7/23/2019 Ayam Rosemery Grill Madu

http://slidepdf.com/reader/full/ayam-rosemery-grill-madu 1/4

AYAM ROSEMERY GRILL MADU

Bahan - Bahan:

• 4 keping whole leg

• 1 kiub ayam

• 3 sudu besar kicap pekat manis

• 3 sudu besar sos tiram

• 2 sudu besar kicap mee goreng (Tamin)

• 3 sudu besar madu

• 4 ulas bawang putih(tumbuk)

•

1in halia(tumbuk)

• 1 sudu kecil lada hitam

• 1sk rosemery kering

• edikit oli!e oil

Cara-cara

1" Bersih ayam" #emudian gaul dengan semua bahan-bahan di atas"

2" $erap 3% minit atau lebih (lina pg perap 4 &am"#emudian bako dlm o!en suhu 1'%dar&ah selama %min-1&am"Terbalikkan ayam selepas 2min proses membakar

3" saya lapik alumium oil atas dulang pembakar* pastu baru letak ayam"+umurkan sedikit

myk(oli!e oil)

4" ,urahkan sekali air lebihan perapan ayam tadi ke atas ayam"

" elepas setengah &am* terbalikkan ayam dan simbah ayam dengan air perapan dalam

dulang"upaya ayam tidak kering"

Resepi Ayam Untuk Diet

yam lagi ...

eekor ayamg di perap bersama dengan bawang merah / bawang putih / halia / garam /

gula / sedikit air yang di blend halus"

7/23/2019 Ayam Rosemery Grill Madu

http://slidepdf.com/reader/full/ayam-rosemery-grill-madu 2/4

$erap dalam 1-3&am* tapi kalau nak lagi sedap rasa ayam* perap semalam dalam peti se&uk"

0an kalau nak menarikkan warna ayam panggang boleh &ugak di perap bersama sos tiram

dan kicap beserta cili kering" Tapi bukan diet lah pulak bila guna sos tiram dan kicap

kwkwkw"""

#emudian kukuskan ayam dalam pengukus selama 12 &am saha&a"

ielah rupa ayam bila siap di kukus selama 12 &am" #emudian ayam boleh mula di panggang

dalam o!en selama 1 &am"

 Tips untuk warna ayam &adi golden brown" +umur dengan madu gula halus pada badan ayam

sebelum masukkan dalam o!en" ie untuk nampak cantik" #alau nak rasa madu lebih kena

lumur 2-3 kali pada ayam dalam proses pembakaran"

7/23/2019 Ayam Rosemery Grill Madu

http://slidepdf.com/reader/full/ayam-rosemery-grill-madu 3/4

 Tips untuk lada hitam nampak cantik lekat di badan ayam* semasa kukus taburkan lada

hitam* selepas kukus pun tabur lagi rata2 ke atas badan ayam" +epas tue baru panggang

ayam"

 Tips ayam nak bagi cantik* lepas kukus* terus panggang dahulu sehingga kulit ayam

keperang-perangan* dan kemudian barulah boleh di &irus sedikit2 lebihan air kukusan ayam

tadi untuk hasilkan ayam bakar yang tidak kering isinya apabila siap dipanggang" ungkinboleh buat 2-3 kali masa proses memanggang"

yam pangang yang nie tak gelap sebab tak guna sos tiram 5 kicap"

ambal ayam* bukan masak* panaskan &er" #akak yang masak" ntara bahan yang

digunakan untuk paste sambal nieh* ,ili $adi* 6alia 5 7ula nieh semua blend dengan sedikit

air* senang &er* kemudian goreng sehingga air kering"

ayur simple &er* masukkan broccoli* tomato cherry 5 cili* goreng dengan sedikit minyak* bila

warna dah cantik* masukkan sedikit air rebusan ayam dan sedikit garam untuk bagi rasa katsayur"

0an siap untuk di hidang""" +8,6 ngam ngam &am 12"%% tengah hari* ba&u siap basuh 5

ampai""" 2 kali mesin basuh &alan hari nieh""" penat mesin basuh"""

6ari nie hari memasak ayam* mentang2lah cuti hari peker&a" 6ari memasak " tok untuk

minggu nieh" ebab nak start diet strict sikit untuk minggu nieh" 6aaa""" tak mo makan beli

kat kedai lagi nanti"

ebelum buat ayam panggang nie tadi* buat ayam kukus"

7/23/2019 Ayam Rosemery Grill Madu

http://slidepdf.com/reader/full/ayam-rosemery-grill-madu 4/4

eekor ayam yang dah di potong kecik2* di basuh dengan tepung dan garam untuk

hilangkan rasa hanyir" yam nie kukus macam nie &er* lepas basuh ayam bersih2 &ust

tambah sedikit garam halus* kemudian gaul rata dan kukus selama 4 minit"

elepas siap kukus"""

yam nie nanti senang nak guna* bila nak masak* tak la lama sangat amek masa* nak buat

goreng ke* nak campur dalam sayur ke" enang dah siap masak" $agi2 tak ada lah amek

masa lama sangat nak masak"

ie adalah air kukusan ayam tadi* lemak2 ayam yang mencair* menitis ke bawah dan &adilah

sup ayam ekekeke""" nak betul2 &adi sup tambah lah sup bun&ut* daun serai* sedikit air asam

 &awa dan lain2 lagi bahan untuk buat sup""" tapi tadi tak buat pun sup* terus buang &e air

nieh"