avicultura
3
Plymouth Rock RASA PLYMOUTH ROCK S-a format in oraşul Plymouth din America din statul Massachussettes in perioada anilor 1850— 1880 prin încrucişarea raselor locale cu rasele Dominicana, varietatea barata Brahma si Cochinchina. Cuvântul „rock" înseamnă in limba engleza „stanca”, cuvânt ce se refera atât la culoarea cat si la constituţie, sănătate si rezistenta. In Europa a fost adusa pentru prima oara in anul 1870 la expoziţia din Birmingham (Anglia). Standardul tarii de origine (S.U.A.) prevede 6 varietati de culoare : barata, alba, potârnichie, herminata, albastra si cărămizie. Mai importante atât prin caracterele economice cit si prin aria larga de răspândire fiind varietatea barata si alba. Varietatea barata a fost admisa in standardul american in anul 1874. Caractere productive ale varietăţii barate Producţia medie de oua calculate pe baza controlului oficial a fost in pri¬mul an de ouat de 196 cu variaţii de la 147 bucati pana la 239 bucati. Greutatea medie a unui ou a fost de 59,2 g. culoarea cojii ouălor este cafenie, consumul specific pentru un kg masa oua este de 5 kg. In ceea ce priveşte maturitatea sexuala, pasările sunt mai tardive decât pasările de rasa Rhode Island cu cca. 2—4 saptamani, puicile încep ouatul la 6—7 luni. Procentul de fecunditate mediu variază intre 80% si 88%, procentul de ecloziune intre 70% si 76% din ouăle fecundate. Instinctul de clocit se manifesta la fel ca la rasa Rhode Island. Cocoşii adulţi cântăresc in medie 3,5—4 kg, iar găinile 2,5—3 kg. păsările manifesta o aptitudine deosebita pentru îngrăşare, cu un randament la taiere mare, cu o carne gustoasa si suculenta. In prezent rasa Plymouth Rock Barat se creste mai ales pentru încrucişări cu rasele Rhode Island si New Hampshire in vederea obţinerii unor hibrizi autosexabili la vârsta de o zi, caracterizaţi prin producţie de oua si carne ridicata si rezistenta la îmbolnăviri. Varietatea alba a rasei Plymouth Rock. In Statele Unite, o mare răspândire o capătă varietatea alba a rassei Plymouth Rock, din cadrul căreia au fost selecţionate câteva tipuri, care in multe privinţe răspund cerinţelor producţiei industriale de pui de carne. A
description
bza
Transcript of avicultura
Plymouth RockRASA PLYMOUTH ROCKS-a format in oraul Plymouth din America din statul Massachussettes in perioada anilor 1850 1880 prin ncruciarea raselor locale cu rasele Dominicana, varietatea barata Brahma si Cochinchina. Cuvntul rock" nseamn in limba engleza stanca, cuvnt ce se refera att la culoarea cat si la constituie, sntate si rezistenta. In Europa a fost adusa pentru prima oara in anul 1870 la expoziia din Birmingham (Anglia). Standardul tarii de origine (S.U.A.) prevede 6 varietati de culoare : barata, alba, potrnichie, herminata, albastra si crmizie. Mai importante att prin caracterele economice cit si prin aria larga de rspndire fiind varietatea barata si alba. Varietatea barata a fost admisa in standardul american in anul 1874.Caractere productive ale varietii barateProducia medie de oua calculate pe baza controlului oficial a fost in primul an de ouat de 196 cu variaii de la 147 bucati pana la 239 bucati. Greutatea medie a unui ou a fost de 59,2 g. culoarea cojii oulor este cafenie, consumul specific pentru un kg masa oua este de 5 kg.In ceea ce privete maturitatea sexuala, pasrile sunt mai tardive dect pasrile de rasa Rhode Island cu cca. 24 saptamani, puicile ncep ouatul la 67 luni. Procentul de fecunditate mediu variaz intre 80% si 88%, procentul de ecloziune intre 70% si 76% din oule fecundate. Instinctul de clocit se manifesta la fel ca la rasa Rhode Island. Cocoii aduli cntresc in medie 3,54 kg, iar ginile 2,53 kg. psrile manifesta o aptitudine deosebita pentru ngrare, cu un randament la taiere mare, cu o carne gustoasa si suculenta.In prezent rasa Plymouth Rock Barat se creste mai ales pentru ncruciri cu rasele Rhode Island si New Hampshire in vederea obinerii unor hibrizi autosexabili la vrsta de o zi, caracterizai prin producie de oua si carne ridicata si rezistenta la mbolnviri.Varietatea alba a rasei Plymouth Rock.In Statele Unite, o mare rspndire o capt varietatea alba a rassei Plymouth Rock, din cadrul creia au fost selecionate cteva tipuri, care in multe privine rspund cerinelor produciei industriale de pui de carne. A fost admisa in standardul american in anul 1888. Ca urmare, unele din aceste tipuri industriale au cptat in tara de origine, ca si intr-o serie de alte tari, printre care se numra si Romnia, o larga rspndire, fiind folosite mai ales la ncruciri cu rasele Cornish si New Hampshire. Culoarea alba a penajului (care dup cum se tie este legata direct de aspectul comercial al carcaselor) se datoreaz unei mutaii aprute la varietatea barata a rasei, ceea ce explica caracterul ei recesiv. Selecionarea unor linii albe dominante sugereaz insa ca ulterior s-a recurs la ncruciarea psrilor din varietatea alba a Rasei Plymouth cu psri din rasa Leghorn, la care penajul alb este dominant Puii de rasa Plymouth cu penajul alb-recesiv au puful de culoare alb-glbui mult mai deschis dect la puii de rasa Leghorn, deseori puful are culoare fumurie sau cenuie de diferite intensiti.Caractere productive ale varietii albe :Ginile Plymouth alb produc oua cu coaja pigmentata. producia medie de oua pn la vrsta de 500 de zile, calculate pe baza rezultatelor controlului oficial al celor mai bune linii, efectuat la diferite stadiuri avicole, a fost de 205 buci, cu variaii intre 170215 oua, greutatea medie a unui ou a fost de 61,1 g iar consumul mediu pentru un ou de 300350 g furaje concentrate, o gina consumnd pe an 5658 kg. Maturitatea sexuala se instaleaz la vrsta de 6 luni, procentul de fecunditate mediu este de 90 95%, iar procentul de ecloziune mediu 7580% din oule introduse la incubator, instinctul de clocit era puternic, cu 1020 de ani in urma manifestndu-se la cca. 4050% din gini, odat sau de mai multe ori pe an, insa in prezent, in urma lucrrilor de selecie efectuate, acesta a sczut considerabil. Cocoii aduli cntresc in medie 4,54,7 kg, iar ginile 3,0-3,2 kg., puii au intensitate de cretere mare, sporul mediu zilnic in greutate pn la vrsta de 8 sptmni fiind de 1825 g, ceea ce asigura realizarea la aceasta vrsta a greutii corporale de peste un kg la puicue si de cca. 1,5 la masculi, la vrsta de 90 zile puicuele cntresc 1 3001 400 g iar cocoii 2,02,2 kg.Consumul total de furaje combinate, pn in aceasta vrst este de 4,34,4 kg la femele si de 5,7-5,9 kg la masculi. Puii se mbrac repede cu penaj, fiind complet mbrcai la vrsta de 4550 zile. In tara noastr tipul industrial al rasei Plymouth Rock alb-recesiv a fost importat cu ncepere din anul 1961, fiind folosit ca linie materna in ncrucirile cu rasa Cornish pentru producia de pui broiler.
