Baeza Actualidad - noviembre - diciembre 2013

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Pintura IV Centenario de la muerte de ‘El Greco’ Portada: ‘Retrato de caballero anciano’, El Greco

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Revista en formato digital de Baeza Actualidad correspondiente a los meses de noviembre y diciembre

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PinturaIV Centenario de la muerte de ‘El Greco’

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PORTADA

S U M A R I O

OTROS... EDITORIAL

Edita y dirige: Baeza ActualidadRedacción: Adelaida Herrera Colaborador: Miguel AgudoFotografía: Alejandro MartínezDiseño y maquetación: Joaquín González Alejandro Martínez José Luis EscobarDpto. comercial: [email protected]. redacción: [email protected]ósito legal: J 1256-2010

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Charlamos con Francisco Melero Maíllo, finalista del Planeta en el año 2009

Literatura

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Javier Cano recibe el Premio Internacional de Poesía ‘Antonio Machado en Baeza’

Poesía

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La Diputación de Jaén promociona las ciudades de Úbeda y Baeza en Barajas

turismo

Doménikos Theotokópoulos, El Greco. ‘Retrato de caballero anciano’, 1587-1600. Hemos ilustrado nuestro número con un retrato realizado por el pintor cretense a modo de pequeño homenaje que desde esta revista pretendemos rendir al pintor ahora que se cumplirá el cuarto centenario de su muerte.

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IV centenarIo

Nos acercamos al Greco a través de la profesora Palma Martínez-Burgos

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FestIVal músIca antIgua

Sones de ida y vuelta: músicas coloniales para Baeza y Úbeda

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PremIo nobel

Thomas C. Südhof participó en Baeza en un encuentro neurocientífico

AparienciasNo es oro todo lo que reluce.El oro reluce.Por lo tanto, el oro no es oro.

La distinción entre realidad y apariencia, entre lo verdadero y lo falso, ha sido uno de los temas que ha tenido ocupada a la filosofía casi desde su comienzo. El que a estas altu-ras siga siendo una cuestión problemática se debe a que el problema no es sencillo y a que, mientras unos ponen todo su empeño en arrojar luz, otros se afanan en extender las sombras. Nada ayuda a este respecto el que en las sucesivas reformas educativas que pa-decemos la Filosofía como disciplina esté siendo progresivamente socavada y arrinconada. Pero sólo podremos ser libres si somos ciudadanos críticos, y es grande el interés de que la crítica brille por su ausencia y podamos ser fácilmente manipulables y engañados. La apariencia es un modo de engaño y el español es un sujeto al que la apariencia ‘le va’. Todos, en nuestro paso por la escuela, hemos oído por boca de algún profesor de Historia aquello de que conforme los nobles en España fueron perdiendo sus privilegios y algunos de ellos se fueron empobreciendo hasta la ruina, por aquello de salvar las aparien-cias, esparcían sobre su pecho unas migas de pan como señal de haber comido. Tiempo después –que es nuestro ahora– otras ocultas verdades miserables van aflorando conforme se tira de las mantas y se pone de manifiesto que bajo las mantas no estaban las sábanas en las que soñábamos que habíamos alcanzado nuestras fantasías de hipotecarios lujos. Lo que bajo las mantas estamos descubriendo son verdaderos nidos de serpientes que se retuercen abrazadas a maletines repletos de avaricia. Pero hasta estas ocultas verdades miserables tienen su parte de engaño y aparien-cia, tan a menos va la cosa que hasta los maletines son de imitación.

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Festival Entre los días 26 y 8 de diciembre las ciudades de Úbeda y Bae-za acogen la décimo séptima edición del Festival de Música An-tigua de Úbeda y Baeza, un evento que nació con la intención de impulsar la nominación como Ciudades Patrimonio ante la Unesco y que ha acabado siendo un referente cultural dentro y fuera de Andalucía. Para conocer esta nueva edición, ‘Sones de ida y vuelta: mú-sicas coloniales (1492-1898)’, hemos hablado con quien dirige el festival desde 2007, Javier Marín. Javier Marín (Úbeda, 1977) es musicólogo, profesor en la Uni-versidad de Jaén y gestor musical. Forma parte de dos proyectos de I+D+i nacionales y es miembro de la Sociedad Española de Ame-ricanistas, Sociedad Española de Musicología Sociedad America-na de Musicología y Sociedad Internacional de Musicología. El festival obtuvo el premio a la Mejor Institución Cultural de Anda-lucía (2005) y en mayo de 2007 ingresó en la Red Europea de Mú-sica Antigua (REMA), para, en noviembre de 2008, hacerlo en la Asociación Española de Festivales de Música Clásica (FestClási-ca). ¿Qué vamos a encontrar en esta décimo séptima edición?Encontramos las dos características más singulares que tie-ne el festival: es temático, esto es, tratamos un tema desde varias perspectivas, con conciertos para el público en gene-ral, para niños -los didácticos-, y un congreso internacional en la UNIA; y los escenarios elegidos para la celebración de los conciertos. Este año el tema elegido ha sido ‘Sones de ida y vuelta: músicas coloniales (1492-1898)’.Sí, tratamos en esta edición de las relaciones musicales en-tre España y América, de la historia musical compartida en-tre los siglos XVI y finales del XIX, incluso con pervivencias hasta la actualidad. ¿Cómo se estructura el festival?El festival, como años atrás, está dividido en ciclos, que no corresponden a un orden cronológico, sino temático. Así, encontramos conciertos para órgano, didácticos, generales y los que se realizan en los monumentos de Vandelvira.¿Destacaría algún concierto o intérprete de esta edición?Los conciertos son muy variados por lo que es muy difícil destacar alguno en concreto. Quizá sí que destacaría el tema de los escenarios, ya que este año se incorporan nuevos luga-res como, por ejemplo, la Antigua Escribanía de Baeza o el Palacio de los Medinilla de Úbeda. Detrás de un evento como este hay mucho trabajo. ¿Po-

“Mi deseo es que losciudadanos de Úbeda y Baezasientan suyo este festival”

E N T R E V I S TA

JAVIER MARÍN, DIRECTOR DEL FESTIVAL DE MÚSICA ANTIGUA

de Música Antigua de Vbeda y Baeza

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“En esta edición tratamos de las relaciones musicales entre Españay América, de la historia musicalcompartida entre los siglos XVI y finales del XIX, incluso con pervivencias hasta la actualidad”

1- Javier Marín en el archivo de la catedral de Jaén./José A. Gutiérrez2- ‘Un viaje musical: de Venezia a Granada’./AM3- Alfred Fernández durante su actuación./AM4- Ensamble de metales CPM ‘María de Molina’./AM

drías contarnos como se organiza?El festival dura dos semanas, pero su ‘cocción’ es muy len-ta. Lo primero que hacemos es elegir el tema, siempre con las premisas de que sea atractivo para el gran público, de que tenga cierta ‘sustancia’ musical’ y de que se pueda abordar desde una perspectiva interdisciplinar. A partir de ahí se configura la programación. En este punto destacaré que, al contrario de lo que sucede en otros festivales en los que básicamente se compra lo que los grupos ofrecen, nosotros confeccionamos la programa-ción que deben tocar los músicos.El festival comenzó en el año 1997. ¿En qué difieren las ediciones iniciales con las de los últimos años?En sus comienzos el festival estaba conformado por dos conciertos que se hacían en una de las ciudades y se volvía a repetir después en la otra. Ahora la programación es muy extensa y diversificada, y se ha enriquecido con la aporta-ción académica de la Universidad Internacional de Anda-lucía y la de Jaén. Además, ya no se ciñe a las dos ciuda-des, sino que con el ciclo de ‘Música en los monumentos de Vandelvira’ llevamos este evento a muchos pueblos. La crítica que se suele hacer a este festival es que va desti-nado a expertos, que es muy elitista. ¿Es así?No es un festival elitista, ni mucho menos, creo que es una crítica infundada. La programación es muy variada para evitar ese elitismo, para que llegue a cuanta más gente me-jor. Sí es cierto, por otra parte, que el público que asiste a los conciertos suele tener alguna experiencia con este tipo de música, pero se trata de un bagaje que puede obtenerse fácilmente escuchando discos o a través de internet. Hablemos de dinero, ¿se ha notado la crisis en el festival?Desde luego, cada vez en los últimos cinco años contamos con menos dinero. Este año tenemos un presupuesto de 60.000 euros, que son sufragados por el Gobierno central, la Junta de Andalucía, la Diputación, los dos ayuntamientos y las dos universidades que hay en la provincia (UJA y UNIA). Pero, a pesar de la reducción presupuestaria y de los ajus-tes que eso conlleva, estamos satisfechos porque no se ha apeado ninguna de las instituciones. Han podido bajar su aportación en mayor o menor medida, mas siguen apoyán-dolo, y es esa, sin duda, la gran fortaleza que tiene este fes-tival.AH

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Centenario de‘ e l G r e co ’

En 2014 se celebra el cuarto centenario de la muerte de Domenikos Theotokopoulos ‘El Gre-co’, ese pintor tan conocido en algunos aspectos y tan ajeno en otros muchos. Para acercarnos a este personaje y a su obra hemos contado con Palma Martínez-Burgos Gar-cía, profesora de Historia del Arte de la Universi-dad de Castilla-La Mancha, eminente especialis-ta en la pintura del siglo XVI.

¿Qué actividades destacaría de la celebra-ción del centenario?Creo que de cara al Centenario del año próxi-mo lo más importante va a ser la revisión cien-tífica que se va a hacer sobre algunos aspectos de la obra del pintor, como, por ejemplo, su pintura como inspiración del arte de las van-guardias del siglo XX en una exposición que organiza el Museo del Prado. Me parece uno de los enfoques más novedosos, aparte de, cla-ro está, el Congreso Nacional del CEHA (Co-mité Español de Historia del Arte) y la UCLM que se celebrará en Toledo en octubre de 2014.Y sobre el Greco usted leyó la lección inau-gural de este curso escolar en el IES ‘Santí-sima Trinidad’. ¿Qué hay de realidad y de mito en su figura y en su obra?La parte de realidad es indiscutible: su obra, sus lienzos, su maravillosa interpretación de la historia, sea religiosa, mitológica o de cual-quier otra índole. En cuanto al mito, es inevi-table encontrarlo cuando el que estudiamos es un genio: en su entorno se forjan las leyendas y en el caso del Greco las hay, especialmente las relativas a su vida personal y familiar. ¿Conocemos bien la obra de este pintor o nos quedamos simpre con esos mitos? El conocimiento del pintor funciona con dis-tintos niveles de percepción. Creo que en este terreno, los historiadores, o quizás los docen-tes, tenemos un problema serio y es que no sabemos hacer llegar al gran público un buen discurso sobre El Greco, desterrar los mitos cuesta muchísimo. También puede que sea que el gran público se queda más fácilmente con las anécdotas y eso es lo que asienta los mitos y los tópicos.Hay mucha leyenda alrededor del perso-naje, ¿el Greco se adaptó bien a España y a su época?Como todo ser humano, tuvo un proceso de

adaptación, empezando por el conocimiento del idioma; pero no le fue difícil, hablaba has-ta cuatro idiomas, desde el griego al italiano, el latín y, finalmente, el español. Pero quizás lo que más le costó asimilar fuera el escaso ni-vel social que los pintores tenían en Castilla; en Roma se acostumbró a convivir con prín-cipes y grandes eruditos, cosa que en España era impensable; ser pintor era un oficio más, algo mecánico y, por tanto, con muy poca consideración social.¿Podría describirnos brevemente las caracte-rísticas esenciales de la pintura de este ar-tista? Imaginativa, ya que no se hacía nada similar en el panorama artístico español; caprichosa, pues, como buen pintor manierista, transfor-ma de forma subjetiva lo que ve y lo que sien-te; atormentada, puesto que ha creado la ima-gen de los cielos de Toledo, unos cielos que amenazan tormenta y que se llenan de luces centelleantes y crepusculares; colorista, desde el momento en que nadie como él manejó la técnica de la mancha de color; vivo, sensual, potente en la tradición de la pintura venecia-na, que es la pintura y la técnica que aprende; y compleja, por la gran cantidad de significa-dos que encierra.¿Qué ha aportado a la historia de la pintura?Ha creado, junto con Velázquez y Goya, las bases para la creación de la escuela española de pintura y junto a ellos conforma lo mejor del arte español. A primeros de mes editó el libro ‘El Greco en el cine’. ¿Ha sido bien tratado el perso-naje en el cine? El Greco en el cine funciona a partir de unos tópicos recurrentes que a veces distorsionan la realidad. Entre esos tópicos que se repiten, da igual la película que sea, puesto que siempre están presentes, el más recurrente es la rela-ción del Greco con la Inquisición. Es un tema muy romántico que ha despertado la imagina-ción de los guionistas haciendo del pintor al-guien rebelde y que acaba ‘venciendo’ a la In-quisición, cosa que jamás ocurrió, puesto que el Greco colaboró con la Inquisición como asesor en temas pictóricos. Otro de los grandes tópicos siempre presen-te es su relación amorosa con Jerónima de las Cuevas, la madre de su hijo, de quien apenas

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El Greco homenajeadopor alumnos del IES ‘Santísima Trinidad’

El 14 de noviembre un grupo de 50 alum-nos del IES ‘Santísima Trinidad’ de Hu-manidades acudieron a Toledo para cono-cer la ciudad y su pintor más destacado, El Greco. Además de ver los principales monu-mentos, algunos restos romanos y muchos de los cuadros del pintor cretense ‘in situ’, el director de la Casa-Museo del Greco les permitió al grupo rendir su particular ho-menaje cantando tres poemas de Yorgos Seferis (en griego moderno) con música de Mikis Theodorakis. Sin duda, una ex-periencia satisfactoria y única.

se sabe nada pero que en el cine aparece siem-pre como una dama noble -fue prostituta con toda seguridad- y muy altiva. En todo caso, las películas que hemos ras-treado manejan casi siempre unos temas de encuadre recurrentes, por ejemplo, la relación del Greco con Toledo es muy peculiar y siem-pre se empeñan en dibujar una ciudad triste, apagada y sobria, cuando era todo lo contra-rio.Una obra de Bacon se vendió hace poco por más de 100 millones, ¿la obra del Greco al-canza tales cifras en el mercado del arte?No lo sé a ciencia cierta, pero sí es verdad que en la valoración de los artistas hay muchos vaivenes y modas que entran en juego.Usted nos visitó en septiembre y a mediados

de noviembre los alumnos del Santísima fue-ron hasta Toledo y usted los recibió. ¿Qué tal fue la experiencia? ¿Se interesan los jóve-nes por la obra de este pintor? Por lo que sé, en el Museo del Greco guardan un grato recuerdo dela práctica que los alum-nos del Santísima Trinidad desarrollaron en el Museo bajo la dirección del profesor Ale-jandro Valverde. Respecto a la segunda cuestión, mi expe-riencia me dice que entre los jóvenes el Gre-co no es el pintor favorito, casi siempre lo que más se conoce de él es su obra religio-sa y esto puede llegar a cansar. Es una pena que se olviden de ese pintor que crea bellí-simos retratos o paisajes admirables y van-guardistas. AH

Palma Martínez-Burgos García es profesora titular de la Facultad de Humanidades de la Universidad de Castilla-La Mancha. Martínez-Burgos es especialista en la pintura del siglo XVI y, sobre todo, en El Greco. A las muchas publicaciones que tiene se le suma ahora la obra ‘El Greco en el cine’, donde aborda el enfoque que el séptimo arte ha dado del pintor y de Toledo.

Alumnos del IES ‘Santísima Trinidad’ en su visita a la ciudad de Toledo.

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No es la primera ni será la última vez que un premio Nobel acude a alguno de los encuentros científicos organizados por la Universidad Internacional de Andalucía en la sede de Baeza, de hecho hace unos años pasaron Erwin Neher y Bert Sakmann, que ostentaban dicho galardón desde 1991. Lo llamativo del caso de Thomas C. Süd-hof es que conoció la noticia de que había sido galardonado con este prestigioso pre-mio cuando llegaba a Baeza para participar en el encuentro de Biomedicina ‘Membra-ne Traffic at the synapse. The cell biology of synaptic plasticity’ (El tráfico de mem-branas en la sinapsis. La biología celular de la plasticidad sináptica), organizado por José Antonio Esteban del Centro de Biolo-gía Molecular Severo Ochoa; Juan Lerma, del Instituto de Neurociencias de Alicante, y Thomas L. Schwarz, del Centro de Neu-robiología FM Kirby, Hospital infantil de Boston y de la Escuela Médica de Harvard. La llamada del Instituto Karolinska de Estocolmo para anunciarle la buena nue-va, que comparte con James E. Rothman y Randy W. Schekman, colmó de alegría al alemán, que llegó a su cita en la Antonio Machado pletórico de satisfacción. “Ha sido una de las noticias más felices que he recibido en mi vida”, comentaba, para aña-

dir seguidamente que: “se trata de un re-conocimiento a mi trabajo, pero también un reconocimiento para todos los científi-cos que trabajan para comprender el cere-bro humano”. Sus investigaciones tienen una gran im-portancia en enfermedades como el autis-mo, puesto que es un trastorno en el que las neuronas no pueden comunicarse bien unas con otras. Para explicar cuáles son los factores que influyen en el funcionamien-to de las neuronas recurre Südhof a un sí-mil: “cuando una persona está escuchando a cinco que están hablando, esa persona tie-ne que elegir a la que escuchar, y esa es la misma situación que ocurre en el cerebro cuando una neurona recibe señales de otras neuronas. Si la elección no es la correcta, puede dar lugar a algunos trastornos”. Por último, el investigador alemán lan-za un mensaje dirigido a los gobiernos: “re-cortar la inversión en ciencia es un gran error, porque la investigación supone un gran apoyo en las sociedades occidenta-les”.

Thomas C. Südhof nació el 22 de diciem-bre de 1955 en Göttingen, Alemania. En 1983, tras graduarse en Medicina, se marchó a Estados Unidos, primero a la Universidad de Texas y más tarde a Stan-ford. Actualmente es profesor de Fisiolo-gía molecular y celular en Stanford. Südhof ha dedicado su vida al estudio de las conexiones sinápticas. Sus investi-gaciones tienen como principal objetivo estudiar, comprender y explicar la mane-ra en la que los impulsos sinápticos del cerebro nos permiten sentir, pensar e in-teractuar.

Un Nobel en Baeza

1. Südhof en la escalinata de la catedral de Baeza./AM2. El científico impartiendo una conferencia en el encuentro de la UNIA./AM

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UNIA

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El nuevo rector de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), Eugenio Domínguez Vilches presidió el 12 de noviembre la primera reunión ordinaria del Consejo de Gobierno de la universidad en la Machado de Baeza. En dicha junta se aprobó el calendario para

La Antonio Machado acoge la primera reunión ordinaria del Consejo de Gobierno de la UNIA

la presentación de propuestas docentes para los Cursos de Verano 2014 y se trató el primer borrador de los pre-supuestos para 2014. Según lo acordado, el plazo para la presentación de estas propuestas finaliza el 20 de enero. De igual modo, se ha establecido que la programación definitiva de los cursos y encuentros de Verano 2014 de-berá estar definida el 15 de marzo del mismo año. Tras la reunión, el rector señaló que este ejercicio, igual que los anteriores, estará condicionado por un re-corte presupuestario que supondrá alrededor del cinco por ciento, al igual que sucede en el resto de universida-des públicas de Andalucía. “Para suplir esta merma de-beremos compensar con los ingresos provenientes de la oferta programática y la ampliación de la misma”. Además, se seguirá apostando por actividades forma-tivas relacionadas con la agroalimentación y por fomen-tar la conexión de esta universidad con la realidad terri-torial y el entorno socioeconómico en Andalucía, y se buscarán nuevos aliados, especialmente en el sector oleí-cola. De esta forma, se firmarán convenios con empresas como Wetsfalia o Castillo de Canena para abrir nuevas vías de financiación, facilitar la participación del sector empresarial en la formación de expertos y ofrecer prácti-cas para los alumnos.

El rector junto al Consejo de Gobierno.

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Entrevista al escritor

Francisco Melero“Por suerte no escribes para obtener premios, sino para ti, en primer lugar, y para los que te puedan leer cuando te desprendes de tu creación. Lo demás sólo llega si ha de llegar, te preocupes mucho o poco del asunto”

Francisco Melero Maíllo (Barcelona, 1974) es el autor de la novela ‘El faro del unicornio’, obra que quedó finalista en el prestigioso Premio Plane-ta 2009. De su pasión por contar historias, de lo compli-cado que es en la actualidad el mundo editorial y de sus proyectos venideros nos habla, entre otras cues-tiones, en esta entrevista.

¿Por qué escribes? Básicamente porque en mi interior se acumu-lan ciertas historias que quiero plasmar en letras y prefiero verterlas al exterior que mantenerlas encerradas dentro de mí, cual fieras enjauladas que se me enquisten y acaben por devorarme. Lo bueno o malo de esto es que, a medida que escribes y sigues leyendo, van surgiendo nue-vas ideas que reclaman un desarrollo adecuado, y de ahí a tener otra historia que contar va un paso. Sin darte cuenta, comienzas a enlazar re-latos, poesías, novelas y un día descubres que en tu rutina, junto a la familia, es en la literatura en lo que más piensas, y a ella deseas abandonarte en los ratos libres y en los ratos que te obligas a convertir en libres sólo para poder enfrascarte en la confección de escritos.A menudo hablas de una necesidad “casi físi-ca” de escribir. ¿Cuándo empezaste a sentirla?Desde pequeño, con seis u ocho años, ya planea-ba con mi primo Kike Maíllo (director de cine), series de novelas y relatos diversos. De esa épo-ca guardo como oro en paño una historia que inicié sobre egipcios, que me dibuja una sonri-sa de ternura cada vez que la contemplo. Des-pués estuve muchos años sin plantearme seria-mente escribir, cumpliendo puntualmente con los deberes de buen estudiante, hasta que entré a trabajar como abogado en un despacho y vi que mi vida se abocaba a un guion que excluía por completo la posibilidad de juntar letras. De ese modo, en cuanto conseguí establecerme en un sector profesional más tranquilo me dije a mí mismo, casi me prometí, que consagraría a la li-teratura parte de ese tiempo recuperado, con in-dependencia de lo que esta me pudiera deparar en el futuro.Y en 2009 quedas finalista del Planeta. ¿Qué significó para ti?

Empezaré por lo negativo. Ser tercer finalista (o como dicen algunos de mis conocidos, “el pri-mero de los que no podían ganar”) de un pre-mio de la relevancia del Planeta, me ha quita-do vida y tranquilidad. Antes del 15 de octubre de 2009 yo escribía cuando podía y si podía. De ahí, por ejemplo, que la novela ‘El faro del uni-cornio’ tardara cuatro años y medio en fraguar-se, dado que la escribía en los desayunos del tra-bajo, en períodos de medias horas. Después de esa fecha, ya no puedo pensar ni actuar como un escritor ocasional, de fin de semana, sino que he adquirido el hábito de un profesional de la es-critura, e intento escribir todos los días un rato. El problema es que, cuando tu agenda te mues-tra con crudeza que no tienes huecos libres que utilizar, tú ignoras esa advertencia y abres a gol-pe de maza nuevas brechas en el encorsetado día de 24 horas. ¿A costa de qué? Pues de la fa-milia, de tu sueño, de tu ocio, de los amigos… Hay que ser consciente del precio que pagas, y resolver si estás dispuesto a ello. Por el contrario, ese hecho fundamental me ha refrendado en la convicción de que esta es mi verdadera vocación, posiblemente esa activi-dad para la que sirvo en esta vida, para la que he sido concebido, a la que mi genética y mis cir-cunstancias estaban predestinadas de antema-no. Quién sabe. ¿Cómo nació ‘El faro del unicornio’?Las historias más increíbles suelen hallarse en los sucesos más intrascendentes. En mi caso esa máxima se cumplió. El día 13 de noviembre de 2003 caminaba yo por las calles de la ciudad después de una re-unión laboral. Por casualidad me paré delante del escaparate de una pequeña librería y miré los libros que ofrecía, desparramados sobre los estantes y en condiciones de conservación de-plorables. Otro hombre se detuvo a mi lado y se interesó por un ejemplar expuesto. Llamó a la puerta, cerrada, y cuando se entreabrió apare-ció una cabeza de mujer desaliñada preguntan-do de malos modos qué queríamos. Al escuchar la consulta del hombre respecto al precio de uno de los libros, la mujer respondió indignada que era caro, muy caro, carísimo, tanto que no te-níamos dinero suficiente para adquirirlo, y que

Francisco Melero Maíllo es un lector ávi-do y escritor de 39 años, nacido en Bar-celona, licenciado en Derecho y aman-te de la literatura, a la que dedica gran parte de sus horas y energías desde que quedó tercer finalista del Premio Plane-ta y confirmó así su verdadera vocación. Además de sus proyectos individua-les, anda ahora enfrascado en un pro-yecto común con otros escritores, entre ellos Ramón Valls y Félix Rueda, para aportar su granito de arena al mundo de las letras, organizando actividades a fa-vor de la literatura. Y la última ha sido una que merece la pena destacar: reali-zan, en colaboración con los voluntarios del Hospital infantil Sant Joan de Déu de Barcelona, un cuentacuentos que pre-tende acercar a los niños ingresados nue-vos cuentos inventados por los diferen-tes autores participantes, al tiempo que les hace la estancia, en la medida de lo posible, más llevadera. “Es una verda-dera delicia que enriquece el alma. Re-cientemente he leído allí un cuento titu-lado ‘Duli, el árbol despelucado', para el que la ilustradora Laura Jiménez Valero ha realizado un trabajo excelente que no dejó indiferente a ningún niño”.

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deseábamos comprar libros baratos fuéramos enfrente. Yo miré hacia el lugar indicado y reparé que se refería a un an-ticuario de libros, donde los libros podían ser cualquier cosa menos baratos. Durante la conversación contemplé el interior de la li-brería, a través de la rendija que la mujer dejó abierta, y me quedé pasmado. Pilas de libros se alzaban hasta el techo, y la impresión era la de que se preparaba una mudanza. Des-concertados ante las palabras de la extraña mujer, y más aún ante el portazo que nos propinó sin más, me despedí del hombre y caminé de regreso al trabajo, dándole vueltas a las circunstancias peculiares que podían haber conducido a la señora a actuar de aquella manera. De esa anécdota nació el personaje entrañable del Sr. Bü-cher, el peculiar librero que protagoniza las andanzas de ‘El faro del unicornio’. ¿Ser finalista en un premio significa que será más fácil pu-blicar después? A raíz de mi experiencia he ido localizando personas que han pasado por lo mismo o por algo similar, y la opinión mayoritaria, incluida la mía, es que esa vitola de finalista de un gran premio no supone un plus a la hora de presen-tar una nueva propuesta literaria para quienes van a acabar decidiendo sobre su publicación. Al menos en el llamado canal convencional de publicación, esto es, a través de una editorial o de un agente literario. No obstante, existen hoy en día formas alternativas de publicar y de publicitarse don-de, según me cuentan, sí tiene cierto peso específico el pre-cedente del premio literario.¿Se puede vivir de escribir? La verdad es que se puede si tus obras alcanzan una visibili-dad considerable y funciona su recomendación, a nivel ca-sero o a nivel de medios potentes de comunicación. Pero la realidad demuestra que muy pocos escritores pueden vivir de lo que escriben, especialmente en España. Para alguien como yo, esa situación es poco menos que quimérica o utópica, a fecha de hoy, de modo que no gas-to demasiadas neuronas en fantasear sobre esa opción ni en lamentarme por no darse el caso. ¿Cuáles son a tu entender los males de la literatura en Es-paña? Son varios. Para empezar, estoy en contra de esa opinión que de vez en cuando se usa para justificar que surjan esca-sas voces nuevas en nuestro país, y que apela a la falta de ca-lidad de nuestros autores. Eso es rotundamente falso. Hay mucha calidad, tanta que quizás ello mismo impide que toda pueda emerger a la superficie, al nivel donde los nom-bres de los escritores y sus obras resultan reconocibles para el gran público. Hoy en día el sector editorial se expresa mediante una concepción diferente a la de hace unas déca-das, y sobre ella mandan los números y los criterios empre-sariales por encima de los aspectos estrictamente literarios. ¿Escribes en castellano y catalán? De entrada, debo decir que son malos tiempos para hablar de estos temas, tan en boga que generan, sin comerlo ni beberlo, una polémica injustificada, porque inclinarse por unas lenguas u otras a la hora de escribir no tendría que ser motivo de escándalo, aunque lo es. Yo escribo en castellano. Y lo hago básicamente por dos motivos: primero porque, como nacido en Barcelona, per-tenezco a esa generación (cuantiosa en número, que no en presencia pública actualmente) de personas de mediana

edad cuyos padres son inmigrantes de distintas provincias españolas, y en mi crecimiento me he nutrido de una cul-tura global española, conformadora de una manera de ser, de pensar y de expresarme, según la cual el castellano es mi lengua materna y natural. Y el segundo motivo está estrechamente relacionado con el primero, porque en mi estilo literario me gusta cuidar el lenguaje, casi mimarlo y exprimirlo al máximo, de modo que es complicado hacer eso con una lengua que no sea la tuya propia, por más que la conozcas y la puedas dominar en su vertiente oral. Tu última obra publicada ha sido una narración, ‘El po-bre político’, que forma parte de ‘Cataluña: golpe a la co-rrupción’. ¿Podrías hablarnos de cómo se hizo y quiénes participáis? La editorial Atlantis, con la que publiqué ‘El faro del uni-cornio’, organiza a nivel estatal una serie de antologías de relatos que tienen como nexo común la corrupción en to-das sus manifestaciones, divididas por comunidades autó-nomas. ‘El pobre político’ nos presenta a un cargo político in-termedio que un buen día tiene una pesadilla en la cual el funcionario de base quiere arrebatarle el poder que posee. Lejos de permanecer quieto, el pobre político actúa en con-secuencia poniendo en marcha toda una serie de medidas que, desgraciadamente, se han dado en la vida real, si bien le espera un final inesperado. Con este texto buscaba hacer pública la manera tan cruel en que la crisis y sus derivaciones se han cebado en un co-lectivo tan importante para un país como es el de los funcio-narios, servidores públicos a merced de los políticos de tur-no, que se ofrecen como cabezas de turco en época de vacas flacas y son los grandes olvidados en época de bonanza. ¿Cuáles son los próximos proyectos literarios? Proyectos siempre hay en la cabeza. Más complicado es po-der traspasarlos a papel. Escribir novelas es un ejercicio de constancia que se dilata en el tiempo, y eso es un problema para las mentes de los novelistas, siempre elucubrando fic-ciones a partir de situaciones y hechos cotidianos. Actualmente, debido a la dificultad para publicar, estoy sopesando vías alternativas a las tradicionales para introdu-cir mis novelas en el canal de distribución adecuado y hacer visibles a mis lectores dichas creaciones. Por desgracia, eso quita mucho tiempo para escribir. ¿El sueño era ser finalista de un importante premio o los tienes que llegan más lejos? Cuando me puse a dar vida a mi primer relato, el objetivo era simplemente refrendar el pacto hecho conmigo mismo de escribir. Esa fue mi satisfacción. Con la novela ‘El faro del unicornio’ la pretensión consistía en homenajear a la li-teratura de todos los tiempos, y esta me recompensó con la mención en un gran premio literario. Lo que venga después será igual que lo anterior, quiero decir, que no dependerá directamente de mí, sino de terceros. Tampoco soy de los que rechaza los reconocimientos. Confieso que me encantaría conseguir el póquer de ases de premios literarios, el Nacional de Narrativa, el Premio Príncipe de Asturias de las Letras, el Cervantes y el Premio Nobel. ¡Por soñar, desde luego, que no quede! Para eso soy escritor; y si no, siempre me queda el recurso de inventar una historia en la que un público ficticio reconoce el día de mañana mi trabajo y mi obra. AHerrera

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Javier Cano recibe el XVII Premio Internacional de Poesía ‘Antonio Machado en Baez�’

Javier Cano durante la entrega del Premio Internacional de Poesía 'Antonio Machado en Baeza'./AM

‘Tu luz diaria’, de Javier Cano (Jaén, 1978) consiguió alzarse con este cada vez más prestigioso premio literario. “Es un libro de amor al margen de cualquier tópico, sencillo a la par que directo, en el que el poeta consigue darle a las viven-cias cotidianas el latido de la poesía. En suma, una hermosa colección de poemas

que celebra el amor como sentimiento y realidad viva que enlaza con la mejor tradición de poesía amorosa”, señalaba el jurado cuando hizo público el nom-bre de la obra ganadora a finales de sep-tiembre. La alegría que toda entrega de pre-mios conlleva se vio ensombrecida por

la desaparición hace un mes del escritor Manuel Urbano, que desde los inicios del certamen había participado en el ju-rado. El premio, convocado por el Ayunta-miento de Baeza en colaboración con la Diputación y la editorial Hiperión, con-siste en un trofeo de bronce, obra de An-tonio Pérez Almahano, seis mil euros en metálico y la publicación de la obra por la prestigiosa Hiperión. A la convocatoria de este año concu-rrieron 260 obras. Javier Cano El autor es licenciado en Historia del Arte y ha publicado los libros de poe-sía: ‘Inventario medido’, que fue Pre-mio de autores noveles de la Diputación de Jaén; ‘Los labios leídos’, Premio An-dalucía Joven de Poesía 1999; ‘Luga-res para un exilio’, accésit en el Premio Adonais 2001; ‘El idioma de Adán’, pre-mio Internacional Fundación Loewe a la Joven Creación 2003. AHerrera

AYUNTAMIENTO DE BAEZAAGENDA DE DICIEMBRE

Día 3 de diciembre -Festival de Música Antigua. Concierto de Capella Prolationum y En-semble La Danserye. S.I. Catedral, 20:30 horasDía 4 de diciembre-Festival de Música Antigua. MÚSICA PORTUGUESA, Alexandre An-drade, director. Música de cámara entre España, Portugal y Brasil (obras para flauta de Avondano, Rodil y Plá). Auditorio de San Francisco, 20:30 horasDía 6 de diciembre-Celebración del Día de la Constitución. Salón de Plenos del Ayunta-miento de Baeza, 12:00 horasDía 6 de diciembre-Festival de Música Antigua. LA FENICE (DÚO) (Jean Tubèry, corneto, y Philippe Grisvard, órgano). Obras barrocas para corneto y órgano. Iglesia de San Andrés, 13:00 horasDía 6 de diciembre-Zambomba Flamenca. Teatro Montemar. Día 7 de diciembre-Festival de Música Antigua. CAFÉ MARENZIO Love and rock: madri-gales y canciones de amor. Café Central, 18.00 horasDía 7 de diciembre-Festival de Música Antigua. MÚSICA FICTA, Raúl Mallavivarrena, di-rector. Columbus. La puerta del Nuevo Mundo.Auditorio de San Francisco, 20:30 horasDía 7 de diciembre-Festival de Música Antigua. JUAN CARLOS DE MÚLDER Y EDUARDO EGÜEZ, guitarras. De colonias a naciones: música para guitarra entre España y América. Antigua Audiencia y Escribanías (Sede Club Unesco Baeza) 23:59 horasDía 7 de diciembre-Festival Proyecto Ilusión. Teatro Montemar

Día 8 de diciembre-Festival de Música Antigua. TROMBETTA ANTIQUA. Musica barocca per tromba naturale. Iglesia de San Andrés, 18:00 horasDía 8 de diciembre-Festival de Música Antigua. LA GRANDE CHAPELLE, Albert Recasens, director. Lima vs Perú: villancicos de Tomás de Torrejón y Antonio de Salazar. Auditorio de San Francisco, 20:30 horasDía 14 de diciembre-Concierto de Copla Joana. Teatro Montemar. 20:30 horasDía 15 de diciembre-Festival de Villancicos de la Cofradía de la Santa CenaDel 19 de diciembre al 19 de enero-Exposición de Pintura de Wenceslao Robles en la Sala de Exposicio-nes Gaspar BecerraDía 21 de diciembre-Pregón de Navidad, organizado por la Cofradía del Calvario. Audito-rio San Francisco. 20:30 horasDía 22 de diciembre-Concierto de la Banda Sinfónica Ciudad de Baeza. Teatro Montemar, doble paseDía 25 de diciembre-Cuentajuegos. Teatro Montemar. A beneficio de la Asociación Pro-yecto Ilusión. 18:00 horas Día 27 de diciembre-Misa Criolla. Coral Polifónica de Baeza. Antigua Capilla de San Juan EvangelistaDía 28 de diciembre-Concierto de Boleros. Banda de Música de Baeza. Teatro Montemar Día 29 de diciembre-Concierto de Boleros. Banda de Música de Baeza. Teatro Montemar

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cine

‘The kings of the summer’ es de esas pequeñas producciones inde-pendientes que vienen precedidas y avaladas por su paso en Sundan-ce (festival que más alegrías como espectador me ha reportado) y es también el prometedor debut de Jordan Vogt-Roberts. Haciendo una perfecta mezcla de la ternura de ‘Cuenta conmigo’, la originalidad de ‘Moonrise King-dom’, la locura de ‘Algo en común’, la pasión de ‘Dawson crece’ y con un par de guiños a ‘Hacia rutas sal-vajes’, la cinta nos invita a recordar las inquietudes y la rebeldía que mar-can la adolescencia y a sufrir con los desengaños y las verdades que mar-can el paso a la madurez, pero es ante todo una mágica reivindicación de la amistad como bálsamo para superar cualquier problema y como credo que nos hace mantener la fe en que quien tiene un amigo tiene un tesoro de por vida. Joe es un inteligente adolescente que mantiene una relación de amor-odio con su padre desde que perdió a su madre, su mejor amigo es Patrick

cuyos padres son sobreprotectores al máximo y además pretenden ir de comprensivos, a ellos se les une Biaggio, un extravagante personaje con un gran corazón; juntos deci-den fugarse de sus casas y construir una cabaña en el bosque en la que vivir a su manera, sin reglas, sin ho-rarios, sin presiones ni más obliga-ción que la de ser felices. La labor actoral es, sin lugar a dudas, el pilar principal y el com-plemento ideal a un guión repleto de frases inolvidables, de un origi-

nal y absurdo aire cómico y de personajes bien dibujados y llenos de ca-risma de los que quedas prendado prácticamente desde el principio. La maravillosa fotografía dibuja escenas de una belleza espectacular y por momentos vamos sintiéndonos identificados con cada uno de los momen-tos que viven los protagonistas o, en su defecto, deseamos haberlos vivi-do, porque ¿quién no ha soñado con vivir la vida a lo grande?, ¿quién no ha soñado con parar el tiempo un día de verano?, ¿quién no ha fantasea-do con ser el rey de su propia casa?

Butaca reservada

‘THE KINGS OF THE SUMMER’de Jordan Vogt-Roberts

por Luis Alonso Soriano

‘TOMBOY’ de Céline Sciamma

En 2011 ‘Tomboy’ llegaba a los corazones del público en el festival de Gi-jón que le otorgaban su premio. La historia de Laure, una niña que se muda con su familia a un barrio a las afueras de París, por motivos que vas intu-yendo a lo largo del metraje, y que aprovecha su condición de desconocida para hacerse pasar por el niño que ella siente ser, Mikael. Todo se compli-ca cuando una de sus vecinas se enamora de Mikael y deciden vivir su pri-mer amor en secreto dando luz a los rincones más oscuros de sus almas y viviendo instintivamente la libertad que dan la inocencia y los sentimien-tos más puros. ‘Tomboy’ es un claro alegato sobre la tolerancia o el amor incondicional que profesa la familia, pero sobre todo es una maravillosa muestra de cine sobre la infancia como momento determinante de la vida y como etapa de autenticidad en la que se dan los verdaderos saltos al vacío sin red, cuando todavía no estamos impregnados por las manchas de los prejuicios y segui-mos los dictados del corazón sin pensar que lo que hacemos puede hacerle daño a alguien o puede impedir que nuestra vida trascurra de una manera natural. Apoyada en la magistral interpretación de Zoé Herán y en la conmove-

dora relación que mantiene con su hermana pequeña, cada minuto, cada escena y cada diálogo son de una abrumadora naturalidad y belleza que se usan con el propósito de defender a ultranza la lucha por ser un individuo a contracorriente que se desmarca de las pautas que dictan la normalidad de una sociedad que no entiende ciertas inquietudes y conflictos. No es una película sobre la búsqueda de la identidad sexual o individual, o sobre el conflicto que genera nacer en un cuerpo equivocado porque ja-más nadie tuvo tan claro lo que es, como la/el protagonista. ‘Tomboy’ es un soplo de aire fresco en el cine de temática transexual, en el cine de temá-tica infantil, en el cine sobre cuestiones de familia, en el cine sobre amores incondicionales; ‘Tomboy’ es una preciosa rosa llena de espinas.

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La poesía visual contra la violencia de géneroEntre los días 25 noviembre y 5 de diciembre la sala de ex-posiciones de la Escuela de Arte ‘Gaspar Becerra’ ha aloja-do las 190 obras de una muestra colectiva de poesía visual contra la violencia de género. Esta actividad, que ya se cele-bró el año pasado en el mismo centro, se realiza por inicia-tiva de Miguel Agudo. Agudo lleva cinco años promoviendo convocatorias de poesía visual contra la violencia de género, casi tantos como años de docencia. La primera convocatoria tuvo lu-gar en Pozoblanco (Córdoba), allá por 2009, cuando en el IES ‘Antonio María Calero’ en que trabajaba se hizo car-go de la coordinación del Plan de Coeducación del cen-tro. Su iniciativa tomaba el relevo de una convocatoria si-milar llevada a cabo un año antes por Boek861 Mail Art y Poesía Visual, que es el sitio web español de referencia so-bre poesía experimental y está dirigido por César Reglero y Edu Barbero. La finalidad de estas convocatorias es doble: por una parte, reflexionar y sensibilizar al alumnado sobre la problemática de la violencia de género; y por otra, acer-

car la poesía visual al ámbito escolar y utilizarla como me-dio para el cultivo de la creatividad y de la sensibilidad ar-tística. Las cinco convocatorias han sido realizadas en Pozoblan-co, Úbeda y Baeza, y la participación se ha ido incremen-tando, hasta las 190 obras de la edición de este año. En esta ocasión, además de obras del alumnado de la ‘Gaspar Be-cerra’, se han recibido obras de otros institutos, como el IES ‘Francisco de los Cobos’, de Úbeda, el IES ‘Florencio Pintado’, de Peñarroya-Pueblonuevo (Córdoba), o el IES ‘Aquis Celenis’, de Caldas de Reis (Pontevedra). Las convocatorias tienen también un apartado digital, mediante el cual se abren a la participación de artistas vi-suales de todo el mundo y fruto de ello se reciben obras no sólo de algunos de los principales poetas experimentales es-pañoles, sino también de autores sobre todo iberoamerica-nos (brasileños y argentinos han sido los más participativos este año) y europeos (este año se ha recibido por primera vez una obra de un autor ruso).

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Varias imágenes de la exposición sita en la Escuela de Arte ‘Gaspar Becerra' de poesía visual contra la violencia de género. /CRO

Con estas convocatorias se preten-de, por un lado, reflexionar y sensi-bilizar contra la violencia de género, y, por otro, acercar la poesía visual al ámbito escolar y utilizarla como medio para el cultivo de la creati-vidad y de la sensibilidad artística

¿Quién es Miguel Agudo? Miguel Agudo, cuyo origen entre an-daluz y catalán lo vacuna contra lo-calismos y provincialismos, es ante todo una persona polifacética. Pro-fesionalmente se dedica a enseñar Filosofía como profesor de secundaria de esta materia, pero buena par-te de su tiempo libre lo dedica al arte, a la informática y al pe-riodismo. Desde 2011 es colaborador de esta revista como editorialista, ilustrador, maquetador y corrector. Como poeta textual tiene publicado el libro ‘Cuando Hero-des la tierra’, editado por Fundación Ecoem. Además es posee-dor de varios galardones literarios como el accésit del I Premio de Poesía Fundación ECOEM en 2008 y el primer premio en el I Concurso de Poesía Comarca de La Loma y Las Villas (Jaén) en 2004. En su faceta como poeta visual ha participado en exposicio-nes colectivas e individuales, tanto a nivel nacional como inter-nacional. Además, sus poemas visuales han visto la luz en re-conocidas publicaciones: Pliegos de la Visión, nº 50, de Ediciones Babilonia; El Paraíso, nº 90, 93 y 100, carpetas de poesía expe-rimental y mail-art, II época; Nayagua, nº 15, revista de poesía de la Fundación Centro de Poesía José Hierro; LaMaMuda, nº 1 Nova Fauna Urbana, Escola d’Art de Manresa; ¡…agua va…! (antología) Pablo del Barco (antólogo), colección Bolso de mu-jer, nº 2, de la Factoría del Barco; EL PAÍS.es, sección Cultura; Veneno, nº 156, VI Época, una publicación del Centro de Docu-mentación de Poesía Visual de España. Ha coprotagonizado el capítulo doce de la serie ‘Únicos, otras caras del arte’, dedicado al diseño, junto con Emilio Gil (de Tau Diseño, Madrid). La serie está patrocinada por Funda-ción ONCE y producida por Europa Producciones. Actualmente colabora con La Librería en la Cadena Ser de Úbeda.

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Actos promocionales

Desde el día 25 de noviembre y hasta el 9 de diciembre, las ciudades de Úbeda y Bae-za podrán encontrarse en la T4 del aeropuer-to Madrid-Barajas. ¿Cómo? A través de dos estand que, situados uno en la puerta de en-trada y otro en la de salida y atendidos por sendas personas vestidas de época, ofrecen información sobre las dos ciudades Patrimo-nio Mundial, a la vez que dan la oportunidad de participar en un sorteo de estancias y de-gustaciones. Se trata de una iniciativa de la Asociación para el Desarrollo Turístico de estas ciudades (TUBBA) en colaboración con la Diputación Provincial y la Junta de Andalucía. Según señalaba en su visita a los estand el presidente de TUBBA, que fue acompañado por el presidente de la Diputación, el delega-do de Turismo y la diputada de Turismo, Bar-tolomé González, “este es el broche final del año y esperamos obtener resultados satisfac-torios, como ya obtuvimos con ‘Úbeda y Bae-za 10’, con la que conseguimos aumentar el porcentaje de ocupación un diez por ciento”. Agradeció a los representantes de las dos ins-tituciones presentes el apoyo que han mostra-do y pidió a la Junta una nueva anualidad. Recogió el guante Juan Antonio Sáez, dele-gado de Vivienda, Fomento y Turismo, quien aseguró que entre los meses de diciembre y enero habrá una partida de 1,2 millones de euros para la mejora de infraestructuras hote-leras y la señalización de ambas localidades. Durante su intervención, Francisco Reyes, presidente de la Diputación, aludió al creci-miento tanto en el número de visitantes -un 3,5 por ciento-, como de pernoctaciones -un 6 por ciento-, en 2012 con respecto a 2011 en Úbeda y Baeza, “cifras que, si se mantie-ne en esta última parte del año la tendencia,

se superarán en 2013”. Y es que para Reyes el destino Úbeda-Baeza está consolidado y es de calidad, especialmente tras la declara-ción como Patrimonio Mundial por parte de la Unesco. “Productos como este consolidan a la provincia de Jaén como referente del tu-rismo de interior con su oferta monumental, gastronómica y medioambiental”.AH

en Madrid

Dos estand en la T4 de Barajas promocionanlas cualidades de las dos ciudades Patrimonio Mundial

Se estima que duranteestos quince días la campaña llegaráa cerca de tres millones de viajeros

1. Autoridades provinciales y miembros de TUBBA junto a uno de los estand sitos en la T4./AM2. El otro estand sito en la T4./AM3. Un azafato da información a unos turis-tas en el aeropuerto./AM4. Lanzamiento de globos desde la terraza de la Cadena Ser de Madrid./AM

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aceiteLos aceites de la primera cosecha conquistan Madrid

Arriba. Detalle. Presentación de los primeros aceites ‘Jaén Selección’./AMAbajo. Autoridades provinciales y responsables de las marcas que acudieron a la cita./AM

“Deberíamos celebrar como en la Toscana la fiesta del aceite nuevo”, decía José Antonio Capel en el acto promocional consistente en una degustación de los nuevos caldos, organi-zado por la Diputación de Jaén el 26 de no-viembre, en la sala Trapezio del mercado de San Antón de Madrid. Defendió a ultranza el aceite de oliva virgen extra y comentó que es-tamos ahora en un buen momento para que la cultura del aceite trascienda al gran público. Al acto asistieron Francisco Reyes, presi-dente de la Diputación, José Carlos Capel, crí-tico gastronómico de El País y presidente de Madrid Fusión, los responsables de las sie-te marcas oleícolas que presentaban sus nue-vos aceites (Castillo de Canena Royal Tem-prano, Melgarejo Gourmet, Cortijo La Torre Premium, Dominus Cosecha Temprana, Oro de Cánava, Picualia y Oro Bailén Reserva Fa-miliar), y un centenar de expertos gastronómi-cos. José Gálvez, responsable del aceite Oro Bai-lén, explicó que los aceites presentados nece-sitan una recogida muy temprana, que no se busca la rentabilidad con ellos porque el ren-dimiento graso es bajo, pero que ofrecen una alta calidad con unas cualidades organolépti-cas y de sensaciones insuperables. Tras las intervenciones se proyectó un vídeo promocional de Oleotour y seguidamente los invitados pudieron degustar los aceites allí pre-sentados. AH

“El mundo del aceite ha alcanzado muchos de los retos marcados, pero aún quedan muchos por conseguir, como que aparezca en las bo-tellas la cosecha a la que pertenece el aceite o borrar ciertos mitos -la acidez del 0,4- que aún persisten en los consumidores”.

“Lo que hoy presentamos es sólo el tráiler de una película -la provincia de Jaén-, que recoge lo más significativo de la misma para que nos quedemos con ganas de verla. Nuestra provin-cia posee diez de los cincuenta mejores acei-tes del mundo. Posee un paisaje, una manera de entender la vida e incluso una arquitectura marcada por el olivo”.

JOSÉ ANTONIO CAPELCrítico gastronómico de El País

FRANCISCO REYESPresidente de la Diputación de Jaén