Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Skąd człowiek czerpie energię ?1

1. Dowiem się, jaka jest podstawowa reakcja biochemiczna umożliwiająca nam życie.

2. Dowiem się, jak należy się odżywiać, aby organizm wytworzył dostateczną ilość energii.

3. Dowiem się, do czego organizm wykorzystuje powstałą energię.

Cele lekcji

2

1. Przypiszę wybrane reakcje do spalania i utleniania.2. Rozpoznam reakcje egzoenergetyczne biegnące w organizmie

człowieka.3. Zapiszę przebieg reakcji, wskażę substraty i produkty reakcji

egzoenergetycznej w moim organizmie.4. Wymienię po trzy składniki pokarmowe dające najwięcej i najmniej energii.5. Wymienię procesy życiowe wspomagane energią reakcji

egzoenergetycznej.

Kryteria sukcesu

3

Glukoza + Tlen Dwutlenek węgla + woda + Q

Jest to reakcja EGZOENERGETYCZNA

Skrócony zapis słowny reakcji oddychania komórkowego.

4

Cukry złożone -> glukoza (szybka energia)

Tłuszcze -> glicerol + kwasy tłuszczowe-> glukoza (wolno uwalniająca się energia)

Białka -> aminokwasy ( rola budulcowa)

Różna dostępność energii.

5

pieczywo słodycze wyroby cukiernicze makarony

Węglowodany (cukry) – „szybka energia”

6

potrawy smażone oleje i oliwy smalec margaryna

Tłuszcze – wolno uwalniająca się „duża” energia.

7

Białko – rola budulcowa

8

mleko sery jajka wędliny

Co zrobisz każdego dnia, aby oddychanie komórkowe w twoim organizmie przebiegało jak najefektywniej?

Pytanie problemowe

9

1.Wyjaśnij, co może być powodem tycia człowieka.

2.Narysuj plakat ilustrujący, skąd człowiek czerpie energię.

3.Ułóż krzyżówkę z hasłem: „oddychanie komórkowe”. Pytania do krzyżówki muszą odnosić się do dzisiejszego tematu lekcji.

Zadanie domowe do wyboru

10

11

Nr Tytuł Autor Źródło Licencja1 Różne rodzaje

pieczywaPeggy Greb http://pl.wikipedia.org/wiki/Pieczywo#/

media/File:Various_grains.jpgDomena publiczna

2 Baton Scott Ehardt http://pl.wikipedia.org/wiki/Baton_(s%C5%82odycze)#/media/File:Milky_Way_Opened.jpg

Domena publiczna

3 W cukierni Welleschik http://pl.wikipedia.org/wiki/Cukiernia#/media/File:Lille_Meert2.JPG

CC BY 3.0 PL

4 Pasta made from durum wheat

CSIRO http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta#/media/File:CSIRO_ScienceImage_11385_Pasta_made_from_durum_wheat.jpg

CC BY 3.0 PL

5 Patelnia na kuchence gazowej

Michiel1972 http://pl.wikipedia.org/wiki/Patelnia#/media/File:Koekenpan.jpg

CC BY 3.0 PL

6 margenauer http://pixabay.com/en/olive-oil-greek-oil-olive-bottle-356102/

Domena publiczna

7 Chleb ze smalcem

Kpalion http://pl.wikipedia.org/wiki/Smalec#/media/File:Chleb_ze_smalcem.jpg

Domena publiczna

8

Autorzy:Barbara Jadwiga Karasek

Małgorzata Potaczała

11