BAB 1 - Bahan Tanaman
-
Upload
neratananingsih -
Category
Documents
-
view
228 -
download
0
Transcript of BAB 1 - Bahan Tanaman
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 1/52
Bahan TanamanOleh :
TIM DASAR PRODUKSI TANAMAN
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 2/52
Referensi
• Hartman, dkk (1990) Plant Pr!"a#at$!n
• A%&'aah, 001 Pr$n%$"le* !+ r!" Pr!d'%t$!n
• S'mad$, 010Pem-$akan .e#etat$+ D$ktat /ahan K'l$ah
•
Met%al+e, DS DM lk$n* 1920 r!" Pr!d'%t$!n• Ana*, S 003 /'d$da4a Tanaman Sa4'ran
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 3/52
Pendahuluan
•K'al$ta* -ahan tanaman 5 menent'kanPr!d'kt$6$ta* Tanaman *e-a#a$mana ter%erm$n
!leh 7'mlah ha*$l "anen 4an# -erk'al$ta* t$n##$
• Ha*$l Panen8"r!d'kt$6$ta* tanaman ha*$l
"er"ad'an antara k'al$ta* -ahan tanaman den#an
ke#$atan !"t$mal$*a*$ l$n#k'n#an t'm-'h
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 4/52
Bahan
tanaman
• Da"at -er'"a /$7$ -!tan$*→ BENIH
(generatif)• Da"at -er'"a -a#$an 6e#etat$+ ata' anak
*ema$→ BIBIT
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 5/52
PersiapanBahan
Tanaman
• /ahan tanaman5 'nt'k ke"erl'an mem"er-an4ak Tanaman
• Per-an4akan Tanaman a Se%ara enerat$+ : men##'nakan /$7$5
la$m d$*e-'t /en$h
- Se%ara .e#etat$+ : men##'nakan -a#$an
6e#etat$+ Tanaman 5 ;a$m d$*e-'t /$-$t
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 6/52
BAHAN TANAM GENERATIF
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 7/52
Kriteria Bahan Tanaman YangBaik standar mutu lulus sertifikasi !enih"
• Da4a T'm-'h 4an# t$n##$ < 20 =
• Kem'rn$an8 Ke*era#aman karakter #enet$k < 92 =
• P!ten*$ Ha*$l 4an# t$n##$ 5 men%a"a$ "!ten*$ #enet$k
( Tertera "ada De*kr$"*$ *'at' .ar$eta*), -a$k k'ant$ta*
K'al$ta* ha*$l "anen
• Da4a Ada"ta*$ 4an# -a$k
• /e-a* OPT *erta T!leran OPT -er-aha4a
• dll
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 8/52
#an$utan%
• T$dak dalam k!nd$*$ D!rman→ apabila dalam
kondisi dorman?a. Biji dorman ? Direndam air hangat ± 30menit ( bergantung pada penyebabdormansinya)
b. ubi/umbi/kormus→ yang baru panendisimpan ± 2-3 bulan dalam gudangpenyimpanan
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 9/52
#an$utan%
•
'nakan -en$h *e-el'm men#alam$ kadal'>ar*a→ "ada kema*an tertera ma*a e?"$re date
• /en$h 4an# -a$k -$a*an4a d$kema* dalam
kema*an 4an# -a$k5 keda" 'dara dan 'a" a$r,
ke%'al$ -en$h rekal*$tran ( -en$h tanaman
"erke-'nan -'ah@-'ahan)
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 10/52
Pesiapan Bahan Tanaman!erupa !i$i&!enih
•/en$h d$"er!leh dar$ T!k! Sa"r!tan (Sarana Pr!d'k*$ Pertan$an) 4an#
terdekat:
a. BERSERTIFIKAT (BENIH SEBAR, LABEL BIRU) ( benihpadi, jagung hibrida dll) di keluarkan oleh BPSB (BalaiPengawasan Sertifikasi Benih)
b. TIDAK BERSERTIFIKAT, tetapi kualitas terjamin →
benih dikemas dalam aluminium foil, kaleng→ diproduksioleh perusahaan benih yang terakriditasi. ( benih sayuran)
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 11/52
#an$utan%
* Pada kemasan terteraketerangan tentangnama produsen, nama
varietas, dayatumbuh, kemurnian
benih, masakadaluwarsa dan
keterangan lain.
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 12/52
#an$utan%
•
/en$h d$"er!leh dar$ mem-en$hkan *end$r$ ata'tetan##a→ TIDAK BERSERTIFIKAT → benih yang demikian tidak jelasmutunya→ kebutuhan benih per satuan
luas cenderung lebih banyak.
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 13/52
BENIH 'EBAR BER'ERTIFIKAT#ABE# BIR("
• M't'n4a le-$h ter7am$n *aat
k$ta tanam d$ la"an#an• Da4a T'm-'h (≥ 80 %)
• Kem'rn$an /en$hn4a≥ (98%)
• am"'ran .ar$eta* la$n =
• /e-a* /$7$ 'lma
• /e-a* Pen4ak$t
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 14/52
)arietas (nggul*
• Kr$ter$an4aB
• Daya Hasil yang
tinggi
• Kualitas hasil panen
baik dan seragam
• Tahan terhadap
OPT• Adaptif
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 15/52
Keuntungan penggunaan!enih !ersertifikat *
a M't' -en$h le-$h ter7am$n
- Ke-'t'han -en$h "er *at'an l'a* le-$h hemat
% Ha*$ln4a le-$h "a*t$, d$-and$n#kan den#an
tanaman a*al -en$h 4an# t$dak 7ela* m't'n4a
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 16/52
AP#IKA'I PENGG(NAAN BENIH
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 17/52
Tanam Benih #angsung
• /en$h 4an# *'dah ter*ed$a lan#*'n#d$tanam "ada med$a tanam 4an# telah
d$*$a"kan
•Penanaman t$dak d$dah'l'$ den#anmem-'at "er*ema$an
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 18/52
Tanam Benih #angsung
• Tanam /en$h ;an#*'n#→ TABELA
a. Ditanam berdasarkan Lubang tanam pada lahan yang sudah diolah → Ditugal → 2-3 biji/lubangtanam→ JARAK TANAM TERATUR
b. Ditanam langsung dengan cara ditebarkan padalahan yang telah disiapkan → jarak tanam tidakteratur, tetapi diusahakan sedemikian rupa agarmenyebar merata.
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 19/52
+,NT,H TABE#A teratur !erdasarkan
lu!ang Tanam& $arak tanam teratur
• Tanaman Pan#an
a Kedela$
- Ca#'n#
% Ka%an# h$7a'
• Tanaman Sayuran
a. Lobak
b. Bunis ! tipe
merambat " Tipe
Tegak# . Kaang pan$ang
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 20/52
#an$utan%
• Tanaman Perke-'nan
(ham"$r *el'r'h
tanaman "erke-'nan
4an# men##'nakan
-ahan tanam #enerat$+t$dak den#an ta-ela
terka$t 7arak tanam
d$la"an#an)
Tanaman Buah%
buahan
• melon
• Semangka
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 21/52
+-nt-h TABE#A dengan
.ara /ita!urkan
• Tanaman sayuran
a. &ortel
b. bayam biasa -a4am
!rtel
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 22/52
Tanam Pindah TAPIN"
• Tanam P$ndah ata' TAPIN menanam -$-$t tanaman4an# -era*al dar$ "er*ema$an ata' ada 7'#a mem$ndahkan
anakan dar$ r'm"'n tanaman, dengan demikiantidak semua memerlukan persemaian
( terutama bagi tanaman yang diperbanyaksecara vegetatif).
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 23/52
#an$utan%
•TAPIN : Tanam P$ndah→ Pindahtanam anak semai→ bibit
• Memerlukan persemaian terlebih
dahulu
Anak *ema$ %a-a$
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 24/52
#an$utan%
• /$-$t dar$ "er*ema$an lan#*'n# d$tanam d$la"an#an→ padi, kelapa
• /$-$t dar$ "er*ema$an d$-'m-'n terle-$h
dah'l' *e-el'm d$"$ndahtanamkan→tomat, cabe, sosin, tembakau, dll
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 25/52
#an$utan%
• /eden# Sema$→ umur 15/18 hss-21
hss langsung pindah tanam →padi
• Bedeng semai→ pembumbunan
Contoh : tanaman sayuran,tanaman tembakau
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 26/52
'eleksi Bi!it
•
Unt'k -$-$t tanaman "an#an *a4'ran : a Um'r -$-$t t$dak le-$h dar$ E h**
- Sehat
% Penam"$lan -a$k → bibit vigor
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 27/52
T(GA'
• Hal a"a *a7a 4an# men4e-a-kan d!rman*$ "ada
tanamanB• Men#a"a 'm-$8'-$ har'* d$*$m"an terle-$h dah'l'
*e-el'm d$7ad$kan -ahan tanamB
• Men#a"a -en$h kadal'ar*a t$dak -!leh d$#'nakanB
• /er$kan %!nt!h -en$h rekal*$tranF• Men#a"a -$-$t tanaman memerl'kan "em-'m-'nan
*e-el'm d$"$ndah tanamB
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 28/52
Pem!iakan )egetatif
a*"ara#'*
Kentan#
n$lam
te-'
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 29/52
Bahan Tanaman Berupa!agian 0egetatif
Tanaman d$"er-an4ak *e%ara 6e#etat$+→totipotensi sel (kemampuan seluntuk tumbuh menjadi individu
baru)
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 30/52
Alasan Pem!iakan )egetatif
•Tanaman t$dak men#ha*$lkan -$7$ 4an# -$*a -erke%am-ahden#an m'dah
• ;e-$h ek!n!m$*
• Pada tanaman tah'nan da"at mem"er*$n#kat +a*e 7'6en$l
• S$+at t'r'nann4a *ama den#an $nd'kn4a• Terda"at *el+ $nk!m"at$-$l$ta*
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 31/52
Ma.am1ma.amPem!iakan )egetatif
• Stek (*tek da'n, *tek "'%'k, *tek -atan#, *tek
akar)
•
A$r la4er$n# (%an#k!k)• ra+t$n# (*am-'n# "'%'k)
• Ok'la*$ (-'dd$n#)
•
K'lt'r 7ar$n#an• Anakan 8Or#an *"e*$+$k8 /a#$an %adan#an
makanan ( '-$, 'm-$, k!rm'*, r$m"an#,
%r!>n(mahk!ta), *t!l!n, d*-)
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 32/52#an$utan
• /$-$t 4an# -er'"a anakan d$"er!leh
den#an %ara mem$ndahkan anakan 4an#
d$an##a" *'dah %'k'" 'm'r !nt!h : tanaman "$*an#, *alak, *tra>-er4,
a)Re-'n# a*"ara#'* dan -)%r!>n a*"ara#'*
a)
-)
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 33/52
+-nt-h
Tanaman Pan#an a Ketela "!h!n
- '-$ 7alar
% tala*
Tanaman Sayuran
a. kentang
b. ba&ang merah
. ba&ang putih
d. ba&ang daun e. Asparagus
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 34/52
#an$utan%
•
Tanaman "erke-'nan a Te-'
- Teh
% N$lam
• Tanaman Hias
a. Krisan
b. Kaktus
. 'a&ar
n$lam
#an$ tan
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 35/52
#an$utan%• Tanaman /'ah@
-'ahan
a Salak
- P$*an#
% *tra>-er4 Salak
"$*an#*tra>-er r
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 36/52
,K(#A'I
OK(LAS)
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 37/52
GRAFTING (SAMBUNG PUCUK)
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 38/52
CANGKOK (AIR LAYERING)
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 39/52
STEK (CUTTING)
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 40/52
KULTUR JARINGAN
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 41/52
tugas
• ar$lah #am-ar@#am-ar Per-an4akan .e#etat$+
"ada -er-a#a$ k!m!d$ta* tanamanF
• /er$kan %!nt!h k!m!d$ta* 4an# "en$n#katan
"r!d'kt$+$ta*n4a men##'nakan "er-an4akan
6e#etat$+F
• Cela*kan men#ena$ ke'nt'n#an dan kelemahanmen##'nakan -ahan "er-an4akan 6e#etat$+F
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 42/52
Persemaian N(R'ERY"
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 43/52
Fasilitas Yang /iperlukan
a) /an#'nan "em-$-$tan d$len#ka"$ #'dan#
alat@alat "ertan$an, "aranet, *'m-er a$r, 7alan $n*"ek*$, d*-
-) /eden# *ema$ ata' /eden# Ta-'r
%) /eden# Sa"$hd) #er!-ak *!r!n# 'nt'k men#an#k't -$-$t
dalam 7'mlah -an4ak
e) -ak$, d*-
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 44/52
'2arat Bangunanpersemaian
• 'k'" %aha4a
• da"at mel$nd'n#$ -$-$t dar$ a$r h'7an
• Dekat den#an *'m-er a$r
• M'dah d$7an#ka' 'nt'k d$k!ntr!l
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 45/52
+-nt-h
•
Tanaman Pan#an• Pad$ *a>ah
Tanaman sayuran
a. tomat
b. abe
. mentimun
d. seladah e. dst
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 46/52
#an$utan%
• Tanaman /'ah@
-'ahan
a 7er'k
- man##a
% al"'kat
d d'r$an
e ram-'tan
• Tanaman
Perkebunan
a. Kelapa
b. kelapa sa&it
. Tembakau
d. karet
e. Kopi
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 47/52
KOPI KA*+T TM/AKAU
K;APA SAIT K;APA
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 48/52
#an$utan%• Tanaman h$a*
• Aden$'m
• Anth'r$'m
•
M!rn$n# #l!r4 adenium
anth'r$'m M!rn$n# #l!r4
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 49/52
Pesemaian 3transplanting
45Pesemaian padi SRI
Pesemaiancae
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 50/52
67
Tran*"lant$n# *elada
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 51/52
68 T!ansp"an#in$
men#im%n
7/26/2019 BAB 1 - Bahan Tanaman
http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-bahan-tanaman 52/52
T(GA'
• ar$lah m!del@m!del -an#'nan
"er*ema$an *e*'a$ k!m!d$ta* tanamanF