Aula 2 -controle_da_qualidade_
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Controle da Qualidade
Total(CQT)
Por: MSc. Tatiane Brandão
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Histórico Pré-história
* Rebuscar ferramentas de caça
Idade Média * Guildas - instituíam punições para os membros que
produziam produtos de qualidade inferior
* Reis – adquiriam bens e serviços de terceiros, principal-
mente construção e conserto de embarcações
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Histórico
Revolução Industrial * Supervisores * Divisão do trabalho * Mecanização Primeira Guerra Mundial * Processo de fabricação mais complexo * Grande quantidade de trabalhadores supervisionado por um capataz
Encarregado de assegurar a qualidade do trabalho que estava sendo produzido
Trabalhadores controlavam a qualidade do seu próprio
serviço
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Histórico Primeira Guerra Mundial * Produção em massa
* Pagamento por peça
Segunda Guerra Mundial
* Controle estatístico de processo (CEP)Controle de qualidade por amostragem
Grande desperdício
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Histórico
Pós- Guerra * EUA continua aplicando os conceitos de inspeção e
amostragem
* Remoção direta de produtos defeituosos da linha de produção
* Reconstrução do Japão supervisionado por americanos
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Controlar
Averiguar se as atividades estão de acordo com o
planejamento
Comparar o resultado das ações com padrões
previamente estabelecidos
Corrigir ações se necessário
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Qualidade
Conceito do produtor: produção de um produto para as necessidades do cliente
Conceito do cliente: a qualidade está associada ao valor, à utilidade e ao preço
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Identifiquem agora o : CONTROLE e a QUALIDADE
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Controle de Qualidade
Conformidade das especificações
Qualidade Intrínseca Satisfação das expectativas dos clientes
Qualidade percebida pelo cliente
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Controle de Qualidade
Aplicação* Estabelecer padrões de qualidade
* Checar a conformidade de produtos e serviços
1. Onde checar?2. Checar cada produto ou amostra?3. Como checar?
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Objetivo de uma Empresa
Satisfação de Necessidades das Pessoas
Consumidores Empregados Acionistas Vizinhos
Qualidade Crescimento pessoal
Produtividade Contribuição social
CQT
Componentes da Qualidade Total
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Qualidade Total
(Para satisfazer as necessidades das
pessoas)
Dimensões da Qualidade Pessoas Atingidas
Qualidade a)Produto/Serviço
b)Rotina
Cliente, Vizinho
Custo a)Custo
b)Preço
Cliente, Acionista, Funcionário e Vizinho
Entrega a)Prazo certo
b) Local certo
c) Quantidade certa
Cliente
Moral a) Funcionários Funcionário
Segurança a) Funcionários
b) Usuários
Cliente, Funcionário e Vizinho
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Origem
• Americana
• Aperfeiçoado no Japão após 2ª Guerra
• Conhecido também como TQC
CQT
• Sistema gerencial
• Reconhece as necessidades das pessoas
• Estabelece e mantém padrões para atender as
necessidades
• Melhorado continuamente
Pós graduação Lato sensu
Curso de EspecializaçãoCentro Federal de Educação Tecnológica/ CEFET - PI
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT
• Participação de todos os setores da Empresa
• Utiliza Controle Estatístico de Processo (CEP)
• Analisa maus resultados buscando causas
• Corrige erros
Pós graduação Lato sensu
Curso de EspecializaçãoCentro Federal de Educação Tecnológica/ CEFET - PI
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Princípios1. Produzir e fornecer produtos que atendam as
necessidades dos clientes
2. Garantir lucro contínuo através do domínio da qualidade
Pós graduação Lato sensu
Curso de EspecializaçãoCentro Federal de Educação Tecnológica/ CEFET - PI
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Orientação pelo cliente
Qualidade em primeiro lugar
CQT – Princípios
3. Identificar o problema mais crítico e solucioná-lo
4. Falar, raciocinar e decidir com dados concretos
Pós graduação Lato sensu
Curso de EspecializaçãoCentro Federal de Educação Tecnológica/ CEFET - PI
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Ações orientadas por prioridades
Ações orientadas por fatos e dados
CQT – Princípios
5. Gerenciar ao longo do processo
6. Reduzir dispersões através das causas
Pós graduação Lato sensu
Curso de EspecializaçãoCentro Federal de Educação Tecnológica/ CEFET - PI
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Controle de processo
Controle de dispersão
CQT – Princípios
7. O cliente é o rei
8. Prevenir problemas
Pós graduação Lato sensu
Curso de EspecializaçãoCentro Federal de Educação Tecnológica/ CEFET - PI
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Priorizar o cliente
Ação de prevenção
CQT – Princípios
9. Não permitir que o mesmo problema se repita
10.Respeitar os funcionários como seres humanos
11. Definir e garantir a execução da Visão e da
Estratégia da alta Direção
Pós graduação Lato sensu
Curso de EspecializaçãoCentro Federal de Educação Tecnológica/ CEFET - PI
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Ação de bloqueio
Respeito
Comprometimento
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Implantação: Fundamentos
• Responsabilidade do presidente da Empresa
• Envolve uma mudança comportamental e
cultural
• Acompanhada por profissional qualificado
• Liderança
• Educação e treinamento
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Implantação: Procedimentos
• Definir a situação da empresa em relação à sua
competitividade internacional
1. Quais as razões que impedem a empresa de ser mais competitiva?
2. Por quê não exportamos mais?
3. Por que não aumentamos nosso
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Ferramentas
• GRÁFICO DE PARETO - Gráfico de barras
- Ordena as frequências das ocorrências (da maior p/ a menor)
- Permite a priorização dos problemas
- Mostra a curva de percentagens acumuladas
- Visualização e identificação das causas ou problemas mais importantes
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Ferramentas• DIAGRAMA DE ISHIKAWA
- Estruturar hierarquicamente as causas de
determinado problema ou oportunidade de melhoria, bem
como seus efeitos sobre a qualidade dos produtos
Classifica problemas como:
a) Método
b) Matéria-prima
c) Mão-de-obra
d) Máquinas
e) Medição
f) Meio ambiente
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Ferramentas
• HISTOGRAMA
- Representa graficamente a distribuição de frequências
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Ferramentas
• FOLHA DE VERIFICAÇÃO
- São tabelas ou planilhas usadas para facilitar a coleta e
análise de dados
- Economiza tempo
- Eliminando o trabalho de se desenhar figuras ou escrever números repetitivos
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Ferramentas• FOLHA DE VERIFICAÇÃO
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Ferramentas
• GRÁFICO DE DISPERSÃO - Melhor maneira de visualizar a relação entre duas
variáveis quantitativas
- Coleta dados aos pares de duas variáveis (causa/efeito)
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Ferramentas
• FLUXOGRAMA
- Muito utilizada em fábricas e industrias para a organização de produtos e processos
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Ferramentas• CARTA DE CONTROLE
- Gráfico para o acompanhamento durante um processo
- Determina uma faixa chamada de tolerância limitada pela linha
superior (limite superior de controle) e uma linha inferior (limite
inferior de controle) e uma linha média do processo, que foram
estatisticamente determinadas
- Realizada em amostras extraídas durante o processo, supõe-se
distribuição normal das características da qualidade
- O objetivo é verificar se o processo está sob controle
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
CQT – Ferramentas• CARTA DE CONTROLE
Fatores de Qualidade
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Novos ProcessosMelhores e mais fáceis
Produtos e serviçosMelhores e
mais baratos
Sobrevivência da Empresa
Sistema de Qualidade em Alimentos
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Dimensões da Qualidade
PIQ - Padrão de identidade e qualidade
RT – Resolução Técnica
Curso de Especialização em Controle de Qualidade
Gerenciamento da Qualidade