Biznis Plan Marko Ratković

7/25/2019 Biznis Plan Marko Ratković

http://slidepdf.com/reader/full/biznis-plan-marko-ratkovic 1/19

Visoka škola strukovnih studija Sremski Karlovci

MARKETING PAN!"#RAN$

Marko Ratkovi% &'M(')

*un &+',- Novi Sad

SADRŽAJ

#vod.................................../////&

0 Misija

0 Vi1ija



Anali1a ciljeva I ras2olo3ivih resursa......................./)

0 Resursi

0 Anali1a tr3išnih šansi

0 4ruštvena od5ovornost

0 Anali1a 2otroša6a

Re1ultatii u2itnika..............................///7

Anali1a konkurentskesituacije..........................8

S9:T anali1a

................................/;PEST analit1a................................'+

<iljevi marketin5 2lana............................/''

0 =inansijski ciljevi

0 Marketin5 ciljevi

0 4ruštveno od5ovotni ciljevi

4i>erenciranje I 2o1icioniranje........................./''

Marketin5 strate5ija.............................//'&

0 Proi1vod

0 Ti2 2roi1voda

0 ?<P

0 Marketin5 kanali

0 Promocija

0 <ena

Kalkulacija troškova............................./'8



@aklju6ak .................................///'

0 Im2lementacija

0 4u5oro6ni ciljevi I re1ervrni 2lan

Prilo5.................................../&'

Uvod

=arma !"uran$ osniva se kao 2oljo2rivredno 5a1dinstvo- time ne 2odle3e sistemu P4VBado i1nosa od 7 miliona dinara 2ro>ita/ :snovna delatnost je 2roi1vodnja kvalitetno5%ure%e5 mesa- i 2rodaja 3ivih Pa1inskih %urki mesarama i klanicama- dakle 2oslujemo naC&C tr3ištu/ Ideja se javlja kao od5ovor na sve2risutni trend 1drave ishrane- s oD1irom da je %ure%e meso uvrš%eno u mesa sa malom masno%om i velikom hranjivom vrednoš%u/

=arma se nala1i u *u3noDanatskom okru5u- u Dli1ini Plandišta/ :Djekat je s2ecijali1ovan1a od5oj %urki od 2rvih dana- 2a sve do odraslih %urki- koje se 2rodaju/ @a2osleni sunisko kvali>ikovani ljudi- koji oDavljaju 2roste 2oslove- dok je 2roces ishraneautomati1ovan/ Sredstva smo oDe1Dedili 2utem so2stvenih sredstava i kredita/

Misija

Misija nase5 5a1dinstva je u15oj %uraka nema6kim koncentratima- 2roi1vodnja %ure%e5mesa visoko5 kvaliteta sa malo masno%e 1a tr5ovinu na veliko i is2oruku klanicama/

Vizija

Vode%a 2o1icija 2roi1vodja6a %ure%e5 mesa u SrDiji- 2ove%anje 2roi1vodnje- ra1vojso2stvene klanice i 2roi1vodnje mesnih 2reraevina u Dudu%nosti/ ?elimo da 2ostanemo 2re2o1natljivi 2roi1voa6 na 2oslovnom tr3ištu- 6iji su 2roi1vodi tra3eni 1Do5konstantno5 nivoa kvaliteta i 2oštovanja rokova is2oruke/



Analiza ciljeva i raspoloživih resursa<ilj naše5 5a1dinstva jeste od5oj %urki koje %e 1a '; nedelja dosti%i maksimalnu te3inuu1 što manji 2rocenat smrtnosti/ Takoe nastoja%emo da i15radimo 2artnerske odnose saku2cima naših 2roi1voda- odnosno klanicama i na taj na6in oDe1Dedimo stalan i si5uran 2lasman naših 2roi1voda/

Resursi

Resurse 1a 2otreDe naše5 Di1nisa oDe1Dedile smo 2utem kredita koje Danke daju

2oljo2rivrednim 5a1dinstvima/ Kredit je u1et u Danci Intesa- &+/,F kamata- na &7meseca/ Nov6ani i1nos kredita je &&,++e- tako da nam je rata 8e mesecno/ #ku2antrošek kamate Dice )7'+e/ Trosak hi2oteke )++e u koje uDrajamo toškove 2roceniteljahi2oteke/

Analiza tržišnih šansi

S oD1irom da u okru3enju u kojem se >arma nala1i nema 2roi1voa6a %uraka- smatramoda je u2ravo to naša tr3išna šansa koju treDa da iskoristimo/ Naime naši 2otencijalniku2ci su hrvatska >irma Vindija koja ima sedište u Plandištu- klanica Grani6ar i1 Vršca i

A5ro3iv i1 ?itišta- kojima Di u 2rilo5 išla saradnja sa nama 1Do5 naše ne2osredne Dli1inenjima- tako Di smanjili troškove trans2orta/

Društvena odgovornost

Ishrana naših %urki Di%e 1asnovana na visokokvalitetnim koncentratima- koje1adovoljavaju HA<<P standard- 6iji je kvalitet 2roverio Tehnološki institut i1 Ce6eja/Hrana sadr3i minerale- 1aslaiva6e- materije koje 2oDoljšavaju miris hrane- Doljukon1umaciju i lakše varenje- ali ne sadr3i ni jednu su2stancu koja mo3e naškoditi 6oveku/

Analiza potrošača

Tra3nja 1a našim 2roi1vodima je i1vedena tra3nja i 1avisi od tra3nje 1a %ure%im mesom/Kako Dismo utvrdili 1ainteresovanost i mo5u%nost krajnjih 2otroša6a 1a %ure%im mesoms2roveli smo anketu anketa se nala1i u 2rilo5u radaJ/



Rezultati upitnia

Is2itivanje smo i1vršili na u1orku od ,+ is2itanika- koji su stanovnici o2stine Plandište-od koje su svi 2rete3no sli6ne 3ivotne doDi 2orodi6ni ljudi sa 2rosekom 5odina oko 7+J/

0 Na 2rvo 2itanje )8 is2itanika je od5ovorilo sa 4A!- '+ NE!- i 7 sa NISAM

SIG#RAN!/ 4akle &F is2itanika smatra da je %ure%e meso kvalitetnije i1dravije od 2ile%e5- u 6emu 2ronala1imo šansu 1a krajnji 2lasman %ure%e5 mesa/

0 Na ovo 2itanje 77 is2itanika je od5ovorilo sa 4A!- , is2itanika sa NE! i 'is2itanik sa NISAM SIG#RAN!/ 4akle ;;F is2itanika je svesno ve%e5 kvaliteta%ure%e5 u odnosu na svinjsko meso- koje je mno5o 2ristu2a6nije 1a njih/

0 Na 2itanje koliko 6esto ku2uju %ure%e meso '8 is2itanika je od5ovorilo*E4N:M NE4E*N:!- &; *E4N:M MESELN:! i 8 is2itanika saRETK:!/ I1 ovo5a mo3emo da 1aklju6imo da is2itanici- iako su svesni kvaliteta%ure%e5 mesa- još uvek nemaju u 2ot2unosti ra1vijenu naviku 6eš%e5kon1umiranja/

0 Na ovo 2itanje '8 is2itanika je od5ovorilo sa 4A!- ') is2itanika sa NE! i &'is2itanik sa 4EIMILN:!/ :vim od5ovorom smo 2otvrdili konstataciju da suis2itanici svesni kvaliteta %ure%e5 mesa- ali 1Do5 nje5ove više cene u odnosu na

cenu 2ile%e5 i svinjsko5 mesa- nisu u mo5u%nosti da 5a 6eš%e ku2uju/

0 Na ovo 2itanje ) is2itanika je od5ovorilo sa 4A! i ') is2itanika sa NE!/Re1ultat ovo5 2itanja ide nama u 2rilo5 s oD1irom da naša tra3nja 1avisi od>inalne 2otrošnje/

Naš 1aklju6ak je da %e u Dudu%nosti svest o 1dravoj ishrani- unosu manje masno%e Diti ueks2an1iji i sto5a %e >inalna tra3nja 1a %ure%im mesom rasti- a time %e i tra3nja na 2oslovnom tr3ištu dosti1ati visok nivo/

Analiza onurentse situacije



Ra1matraju%i troškove trans2orta- koji rastu 1Do5 cene 5oriva na tr3ištu- kao najve%ekonkurente smatramo >arme na teritoriji Canata- one koje su ne2osredno u Dli1ini trinavedene klanice Vindija- A5ro3iv- Grani6arJ jer se mi Dorimo 1a mesto u njihovomotku2u- a njima se najviše is2lati da ku2uju meso koje je u ne2osrednoj Dli1ini- ukoliko jenaravno- isto5 kvaliteta kao i konkurentsko/

NajDli3a ve%a >arma nala1i se u *a5odini i u2ravo 1Do5 to5a smo se odlu6ili da lociramonašu >armu u Canatu- kako Di 1ainteresovali klanice 1a ku2ovinu naših %uraka/ Pored>arme *a5odina- >arma u GliDovcima- kod Smederevske Palanke ima ka2acitet od ),+++ 2tica- meutim oni %urke 5aje do 7 nedelje- kada ih 2rodaju >armama koje ku2uju %urke1a dalji u15oj/

Kao konkurente 2osmatramo i manje 2roi1voa6e- ali smo uDeeni da %e klanice Diti1ainteresovanije 1a saradnju sa >armama koje mo5u u jednom trenutku da is2oru6e ve%ukoli6inu %uraka i koje mo5u da is2oru6uju %urke 2eridi6no/ :dnosno- 1a one >arme sakojima mo5u da ostvare 2artnerske odnose- da u5ovaraju termine is2oruka- kako Di >armesvoju 2roi1vodnju vremenski 2rila5odile klanicama/ Neke od manjih >armi koje

smatramo konkurentima a nala1e se u relativnoj Dli1ini naše- jesu 2oljo2rivredna5a1dinstva i1 Sente- ?aDlja I Kova6ice I oni se takodje Dave u15ojem %uraka/ I1 2rivatnihi1vora- 2utem kojih smo I sa1nali 1a 2oslovanje ovih 5a1dinstava- sa1nale smo da oniu15ajaju manje koli6ine %uraka u 2oredjenju sa nama- te otuda 1ajklju6ujemo da nam ne 2redstavljaju veliku 2retnju/

TaDelarno je 2rika1an odnos tri najve6a konkurenta I naše >arme u smislu Dli1ineklanicama koje otku2ljuju meso- du3ini u15oja %urki da li ih 2rodaju male ili ih 5aje6itav tov kao miJ I ka2aciteti tih >armi/ # taDeli nije 2rika1ana cena 2roi1voda- jer smove% na5lasili da je %ena %ure%e5 mesa konstantna- tako da svaka od ovih >armi ima istu 2rodajnu cenu %ure%e5 mesa/

!ar"a #lizina lanica"a Dužina uzgoja $apacitet %ar"e!ar"a Jagodina '+km '; nedelja 2un tovJ ), +++!ar"a Djurdjevo '&)km ) nedelje ++!ar"a &li'ovci '&+km 7 nedelje ,+++!ar"a ()uran* km '; nedelja 2un tovJ '+++

Kao najve%i konkurent isti6e se >arma *a5odina-koja ima I najve%i Droj %urki- meutimoni imaju so2stvene klanice- sto5a nam direktno ne konkurišu jer nisu 2onua6iklanicama koje mi 3elimo da uslu3ujemo/



S+,- analiza

Snage

0 Pa1inske %urke

0 Ekonomija oDima

0 Kvalitetnije meso

Sla'osti

0 Po6etnici

0 Nedovoljno 1nanje o u15oju %uraka

.anse

0 :li5o2olska 2o1icija

0 Cli1ina klanicama

0 StaDilne cene

0 Povoljnost od distriDutera hrane

0 Trend 1dravo5 3ivota

,pasnosti

0 :slonjenost na mali Droj ku2aca

0 Konkurencija

0 ?ivinska Dolest

Snage

0 Pa1inske %urkeB naj2o5odnija vrsta %urki 1a tov/

0 Ekonomija oDima ve%im Drojem %uraka smanjujemo >iksne troškove od5oja-kao što su 1aku2 hale- struja i radnici- vremenom i rastom >arme- troškovi 2o jedinici Di%e svedeni na minimum- što %e do2rineti ve%em 2ro>it/

0 Kvalitetnije meso 2ravilnim u15ojem i komDinacijom od5ovaraju%ihkoncentrata doDija se meso naj>inije5 kvaliteta- Do5ato 2roteinima i siromašnomasno%om/

Sla'osti



0 Po6etniciB kao i svaki 2o6etak- 2redstavlja veliki ri1ik i nei1vesnost- manjak iskustva mo3e nas koštati 2rili6no mno5o- sto5a moramo veliku 2a3nju 2osvetitiin>ormisanju- konsultovanju sa ustanovama i stru6njacima kako Dismo sa1nali štoviše 2ravih in>ormacija o 2ravilnom u15oju %urki/

0 Nedovoljno 1nanje o u15ojuB 2ove1ano je sa 2o6etni6kim statusom naše >arme- ali je mo5u%e raditi na 2oDoljšanju naše5 1nanja- 2o5otovo danas u eri Interneta- 5de 2ostoji mnoštvo in>ormacija koje su dostu2ne u svakom trenutku/

.anse

0 :li5o2olska 2o1icijaB 2ru3a nam velike mo5u%nosti koje se ti6u u2ravljanjacenom kao i na svakom oli5o2olskom tr3ištu/

0 Cli1ina klanicaB jeste jedna od odlika 2omo%u koje %emo 2okušati da sedi>erenciramo na tr3ištu- u interesu je klanica da imaju što ni3e troškove

trans2orta/

0 StaDilne cene 1a ra1liku od 2ile%e5 mesa- cena %uretine je konstantnija i odr3avase na nekom staDilnom nivou- eventualno raste u nekim mesecima- ali ne 2ada/:va šansa omo5u%uje nam si5urnost u 2o5ledu kalkulacije naših 2rihoda/

0 Povoljnost od distriDutera hrane jedna od osniva6a 2oseduje so2stvenu 2oljo2rivrednu a2oteku- sto5a su nam cena hrane- kao i troškovi 2riDavljanjahrane 1natno umanjeni- jer ne 2la%amo mar3e 2rodavnicama/ Takoe- nemamo Dri5u oko nedostatka ili nestašice hrane/

0 Trend 1dravo5 3ivotaB sve ve%i rast ovo5 trenda I 3elja ljudi današnjice da se1dravo hrane nama ide u 2rilo5- s oD1irom da je %ure%e meso i1u1etno kvalitetno-ima malo masno%e I oDiluje hranjivim vrednostima/

,pasnosti

/ :slonjenost na mali Droj ku2aca je svakako o2asnost- s oD1irom da diretno1avisimo od neko5a- a na 6ije 2oslovanje nemamo uticaja/ #koliko Dilo koji odnaših ku2aca dodje u ne2ovoljnu situaciju- to svakako 1na6i o2asnost 2o naš 2osao

0 Konkurenicja o2asnost sa kojom se susre%e svako 2redu1e%e na današnjem tr3ištu-mo5u% ula1ak novih konkurenata u narednom 2eriodu svakako nije isklju6en/

0 ?ivinska DolestB %urke su jedna od najosetljivijih vrsta 3ivine- velika je 2retnja od 2ti6ije5 5ri2a i ostalih 3ivinskih Dolesti/ Protiv ove o2asnosti nauka se us2ešno Dori dodacima u ishrani/



01S- analiza

Politi6ko okru3enje Politi6ka situacija u našoj 1emlji je veoma nestaDilna/ *akvelik 2roDlem 2redstavlja 1akonska re5ulativa koja se ti6ot2o6injanja Dilo kakvo5 Di1nisa i1 ra1lo5a kom2likovan 2rocedura kao i jako du5o5 vremensko5 2erioda koji

2otreDan 1a odoDrenje/ Kako sa1najemo od eks2erata 2ostoveliki Droj nameta koji se na2la%uju tek osnovani 2redu1e%ima- 6ime se ra1voj 2redu1e%a ko6i 2ri samonastanku/ Takodje je nedovoljna 2omo% dr3ave sto se ti6>inansijskih sredstava- mada se 2oslednjih 5odina 2rumo5u%nost kreditiranja maldih 2rivrednika u svrhu smanjenne1a2oslenosti/ Sve ove 6injenice nama ne idu u 2rilo5 vinas ko6e ne5o što nas 2otsti6u da 1a2o6nemo 2oslovanje/

Ekonomsko okru3enje Ne2ovoljna 2oliti6ka situacija uti6e i na ekonomske >aktor NestaDilnost valute je veliki 2roDlem i1 ra1lo5a vra%an

2o1ajmljenih sredstava 1a ot2o6injanje 2osla/ Graani SrDiimaju mno5o ni3i 3ivotni standard u odnosu na 1emljeokru3enju- s oD1irom da je 2rose6na 2lata u SrDiji 7'-8; dinRe2uDlicki 1avod 1a statistikuJ/ Naša najve%a o2asnost u2ravo to- što svakako u2u%uje na manju 2toršnju meuo2šte- a samim tim %ure%e5 mesa koje je sku2lje/

Socijalni >aktori Naša tra3nja 1avisi od >inalne tra3nje- koju 6ine 2orodice- š1na6i da nije o5rani6ena 3ivotnom doDi stanovništva/ Takove%a oDra1ovanost stanovištva do2rinosi eks2an1iji tren1dravo5 3ivota- što 2ovoljno uti6e na naš 2osao- s oD1irom n

kvalitet naše5 2roi1voda/Tehnološko okru3enje Ne uti6e na naš 2osao

Pravno okru3enje I1u1ev standarda- koji se ti6u veterinarske kontrole- 2ravnokru3enje nema ve%e5 uticaja na naš 2osao

Ekološko okru3enje Pot2oma3emo ekološkom ra1voju- time što uDrivo stavljamu dalji 2romet- 1a oDo5a%ivanje 1emljišta/



2iljevi "areting plana

!inansijsi ciljevi

Kao osnovni >inansijski cilj isti6e se 2ovrat ulo3enih sredstava u 2eriodu od '-, 5odine/To je osnovni >inansijski cilj- ali da Di se on ostvario neo2hodno je odrediti o2erativne-odnosno kratkoro6ne ciljeve/ Naš kratkoro6ni cilje jeste da nakon , meseci ostvarimo 2rihod kojim %emo 2okriti 2olu5odišnju ratu kredita- i ostatak novca ulo3iti u slede%juturu %uraka/ :vakvim 2oslovanjem- nekon 5odinu dana i 8 meseci- us2e%emo daot2latimo krediti u celosti- što nam i jeste 2rioritetni >inansijski cilj/ Nakon to5a %e namostati dovoljno sredstava da ula3emo u 2roi1vodnju- a 2ro>itom koji ostvarujemo mo%i

%emo da 2roširimo 2osao/

Mareting ciljevi

Primarni marketin5 cilj jeste ostvarivanje saradnje sa nekom od klanica- 2lasiranje naših 2roi1voda i u5ovaranje 2lasmana na du3i vremenski 2eriod- kako Dismo osi5urali stalne 2rihode/ # daljem 2oslovanju nastojimo da 2ronadjemo nove klanice- kako ne Dismo Dili1avisni od samo jedno5 ku2aca jer to 2redstavlja veliki ri1ik/ Konstantnim nivoomkvaliteta i stalnom is2orukom 2o1icionira%emo se na tr3ištu kao stalni is2oru6ioc %ure%e5mesa- i ste%i re2utaciju o1Diljno5 i 2o3eljno5 2artnera/ Takodje- nas du5oro6ni cilj jeste 2roširivanje 2oslovanja- u smislu 2ove%anja Droja %uraka-i otvaranja so2stveno5 2o5ona1a 2reradu %ure%e5 mesa i 2rodaju >inalnim 2otroša6ima 2utem so2stvenih malo2rodajnihoDjekata/

Društveno odgovorni ciljevi

Naša >arma indirektno i1la1i u susret 2otroša6ima- 2oma3u%i im da svoju ishranu oDo5ate%ure%im mesom koje je 1dravije u odnosu na ostale 3ivinske 2roi1vode/ Takoe- ne1a5aujemo 3ivotnu okolinu/ Citno je 2omenuti da 2oma3emo 2ove%anju 2lodnosti1emljišta is2oru6ivanjem naše5 uDriva 2oljo2rivrednim 2roi1voa6ima/

Di%erenciranje i pozicioniranje

S2eci>i6nost naše 2roi1vodnje jeste to što se nala1imo na C&C tr3ištu- na kojem se nala1eku2ci koji odlu6uju veoma racionalno- emocije su svedene na minimum- sto5a di>erentna 2rednost mora Diti u s>eri 2ro>itaDilnosti i kvaliteta/ I15radnja marke je 1anemarljiva/ Naš 2roi1vod 2redstavlja sirovinu- sto5a je kvalitet i cena sredstvo 1a di>erenciranje/ Poredcene i kvaliteta- Dli1ina klanica je konkurentska 2rednost koja nam ide u 2rilo5/

Naš 2rimarni cilj jeste i15radnja du5oro6nih 2artnerskih odnosa sa ku2cima- a ne



2o1icioniranje koje je karakteristi6no 1a tr3ište >inalnih 2otroša6a/

Mareting strategija

<iljno tr3išteB se5mentacija Naše 2oslovanje je okrenuto 2oslovnom tr3ištu- 2oslujemo sa malim Drojem ku2aca sto5a %emo 2rika1ati naj1na6ajnije karakteristike ku2aca

$upac Veličinaorganizacije3'rojzaposlenih4

&rana5industija5delatnost

&eogra%saloacija

$riteriju"iza iz'or

,rganizacijaupovine

Vindija ', #15oj- otku2I 2rerada3ivinsko5mesa

:2štinaPlandište

Nala1e se une2osrednoj Dli1ini naše>arme/ I

2ru3ajusolidneuslove 2oslovanja

Re6 je ovelikoj klanicikoja jes2remna da

otku2iceloku2anturnus od'+++ komadana svakih ,meseci kolikotraje njihovu15oj/

A5ro3iv '),+ #15oj- otku2I 2rerada3ivinsko5mesa

:2štinaPan6evo

Sami snosetroškovetrans2orta- Ivrše otku2 2o

veoma 2ristu2a6nojceni/

Re6 je ovelikoj klanicikoja jes2remna da

otku2iceloku2anturnus od'+++ komadana svakih ,meseci kolikotraje njihovu15oj/

Vukenovi%Coljevci

,+ #15oj- otku2I 2rerada3ivinsko5mesa

:2štinaColjevci

Sami snosetroškovetrans2orta- Ivisokovrednuju

kvalitet mesakoji mimo3emo daim 2ru3imo/

Re6 je ovelikoj klanicikoja jes2remna daotku2i

celoku2anturnus od'+++ komadana svakih ,meseci kolikotraje u15oj/

0roizvod

"uri%i su ve%i od 2ili%a i 1natno Dr3e rastu 2a im je 1Do5 to5a 2otreDno oDe1Dediti 'm & 1a



&-, %urke- hranidDeno5 2rostora-2rostora na 2ojilici-2od 5reja6em i sl/ Prvih nedelja %uri%isu osetljiviji- lakše stradaju od hladno%e- 2romaje- vla5e- kvašenja i dru5ih ne2ovoljnihuticaja/ Tek u u1rastu oko ; nedelja 2ostaju i1ra1ito ot2orni/ Prvih dana slaDo vide i 2otreDna im je jaka svetlost da Di uo6ili hranu i vodu/ :Dave1no moraju u6iti da jedu i 2iju/

Minimalna tem2eratura koja se mora oDe1Dediti jednodnevnim %uri%ima je ),B); ste2eni/:setljiviji su i na dru5e stresove- Duku- neujedna6enu osvetljenost 2rostorije- lako seu1nemire- u2laše i 5omilaju- 2a usled to5a mo3e do%i do velikih 5uDitaka/

@ahtevaju hranu Do5atiju Delan6evinama- 2rve 7 nedelje i sa &;B)+F 2roteina/ # 5ajenjui tovu %uraka hi5ijena je a2solutno neo2hodna/ Prostoriju u koju %e se smestiti jednodnevni %uri%i 2otreDno je temeljno o6istiti- o2rati i de1in>ikovati/ Nekoliko dana 2reuseljenja- u 2rostoriju se unosi i 2o 2odu ras2rostire 6ista i suva 2rostirka- a 2otom seunosi i ras2oreuje 2redhodno o6iš%ena i de1in>ikovana o2rema kao što su 5reja6i- 2ojilice- hranilice i dr/ Prvih dana je 2otreDno %uri%e veoma 6esto nad5ledati i kontrolisatida li se u5odno ose%aju i da li u1imaju vodu i hranu/ Ponašanje %uri%a je najDolji na6in dase oceni koliko im od5ovaraju uslovi 5ajenja/

Hranu treDa davati 6eš%e i u malim koli6inama- ali da je uvek imaju na ras2ola5anju/Pojilice treDa svakodnevno 2ra1niti- 2rati- de1in>ikovati i 2uniti sve3om vodom/ Naro6ito je va3no da 2rostirka Dude suva i rastresita/ 4a Di %uri%i Dr1o rasli i doDro iskoriš%avalihranu moraju se hraniti smešama koje sadr3e sve 2otreDne sastojke ener5ija- Delan6evine- masne kiseline- aminokiseline- vitamine- mineralne materije-mikroelemente i dr/J/ Naj2ovoljnija smeša 1a %urke je ona sa oko 7+ ra1li6itih sastojaka/Pošto su %urke 1rnojedi- u njihovoj ishrani treDa i1De5avati Drašnaste smeše/

@a na2ajanje mora se oDe1Dediti 6ista- hemijski i Dakteriološki is2ravna voda 1a 2i%e/"urke troše 2riDli3no dvostruko više vode ne5o hrane- mada u letnjim dani ma ta 2otrošnja mo3e Diti i 1natno ve%a6

Njihov u15oj traje od '; do && nedelje/ "urke se dr3e od '; do ' nedelja kada dosti3u''k5- a %urani &' do && nedelje kada dosti3u od '8 do 'k5/ "urkama je 2otreDno )+k5hrane- a %uranima 7,k5 u toku celoku2no5 od5oja/

"urka dnevno 2rose6no kon1umira oko &,+5 hrane/ Prve 6etri nedelje 2rose6no 2ojedu&-&k5 hrane L'- 1atim u 2eriodu od 7 do ; nedelje 2ojedu 2rose6no k5 hrane L&- od ;do ') nedelje 2ojednu 2rose6no '+k5 hrane L) I od ') nedelje do kraja tova 2ojedu '+k5L7/

# toku tova %urkama je 2otreDno davati A4) ka2i- koje se daju od 8 do '7 nedelje/ Ka2ise davaju svake dru5e nedelje- jer je 2otreDno 2raviti nedelju dana 2au1u/ Pored to5a nijena odmet davati im kan miO kako se ne Di medjusoDno kljucali- I kostovit 1a ja6anjekostiju/ Procenat u5inu%a tokom tova je manji ne5o kod 2ili%a I i1nosi 2rose6no )F/"urke %e Diti redovno kontrolisane od strane veterinarskih stru6jaka koji %e 2ratiti njihovra1voj na2redovanja- što je Ditno 2rilikom doDijanja veterinarskih do1vola 1a 2rodajumesa

#rend

S2eci>i6nost naše 2roi1vodnje je to što 2oslujemo na C&C tr3ištu- te nam sto5a Drend nije Ditan s oD1irom da se radi o tr3ištu sirovina/ Akcenat jedino stavljamo na konstantan nivokvaliteta naših 2roi1voda 1Do5 to5a što naši ku2ci to od nas o6ekuju/

S oD1irom da nemamo 2ro1vodnju- ve% se Davimo 2rodajom sirovina koje se dalje



2reradjuju- ni ne smemo imati Drend identitet jer je našim ku2cima Ditno da se %urecemeso u daljoj 2reradi ne ra1likuje/ Naime- svaki komad mesa koji se na kraju 2rocesa 2roi1vodnje I 2rerade 2rodaje krajnjim 2otroša6ima- mora Diti istovetan De1 oD1ira sakoje >arme je meso 2oteklo/

: Drendu I identitetu Crenda treDa ra1misljati ukoliko 2laniramo da u Dudu%nosti

2roširimo svoje 2oslovanje I otvorimo svoju 2roi1vodnju I 2rodajne oDjekte/

-ip proizvoda

Naše 2oslovanje se Da1ira na 2roi1vodnji 3ivih %urki koje 1a naše ku2ce 2redstavljajusirovinu- a oni je 2reradjuju I koriste u svom 2oslovanju/ Sirovine 2redstavljuju vrstu 2roi1voda koja 2odle3ene daljoj 2reradi u cilju doDijanja 5otovo5 2roi1voda koji koristekrajnji 2otroša6i/ <ena I kvalitet sirovine su u medjusoDnoj korelaciji I 2odjednako uti6una odluku o ku2ovini sirovine/ @a naše ku2ce je od veliko5 1na6aja konstantnostis2oruke- kojim oni ostaruju kontinuiran 2roces 2roi1vodnje/

Kada je re6 o nivoima 2ro1voda sustina 2roi1voda- materijali1ovani 2roi1vod i

oDo5aceni/ # nasem slucaju sustinski 2roi1vod jeste curka/ Mmaterijali1ovani 2roi1vod unašem slu6aju mo5u Diti curke koje su 2riDli1no iste kila1e i velicine/ :Do5aceni 2roi1vod %emo nastojati da ra1vijemo u Dudu%nosti- a to Di mo5lo Diti 2raodaja 1aklanih%urki- 2rodaja o6uš%enih %urki- 2rodaja samo komada mesa I sl/ Takodje oDo5acen mo1e Diti ako Dismo mi oDe1Dedile 2revo1- 2ovoljnije uslove 2lacanja i sl/

Ž20

Naš 2roi1vod 2o1nat je tr3ištu I nala1i se u >a1i rasta s oD1irom na sve2ristutni trend1drave ishrane/ Poslovanje nam je dosta olakšano oD1irom da je 2roi1vod ve% 2o1nattr3ištu I o6ekuje se nje5ov dalji rast/

Mareting anali

:2redelili smo se 1a direktan marketin5 kanal- De1 2osrednika 5de ku2ci direktno od nasku2uju %urke/ # 2oslovnoj 2raksi iskristalisao se 2ristu2 u kojem ku2ci snose troškovetras2orta I time snose od5ovornost/

:D1irom na s2eci>i6nost naše delatnosti radi se o 2eriodi6nim ku2ovinama u kojima seotku2ljuje celoku2na naša 2roi1vodnja- na svakih , meseci/

0ro"ocija

Promocija nam nije Ditna 1Do5 to5a što 2rodaju vršimo na C&C tr3ištu- 2rodaju%isirovine/ Eventulani 2romotivni na2ori mo5u Diti u domenu stimulisanja krajnje tra3nje 2utem 6lanaka u lokalnim novinama- na5lašavanjem 1na6aja 1dravo5 I kvalitetno5



%ure%e5 mesa u ljudskoj ishrani/ Naše ku2ce oDaveštavamo o našim 2roi1vodima tako što%emo ih direktno kontaktirati- 2redstaviti naše 2oslovanje- humani odnos 2rilikom u15oja- 2rednosti 5eo5ra>ske lokacije naše >arme/

2ena

S2eci>i6nost rada sa sirovinama jeste 2ostojanje odredjene tr3išne cene / Iako 2oslujemou uslovima oli5o2ola isuviše smo mali kako Di mo5li uticati na 2rodaju cenu- tako da namse cena name%e kao ve% odredjena/ Ku2ci odnosno klanice nemaju 2reveliku osetljivostna cene sirovina- jer kom2en1uju rast cena sirovina rastom cena svojih 2roi1voda/Vrednost 1a ku2ca je velika- jer sirovina direktno uti6e na kontinuiranost nje5ovo5 2oslovno5 2rocesa/ # slu6aju nedostatka sirovine 2roi1vodni 2roces nestaje- a to 2roi1vodja6e košta veoma mno5o/

<enovna taktika 1asnovana je na 2ra%enju cena konkurenata u 2ravovremenom 2eriodu-medjutim kako Dudemo 2roširivali svoju 2roi1vodnju I smanjivali >iksne troškove 2ove%anjem Droja %uraka- I ot2latom kreditaJ mo%i %emo da ra1mišljamo u 2ravcu 2ristu2anja sa nešto ni3om cenom I istim kvalitetom- koja %e svakako 2rivu%i konkurente/

$alulacija trošova

=iksni troškovi

=iksni troškovi I1nosTroškovi osnivanja 2oljo2rivredno55a1dinstva

+

@aku2 >arme , meseci 7++eura Q &+++eura ''& din Q778999 din

Radna sna5a B & radnika 1a2ošljavamoradnike sa Diroa- što 1naci ne 2la%amodo2rinoseJ

&&+++ din & radnika , meseci Q 7796999

Troškovi re3ija struja vodaJ :;8:7

Troškovi kredita ,&8 e ''& Q<8=6>=7

Troškovi 2uštanja kredita )++ e ''& Q >>6<99Troškovi 2rocene hi2oteke =76999Troškovi u2isa kredita =>6999Uupno =677?>?8

Troškovi re3ije 2redstavljaju 2rosek & ture %uraka- 2o '+++ komada- kako Dismo štorealnije 2rika1ali troškove/ Naime troškovi struje 5rejanjeJ u letnjim mesecima suminimalni- dok u 1imskim 2redstavljaju veliki i1datak/ Troškovi vode su nešto viši leti-



ali nema velikih oscilovanja kao kod struje/

Troškovi re3ija

Struja

Mesec I1nos De1 P4V :snovica P4V&+FJ I1nos sa P4Vmaj ;)++ '88+ 8+*un 8)++ '&8+ ,8+*ul 8)++ '&8+ ,8+Av5ust 8)++ '&8+ ,8+Se2temDar '+)++ &+8+ '&)8+0RVA -URA >@;99 @;99 8;999:ktoDar '&;++ &,8+ ',)8+ NovemDar '&;++ &,8+ ',)8+4ecemDar '8&++ )&7+ '77+*anuar &+&++ 7+7+ &7&7+=eDruar &+&++ 7+7+ &7&7+DRU&A -URA :7799 =7899 ?:<890rese za dveture

@=:79

Voda

Mesec znos 'ez 0DV 0DV :B znos sa 0DVmaj ';,+ '7; ';*un &)++ ';7 &7;7*ul &,+ &&+ &+Av5ust )++ &8 )8Se2temDar &,+ &&+ &+0RVA -URA =>>;9 =9<: =88=:

:ktoDar ';,+ '7; '; NovemDar &)++ ';7 &7;74ecemDar &,+ &&+ &+*anuar &,+ &&+ &+=eDruar &)++ ';7 &7;7DRU&A -URA ==?;9 ?;< =7?9<0rese za o'e ture =><<7

#ku2ni varijaDilni troškovi

NaDavna cena male %urke &,+;F⁼ &+ din(kom '+++ kom Q &+/+++

Hrana '/,&7 ,&+Troškovi u5inuca u5inu%e u 2roseku ) FoDra6unavamo kao naDavnu vrednost %uke 2rosek hrane koju 2ojede 1a nedeljaJ

)+/+++

Troškovi dodataka 2rihrani vitamini ad)J:stali

&,/+++

troškovi troškovi 2rovere mesa od straneveterinara- odr3avanje >arme i sli6noJ

+/+++

#ku2no '/',&+



Troškovi hrane

Ti2 hrane <ena 2ok5 De1

P4V

P4V ;F I1nos saP4V

Koli6inakoju 6urka

2ojede

#ku2no

L'B 2rve6etiri nedelje

,; 7/87 8&/87 &/& ')/;'+++komQ');++

L&Bod 7B;nedelje

,& 7/'8 ,8/'8 ))/'&'+++komQ))'&+

L)B od ;B')nedelje

7; )/;7 ,'/;7 '+ ,';/7'+++ kom Q,';7++

L7B do krajatova

77 )/,& 7/,& '+ 7,/&'+++ kom Q7,&++

Uupno =6;78;79

0relo"na tača

PQR

<Q=tVt

Q =t(<BVtJ

Q '/&)&/'&( ')/,&;+B '/'&/8++('+++J

Q88+

Prihodi

"urka Prose6nate3ina

I1nos cene De1 P4V

P4V ;F I1nos saP4V

Komada #ku2an 2rihod

"urka '' k5 &8+ &+/; &;+/; din ,++ '/,77/7++"uran '8 &8+ &+/; &;+/; ,++ &/&78/7++uku2no '+++ )/+/;++

Prodajna cena 2o kilo5ramuB ukoliko ku2ac koristi so2stveni 2revo1

4akle- i1 kalkulacije mo3emo da 1aklju6imo da je 2otreDno 88+ komada 6uraka- kako Dismo dosti5li 2relomnu ta6ku- odnosnono ostvarili neutalan 2oslovni re1ultat/ :D1irom dami 2oslujemo sa '+++ %uraka- o6ekujemo 2ro>it od +7/7;; dinara/

Kalkulacija je radjena 1a 2eriod od , meseci/ Naime %urkama je 2otreDno 7 meseca i &nedelje da dosti5nu 2unu te3inu 1a 2rodaju/ 4ve nedelje koje nam ostaju su u2ravo 1a



do2remu nove ture %uraka- 2ri2remu oDjekta 1a nove %urice i ostale 2oslove/

Caljuča

"ple"entacija

:dlu6ili smo na u15oj %uraka jer smatramo da na tom tr3ištu 2ostoji ne2okriven tr3išnise5ment- odnosno da je tr3ište dovoljno veliki- kako Dismo mo5li 2reu1eti deo/ Takoe-troškovi ulaska nisu visoki I ne 2ostoji o2širna dokumentacija 2rilikom osnivanja- soD1irom da osnivamo >armu kao 2oljo2rivredno 5a1dinstvo/ @a osnivanje 2oljo2rivredno5 5a1dinstva 2otreDno nam je sve5a 2ola hektara 1emlje- koju 2oseduje jedna od osniva6a/ Privla6na I olakšavaju%a okolnost jeste ta što ne 2odle3emo sistemuP4VBa do i1nosa 2rometa u vrednosti od 7++++++ dinara-a ukoliko 2reemo navedenusumu- kao što jesmo 2la%amo 2ore1 ;F na meso I hranu- dok na re3iju I na>tu 2la%amo&+F/

,'ez'eenje sredstava za otpočinjanje 'iznisa

',+++ evra oDe1Deujemo 2utem kredita- a ,+++ evra i1 so2stvenih i1vora svaka od nas 2o '&,+ evraJ/ Kredit 2odi3emo u Danci Intesa- kredit =armer oDrat/ KreditoDe1Deujemo 2utem hi2oteke na stan/ Vlasnik stana je Po2ovi% Marina- 7+m& - lokacija*anka Lmelika '+;- Novi Sad/ Vrednost stana je 2rocenjena na &7+++ evra- a 1aosi5uranje kredita je 2otreDna vrednos od &&,++ evra te smo sa ovim stanom us2eli daoDe1Dedimo kredit/ Povoljnost kredita je ta što se ot2la%ujem 2olu5odišnje a kredit je u1etna '; meseci/ To 1na6i da %emo 2rema našoj kalkulaciji mi imati dovoljno sredstavanakon svake ture da is2latimo ratu kredita I ostatak novca ulo3imo u slede%u turu %urki/

Kamatna sto2a kredita je '7F- rata ot2late je ,&8 evra uku2no tri rateJ/ #ku2nitroškovi kamata na 2o1ajmljena sredstrva i1nosi%e &'- 8& evra/ Troškovi 2uštanjakredita su &F što i1nosi )++ evra a troškovi 2rocene hi2oteke su ''+ evra- troškovi u2isaredita '&+ evra/

Eoacija

Ra1matraju%i najDolju lokaciju naše >arme 2re sve5a smo se oslonile na kriterijum Dli1ine

klanica/ Ne2osredna Dli1ina klanice Vindija I A5ro3iv 2redstavlja jednu od najve%ih 2rednosti odaDrane lokacije I svakako je najviše uticala na odaDir iste/ Takoera1matraju%i konkurente- u *u3noDanatskom okur5u nismo 2ronašli ni jedno5 ve%e5od5ajiva6a %urki/ *oš jedan kriterijum jeste troškovi 1aku2a s oD1irom da smo 2o6etnici Ida su nam inicijalni troškovi veoma va3ni/ :dlu6ili smo se 1a o2štinu Plandište jer jecena nekretnina- a 2oseDno 1aku2a veoma niska 1Do5 slaDe ra1vijenosti o2štine/ I2ak-in>rastruktura je dovoljno ra1vijena da ne 2redstavlja 2re2reku u ra1voju naše5 2oslovanja/ # ra1matranju smo imali ) oDjekta koji su u ne2osrednoj Dli1ini Plandišta/:dlu6ile smo se 1a ono koje je Dilo o2remljeno 2oilicama i hranilicama/ :Djekat je



ra1deljen u nekoliko 2rostorija što nam je veoma va3no 1Do5 troškova 5rejanja/ Naime-dok su %urke sasvim male- 1a5reva%emo 2rostorije manje 2ovršine I time ostvariti ušteduu troškovima ener5ije/ :Djekat ras2ola3e so2stvenim silosom I mešaonom koja %e namomo5u%iti dodatne uštede u daljoj Dudu%nosti- kada 2laniramo da sami mešamo hranu/

"urke ku2ujemo od 2redu1e%a doo Andrea i1 Ca6ke To2ole 2o ceni od &7;-7 dinara P4V ;F što i1nosi &+ dinara/ Predu1e%e Andrea dostavlja %urke na lokaciju >arme Des2latno/ :dlu6ili smo se 1a koli6inu od '+++ komada- ali smo doDili '+)+ %uraka- kaodeo 2oslovne 2rakse "urke se naDavljaju starosti ' dan/ Pri do2remi %uraka one sesmeštaju u 2rostorije tem2erature );<- u 2rethodno de1in>ikovanim 2rostorijama- na6istoj 2rostirci od slame/ Prethodno smo 2redstavile sistem ishrane I na6in unosavitamina/ Citno je na2omenuti da %urani imaju vise kilo5rama od %urki I takoe jedu vise-ali smo mi u radu 2redstavili veli6ne kao 2rosek/

Hranu nam dostavlja 2oljo2rivredna a2oteka i1 Plandišta- koja ujedno snosi I troškovetrans2orta/ Vlasnica je jedna od osniva6a 2oljo2rivredne a2oteke- sto5a imamo 2ovlaš%ene uslove ku2ovine I 2la%anja/ Hrana sti1e u d1akovima od 2o ,+k5- koju

smeštamo u 2oseDnu 2rostoriju- 5de je hrana oDe1Deena od kise I vla5e/ Is2oruku hranedoDijamo na svake & nedelje kako nam se 1alihe ne Di 5omilale I 2o 2rijemu hrane vrši se 2la%anje/

Liš%enje oDjekata se vrši jednom u 7 nedelje- 5de se i1Dacujuje uDar - a uDacuje 6istaslama/ *edan od osniva6a ima oDradive 2ovršine te %e oni u 1amenu 1a uDar oDe1Deditislamu koju %emo koristiti kako 2rostirku %urkama/

:rijentisali smo se na jedno5 ili vise ku2aca koji %e imati ra1umevanja 1a naše 2o6etni6ke korake/ # 2o6etku mi smo u mo5u%nosti da is2oru6imo jednu turu u , meseci-što smatramo našim velikim nedostatkom naravno u Dudu%nosti >okusira%emo se na 2roširenje 2roi1vodnje I mo5u%nost 6eš%e is2oruke %urki/ Po isteku tova vršimo 2rodaju%urki klanici Vindija 2o ceni od &;+ din 2o k5 3ive va5e/ Troškovi trans2orta svedeni suna mimimum- 1Do5 to5a što klanica o svom trošku vrši utovar I 2revo1 do klanice/

Dugoročni ciljevi

Primarni cij naše5 du5oro6no5 2oslovanja je 2ove%anje Droja %uraka a time I mo5u%nostvremenski 6eš%e is2oruke/ Plan nam je da u dru5oj 5odini 2oslovanja mo3emo daoDe1Dedimo is2oruku na svaka ) meseca- a u kasnijim 5odinama 2oslovanja na svakihmesec dana/ :vim Di smo se 2o1icionirali kao jedan od vode%ih 2roi1vodja6a u SrDiji- što Di nam omo5u%ilo 2odi1anje ve%ih kredita 1a i15radnju so2stvenih klanica/ Time Di smo1atvorili kru5 2roi1vodnje od5ajali Di smo naše %urke koje Di smo 2reraivali u našoj

>aDrici I 2rodavali 2reko širih kanala distriDucije/Rezervni plan

Plan C jeste od5oj nojeva- kao eksklu1ivno5 mesa na 2rostoru SrDije/ @a ove 2tice su 2otreDni sli6ni uslovi 2oslovanja- meutim 2otreDno Im je vise 2rostora 1a u15oj- ali onidosti3u ve%u kila3u- I cena im 2o kilo5ramu mno5o ve%a/ S oD1irom da smo imaliiskustva sli6no5 ali ne5ativno5 iskustva Di%emo oDa1rivije I 1na%emo na šta da oDratimove%u 2a3nju

Biznis Plan Marko Ratković

Documents

Transcript of Biznis Plan Marko Ratković