blitva
1
1. Blitva Blitva se može početi brati oko 60 dana nakon sjetve ili oko 30 dana nakon presađivanja. Pri uzgoju na većim površinama za preradu blitva se može kositi kombajnima za špinat. Ovisno o uvjetima uzgoja, dobar usjev blitve može dati prinos 30 - 60 t/ha. Nakon berbe blitva se prema potrebi pere u hladnoj vodi i pakira u letvarice ili kutije u vezicama ili u rasutom stanju (rinfuza) po 10 - 15 kg u jedinici pakiranja. Blitva brzo gubi vlagu i svježinu i zato mora što prije stići do tržišta. Pakiranje u obložene jedinice PE folijom korisno je za bolju održivost na prodajnom mjestu. Ako je potrebno može se skladištiti u hladnjači na 0°C i pri 90 – 95 % relativne vlage zraka 7 - 12 dana. 2. Loboda U početku se beru cijele rozete listova čupajući ili režuči u zoni korijenova vrata. Kada se izduži cvjetna stabljika, pobiru se listovi i mlade sekundarne grane. U dobrim uslovima može se ubrati do 2,5 kg lišća po m2. Radi samog biljke i načina upotrebe (najčešće u svježem stanju kao salata), pakovanja su do 500g u PE vrećice ili u PVC posude koje su upakovane u PE vrećice i obavezno sa perforacijama.
-
Upload
dragan-itakoto -
Category
Documents
-
view
217 -
download
4
description
dmfj
Transcript of blitva
1. Blitva
Blitva se moe poeti brati oko 60 dana nakon sjetve ili oko 30 dana nakon presaivanja. Pri uzgoju na veim povrinama za preradu blitva se moe kositi kombajnima za pinat. Ovisno o uvjetima uzgoja, dobar usjev blitve moe dati prinos 30 - 60 t/ha.
Nakon berbe blitva se prema potrebi pere u hladnoj vodi i pakira u letvarice ili kutije u vezicama ili u rasutom stanju (rinfuza) po 10 - 15 kg u jedinici pakiranja. Blitva brzo gubi vlagu i svjeinu i zato mora to prije stii do trita. Pakiranje u obloene jedinice PE folijom korisno je za bolju odrivost na prodajnom mjestu. Ako je potrebno moe se skladititi u hladnjai na 0C i pri 90 95 % relativne vlage zraka 7 - 12 dana.
2. Loboda
U poetku se beru cijele rozete listova upajui ili reui u zoni korijenova vrata. Kada se izdui cvjetna stabljika, pobiru se listovi i mlade sekundarne grane. U dobrim uslovima moe se ubrati do 2,5 kg lia po m2.Radi samog biljke i naina upotrebe (najee u svjeem stanju kao salata), pakovanja su do 500g u PE vreice ili u PVC posude koje su upakovane u PE vreice i obavezno sa perforacijama.
