Boletín FAO El Salvador
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Boletín No 41
FAO El Salvador
Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura
El Salvador compartirá avances en Comité Mundial de Seguridad Ali-mentaria
3
Coordinan acciones en pro de muje-res rurales
3
Las voces de los protagonistas 5
El Salvador y Haití intercambian ex-periencias para fortalecer Observa-torios SAN
6
Nuestras visitas 6
Gobierno presenta prioridades a Mesa de Cooperación
7
PAF fortalecido con donativo 8
FAO en la web 8
Además, en esta edición:
Debora Ayala/FAO
Debora Ayala/FAO
Clausura oficial del PESA Pág. 4
Inician capacitaciones en DAA Pág. 7
Realizan Taller de Agricultura
Familiar Urbana y Periurbana
Pág. 2
Emilio Rodríguez para FAO
Divulgan ventajas de Compras locales en Alimentación Escolar Pág. 2
Stephanie Mercado para FAO
FAO El Salvador
El Centro Cultural de España en El Salva-
dor (CCESV), el Fondo de la Iniciativa para
las Américas (FIAES) y la Organización de
las Naciones Unidas para la Alimentación y
la Agricultura (FAO) realizaron un Taller de
Agricultura Familiar Urbana y Periurbana
durante el mes
de julio en el cual los partici-
pantes fueron capacitados
en nutrición, uso de materia-
les reciclables así como en el
manejo y cuidado para el
desarrollo apropiado de un
huerto casero.
Los talleres concluyeron con
una Feria Gastronómica de
Agricultura Familiar en la
que participaron agricultores
que cultiven productos natu-
rales de alta calidad como
hortalizas cosechadas con
fertilizantes orgánicos, productos elabora-
dos con base en frutas tradicionales y al-
ternativos.
La Asociación Agrotropical, apoyada por el
proyecto Agrocadenas de FAO participo
en la feria con la venta de jaleas, merme-
ladas y pulpas.
En la feria también estuvieron presentes
productores que han trabajado con el Pro-
yecto de ojushte, apoyado por FIAES. El
ojushte proviene de un árbol tradicional
salvadoreño que está siendo rescatado a
través de diferentes iniciativas, por su alto
valor nutricional y su versatilidad gas-
tronómica.
La nutricionista de FAO, Rosemarie Rivas
concluyó el ciclo de coloquios realizado
en La Casa Tomada del CCESV.
Tanto la feria como los talleres se realiza-
ron en el marco del Año Internacional de
la Agricultura Familiar, iniciativa que busca
visibilizar la agricultura a pequeña escala
para centrar la atención en el rol que jue-
ga en la erradicación de la inseguridad
alimentaria y nutricional; así como su con-
tribución a una forma de producción más
amigable con el planeta.
El especialista de FAO, José Cristóbal Escobar inau-guro los coloquios con información básica para estable-cer un huerto casero
Cortesía del CCESV
Realizan Taller de agricultura familiar urbana y periurbana
Página 2
Con el objetivo de divulgar los avances de
los Programas de Alimentación Escolar
(PAE) y Compras Locales en Brasil y Nica-
ragua y de su similar Programa de Alimen-
tación y Salud Escolar (PASE) en El Salva-
dor, la FAO, la Secretaría Técnica de la
Presidencia (STP) y el Ministerio de Educa-
ción (MINED) organizaron el foro
“Contribuyendo al Derecho a la Alimenta-
ción, a la Soberanía y la Seguridad Alimen-
taria a través de la vinculación de la Agri-
cultura Familiar con la Alimentación Esco-
lar”.
El PASE articula las acciones de las institu-
ciones estatales en una iniciativa piloto de
dos años que se lleva a cabo en los munici-
pios de Atiquizaya, Izalco y Jiquilisco. La
prueba consiste en “vincular la agricultura
familiar con las compras locales para re-
forzar la alimentación escolar”, señaló
Alan González, Representante de FAO en
El Salvador. Con ello, se forta-
lece el presupuesto de las
familias productoras, se hace
más eficiente el uso de los
recursos de los Centros Esco-
lares y se enriquecen los
menús escolares con alimen-
tos nutritivos producidos de
forma solidaria y que cumplen
altos estándares de calidad.
Además, González explicó que
“el programa ayuda a reducir
la deserción escolar y mejora
el aprendizaje y el rendimiento escolar”.
“Las compras locales son la suma de una
serie de esfuerzos y el producto es que los
alimentos lleguen a las escuelas con la
calidad e inocuidad necesaria para la sa-
lud de los niños” apuntó Mario Alarcón,
Jefe de Planificación del CENTA.
“El PASE se contempla dentro del Sistema
de Protección Social Universal, que se basa
en reconocer la alimentación escolar, no
solo para disminuir la desnutrición, sino
para reducir la brecha de la desigualdad”,
agregó Lesly Quiñonez, Subsecretaria de la
STP
Divulgan prueba piloto de Programa de Alimentación Escolar
El programa piloto se ejecuta en los municipios de Atiquizaya, Izalco y Jiquilisco
Yulissa Guevara/FAO
Página 3
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
En el marco del aniversario de los 10 años
de las directrices voluntarias elaboradas
por la FAO para la realización progresiva
del Derecho a la Alimentación Adecuada
(DAA) el Ministro de Agricultura y Gana-
dería, Orestes Ortez, en Representación
del Gobierno Salvadoreño asistirá a la 41°
sesión del Comité Mundial de Seguridad
Alimentaria para compartir los avances del
país en esta materia.
El Salvador es uno de los países que ha
demostrado un significativo aumento de
las capacidades de autogestión para ga-
rantizar el avance progresivo del cumpli-
miento al Derecho a la Alimentación Ade-
cuada (DAA) de su población; a través de
la implementación de políticas públicas
tales como la creación del Consejo Nacio-
nal de la Seguridad Alimentaria y Nutricio-
nal (CONASAN) como ente rector del te-
ma, la oficialización de una Política de
Seguridad Alimentaria y Nutricional, la
ejecución del Plan de Agri-
cultura Familiar, como es-
trategia para erradicar la
inseguridad alimentaria y
nutricional y la pobreza y la
creación del Frente Parla-
mentario contra el hambre,
entre otras.
Según el Ministro de Agri-
cultura estos avances son
el resultado de la voluntad
política gubernamental en
trabajar por la lucha contra
la inseguridad alimentaria y nutricional y
la pobreza, logrando transformar en suje-
tos de derecho a las personas participan-
tes de los programas, generando con ello
una activa participación en diferentes ini-
ciativas, gubernamentales y con apoyo de
la cooperación internacional, impulsadas
para garantizar la Seguridad Alimentaria y
Nutricional.
La 41° sesión de realizará en octubre en la
sede de la FAO, en Roma, donde se espera
que asistan los delegados de los 121 paí-
ses miembros del Comité, así como Repre-
sentantes de la organismos y órganos de
Naciones Unidas, Organizaciones de la
Sociedad Civil, Organismo financieros y de
investigación, además de asociaciones y
fundaciones benéficas del sector privado.
El Salvador compartirá avances en Comité de Seguridad Alimentaria Mundial
El Ministro de Agricultura, Orestes Ortez en reunión
con equipo técnico de la FAO que está preparando infor-
me a presentar al Comité de Seguridad Alimentaria
Mundial (CSA)
Con el objetivo de coordinar acciones que
permitan mejorar la calidad de vida de las
mujeres rurales de El Salva-
dor, el Representante de la
FAO, Alan González se re-
unió con la Secretaria de
Inclusión Social Vanda Pigna-
to, el Gerente Regional del
Fondo Internacional de De-
sarrollo Agrícola (FIDA) Glay-
son Ferrari, la Representan-
te de ONU Mujeres, Patricia
Olamendi y la Representan-
te Asistente de esa institu-
ción Miriam Bandes.
En la reunión se abordaron
las acciones que cada una de
las agencias e instituciones están realizan-
do para mejorar los medios de vida de las
mujeres rurales, para coordinar las diver-
sas iniciativas y así tener un mejor y ma-
yor impacto.
Dentro de los acuerdos se previó una futu-
ra reunión entre FAO y Ciudad Mujer para
definir la colaboración de la FAO en cola-
boración del seguimiento de las Escuelas
de Campo (ECAS) de mujeres participantes
de dicho programa estatal.
La reunión se dio previo al lanzamiento
del programa “Ampliando Oportunidades
Económicas para las Mujeres Rurales Em-
prendedoras en América Latina (El Salva-
dor, Guatemala, México y Nicaragua), pro-
grama que será implementado por La Se-
cretaria de Inclusión Social, el Ministerio
de Agricultura y Ganadería y el FIDA.
Coordinan acciones en pro de mujeres rurales
La reunión se dio en el marco del Programa “Ampliando Oportunidades económicas par las Muje-res Emprendedores en América Latina”
Debora Ayala/FAO
Debora Ayala/FAO
Página 4
FAO El Salvador
Con una reducción del 3.2% de la
desnutrición infantil en cinco munici-
pios del oriente salvadoreño y más
de 2400 familias empoderadas y
capaces de garantizar su Seguridad
Alimentaria y Nutricional, el Progra-
ma Especial para la Seguridad Ali-
mentaria (PESA) realizó un acto de
clausura donde destacó los logros
alcanzados en ocho años de trabajo.
“Gracias al PESA se logró la cohesión
y el involucramiento activo de todo el
grupo familiar para revalorizar el
sector agropecuario, e incluso, en
varios casos, superar la agricultura
de subsistencia y transitar al proceso
de encadenamiento productivo; sen-
tando las bases para garantizar la
seguridad alimentaria y nutricional
en la población salvadoreña, espe-
cialmente en las familias rurales,”
explicó el Representante de FAO en
el Salvador, Alan González.
Por su parte, el coordinador general
de la Agencia Española de Coopera-
ción Internacional para el Desarrollo
(AECID), Ignacio Nicolau hizo énfasis
en transmitir el compromiso de la
cooperación española con la seguri-
dad alimentaria y nutricional en El
Salvador. El compromiso “es un es-
fuerzo que queremos mantener en la
medida de nuestras posibilidades.”
Por su parte, el Ministro de Agricul-
tura y Ganadería, Orestes Ortez aña-
dió que “el éxito del programa no
solo tiene que ver con la disponibili-
dad de las familias, sino con el res-
paldo de la FAO y la cooperación
española. (…) La seguridad alimenta-
ria es un tema central en el futuro de
la nación”.
El PESA es una de las principales
herramientas de desarrollo que
la FAO está implementando en un
centenar de países.
En El Salvador, el programa tuvo
un impacto directo en las familias
a través del acompañamiento,
empoderamiento y fortalecimien-
to de habilidades agrícolas.
Además se tuvo una intervención
con enfoque multisectorial, en el
que se asesoró al MAG y sus de-
pendencias, así como la forma-
ción de periodistas en seguridad
alimentaria y nutricional, entre
otras actividades.
De igual forma, el proyecto inci-
dió en las políticas públicas, a
través del apoyo a la creación de
la Política Nacional de Seguridad
Alimentaria y el apoyo al Consejo
Nacional de Seguridad Alimenta-
ria y Nutricional. Los aportes de
FAO, han permitido la creación
de una propuesta de ley de segu-
ridad alimentaria que aún se dis-
cute en la Asamblea Legislativa.
Durante el evento, resaltaron los
testimonios de algunos partici-
pantes del proyecto quienes co-
mentaron como el PESA ha forta-
lecido sus capacidades para la
siembra de hortalizas y frutales y
sus conocimientos en nutrición.
alimentos.
El acto de clausura, donde asistie-
ron familias participantes, socios,
miembros del cuerpo diplomático
y amigos de las instituciones in-
volucrados, fue cerrado por el
coro UCORAL, formado por jóve-
nes y niños, lo cual puso el bro-
che artístico cantando en lengua
náhuatl.
La desnutrición crónica en infantes de 0 a 5 años se redujo en un 3.2%
PESA concluye 8 años de logros
El Representante de FAO en El Salvador, Alan Gonzá-lez y el coordinador de AECID, Ignacio Nicolau escu-chan el mensaje del Ministro, Orestes Ortez.
Los niños y niñas de UCORAL sorprendieron a los asis-tentes con su música en nahuatl
Debora Ayala/FAO
Javier Orellana para FAO
Debora Ayala/FAO
Página 5
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Debora Ayala/FAO
“Cuando llegó el programa a nosotros, empezamos a pensar si le entrabamos o no, ya que nos dedicábamos a sembrar solo maíz, arroz y maicillo. Al final nos decidimos y ahora cosecha-mos hortalizas y frutales. Hay familias que ya no solo traba-jan en eso, sino que los han capacitados en otras actividades. La experiencia que tenemos ahora es muy grande”, señaló
Mario de Jesús Fernández.
Página 5
Debora Ayala/FAO
Javier Orellana para FAO
“Decididos solo fuimos nueve familias, nos decidimos a sembrar las matas, cuando vimos que iba produciendo, me fui a vender unos tomates y ya venía con mis fichitas. Así vimos que no solo íbamos a poder comer las cosas frescas que cultivamos, sino que también otras cosas que íbamos a poder comprar con lo que ganáramos”
María Elba Villalobos
“Al principio nos costó, porque a algunos niños no le gustaba lo que hacíamos, pero al final los niños que estaban bajos de peso, subieron, porque aprendieron a comer de todo. Todas las madres fuimos aprendiendo a ocupar lo que cultivamos en la alimentación de nuestros hijos. Hemos aprendido a sembrar
para que los niños tengan buenos alimentos” comentó María
de Jesús de Vásquez, respecto a los talleres hogareños que
contribuyeron a mejorar la situación de subnutrición que se
sufre en su comunidad. “
Las voces de los protagonistas
“En todo Sensembra somos artesanos, con eso crecimos, algu-nos estudiaron, otros no (…). Hoy tenemos la oportunidad de más apoyo, hemos mejorado y seguimos mejorando y apren-diendo cosas nuevas. FAO (con el PESA) nos ha dado empleo y nos ha brindado materia prima, así podemos cumplir los pedidos. Estamos felices, porque hoy no solo nuestros es-posos trabajan, sino que también noso-tras
Noemí Martínez
Debora Ayala/FAO
FAO El Salvador
Yulissa Guevara/FAO
La Oficial de Planificación Estratégica de Nicaragua, Paola Valle visitó el país para com-partir informa-ción del nuevo marco estratégico de FAO y su operativización en Nicaragua
En el marco de la implementación del pro-
yecto “Apoyo a las estrategias Nacionales
y Subregionales de Seguridad Alimentaria
y Nutricional y de superación de la pobre-
za en América Latina y el Caribe” se de-
sarrolló el seminario-taller “La experiencia
Haitiana para el desarrollo y fortalecimien-
to del Observatorio Nacional de Seguridad
Alimentaria y Nutricional de El Salvador
(ONSAN)”
“Este intercambio de experiencias entre
los equipos técnicos de Haití y El Salvador
permiten identificar los mecanismos des-
arrollados para brindar mejores soluciones
a problemas comunes en cuanto a los Ob-
servatorios y Sistemas de Información de
Seguridad Alimentaria y Nutricional y que
además sirva para estrechar lazos de co-
laboración entre ustedes para
facilitar el logro de la Seguridad
Alimentaria y Nutricional de
ambos países” manifestó el Re-
presentante de la FAO en El
Salvador, Alan González.
El evento contó con la presencia
del Coordinador Nacional de la
Seguridad Alimentaria (CNSA)
de Haití, Señor Pierre Gary Mat-
hieu y asistieron funcionarios
del Consejo Nacional de Seguri-
dad Alimentaria y Nutricional
(CONASAN), del Comité Técnico de Seguri-
dad Alimentaria y Nutricional (COTSAN),
del Ministerio de Salud (MINSAL), del Mi-
nisterio de Agricultura y Ganadería (MAG),
del Consejo Salvadoreño del Café (CSC),
del Programa Regional de Seguridad Ali-
mentaria y Nutricional (PRESANCA II) y del
Programa Regional de Sistemas de Infor-
mación en Seguridad Alimentaria y Nutri-
cional (PRESISAN) y de la Dirección Gene-
ral de Estadísticas y Censos (DIGESTYC)
El Salvador y Haití intercambian experiencias para fortalecer observatorio SAN
El objetivo del taller era fortalecer las capacidades técnicas de los equipos que ejecutan los Observato-rios de SAN en cada país
Yulissa Guevara/FAO
Con el objetivo de verifi-car los avances del pro-yecto de innovación agrícola en El Salvador, el Representante de la FAO Alan Gonzalez se reunió con el Represen-tante del CATIE, Mo-desto Juárez y el Direc-tor de Proyección Exter-na de dicha institución, Jorge Jiménez.
El colega Pablo Faret Moreno, consultor en Políticas Públicas e Ins-titucionalidad de la Ofi-cina Regional para Amé-rica Latina y el Caribe de la FAO visitó el país para sistematizar la ex-periencia de los avances en la implementación progresiva del Derecho a la Alimentación Adecua-da (DAA) que ha tenido El Salvador.
Nuestras visitas
La Coordinadora Regional del Proyecto “Apoyo a las Estrate-gias Nacionales y Subregiona-les de Seguridad Alimentaria y Nutricional y de Superación de la Pobreza en países de América Latina y El Caribe” Emma Siliprandi visitó el país para dar seguimiento a las acciones implementadas en El Salvador. El consultor regional, Ulises González, compartió las expe-riencias del Brasil y Nicara-gua en compras locales de la agricultura familiar para for-talecer los programas de ali-mentación escolar.
Página 6
Debora Ayala/FAO Debora Ayala/FAO
Debora Ayala/FAO
FAO El Salvador
El proyecto Derecho a la Alimentación
Adecuada (DAA) inició una serie de capaci-
taciones a representantes de medios de
comunicación,
editores, profesores, en-
cargados de prensa y
personal involucrado con
el tema con el fin de for-
talecer los conocimientos
y desarrollar las habilida-
des técnicas al respecto.
Como parte de este pro-
ceso, las capacitaciones
arrancaron a inicios del
mes de julio con el perso-
nal de la Organización.
para sensibilizar y facilitar
la información del enfo-
que de derecho en cada
uno de los proyectos, con el fin de generar
mecanismos de fortalecimiento en las
áreas de visibilización, sensibilización y de
capacidades.
“El derecho a la alimentación adecuada es
el ejercicio pleno de podernos alimentar de
una forma culturalmente adecuada y te-
ner el acceso y la disponibilidad física y
económica a los alimentos” dijo Nayda
Acevedo, coordinadora del proyecto DAA.
Como parte de esas acciones, FAO visitó la
Comisión de Agricultura de la Asamblea
Legislativa con el fin de hacer una relación
del trabajo entre ambas, para facilitar el
entendimiento y la perfecta implementa-
ción del derecho a la alimentación adecua-
da, observando y analizando los avances
que como legisladores puedan proponer,
incluyendo el proceso de aprobación de la
ley de soberanía y seguridad alimentaria a
efecto de garantizar el DAA en el país.
Inician capacitaciones para fortalecer conocimientos DAA
Debora Ayala/FAO
La coordinadora del Proyecto de DAA, Nayda Acevedo
dirigió la sensibilización y fortalecimiento sobre el tema
El Ministerio de Agricultura y Ganadería
(MAG) presentó su nuevo plan estratégico
2014-2019, para potenciar las capacidades
de cada una de las agencias e instituciones
que componen la “Mesa de Cooperación
Internacional para la Agricultura”, en la
quinta sesión de trabajo de este grupo.
Durante la reunión el embajador de Espa-
ña, Francisco Rabena, destacó la impor-
tancia del sector agropecuario como eje
fundamental para el desarrollo económi-
co, la importancia de la agroindustria y su
contribución para garantizar la Seguridad
Alimentaria y Nutricional; razón por la cual
la cooperación internacional ha decidido
hacer sinergias para lograr intervenciones
más efectivas.
Por su parte el Viceministro Flores, en el
marco del Plan de Gobierno “El Salvador
Adelante” dijo que los retos de la política
económica que tiene el gobierno son: ele-
var las tasas de crecimiento de la econo-
mía, avanzar hacia la soberanía y seguri-
dad alimentaria, incrementar el empleo
decente y democratizar la
estructura de oportunida-
des.
En ese sentido, la Política
Agropecuaria para este
quinquenio esta orientada
a apoyar la agricultura fa-
miliar de subsistencia para
lograr la seguridad alimen-
taria, intensificar la base
productiva instalada en las
cadenas de valor con po-
tencial de crecimiento,
fomento de la agroindus-
tria, desarrollar agro-
empresas asociativas, comercialización y
acceso a mercados, así como la adapta-
ción de la agricultura al cambio climático.
En representación de la Mesa, el equipo
técnico de la AECID, presentó la base de
datos consolidada y mapificada de las di-
ferentes iniciativas que implementa la
Cooperación Internacional para fortaleci-
miento y revitalización el sector agrope-
cuario al nivel nacional.
En ese contexto las autoridades del Minis-
terio y los miembros de la mesa acordaron
la integración de dicha institución a la me-
sa, para poder alinear tanto los esfuerzos
nacionales como internacionales para for-
talecer el sector agropecuario salvadoreño
más efectivamente.
Gobierno presenta prioridades a Mesa de Cooperación
Debora Ayala/FAO
El Viceministro de Agricultura y Ganadería, Hugo Flo-res fue el encargado de presentar el plan 2014-2019
Página 7
Representante de FAO en El
Salvador:
Alan González Figueroa
Unidad de Comunicación
Boulevard del Hipódromo
No. 110. Zona Rosa, Colonia
San Benito. San Salvador
El Salvador, C: A.
Teléfono: (503) 2234778
E-mail: [email protected]
Boletín #41
FAO El Salvador en la web Semsembra vuelve a cosechar http://www.laprensagrafica.com/2014/07/06/sensembra-vuelve-a-cosechar
FAO promueve derecho a la alimentación adecuada http://www.contrapunto.com.sv/videoprensa/videoreportaje/fao-promueve-derecho-a-la-alimentacio
-n-adecuada
El Salvador avanza en meta de seguridad alimentaria http://revistaproagro.com/el-salvador-con-logros-en-alimentacion-y-nutricion/
Clausura Proyecto PESA (video) http://www.youtube.com/watch?v=__UTjwMvsKQ
Taller de Agricultura Familiar Urbana –FAO http://www.ccespanasv.org/taller-de-agricultura-urbana-fao/
Unos 10.800 salvadoreños beneficiados por programa de AECID y FAO http://mexico.servidornoticias.com/187_america/2612628_unos-10-800-salvadorenos-beneficiados-
por-el-programa-agricola-de-la-aecid-y-la-fao.html
Festival gastronómico de agricultura familiar http://www.fiaes.org.sv/main.php?lng=0&id=605&s=14
Concluye programa de seguridad alimentaria de FAO
http://elmundo.com.sv/concluye-proyecto-de-seguridad-alimentaria-de-fao
La historia de los decididos y la seguridad alimentaria en El Salvador
http://www.aecid.org.sv/la-historia-de-los-decididos-y-la-soberania-alimentaria-en-el-salvador/
FAO clausura programa PESA
http://www.newsmillenium.com/2014/07/03/fao-clausura-programa-pesa/
El Representante de la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), en El Salvador, Alan
González asistió a la entrega de un lote de
vehículos donado por el gobierno de
Corea a través de su Agencia de Coopera-
ción Internacional de Corea (KOICA) al
Ministerio de Agricultura y Ganadería,
para dar seguimiento a las acciones que
fortalecen la implementación del Plan de
Agricultura Familiar (PAF).
El donativo consiste en la dotación de dos
tractores, un camión y una camioneta
para fortalecer las acciones del proyecto
“Desarrollo del sistema de riego para la
mejora de la productividad del cultivo de
arroz, en el Porvenir, Santa Ana”, enmar-
cado dentro de las acciones del PAF, prin-
cipal política del sector agropecuario
nacional que promueve el desarrollo del
sector.
El Representante de la FAO, Alan González junto al equipo técnico del Koica y el Ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez en entrega de donativo.
Debora Ayala/FAO
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