Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

39
AUTOIMMUNITEETTI JA SUOLISTON PERMEABILITEETTI - VUOTAVAN SUOLEN OIREYHTYMÄ APUVA! OLLI SOVIJÄRVI, LL INTEGRAALINEN LÄÄKETIEDE 9.11.2013 10. marraskuuta 13

description

1. luento toimivan ravintovalmennuksen seminaarista. Fokus suoliston läpäisevyydessä, sen hoidossa sekä autoimmuniteetitssa.

Transcript of Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

Page 1: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

AUTOIMMUNITEETTI JA SUOLISTON PERMEABILITEETTI - VUOTAVAN

SUOLEN OIREYHTYMÄ

APUVA!

OLLI SOVIJÄRVI, LL INTEGRAALINEN LÄÄKETIEDE 9.11.2013

10. marraskuuta 13

Page 2: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

BLOGI: http://ollisintegrallife.comLiveLife-lehden artikkeli 11/2012

10. marraskuuta 13

Page 3: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

”All disease begins in the gut” ”Let food be thy medicine and”

HIPPOCRATES 460 BC

WHY SO SERIOUS?

YOU ARE WHAT YOU CAN DIGEST

10. marraskuuta 13

Page 4: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

OHUTSUOLEN IMEYTYMISPINTA

10. marraskuuta 13

Page 5: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

OHUTSUOLEN IMEYTYMISPINTATENNISKENTÄN KOKOINEN ALUE!

10. marraskuuta 13

Page 6: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

YSTÄVIEN JA VIHOLLISTEN TAISTELUKENTTÄ

SUOLISTON TEHTÄVÄNÄ ON TUNNISTAA ”YSTÄVÄT” ELI

RAVINTEET JA ”VIHOLLISET” ELI PATOGEENIT JA TOKSIINIT

TASAPAINOISESTI TOIMIESSAAN IDEAALI BALANSSI SIETOKYVYN JA IMMUUNIREAKTION VÄLILLÄ

10. marraskuuta 13

Page 7: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

He’s the man!

10. marraskuuta 13

Page 8: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

SOME JARGON HERE

10. marraskuuta 13

Page 9: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

CHECK THIS OUT!

10. marraskuuta 13

Page 10: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

10. marraskuuta 13

Page 11: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

TRIO OF CAUSESAUTOIMMUUNITAUTI

GEENIT

YMPÄRISTÖIMMUUNI-SÄÄTELY

10. marraskuuta 13

Page 12: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

10. marraskuuta 13

Page 13: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

10. marraskuuta 13

Page 14: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

10. marraskuuta 13

Page 15: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

MITÄ ON STRESSI?

FYYSINEN / PSYYKKINEN / HENKINEN

10. marraskuuta 13

Page 16: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

THESE DATA PROVIDE SUPPORT FOR A MODEL

SUGGESTING THAT PROLONGED STRESSORS

RESULT IN GCR, WHICH, IN TURN, INTERFERESE WITH

APPROPRIATE REGULATION OF INLAMMATION.

10. marraskuuta 13

Page 17: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

10. marraskuuta 13

Page 18: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

Mikä vaikutus geneettisellä alttiudella?

10. marraskuuta 13

Page 19: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

HOT SHIT!

10. marraskuuta 13

Page 20: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

OMAN GENOMIN

ANALYSOINTI

10. marraskuuta 13

Page 21: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

HLA-KUDOSTYYPPEJÄTAUSTAKUVA: HLA DR-2

HLA-DQ2-DQ8KELIAKIA

HLA-DR2SLE, NARKOLEPSIA, MS

HLA-DR3SJÖGREN, DM1

HLA-DR4NIVELREUMA, DM1

10. marraskuuta 13

Page 22: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

SUOLISTON MIKROBIOLOGINEN ANALYSOINTIGENOVA DIAGNOSTICS

HYÖDYLLINEN BAKTEERIKANTA

LISÄBAKTEERIT

HIIVASIENET

SUOLISTOSSA ON AINAKIN 800-1000

BAKTEERILAJIA

BAKTEERISOLUJA ON 10X IHMISSOLUJEN

MÄÄRÄ!

10. marraskuuta 13

Page 23: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

GUT GUIDE GUTGUIDE.COMSUOMALAINEN YRITYS

10. marraskuuta 13

Page 24: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

NORDIC LABORATORIES

GENOVA DIAGNOSTICS

COMPREHENSIVE STOOL ANALYSIS AND PARASITOLOGY

INTESTINAL PERMEABILITY AND

ABSORPTION

COMPREHENSIVE STOOL ANALYSIS AND PARASITOLOGY

INTESTINAL PERMEABILITY ASSESSMENT

TULEVAISUUDESSA PYSTYTÄÄN MITTAAMAAN ZONULIINITASOJA

10. marraskuuta 13

Page 25: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

10. marraskuuta 13

Page 26: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

LACTULOSE RECOVERY = EPITEELISOLUJEN LÄPIMANNITOL RECOVERY = EPITEELISOLUJEN VÄLISTÄ (TIIVIIT LIITOKSET)

10. marraskuuta 13

Page 27: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

FAIL!

TULEHDUS

VUOTAVA SUOLI 10. marraskuuta 13

Page 28: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

NÖRTTIKERROIN 1000 10. marraskuuta 13

Page 29: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

MITKÄ RAVITSEMUKSELLISET TEKIJÄT VUOTAVAN SUOLEN TAUSTALLA?

VILJAT

ERITYISESTI GLUTEENI; LISÄKSI WGA JA TRAUMATIINI

LEKTIINITVILJOISSA JA

PALKOKASVEISSA

A1-MAIDON KASEIINI

MAHDOLLISESTI, VAATII LISÄTUTKIMUSTA

SAPONIINITKAPSAISIINIA SISÄLTÄVÄT

KOISOKASVIT

10. marraskuuta 13

Page 30: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

MUUT VUOTAVAN SUOLEN SYNTYMISEEN VAIKUTTAVAT TEKIJÄT

ALKOHOLI

NSAID:T

TULEHDUSKIPULÄÄKKEET

ORAALISET EHKÄISYVALMISTEET

ANTASIDIT

ALUMIINIHYDROKSIDEJA

YMPÄRISTÖN TOKSIINIT JA RASKASMETALLIT

10. marraskuuta 13

Page 31: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

ALESSIO FASANO HTTP://CELIACCENTER.COM

”...REMOVING ANY OF ONE FACTOR OF THE

AUTOIMMUNITY CAUSING TRINITY - THE

ENVIRONMENTAL TRIGGER, THE HEIGHTENED IMMUNE

REACTIVITY OR THE INTESTINAL PERMEABILITY - SHOULD BE ENOUGH TO

STOP THE DISEASE PROCESS.” - DR.FASANO

10. marraskuuta 13

Page 32: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

Conclusions: This study shows that the two gluten-associated disorders, CD and GS, are different clinical entities, and it contributes to the characterization of GS as a condition associated with prevalent gluten-induced activationof innate, rather than adaptive, immune responses in the absence of detectable changes in mucosal barrier function.

10. marraskuuta 13

Page 33: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

VUOTAVAN SUOLEN HOITO

ANTIRAVINTEIDEN POISTO RUUASTA

VILJAT, MAITOTUOTTEET, PALKOKASVIT, KOISOKASVIT, KAIKKI PROSESSOITU ”RUOKA” -> TULEHDUSTILAN HILLINTÄ

ERIKOISRUOKAVALIOTJOS TILANNE PAHA; ESIM. GAPS

PROBIOOTTIHOITO

* OIKEAT BAKTEERIKANNAT; ANNOSTUS JOPA 1000XNORMAALI (VSL#3)

* TUKENA ”SBO” ELI SOIL-BASED ORGANISMS -> PRESCRIPT ASSIST / PRIMAL DEFENSE

* S.BOULARDII (HIIVAPROBIOOTTI)

MYKOTOKSIINIT

VÄLTÄ HOMEEN KONTAMINOIMIA RUOKA-

AINEITA -> MYRKYTTÄMINEN EI POISTA TOKSIINEJA!

10. marraskuuta 13

Page 34: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

MYKOTOKSIINIT

- VÄHENTÄÄ SUOLISTON IMEYTYMISPINTA-ALAA

- HEIKENTÄÄ RAVINTEIDEN IMEYTYMISTÄ JA KULJETUSTA

- LISÄÄ SUOLISTOPATOGEENIEN MÄÄRÄÄ

- AIHEUTTAVAT TULEHDUSTA SUOLISTOSSA

10. marraskuuta 13

Page 35: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

10. marraskuuta 13

Page 36: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

VUOTAVAN SUOLEN HOITOHALLITSE STRESSI, MINIMOI TOKSIINIT, KORJAA SUOLEN PINTA

STRESSIN HALLINTA

MEDITAATIO

HIVENAINEPUUTOSTEN KORJAAMINEN -> MÄÄRITÄ HIVENAINETASOT JA SELVITÄ RUOKA-AINEYLIHERKKYYDET

L-GLUTAMIINI20-80G/VRK

COLOSTRUM(TERNIMAITO)

BIOTICS IPSENZYMEDICAN

ENTSYYMITMETAGENICSULTRA INFLAMXNUTRIMONIUM

SUOLISTON TOKSIINIEN POISTO JA IMEYTYMISEN ESTÄMINENACTIVATED CHARCOAL, BENTONITE CLAY, CA-D-GLUCARATE, CHLORELLA

10. marraskuuta 13

Page 37: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

TUTKIMUSVIITTEITÄ• Fasano, A. (2011). Leaky gut and autoimmune diseases. Clinic Rec Allerg Immunol. 42(1):

71–78. • Drago, S. et al. (2006). Gliadin, zonulin and gut permeability: effects on celiac and non-

celiac intestinal mucosa and intestinal cell lines. Scand J Gastroenterol 41:408–419.• Fasano, A. & Shea-Donohue, T. (2005). Mechanisms of disease: the role of intestinal

barrier function in the pathogenesis of gastrointestinal autoimmune diseases. Nat Clin Pract Gastroenterol Hepatol 2(9):416–22.

• Fasano, A. (2009). Surprises from celiac disease. Scientific American 301:54–61.• Sapone, A. et. al. (2006). Zonulin upregulation is associated with incresed gut

permeability in subjects with type 1 diabetes and their relatives. Diabetes 55:1443–1449. • Fasano, A. (2011). Zonulin and its regulation of intestinal barrier function: the biological

door to inflammation, autoimmunity, and cancer. Physiol Rec 91:151–175. • Schmitz, H. et.al. (1999). Altered tight junction structure contributes to the impaired

epithelial barrier function in ulcerative colitis. Gastroenterology 108:132–138.• Patel, R & Lin, P. (2010). Developmental biology of gut-probiotic interaction. Gut

Microbes. 1(2):186–195.• Sapone, A. et.al. (2011). Divergence of gut permeability and mucosal immune gene

expression in two gluten-associated conditions: celiac disease and gluten sensitivity. BMC Medicine. 9:23.

10. marraskuuta 13

Page 38: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

TUTKIMUSVIITTEITÄ• Monetini, L. et.al. (2002). Antibodies to bovine beta-casein in diabetes and

other autoimmune diseases. Horm Metab Res 34(8):445–449. • Rodríguez, J. et.al. (2003). Increased levels of bovine serum albumin

antibodies in patients with type 1 diabetes and celiac-related disorders. J Pediatr

• Birgisdottir, B. et.al. (2006). Lower consumption of cow milk protein A1 beta-casein at 2 years of age, rather than consumption among 11- to 14-year-old adolescents, may explain the lower incidence of type 1 diabetes in Iceland than in Scandinavia. Ann Nutr Metab. 50(3):177–183

• Johnson, I. et.al. (1986). Influence of saponins on gut permeability and active nutrient transport in vitro. J Nutr. 116(11):2270–7.

• Liener, I. (1994). Implications of antinutritional components in soybean foods. Crit Rev Food Sci Nutr. 34(1):31–67.

• Keukens, E. (1995). Molecular basis of glycoalkaloid induced membrane disruption. Biochem Biophys Acta. 1240(2):216–228.

• Kelly C, et.al. (2009). Safety, tolerability and effects on intestinal permeability of larazotide acetate in celiac disease: results of a phase IIB 6-week gluten challenge clinical trial. Gastroenterology 136(Supplement 1):A–474.

• Rogers, M. & Fozdar, M. (1996). Psychoneuroimmunology of autoimmune disorders. Adv Neuroimmunol. 6(2):169–177

10. marraskuuta 13

Page 39: Autoimmuniteetti ja suoliston läpäisevyys [Toimivan ravintovalmennuksen seminaari 09112013]

KIITOS! TACK!

THANK YOU!DANKE SCHÖN!AUF WIEDERSEHEN :)

10. marraskuuta 13