BIO Lebensmittel. Was sind die BIO Lebensmittel? die ökologisch produzierten Lebensmittel Pflanzen:...
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BIOLebensmittel
Was sind die BIO Lebensmittel?
die ökologisch produzierten Lebensmittel
Pflanzen: ohne industrielle Düngemittel und Pestiziden
Tiere: genug Pflege, Lebensraum und hochwertige Futtermittel
Wie kann man BIO erkennen?
Zielgruppe von BIO?
Frau zwischen 25 und 44 Jahren
mit Hochschulabschluss
regelmäßig im Supermarkt oder Hypermarkt einkauft
Historie von BIO 1.
ihre Basis in Ernährungslehren zur Vollwertkost und im Vegetarismus
Verbraucher suchten Lebensmittel frei von Chemikalien
sie wollten frisch, wenig verarbeitet und vollwertig Lebensmittel
Historie von BIO 2.
Aufschwung in der Hippie-Zeit
1970er Jahre - die ersten „Naturkostläden“ entstanden in in Berlin, Hamburg und Münster
1980er Jahre – rund 2000 Produzenten in Deutschland
Naturkost-Küche
Wo kann man BIO kaufen?
2%28%
67%
3%
Apotheken usw.
Farmen Naturkostfachgeschäfte
Super- und Hypermärkten
BIO in Supermärkten
INTERSPAR
in 2006 aus Österreich übergetragen
Biosortiment: 100 Produkte (Teig- waren, Reis, Würsten, Sänfte, Tee…)
Umsatz mehr als verdoppelt
BIO in Supermärkten
TESCO
Biosortiment von 120 Produkten
die meisten Produkten stammen von tschechischen Lieferanten
BIO in Supermärkten
HYPERNOVA, ALBERT
Symbol der Ökologie und Gesundheit
Anstieg um 30-40% im letzten Jahr
Anstieg um 30-40% im letzten Jahr
BIO in Supermärkten
PLUS
„Qualität, die schmeckt“
niedrige Preise
BIO in anderen Ketten
DM DROGERIE
deutsche Marke
in DE verfügbar auch in Globus
Aktuelles Bild in Tschechien 1.
246 Naturkostfachgeschäfte
17 Online Biogeschäfte
1150 ökologische Farmen – meistens Zucht von Rindfleisch
26 Farmarbeitern auf dem Internet
Aktuelles Bild in Tschechien 2.
Allgemein Mangel an Produkten der ökologischen Landwirtschaft
Import vor allem aus Italien, Deutschland und Österreich
2 gröβte tschechischen Groß-Händel:
Aktuelles Bild in Tschechien 3.
nur 3% von regelmäßigen Kunden
25% der Bevölkerung kennen das, aber kaufen nicht
durchschnittlicher Tscheche bezahlt für Bioprodukte nur 74 Kronen
Anstieg um 30-40% im letzten Jahr
Erwartungen für Zukunft
Einfuhr des Bioproduktes
Einheimische Produktion
nächste 5 Jahre - tschechischer Biomarkt wird um 38% jährlich steigen
Meistverkauftes BIO Produkt
„Knüller des Jahres“ auf BioFach 2005
Silbermedaille von deutscher landwirtschaftlichen Gesellschaft 49 Kč49 Kč
Meistverkaufte BIO Produkte
Bio Molkenpulver
Bio Weinessig
Bio Heide- kornbrot
31 Kč31 Kč110 Kč110 Kč 84 Kč84 Kč
Neue Trends in BIO Produktion
Biozigarette (aus dem ökologisch gezüchteten Tabak)
Biokleidung (aus Biobaumwolle)
Ökologische Windel
Biokosmetik
Bio fast foods
Danke für Ihre Aufmerksamkeit