tanto la salud humana como animal con la implan-tación de la receta veterinaria electrónica Recevet, que, según apuntó, ha registrado en 2018una media de 16.500 prescripciones mensuales.



Intenso programa durante todo el fin de semanaEl Colegio de Almería ha preparado un intenso programa durante todo el fin de semana. Laactividad en la sede comenzaba esta mañana a las 9 con la celebración de una sesión de co-municaciones sobre ‘Instituciones veterinarias y docencia’, con varias ponencias que serán se-guidas por diversas charlas acerca de ‘Sanidad animal y zootecnia’, con una visita al Museoque tendrá lugar entre ambas temáticas. A eso de las 13.30 horas está prevista una comidade trabajo en la sede del Colegio. A las 16.30 horas se reanudarán las ponencias con eltema ‘Veterinaria y salud pública’ a tratar y, a las 18 horas, tras la pausa para el café, llegaráel cuarto turno de estas sesiones de comunicaciones bajo la temática ‘Semblanzas veterina-rias’. Todos estos discursos irán a cargo de profesionales completamente formados en la mate-ria, otorgando una gran riqueza a la audiencia.

Tras la asamblea general de la Asociación Española de la Historia de la Veterinaria se cele-brará una cena de gala en el Círculo Mercantil entre todos los asistentes que servirá para es-trechar lazos y realizar una valoración general y más pausada de la intensa programación.

La jornada dominical se iniciará alrededor de las 10 horas, con la quinta sesión de comunica-ciones que versará sobre ‘Sociedad, arte, cultura y tradiciones’. Tras una hora de ponencias,tendrá lugar la clausura del Congreso por parte del presidente del COLVET, Emilio Gómez-Lama, y el de la Asociación Española de la Historia de la Veterinaria, Joaquín Sánchez de Lo-llano.

Un fin de semana cargado de actividades variadas y muy interesantes que congregan en Al-mería a decenas de veterinarios de todo el mundo. La mejor manera de celebrar los 100 añosde vida del Colegio almeriense.

Más información en:

https://www.europapress.es/andalucia/sabores-almeria-01014/noticia-almeria-acoge-fin-se-mana-congreso-nacional-iberoamericano-historia-veterinaria-20181027144517.html

https://www.teleprensa.com/almeria/almeria-se-convierte-en-epicentro-de-la-profesion-veterina-ria.html

http://www.colvet.es/node/5882


Boletín Informativo de la Asociación Española de Historia ... · en el ejército y participó en...

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