b Arquette

download b Arquette

of 1

Transcript of b Arquette

  • 7/23/2019 b Arquette

    1/1

    Pour la pate..3 oeufs,80g sucre,100g farine, confiture ou chocolat pour la garniture. prchauff le four a 180degres separ les jaunes des blancs,fouetter les jaunesavec 40g de sucre juska blanchissement ajout 50g de farine bien mlanger reserver..monter les blancs avec le reste de sucre bien ferme..ajoute moiti blanc dans lesjaunes bien melanger..ensuite ajoute le reste de farine melanger puis le reste de blanc melanger bien...beurr vos moule a barquette remplir a moiti faire cuir 12min a 180...laisser refoidir avant de garnir..fondre le chocolat ou vous pouvez mettre du nutella..Pour confiture faire fondre au bain marie puis mettre une pincagar agar en poudre bien melanger garnir vos ptit barquettes.ps pour le creux dumilieux faite les avec la manche de la cuillere...pour celles qui sont rondes je les ai faite avec un bouchon..voila