1.- Editorial.

2.- Música y teatro.

3.- Senderismo y

tertulias de cine.

4.- Visita cultural.

5.- Noticias de Jubiceca.

6.- Convocatoria de

Asamblea.

7.- Cocido madrileño.

8.- Visita cultural.

9.- Matanza en La Alberca.

10.- Ópera.

12.- Gastronomía.

14.- Tecnologías.

16.- Colaboraciones.

18.- Colaboraciones.

20.- Nueva actividad.

21.- Teatro infantil.

22.- De Madrid.

24.- Contraportada.

SUMARIO

JUBICECA en ningún momentoasume, ni se responsabiliza, delas opiniones expresadas en las

páginas de «Volando» por laspersonas que colaboran en la

edición de este boletín informativo.

BOLETÍNINFORMATIVO DE JUBICECA

ASOCIACIÓN DE JUBILADOS Y PENSIONISTAS DE C.E.C.A.Alcalá, 27. 28014 Madrid. Telf. 91.596.79.95 E.mail: jubiceca@ceca.es

Página web: jubiceca.wikispaces.com

NÚMERO 189

NOVIEMBRE 2013

.

MES DE VÍSPERAS

No sé si volvemos a nuestra tierna infancia, pero este mes me trae una fuerte sensación de

espera, de víspera, de anhelar algo que está a punto de llegar. Y es que estamos en la antesala

de diciembre, un mes que tradicionalmente ha sido muy importante para nuestra asociación

por los acontecimientos que presenta: la celebración de la Asamblea Extraordinaria de Jubiceca,

la comida anual, el sorteo de la lotería, el bullicio de las fiestas y las reuniones con nuestras

familias.

Pero me voy a quedar en noviembre, sin saltarlo del calendario. En este Volando que tenéis en

las manos os presentamos una serie de actividades a cual más interesante. Como es habitual,

se celebrarán las reuniones de los grupos de audición de ópera y de intercambios de tecnología,

los dos con sus habituales asistentes y bien llevados por Angel Moreno, Vicente Martínez y

José Esteve, entre otros.

Está programada la ruta senderista por el Parque Lineal del Manzanares, dentro de la capital y

como continuación del Madrid-río. Dicen que no cansa y que se admira una zona de Madrid

que ha mejorado mucho con esta reforma. Tiene el transporte público muy cerca y seguro que

se encuentra alguna tasquilla para el vermut.

Tenemos la oferta musical, con audiciones en el Monumental, de la Orquesta de RTVE, y en el

Auditorio Nacional, de la Orquesta Nacional; aparte la asistencia a la representación teatral y la

primera sesión de zarzuela en este año, con la puesta en escena de Los amores de la Inés y La

verbena de la Paloma. Todo muy castizo.

La visita cultural de este mes es la anunciada a la Fundación Palacio de Fernán Núñez, en la calle

de Santa Isabel, donde se encuentra la sede de la Compañía de Ferrocarriles de España.

No queremos olvidarnos de recordar que el lunes día 25, a las 7,30 de la tarde, tendrá lugar la

misa-funeral por el eterno descanso de los compañeros que han fallecido en este año. Sería

bueno que dejemos un espacio de tiempo para acordarnos de los que pasaron muchos años de

su vida con nosotros.

Y ya tenemos el tradicional número de la lotería de Navidad, que es el 45.112 (hay que fijarse

en la suma, que ya es puntería). Total, que cada jubiceco llevamos una participación de seis

euros en dicho número. Y que Dios reparta suerte, aunque sea pequeña.

De acuerdo con los Estatutos, anunciamos la celebración de la Asamblea General Extraordina-

ria de Jubiceca, que se celebrará el próximo mes de diciembre. En ella se tomará la decisión de

la elección o reelección del presidente de nuestra asociación. En páginas interiores se amplía

esta información. Ya sabéis que la Asamblea Ordinaria y la aprobación de los presupuestos para

el año 2014 tendrá lugar dentro del primer trimestre del año próximo.

Y también anunciamos la comida anual de Navidad, que celebraremos de nuevo en el NH Par-

que Avenidas, que tanto éxito tuvo en años anteriores.

Y ya en gastronomía, está prevista la degustación de un cocido madrileño en uno de los locales

más emblemáticos de nuestra ciudad: La Cruz Blanca, del Puente de Vallecas. Y se oferta la

asistencia a una matanza en La Alberca, con hospedaje en La Abadía de los Templarios, de tan

buen recuerdo en otro viaje.

En fin, que esto es un sin vivir y a veces no da el cuerpo para tanto. Pues hasta el mes que viene,

recibir un saludo de

LA JUNTA DIRECTIVA.-

MÚSICA Y TEATROPág.2

Auditorio Nacional de MúsicaSala Sinfónica

Jueves, 28 de noviembre de 2013A las 19,30 horas

Concierto de Santa CeciliaPrimera parte:Aro Par-Cantus in memorian, de Benjamin Britten.Sinfonía num. 4, de Witold Lutoslawski.Segunda parte:Sinfonía da Requiem, op 20, de Benjamin Britten.Cuatro interludios marinos y passacaglia, de PeterGrimes.Agraciados:Vicente Alcaraz Perales.Vicente Alvarez Sevillano.Manuel Andújar de la Fuente.Carlos Arguch Cambón.Luis Ayuga Valero.José Manuel Berlanga Amat.Mercedes Blanco Roldán.José Antonio Bonilla Moreno.Enrique Boyano Redondo.Concepción Pérez Rabadán.Carlos Varela Gómez.Nota.-Las entradas se podrán recoger en las oficinas deJubiceca en el Parque de las Avenidas los días 4 y 18 denoviembre, desde las 10,00 horas hasta las las 13,00horas.En caso de no poder asistir, se ruega se pongan en con tacto con el vocal de Música, Juan Eusebio PérezGonzález, en los telefonos 917060643 o 669015973

Teatro MonumentalJueves, 21 de noviembre de 2013

A las 11,00 horasOrquesta Sinfónica y Coro de RTVE

Requiem, op 89, de A.Dvorak. Agraciados:Juan Angulo Serrano.Antonio Agudo Gómez.Mariano Agudo Gómez.Adolfo Alcaide Hervás.Nota.- Las entradas se podrán recoger en las oficinasde Jubiceca en Parque de las Avenidas el día 4 denoviembre, desde las 10,00 hasta las 13,00 horas.

Teatro Fígaro(Doctor Cortezo, 5)

Jueves, 14 de noviembre de 2013A las 20,00 horas

«El cavernícola»,Enrique Herráiz Carballo.Gregorio Gómez Hernández.María Teresa Rodríguez Covarrubias.María Isabel González Maroto.Jesús Ferreira Olmeda.María Jesús Pérez de Castro.Manuel del Rosario González.María del Carmen Fernández Madrid.Hortensia Penalva Gutiérrez.Rafael López Lordén.Mercedes Vidales García.Jesús Villalvilla Arana.José Miranda Vecilla.José Antonio Ledesma Rubio.Juan Manuel Blanco Serrano.María del Carmen Sánchez del Nozal.Sirio Rosado Pineda.Manuel Ramos Ramos. María del PIlar Callejo Escobar.Ismael Borque Caballero.José Manuel Berlanga Amat.Julián Antonio López Salmerón.José Luis Juncosa Martorell.José María Neira Muñoz.Miguel Soler de Arespacochaga.Adolfo Alcaide Hervás.Juan de Pablo Ayuso.Antonio Cerezo Camacho.María del Rosario Domínguez del Río.José María de la Nogal Boyano.Manuel Reyes Martínez Izquierdo.Román Martín Martín.José Manuel Lozano Agudo.Enrique Gil Cerracín.María Dolores de la Fuente González.María Pilar Esteras Tejedor.Francisco Soto Esmeralda.Emiliano Rodríguez Salinas.Mercedes Blanco Roldán.Fernando Soteras Bergua.Luis Miguel Hergueta García.María Isabel Cortina Nieto.José Luis Retana Biencinto.

Nota.-Las entradas se recogerán en la avenida de Bruselas,los días 4 y 11 de noviembre. desde las 10,00 a las 13,00horas. Si no puedes venir, avisar al vocal de teatro, JoséLuis Alcaide Hervás, en el teléfono 91.798.13.59.

SENDERISMO Y TERTULIAS DE CINE Pág. 3

Senderismo en noviembre

Por el Parque Lineal del ManzanaresJueves, 14 de noviembre

Características de la ruta: Este recorrido es de 5,500 kilóme-tros, prácticamente llano, con dos pequeñas subidas a sendos mira-dores, y nos ofrece una magnífica panorámica desde el sur de Ma-drid. Avanza en paralelo al río Manzanares, entre la M-30 y la M-40. Eltrayecto es la continuidad natural del Madrid Río y en su mayor partetranscurre por el Parque Bofill (año 2003). La Dama del Manzanares(Manolo Valdés), el Paseo de los Sentidos y el mirador de la CajaMágica son ya símbolos destacados de este parque urbano.

Punto de encuentro: A las 10,30 horas de la mañana en lasalida del metro de Legazpi (líneas 3 y 6), esquina al paseo de lasDelicias.

Recomendaciones: Llevar ropa y calzado cómodos (asfalto y tierra compactada), acordes a la meteorolo-gía prevista para ese día, prismáticos, bebida y un tentempié para reponer fuerzas. El bastón no es necesariopara este tipo de ruta.

Regreso: Alrededor de las 13,30 horas, desde la avenida de Andalucía esquina a la avenida de laFelicidad, con tres líneas de autobuses hacia el centro y estación de metro Los Angeles (línea 3).

Más información: Llamando a José Ramón Alonso al teléfono 656.301.036 o al 91.528.01.45.Se repite esta ruta urbana, ya realizada en diciembre de 2012, a petición de varios asistentes, debido a lo

agradable que resultó. Esperamos que en esta ocasión, la concurrencia y satisfacción sean aún mayores.

TERTULIAS DE CINEEN EL MES DE NOVIEMBRE

La tertulia correspondiente al mes de noviembre se celebrará el jueves día 21. Los compañeros a los que les hacorrespondido asistir, junto a un acompañante, son:

- José Luis Retana Biencinto.- Enrique Gil Cerracín.- Antonio Alvarez Fuertes.- Santiago Hermosa Bonilla.- Pedro Pelayo Benito.- Mercedes Blanco Roldán.

Os recordamos que corresponden dos entradas a cada agraciado y que, días antes de la fecha señalada para larepresentación, se os comunicará a cada uno el cine, la película y la hora del encuentro. Se os agradecerá que,con la mayor prontitud, confirméis vuestra disponibilidad para asistir a Andrés Peralta, en los teléfonos 659.517.000o el 91.311.03.81, o en el correo electrónico en andres1105.aapl@gmail.com.

Pág. 4 ZARZUELA

ZarzuelaJueves, 7 de noviembre de 2013

A las 20,00 horas

Los amores de la Inés y La Verbena de la PalomaAgraciados:

Miguel Angel Ibáñez Alonso.Dimas López Carrion.Angel López Cascales.Jose Luis López Gauyac.Felipe López Lordén.Antonio Lozano Agudo.Emilio Martínez Quesada.Joaquín Mateo Alonso.Alfredo Miño Miguel.María Josefa Molina-Martell Hidalgo.María Dolores Monleón Sánchez.Felipe Navarro Heras.Isabel Pérez Pérez.Emiliano Rodríguez Salinas.José María Sánchez García.José Anonio Sánchez de León.Jesús Sánchez Sánchez.Gregorio Sanz Pecharromán.Francisco Soto Esmeralda.Pablo Martín Valliriaín.José Ignacio Alcalde Tomé.Jesús Díaz Huerta.Joaquín Pavón Morales.Antonio Agudo Gómez.Mariano Agudo Gómez.Pedro Hernaez Pascual.Francisco Javier Conde Prieto.José Manuel Rodríguez Alarcón.Julián Gallego Martín.Arturo Pèrez Velasco.

Nota.- Las entradas se recogerán en las Oficinas de Jubiceca en Parque de la Avenidas, de 10,00 a 13,30 horas,el dia 4 de noviembre de 2013.Se ruega a los beneficiarios, que en caso de no poder asistir a la sesión de Zarzuela se pongan en contacto con elvocal de Música, Juan Eusebio Pérez González, en los teléfonos 91 706 06 43 y 669015973

NOTICIAS DE JUBICECA Pág. 5

TELÉFONOS DE LA JUNTA

Antonio González Díez, presidente 91.407.60.11Joaquín Mateo Alonso, vicepresidente 91.717.97.80Juan Manuel Blanco Serrano, secretaría 91.554.42.85Arturo Pérez Velasco, Movistar y visitas 91.450.45.25Ignacio Martín Carbajal, tesorero 91.408.71.91Juan Eusebio Pérez González, música 91.706.06.43José Luis Alcaide Hervás, teatro 91.798.13.59Daniel Gallego Martín, excursiones 91.759.80.94Julián García Avila, viajes 91.445.33.83Francisco Soto Esmeralda, balnearios 91.464.39.40Mariano Agudo Gómez, organización 91.462.71.62Móvil para emergencias 629.19.69.61

SOBRE EL ENVÍO DEL VOLANDO

Para general conocimiento de los socios, la revista Vo-lando, que editamos todos los meses, llega a todos losjubicecos de dos maneras: por internet, a través delcorreo electrónico que cada socio nos facilita, o por elmétodo tradicional impreso a través del correo. Los quequieran cambiar la forma de recibir la revista, sólo tie-nen que comunicarlo a Jubiceca..

FALLECIMIENTO

El pasado día 14 de octubre, y después de una larga ypenosa enfermedad, ha fallecido Cristina, hija de nues-tro compañero José Manuel Rodríguez Alarcón. Desdeestas líneas queremos acompañar a toda la familia enestos momentos tan duros y tendremos unos recuer-dos para ellos en nuestras oraciones. Que descanseen paz.Y al cierre de esta edición nos llega la noticia del falle-cimiento de Pilar San Segundo Tolbaño.

LOTERÍA DE NAVIDAD

Como ya es tradicional en nuestra asociación, este añovolveremos a probar suerte con la lotería de Navidad.Y nos hemos decidido por el número 45.112.. En fin,todos los socios dados de alta el día 1 de octubre juga-remos la modesta cantidad de seis euros en dichonúmero. Y como todos los años, esperemos que nostoque.

MOVIMIENTO DE SOCIOS

Desde el pasado boletín, se han dado de alta enJubiceca dos compañeras jubiladas, con los siguientesnúmeros:450.- María José Ortega Palacios.451.- Mercedes Sande Castell.

Y han causado baja los socios:16.- Manuel Arcones de la Fuente.348.- Francisca Martínez García.143.- PIlar San Segundo Tolbaño,

MISA POR LOSCOMPAÑEROS DIFUNTOS

Como en años anteriores, la misa funeral por el eternodescanso de nuestros compañeros fallecidos en el añoen curso, tendrá lugar el lunes día 25 de noviembre, alas 7,30 de la tarde, en la iglesia de la Concepción Realde las Calatravas (calle de Alcalá, 25).Dentro de las posibilidades de cada uno, nos gustaría ala Junta pedir un esfuerzo especial a todos los sociospara que la asistencia a esta misa que dedicamos enmemoria de los compañeros de trabajo que han fallecidoen este año resulte lo más nutrida posible. Os esperamos.

REUNIONESPARA EL MES PRÓXIMO

Os recordamos que la audición de ópera para el mesde noviembre tendrá lugar el lunes día 4, en los localeshabituales de la avenida de Bruselas y a las cinco de latarde.Igualmente, la reunión de tecnología tendrá lugar el lu-nes 11 de noviembre, a la misma hora y lugar.

PLACASA NUESTROS MAYORES

Como es tradicional, durante la celebración de la comi-da de Navidad se hará entrega de las placas a los me-nos jóvenes de Jubiceca, que este año han correspon-dido a Francisco Ayuga Valero y Francisco Fernández-Jardón Alvarez.A los galardonados les seguimos deseando que cum-plan muchos años, al tiempo que rogamos que no cun-da la envidia en el resto de los socios, ya que con pa-ciencia pueden llegar a disfrutar de este merecido reco-nocimiento.

Pág. 6 ASAMBLEA GENERAL

ASAMBLEA GENERAL EXTRAORDINARIADE LA ASOCIACION DE JUBILADOS Y PENSIONISTAS

DE LA CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE CAJAS DE AHORROS

Confome a lo señalado en el artículo 6 de los Estatutos de nuestra asociación, se convocala celebración de Asamblea General Extraordinaria de Jubiceca.

Día de celebración:Jueves día 12 de diciembre de 2013.

Lugar:En el edificio de la avenida de Bruselas, planta sótano.

Hora: 12,30 horas en primera convocatoria. 13,00 horas en segunda convocatoria.Orden del día:

Punto primero:Aprobación del acta de la anterior Asamblea Extraordinaria.Punto segundo:Nombramiento o reelección del Presidente de Jubiceca y su Junta Directiva.

Plazo de presentación de candidatos:Desde el día 1 de noviembre hasta el día 15.

Forma de presentación:Por escrito o por correo electrónico en Jubiceca@ceca.es. Podrán presentarse

todos los socios inscritos en Jubiceca hasta el día 1 de octubre.Mesa electoral:

José María Sánchez García.Miguel Angel Durán Porto.Secretario: Juan Manuel Blanco Serrano.

Proclamación de candidatos:El día 2 de diciembre, en el boletín de Jubiceca y en la página web.

Votación:El día de la Asamblea, jueves 12 de diciembre de 2013.

El Presidente de Jubiceca.-

COCIDO MADRILEÑO Pág. 7

TERCERAS JORNADAS GASTRONÓMICASDE LOS AMIGOS DE MADRIDDE JUBICECA(Monumental cocido madrileño)

Aprovechando que en este mes no vamos a realizar ningún paseo o ruta por nuestro Madrid, continuaremos connuestras jornadas gastronómicas, a fin de conocer los mejoressitios donde se degusta el cocido madrileño.

Esta vez nos tenemos que desplazar un poco más, hasta el Puen-te de Vallecas, en las cercanías del campo de fútbol del RayoVallecano, pero me aseguran que merece la pena.

Los madrileños pueden degustar el mejor cocido de todo el paísen la cervecería-restaurante La Cruz Blanca de Vallecas, o al me-nos eso es lo que opina el Club de Amigos del Cocido, una aso-ciación compuesta por cuarenta expertos, que le ha otorgado unholgado 9,03 puntos a la hora de valorar las viandas de esta ta-berna.

Bueno, espero que nos veamos allí para comer y, como siempre, pasar un rato lo más agradable posible entrecompañeros.

Día del evento: Jueves 28 de noviembre.Hora: A las 14,00 horas.

Lugar: Restaurante Cervecería La Cruz Blanca. Calle Martín Alvarez, 58. Los que no vayan en coche puedenir en Metro hasta la estación de Portazgo (salida de abajo) o en el autobús 57 desde Atocha).Citación de reunión: Para los que quieran ir dando un paseo, quedaremos a las 13,30 horas en la salida delmetro de Portazgo.

Precio: 25 euros (todo incluido: cocido, bebidas, café y postres).Inscripciones: Desde el 1 al 18 de noviembre, dejando el reca-do en el contestador de Jubiceca, en el 91.596.79.95, o en elcorreo electrónico de Jubiceca@ceca.es. Igualmente podéisponeros en contacto con Alberto Eguílaz, en los teléfonos646.86.41.68 o en el 91.302.63.51.

En todos los casos hay que dejar claro el número de personasasistentes, dejando el número de teléfono o dirección de correo.Respetaremos el orden de inscripción y confirmaremos la asisten-cia.

La reserva es para un máximo de treinta personas.

Pág. 8 VISITA CULTURAL

El Palacio de Fernán Núñez es la sede de la Fundación de los Ferrocarriles Españoles desde 1985. Adquirido en1941 por la Compañía de los Ferrocarriles del Oeste de España, pasó a ser sede del Consejo de Administraciónde RENFE a raíz de la nacionalización de las compañías ferroviarias. Actualmente es propiedad de Adif y deRenfe.El origen del Palacio se remonta a 1753 cuando Blas Jover, miembro del Consejo de Fernando VI, construye suvivienda en unos terrenos obtenidos por la parcelación de los huertos del Convento de Santa Isabel. Anterior-mente, los terrenos en los que se edificó el Convento los ocupaba la “Casilla de Atocha”, propiedad de AntonioPérez, secretario de Felipe II.En 1769, tras varios traspasos de la propiedad, Miguel José Ma-ría de la Cueva, XIII duque de Alburquerque y marqués de laMina, adquiere y transforma la vivienda. En 1803 fallece y, debidoa problemas sucesorios, el edificio se utiliza como cuartel, hospi-tal y viviendas. En 1815, Felipe María Osorio de la Cueva, condede Cervellón, hereda la mansión. Posteriormente contrae matri-monio con María Francisca de Asís, duquesa de Fernán-Núñez, yreforman la mansión entre 1847 y 1849 convirtiéndola en el Pala-cio de estilo romántico que se conserva actualmente. Este “nue-vo” Palacio se convierte en uno de los centros de la vida socialmadrileña.El Palacio se articula en dos áreas: la noble y la de servicio. Laparte noble, la que mejor se conserva, está decorada con alfom-bras y tapices de la Real Fábrica de Santa Bárbara, algunos ba-sados en cartones de Goya, lámparas de cristal de Murano y Baccarat, sedas y otros elementos de lujosa factura.La de servicio es la que se transforma en oficinas a partir del año 1941.Entre los ambientes más significativos pueden citarse el Salón de Baile que recuerda la Galería de los Espejos deVersalles, el Salón Isabelino y el Comedor de Gala. También hay que destacar el jardín, diseñado por arquitectosy paisajistas parisinos. El palacio de Fernán Núñez se encuentra en la calle de Santa Isabel, 44 (metro de Atocha o Antón Martín). Estepalacio, desconocido por muchos madrileños, se sitúa al lado del convento de Santa Isabel y cerca del MuseoNacional Centro de Arte Reina Sofía.El palacio de Fernán Núñez es también conocido como palacio de Cervellón. Fue construido en 1847 comoresidencia de los duques de Fernán Núñez, sobre el antiguo palacio de los condes de Cervellón. Desde el año1985 es la sede de la Fundación de los Ferrocarriles Españoles.El palacio de Fernán Núñez se construyó en dos etapas. Así, las amplias y sobrias dependencias de la primerasección contrastan con la ornamentación rococó de la segunda. La sección más antigua contiene bellas alfom-bras de la Real Fábrica de Tapices, así como muebles antiguos, relojes y copias de obras de Francisco de Goya.No obstante, llama la atención la recargada decoración de la sección posterior y, sobre todo, el salón de baile, consus espejos, lámparas de araña y querubines..Día de la visita: Miércoles 20 de noviembre de 2013.Hora de la visita: 10,30 de la mañana. Hay que estar en la puerta del palacio, calle de Santa Isabel 44, un cuartode hora antes.Fecha de inscripción: Desde el 1 al 8 de noviembre, dejando recado en el teléfono de Jubiceca o por correoelectrónico en Jubiceca@ceca.es.Plazas reservadas: 25. A todos los interesados se les comunicará la asistencia.

Visita cultural en noviembre

La Fundación Palacio de Fernán NúñezMiércoles, 20 de noviembre

VIAJE A LA ALBERCA Pág. 9

EXCURSIÓN A LA ALBERCA

MATANZA A LA ANTIGUA USANZAPara el mes de noviembre proponemos asistir a una típica matanzade la provincia de Salamanca y de paso conocer y para los que ya loconocen recrearse, visitando algunos pueblos encantadores de lacomarca.El alojamiento será en las villas que se encuentran en el complejode La Abadía de los Templarios en pensión completa.El programa será el siguiente:

1º DIA – DOMINGO. Madrid-LA ALBERCASalida desde Madrid con destino a La Alberca (situada al sur de laprovincia de Salamanca). Llegada al hotel y entrega de llaves. Al-muerzo en hotel.Excursión guiada a La Alberca, 1er pueblo declarado Conjunto Histórico Artístico Nacional.Cena y alojamiento en hotel.2º DIA – LUNES. SPA “El acueducto” - SAN MARTIN DEL CASTAÑARDesayuno y mañana para disfrutar de nuestro impresionante SPA “El Acueducto (no olvidar traje de baño, gorroy chanclas); Comida en hotel.Por la tarde visita a San Martin del Castañar (Pueblo declarado Conjunto Histórico Artístico) construido sobreuna atalaya dominando el curso del río Francia. 3er DIA – MARTES. CIUDAD RODRIGO – MIRANDA DEL CASTAÑAR Y MOGARRAZDesayuno y mañana destinada a visitar Ciudad Rodrigo, antigua Miróbriga, auténtico paraíso de piedra situadaentre el parque natural Sierra de Francia y Las Arribes.Almuerzo en el hotel, por la tarde visita al pueblo también declarado Conjunto Histórico Artístico: Miranda delCastañar situado en el Corazón de la Sierra de Francia, con grandes valores arquitectónicos y visita al pueblode Mogarraz, visitando Tienda-Museo del jamón con degustación gratuita de productos ibéricos de la zona.Cena y alojamiento en hotel4º DIA - MIÉRCOLES. PEÑA DE FRANCIA Y MATANZA A LA ANTIGUA USANZADesayuno y mañana destinada a visitar La Peña De Francia conocida por su Virgen Negra y por su bonitoSantuario; después tendrá lugar una matanza a la antigua usanza con tamborilero, dulces y aguardienteComida: Patatas meneás; Cabecero a la brasa; Postre, pan, vino y aguaSalida para Madrid.

INSCRIPCIONES:Fecha de la excursión: del 24 al 27 de noviembre 2013Hora de salida: 9,00 de la mañana.Lugar: Calle Julio Camba (Plaza de Toros de Ventas).Precio: 100 euros para socios y 145 para invitados (suplemento habitación uso individual 45 euros).Inscripciones: Desde el 1 al 7 de Noviembre de 2013. Dejando recado en el contestador de Jubiceca: 91 59679 95, o mejor por correo electrónico en jubiceca@ceca.es.A todos los interesados se les confirmará la reserva del viaje y su número de asiento.En el caso de inscribirse y no poder asistir se repercutirán los gastos que nos facture el hotel.A todos losinscritos se les efectuará el cargo en cuenta.

Pág. 10 ÓPERA

ÓPERA ENTRE AMIGOS

angelmoreno@gmail.com

EL BALLET EN LA ÓPERA

El video de este mes lo dedicamos a las representaciones de ballet que se incluyen en algunas óperas. Se tiendea pensar que el ballet es un ingrediente que se incorpora con el nacimiento de la Grand Opera francesa en losaños 30 del siglo XIX. Pero no es así. Ya desde los inicios de ópera, hacia 1600, se incluían danzas y bailesaunque fuera en pequeñas dosis y cuando había algo que festejar las danzas populares jugaban su papel. Ya enel barroco, Rameau estrenó en Francia una ópera que él mismo calificó como ópera-ballet. Esto que no quita paraque alcanzara el máximo de su esplendor en el género de ópera francesa citado.La palabra ballet deriva del diminutivo italiano de ballo, baile, pero se suele usar conun significado más concreto para referirse a un tipo concreto de danza, muy académi-ca y sujeta a un alto grado de control corporal y equilibrio. En la selección que sigueusamos el término en él sentido amplio, incluyendo también bailes más populares.

Les indes galantes, 1735

Es casi obligado empezar un resumen sobre el ballet en la ópera con la de JeanPhilippe Rameau a la que nos acabamos de referir. Se trata de Les indes galantes,con texto en francés y estructurada en un prólogo y cuatro entradas. La última deestas entradas, añadida por Rameau unos años después del estreno, se titula Lossalvajes de América y de ella hemos seleccionado para el video unas escenas queincluyen un rondó y un minueto.La india Zima acaba de elegir como esposo a Adario, un noble salvaje, rechazando aotros dos nobles, uno francés y otro español. En un recitativo Zima explica sencilla-mente las razones de su elección, muy en línea con la crítica de Rousseau, contemporáneo de Rameau, quecontrapone la vida de un salvaje, integrado con la naturaleza, con el mundo que entonces llamaban, y hoyseguimos llamando, civilizado. Una estupenda interpretación de canto y danza de la soprano de coloratura PatriciaPetibon, como Zima, y el barítono Nicolas Rivenq como Adario.

Fausto, 1859

Principio del acto V de esta ópera de Gounod. Mefistófeles trata de hechizar a Faustopara que olvide a Margarita haciendo aparecer ante sus ojos unas bellas mujeres, lasbrujas, que danzan voluptuosamente delante de él.Es la recreación de una leyenda tradicional alemana: La noche de Walpurgis, tambiénllamada La noche de las brujas, de posible origen celta. Esa noche, brujas y hombreslobo bailan y realizan ceremonias mágicas para favorecer la fertilidad. Esta leyenda esel origen de las celebraciones que en buena parte de Europa Central y del Norte, enespecial en Suecia, se realizan la primera noche del mes de mayo y en la que seencienden hogueras en las calles para ausentar los malos espíritus y, de paso, quemartrastos viejos.La escena comienza con la propuesta de Mefistófeles a Fausto para que participe enla fiesta de reinas y cortesanas.

ÓPERA Pág. 11

La novia vendida, 1866

La novia vendida es una ópera de Bedrich Smetana, padre la música checa y director de la Orquesta del TeatroNacional de Praga cuando uno de los violinistas era Antonin Dvorak.

Es una comedia rural y amable sobre el amor versus los arreglos de los casamenteros profesionales, actividad notan lejos en nuestra historia de lo que suele parecer. El argumento sirve a Smetana para incluir en el primer actoun encantador baile popular.

La Gioconda, 1876

La Gioconda es un drama con una extraordinaria música, estrenado en LaScala de Milán en 1876 con Julián Gayarre como tenor. Amilcare Ponchielli, suautor, incluye en el tercer acto un número que se ha convertido en un clásicopara las compañías de ballet: La danza de las horas.

Venecia. Siglo XVII. El Gran Inquisidor da la bienvenida a sus invitados a lafiesta que ofrece en el lujoso salón de su palacio. Poco después les anunciauna mascarada en que cada una de las horas estará representada por unabailarina. Sus principales intérpretes en el Liceo de Barcelona son Ángel Correllay Letizia Giuliani.

Sansón y Dalila, 1877

La leyenda de La noche de Walpurgis que acabamos de comentar es utilizadatambién por Camile Saint-Saëns en su Samson et Dalila.Sansón, seducido y engañado por Dalila, ha fracasado en su intento de liberara los judíos del yugo filisteo. Éstos, tras hacerle prisionero, le han desprovistode su fuerza cortándole el pelo y le han sacado los ojos. Mientras los judíos echan en cara a Sansón su traición,los filisteos celebran el triunfo con una orgía. Plácido Domingo es Sansón.

PRÓXIMA REUNIÓN

La fecha prevista es el lunes 4 de noviembre y la dedicaremos a Manon, de JulesMassenet, basada en la novela de aventuras Historia del caballero Des Grieux yde Manon Lescaut escrita por el abate Prévost, militar y fraile francés del sigloXVIII.

No fue la primera ópera con este argumento ni sería la última porque, pocos añosdespués, Puccini, impresionado por el drama de Prévost y también movido por eléxito que estaba teniendo la ópera su competidor, pondría música al mismo argu-mento en Manon Lescaut, a la que dedicaremos la sesión de diciembre.

Pág. 12 GASTRONOMÍA

HISTORIA,

RECETAS

Y REFRANES

DE NUESTRA GASTRONOMÍA (21)

Chez Lazegui

Cocina Castellana.El cordero asado. (Historias, rutas y recetas)

Se dice en la Vieja Castilla, que la mejor época para saborear carne asada de cordero abarca desde diciembrehasta abril. Como estas fechas están próximas, he creído interesante, después de haber tocado la cocina gallegaen los últimos números, continuar estos apuntes de gastronomía, dedicando un espacio al alimento rey de estastierras: el cordero.Desde tiempos inmemoriales, cuando los humanoides empezaron a organizarse en tribus, las ovejas y corderosgozan de la atención del hombre.Reúnen estos mamíferos herbívoros y rumiantes, dos cualidades básicas que, desde entonces, les confirieronestima general y derecho a figurar en la historia de las civilizaciones: no brillan por su inteligencia, lo que facilitosu domesticación, y son animales trashumantes y frugales, loque simplificaba sobremanera la vida de los pastores en épo-cas remotas.En España donde el nomadismo despareció hace tiempo, elcordero encontró tierras de especial promisión en las vastasy austeras extensiones de Castilla.Cuatro razas se adaptaron particularmente bien a las condi-ciones peninsulares, y, entre otras zonas, a los secanos deambas Castillas: la merina, con óptimas aptitudes para lalana, la manchega, adaptada para producir carne y leche, lachurra, más lechera, y la lacha, que resiste bien las durascondiciones de nuestras tierras.Sin embargo, es en Castilla la Vieja, donde el cordero reinade verdad, esta dulce criatura encontró su máxima expresiónculinaria perpetuando la primera opción gastronómica del hombre, esto es, el asado.En tierras castellanas, el cordero solo encuentra amplia aceptación popular en dos de sus modalidades de venta:el lechal y el recental.Dependiendo de la edad que tiene el animal en el momento de su sacrificio, se le denomina de una forma u otra.El lechal o lechazo: es la cría de cordero que solo se ha alimentado de la leche de su madre. Se sacrifica entrela quinta y séptima semana de su vida. No debe pesar más de 7 kilos.Recental o ternasco: Es un cordero que no tiene más de cuatro meses. Suele pesar un máximo de 15 kilos.Además de la leche materna, suele ser alimentado con pienso y pastos.

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Pascual: Directamente ligado a la tradición judeocristiana, el cordero pascual pasa a mejor vida, en el mes deabril, cuando alcanza los cuatro meses de edad.Pastencos: Son los que han probado hierba y tienen entre cinco y diez meses de edad. Los franceses losprefieren a los lechales, por cuanto consideran que su carne, que ha tenido tiempo de desarrollar sus cualidades,sabe mejor. En las zonas del Magreb, el tradicional mes hui- pieza ovina entera, asada al aire libre- no seprepara sino con animales que ya han celebrado su primer cumpleaños. Ya no son corderos.

Cumplidas estas explicaciones o preámbulo, entremos en algunos consejos para asar el cordero.

Todo el mundo y cada uno de los aficionados a la carne de cordero asada pueden darse el lujo de prepararlo ensu casa. Sin embargo, es imprescindible respetar algunas reglas para que la pieza resulte en las mejores condi-ciones gastronómicas.

REGLA 1ª: - Es menester evitar, en primer lugar, que se bañe la carne en su propia grasa de cocción. Una rejillao emparrillado colocado sobre la fuente del horno resuelve la cuestión.

REGLA 2ª: - No debe olvidarse que el vapor producido por la cocción, tiene que escaparse para no humedecer endemasía la pieza.

REGLA 3ª: - Se recomienda regar el cordero mientras se cuece, con agua especiada en vez de materia grasa.Ello confiere mayor ligereza al asado.

REGLA 4ª:- El asado debe reposar un cuarto de hora antes de servirse a la mesa.

CORDERO ASADO ESTILO CASA BOTIN.

Ingredientes:- Un cuarto de cordero- Tres cucharadas de aceite de oliva.- Un diente de ajo- Una cucharadita de pimentón y otra de sal.- Comino.- Orégano.- Romero.- Limón.

Preparación.:En un plato se pone el aceite, el pimentón, la sal, el ajomachacado, comino en polvo, un poco de orégano yromero, se mezcla y con esto se frota la carne; a conti-nuación se pincha y se procede a asarlo, dándole vueltas a fuego moderado. La carne debe quedar rosada en suinterior.Se sirve con trozos de limón, rociándole con este jugo cuando se va cortando.

En el próximo número indicare alguna de las rutas del cordero asado en Castilla, así como algunas recetastípicas de este asado.

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Fotografía

Ante todo quisiéramos poneros un ejemplo del uso de diferentes distancias focales para hacer retrato, con locual, de inicio conseguiréis tener una visión a través de imágenes de los efectos a que da lugar la utilización dediferentes distancias focales. Imágenes realizada por Stephen Eastwood.La dirección para ir al artículo original es: http://gizmodo.com/5857279/this-is-how-lenses-beautify-or-uglify-your-pretty-face. Sólo recordar que os tenéis que fijar en la distancia focal equivalente en 35 mm, no en la quepone el objetivo, punto que tratamos más abajo en este artículo.

Dependiendo de la longitud focal del objetivo, la imagen se deforma más o menos. Se puede ver cómo funcionala deformación en esta serie de imágenes. Eastwood, tomó las fotos del mismo sujeto, exactamente en la mismaposición, con diferentes ópticas, pasando de un teleobjetivo de 350 mm a un gran angular de 19 mm. Cuanto más corta sea la distancia focal, mayor campo de visión se puede capturar. Con algo así como unobjetivo de ojo de pez de 19 mm. que Eastwood utiliza, el efecto es muy obvio. La cara se ve deformada. Pero amedida que aumenta la distancia focal, la distorsión se vuelve más sutil. A veces esta distorsión puede hacer unacara más bonita de lo que realmente es. A veces, el efecto hace a una cara, fea.

En teoría, si se hace la foto a un adulto con un objetivo zoom situado en 135 mm o con un objetivo dedistancia focal fija de 135 mm se producirán los mejores resultados; pero esto no es ni mucho menos categórico,ya que depende de la anatomía del sujeto. Es cierto que algunas personas son «fotogénicas» con ciertas cáma-

DISTANCIAS FOCALESA UTILIZAR EN EL RETRATO

José Esteve Vilaverde

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ras y en determinados objetivos, y no lo son en otros casos con diferentes cámaras y objetivos. Si se prestaatención, se puede realmente observar este efecto en fotos normales tomadas con teléfonos móviles y cámarascompactas. También es conocido el efecto llamado ANAMORFOSIS que suele tener lugar en las fotos tomadasen grupo, donde las personas ubicadas en los extremos del grupo con frecuencia salen deformadas, normalmentemás gruesas.Siempre se ha tenido como idóneo (en la fotografía tradicional) un objetivo con una distancia focal de unos 135mm para retratos de adultos. Teniendo en cuenta el factor de conversión, recorte o multiplicación segúnse le quiere llamar de la cámara (según tamaño y proporción del sensor), lo más adecuado será un objetivo de90 mm, cuando la cámara tengo un sensor APSC de factor de recorte, de 1,5x, 85 mm cuando sea 1,6x, y 70 mmen el caso de los sistemas cuatro tercios, que tienen 2x como factor de conversión.Para aclarar estos conceptos, pongo el ejemplo de mi propia cámara CANON POWERSHOT G1 X:Mi cámara tiene grabado en el objetivo: 15.1-60.4 y tiene un sensor un poco más grande que los denominadosCUATRO TERCIOS y un poco más pequeño que el APSC.Yo quiero saber cuál es el factor de conversión, recorte o multiplicación de mi óptica. Al coger el manual de micámara, leo que 15.1-60.4 es equivalente en 35 mm a 28-112, es decir mi objetivo tiene un zoom de 4x y unfactor de recorte que encuentro dividiendo 112, que es la distancia focal de mi objetivo en 35 mm,entre 60.4, que es la distancia focal máxima grabada en mi objetivo, que da como resultado, 1,854x.Lo anterior quiere decir que yo NO PUEDO UTILIZAR en mi cámara la distancia focal 135 mm, porque noes de objetivos intercambiables y el zoom llega sólo hasta 112 mm, en equivalencia de 35 mm. por lotanto si yo quisiera hacer una foto de retrato con el máximo que da el objetivo, es decir 112, tendría queponer una distancia focal en mi objetivo de 60,4, es decir el máximo que da, y que he encontradodividiendo 112 entre 1,854x, que es el factor de recorte de mi cámara.Las mejores gamas de focales para retratos de adultos oscilan entre 90 y 135 mm, hablando de equivalenciaen 35 mm. Si buscamos un retrato de medio cuerpo o cuerpo entero podemos lograrlo correctamente con unobjetivo que permita una distancia focal de entre 50 y 70 mm. Equivalente en 35 mm.De todas formas hemos visto que el tema de la distancia focal para retrato, no tiene que responder, ni muchomenos de una manera rigurosa a los números que hemos comentado, sino que será el propio fotógrafo aficiona-do el que a través de la experiencia vaya viendo qué distancia focales, alrededor de la gama que se ha sugeridocomo más adecuada, le parece mejor.Mostramos más abajo dos gráficos que ayudarán a entender el porqué del factor de recorte o multiplicación decada cámara en función del sensor que incorpora.

CUADROS COMPARATIVOS, PROPORCIONALES, NO REALES,DEL TAMAÑO DE SENSORES MÁS COMUNES QUE INCORPORAN LAS CÁMARAS.

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CONFIANZA DE FONDOY DESCONFIANZA

José Esteve Vilaverde

¿Quién soy? ¿De dónde vengo? ¿A dónde voy? ¿Tiene sentido la vida?Es decir, ¿es posible satisfacer todas las aspiraciones más fuertes y profundasdel espíritu? ¿Es ello posible para todos?

El problema del sentido de la vida es fundamental y primario frente atodos los demás problemas que se discuten en parlamentos y periódicos, enlas empresas y en las casas. Un buen día nos despertamos y nos vemos, sinhaberlo pedido, en este enorme transbordador que navega entre las galaxiascon su carga de esperanzas, sueños y desilusiones. «Nos portamos como silas comodidades fueran el requisito más importante, cuando lo que necesita-mos es algo que dé sentido a nuestras vidas» (François Mauriac).

Puesto que sin una Justicia y un Amor eterno la vida no tiene senti-do, resulta evidente que el principal interés de los hombres debería ser el debuscar si existen suficientes razones para creer.

Tal vez el verdadero problema de muchas personas en la actualidad, en los países «desarrollados», sea elde obviar, ignorar o no reflexionar, acerca de la necesidad de búsqueda de la Verdad. “Para esto he nacido y hevenido al mundo: para dar testimonio de la verdad. El que es de la verdad, escucha mi voz» (Jn 18,33-37)“Yo soy el Camino, la Verdad y la Vida” Jn 14, 1-6. En mi opinión, el error moderno —escribe Jean Guitton—consiste en creer que este «problema de Dios» afecta solamente al sentimiento. En realidad, es un problema quese le plantea a la razón.»

Escribe Vittorio Marcozzi: «Una tendencia natural no es sino una aspiración, un movimiento hacia algo.Pero, ¿cómo puede existir un movimiento, una aspiración, cuya esencia consiste precisamente en que tiendehacia algo, sin que ese algo exista? Si el objeto de la tendencia no existiera, la tendencia no se habría manifesta-do.» «Por consiguiente, una tendencia natural vana es algo inconcebible... Por ejemplo:

Las mariposas adquieren el instinto de volar cuando aún están encerradas en la angosta envolturade la crisálida, pero ese instinto no nace en vano...

El embrión se forma en la oscura cavidad del seno materno, y presenta órganos que... sólo tras elnacimiento encontrarán el objeto de sus tendencias...

Las aves migratorias, obedeciendo a su instinto..., emprenden viaje por caminos que nunca hanrecorrido y que las conducirán infaliblemente a la meta presentida.»

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«Todas las tendencias naturales tienen un objeto, todos los instintos una meta. El hombre siente latendencia natural hacia la vida imperecedera, y el instinto insuprimible de querer ser feliz, de la felicidad. ». Porotra parte, estas tendencias no encuentran en esta vida el objeto adecuado. Si no se quiere admitir lo absurdo,suponiendo que sólo el hombre tiene tendencias vanas, a diferencia de lo que ocurre con todos los demás seresvivos, es necesario concluir que dichas tendencias tienen su objeto adecuado en Dios y en la perfecta comuniónde amor con El, que alcanza la perfección en la vida ultraterrenal.

La elección entre casualidad y el finalismo biológico, o evolución finalista, se relaciona con una elecciónmás amplia y global, la elección entre no-sentido y sentido de la vida humana, entre DESCONFIANZA YCONFIANZA DE FONDO.

¿Qué queremos decir con la expresión «sentido de la vida»? Una máquina tiene sentido si satisface unanecesidad, si permite ahorrar tiempo y esfuerzo, si no requiere más gastos de lo que ahorra. La vida humanatiene sentido cuando todas las necesidades innatas del hombre pueden verse satisfechas para todos los hom-bres, especialmente las necesidades más profundas y cuando el sacrificio de algunas de estas necesidades seve compensado por la satisfacción de otras que reconocemos como más importantes y de tipo superior.

Una necesidad innata en el hombre, que le es propia y exclusiva y que le distingue de los animales, es laaspiración a una mejora constante, a la perfección. A la perfección científica y tecnológica, sí, pero sobre todo a lade la Verdad, de la Justicia y del Amor.

Dicha necesidad encuentra su máxima expresión en la fe religiosa auténtica: ésta deriva DE LA CON-FIANZA DE FONDO EN QUE LA VIDA HUMANA TIENE SENTIDO, es decir, en que a la necesidad y a laaspiración natural de todo ser humano hacia la justicia y el amor perfecto, hacia la verdad y la belleza total, haciala paz y la felicidad estable, les corresponda una Realidad; una Realidad alcanzable para todos los hombres debuena voluntad, no sólo para los afortunados. El finalismo biológico y el sentido de la vida humana están relacio-nados.

En efecto, nuestra existencia tiene significado o deja de tenerlo, según la entidad que nos haya produci-do. Si somos hijos de fuerzas ciegas, como las fuerzas físico-químicas, no puede haber un verdadero sentido:un poder irracional, evidentemente, no puede construir obras que tengan sentido. Si existe un gran Inventor-Artista, sin embargo, la cosa cambia como de la noche al día.

En este caso tiene sentido que nuestro ser sea espiritualmente armónico, que entre la necesidad deinfinito de nuestro espíritu y la posibilidad real de saciar esa necesidad exista una correspondencia. Una inteli-gencia no nos habría creado sin un porqué, y tampoco nos habría dejado desprovistos, tras habernos dado lased de Justicia y de Amor, del equipamiento necesario para alcanzar nuestra meta suprema.

Por sí mismo, el hombre no tiende hacia el no: hay algo en él que se opone a una decisión fundamental-mente negativa» que niegue el sentido de la vida y la posibilidad de satisfacer todas las aspiraciones humanas deverdad, libertad y justicia... «No obstante, el hombre es libre, libre también de decir que no».

(Del libro de Giovanni Martinetti“Por qué creo en Dios”)

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¿QUIÉN ES MI PRÓJIMO?

Vicente Martínez

Jesús está más allá de los meandros de la Historia trazados por la versatilidad de todas las religiones, de toda lapolítica, de todas las culturas. Aunque la suya le limitara en ocasiones el pensamiento. Su mensaje de solidaridadcruza todos los mares, quiebra todas las olas, navega todos los puntos cardinales, fondea todos los puertos, brillaen el fulgente lucero de la mañana y en la balsámica luciérnaga de la noche.

Único destino de su doctrina –en pie de igualdad-, todas las criaturas. Con particular subrayado el hombre, sinendogamia tribal de raza, condición o sexo. Prójimo no es solo el próximo del Levítico 19:18, al que «debes amarcomo a ti mismo», sino toda criatura –viva (personas, animales, plantas, etc) o inerte (el agua, la luz, los minera-les)- llamada a la existencia. Cualquier amor ajeno a esta realidad es imposible.

Y no es éste un mandamiento exclusivamente cristiano, aunque sí profundamente cristiano. Lo reivindicaancestralmente la Espiritualidad de todos los tiempos desde la leyenda del sumerio Gilgamesh hasta nuestrosdías. Para los Guaranís del Paraguay fue una divinidad quien, en virtud de su sabiduría creadora, concibió elfundamento del amor al prójimo.

En la parábola del Buen Samaritano, el sacerdote y el levita -los de la letra de la Ley-, que sin duda conocían bienel versículo del Levítico, «le vieron, dieron un rodeo y pasaron de largo» (Lc 10, 32-33). Con su insolidariaconducta en evidencia que no es la cabeza sino el corazón, quien lleva a practicar la misericordia con losapaleados. En cambio el infiel, el hereje, el extranjero –el del espíritu de la Ley- se muestra solidario, se compade-ce y vuelca en el necesitado toda su humanidad.

Como en la novela de Nikos Kazantzakis, Cristo sigue diariamente crucificado en los niños a quienes se priva delderecho a nacer o mueren de hambre, en los que sufren opresión y pobreza, en los saqueos de mares y bosques,en cuantos tienen sobre sus cabezas la espada de Damocles si tienen la osadía de expresar sus opiniones fuerade lo política y religiosamente correcto.

En el monte Sarakina, en cambio, se hace una correcta interpretación de las bienaventuranzas y de las obras demisericordia. Allí están los apestados, Jesús, Pedro, Santiago, Magdalena, jugándose la excomunión y la vida porsocorrerles. Hasta el barbero de Lycovrissi se ofrece a subir una vez a la semana para prestarles gratis susservicios.

Al buen samaritano, como a ellos, le mueve la solidaridad y el amor desinteresado: se implica en el problema,hace cuanto está en su mano por resolverlo y se preocupa para que la solución del mismo quede garantizada.Como lo pintó Van Gogh, en réplica a Delacroix, donde se manifiesta perfectamente identificado con el hombreherido y abandonado de la parábola. También se suman a este acto de humana compasión, ¿cómo no? lacaballería y el paisaje.

La palabra de Jesús dirigida al fariseo, suena hoy viva en nuestros oídos y se torna apremiante mandamiento parala fe de todos sus parroquianos: «Ve y haz tu lo mismo».

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SOLIDARIDAD

Al fin de la batalla,y muerto el combatiente, vino hacia él un hombre

y le dijo: «¡No mueras, te amo tanto!»Pero el cadáver ¡ay! siguió muriendo.

Se le acercaron dos y repitiéronle:«¡No nos dejes! ¡Valor! ¡Vuelve a la vida!»

Pero el cadáver ¡ay! siguió muriendo.

Acudieron a él veinte, cien, mil, quinientos mil,clamando «¡Tanto amor y no poder nada contra la muerte!»

Pero el cadáver ¡ay! siguió muriendo.

Le rodearon millones de individuos,con un ruego común: «¡Quédate hermano!»

Pero el cadáver ¡ay! siguió muriendo.

Entonces todos los hombres de la tierrale rodearon; les vio el cadáver triste, emocionado;

incorporóse lentamente,abrazó al primer hombre; echóse a andar...

César Vallejo

El Buen samaritano, de Van Gogh

Pág. 20 NUEVA ACTIVIDAD

CURSO DE FOTOGRAFÍAEN JUBICECA

Se oferta el inicio de unos cursos de fotografía en Jubiceca. Las reuniones tendrían lugar el lunes último de cadames, con una duración de tres horas, desde las 17,00 a las 20,00 horas. Se propone el inicio de esta actividad enel mes de enero de 2014, posiblemente en los locales de la avenida deBruselas. Estas reuniones estarán dirigidas y coordinadas por José EsteveVilaverde, que ya publica en el Volando artículos sobre fotografía.

Los temas a poner en común serían tomados de diferentes cursos sobrefotografía que se pueden obtener en algunas webs de internet. El temadecidido para cada sesión tendrá como soporte los cursos comentados,cuya información sería puesta en común en la reunión.

La citada información sería comunicada al menos tres semanas antes de lasesión, para que todos los que formen parte del grupo puedan conocer eltema y preparar sus preguntas y dudas al respecto.

Al final de cada sesión el coordinador propondría el tema para la siguientereunión, teniendo en cuenta que a lo largo de las sesiones del grupo se pretende ir avanzando en el conocimientoprogresivo de los conceptos y experiencias del uso de las cámaras fotográficas, sus posibilidades, procedimien-tos de utilización y optimización en la toma de imágenes, así como aspectos esenciales de la postproducción, esdecir el retoque y edición de las fotos. En consecuencia, es indispensable que los asistentes utilicen el ordenadory puedan con soltura acceder a los temas de internet que se señalen.

Dado que el coordinador no es un especialista profesionalde la fotografía, sino un aficionado ilusionado a la misma,las sesiones no serán exposiciones magistrales de los te-mas elegidos, sino información que facilite que en la re-unión se pueda comprender y avanzar sobre los aspectosconcretos que correspondan a cada sesión, pudiéndosellevar a cabo exposiciones más informadas de algún asis-tente en puntos concretos, así como aclaración de dudas ydificultades,c o n t a n d opor supues-

to con la ayuda que se puedan prestar entre sí los asistentes, se-gún el grado de conocimiento del tema que se trate en cada una delas reuniones. Todo ello en un ambiente de amistad, colaboración,eficacia y procedimientos organizados.

En los próximos boletines ya indicaremos el día, hora y lugar en elque se desarrollarán estas reuniones, que esperamos vengan areforzar el buen ambiente entre los miembros de Jubiceca, al tiem-po que se amplía la oferta de actividades a los afiliados.

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FESTIVAL INFANTILEN NAVIDAD

Pensando en los más pequeños de la casa, y nos referimos sobre todo a los múltiples nietos que tenemosalrededor, este año nos atrevemos a ofrecer una actividad a la que pueden asistir todos ellos. Y hemosaprovechado la oferta del Grupo de Teatro Ceca-Safa, en el que participan algún que otro jubiceco y otrosfamiliares, para ofrecer la siguiente actuación:

Este musical ha sido adaptado y dirigido por nuestro compañero Manuel Reyes Martínez Izquierdo.En el mismo intervienen cerca de cuarenta intérpretes, entre actores, bailarines, cantantes y técnicos. Ytiene la particularidad de que algunos de sus personajes son interpretados por hijos y nietos de compañerosde Confederación. El personaje principal lo interpreta magníficamente Carmen Miguel, hija de nuestroscompañeros Angel y Teresa,Y hay que significar que todos los actores cantan en directo y que la adaptación y dirección musical estárealizada por Gerardo Illeras, integrante del equipo técnico del «Hormiguero».Día de la representación: Sábado 21 de diciembre.Hora: A las seis de la tarde.Lugar: Colegio de la Sagrada Familia. Calle Oberón, 6 (Moratalaz).En el próximo Volando se indicará la forma de repartir las localidades.

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De MadridMiguel Soler de Arespacochaga

La Casa de la Cruz de PaloDomicilio: c/ Sacramento s/n

Se dice que años más tarde,ocupó la casa de los Mila-gros un noble musulmán y subellísima esposa. se dice queel sarraceno tenía múltiples

Las Parrillas de San Lorenzo

El Rastro: ¡Que lugar más típico de Madrid!, donde se funden en un crisol la persona honrada que va a vendersus pertenencias por necesidad, el drogadicto con cuatro llaves oxidadas que pretende sacar su dosis diaria, lapolicía para guardar el orden, el carterista que con mucho oficio te ”shirlan* (1) la cartera sin enterarte, el timadorprofesional y tantos y tantos personajes que se dan cita en este colorido y típico lugar.

Como dice una canción de Patxi Andión:

Una, dos, y tresUna dos y tresLo que usted no quiera para el rastro es….… Este es el Rastro, señores,Vengan y anímenseAquí estamos nosotrosSomos Papá Noel.Le vendemos baratoCon el precio en inglésSomos todo lo honradosque usted quiera creer…

Y verdaderamente lo retrata bastante bien.Una de las historias que cuentan, es la de un hombre que paseaba un domingo por la mañana temprano por elRastro sin buscar nada en particular, cuando en uno de los puestos callejeros vio unas parrillas enormes. Elhombre se acercó curioso, pues no podía imaginar el uso que se le podría dar a semejante trasto, preguntando alvendedor este le dijo que ignoraba la procedencia, el fin, y de que material estaban hechas pues por lo pesado yrenegrido de las mismas parecía hierro de bastantes años. Como algo curioso, el comprador se llevó las parrillasarrinconándolas en su casa, con la sensación de haber tenido un capricho inútil. Ya que las tenía un día sepropuso limpiarlas, al rato de darle con limpiadores, descubrió que debajo había un metal blanco primorosamentelabrado, siguió limpiando y llegó a la conclusión de que las parrillas había sido su golpe de suerte, pues no erande hierro sino de plata. Las llevó a un platero y éste le corroboró que efectivamente las parrillas eran de plata, yle dijo que se las compraba. Aquel hombre no estaba dispuesto a vender como no fuera por un precio justo yexacto, se dirigió a la casa de la moneda donde una vez pesadas le abonaron una ingente cantidad de dinero.Con el dinero cobrado, el hombre consiguió una desahogada posición a través de los negocios que montó.Cuenta la leyenda, que las parrillas fueron unas que mandaron construir los monjes del monasterio del Escorialpara la imagen de San Lorenzo como prueba de su martirio. Con la llegada de los franceses, estos se apropiaronde ellas guardándolas en algún lugar donde ennegrecieron por el paso del tiempo, sin que nadie se volviera aacordar de ellas.----------------- (1) En el argot madrileño, es robar.

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Calle del Acuerdo

En las eras llamadas de Amaniel, el rey Felipe IV mando construir un monasterio para que lo habitasen lasSeñoras Religiosas de la Orden de Militar Santiago, levantándose con los pobres bienes dejados por donFrancisco Contreras y su esposa. Las primeras religiosas las trajeron de Valladolid, del convento de la SantaCruz.Una virtuosa joven, que vivía en lo más intrincado de las montañas de Santander, cogió un Niño que tenía unaimagen de la Virgen entre los brazos y lo escondió para darle culto. El hecho fue que paso por allí un peregrinopidiendo limosna, la virtuosa joven le socorrió en lo que pudo, y el peregrino agradecido le dio algunas reliquias;ella le manifestó su deseo de ser religiosa y el peregrino le contó que en Madrid se había construido un nuevoconvento. La joven cogió al Niño y las reliquias que el peregrino le había dado, y abandonó su casa camino deMadrid. Llego a Madrid una noche oscura que ponía los vellos de punta, por el despoblado que vio en el caño deMatalobos, desde donde no se veían más que algunas palmeras y las lucecitas de algunos pequeños retabloscomo el de San Hermenegildo y San Vicente. La joven se detuvo en la puerta de la mujer de Quiñones, quien lepreguntó por la causa de su viaje, a lo que la joven contestó con la misma historia que había contado alperegrino, a lo que la buena mujer le respondió: - Es cierto que hay que hacer aun muchos ajustes para arreglar las diferencias que hay en ese convento, pueshace poco estuvieron en esta casa los señores presidentes, para imprimir sus acuerdos y venencias con elseñor Prior de Vélez. Pero… si tenéis paciencia, os revelaré un caso que es cierto.La joven la escuchaba con suma atención y la mujer continuó su relato -Pues bien, por la noche y a altas horas, se veían cinco luceros sobre ese monasterio que desaparecían al salirotras tantos en el Camino de Castilla, desplazándose las anteriores hacia Toledo. Esto dio lugar a dos tenden-cias para ver qué religiosas habían de ocupar el monasterio, si las venidas del monasterio de Santa Fe deToledo o las del monasterio de la Santa Cruz de Valladolid. Al final el rey decidió, por las palabras de unareligiosa llamada Teresa de Jesús al pasar por Valladolid, que auguró que el convento de la Santa Cruz sería elorigen de otros conventos y vinieran de allí las fundadoras.A la mañana siguiente, la joven se dirigió al convento con su Niño de Madera para ser admitida. Al acercarse altorno de la portería, vio un cuadro donde se representaba a Santiago apóstol con las ropas de peregrino. Lajoven quedó trémula y exclamó: “Este y no otro es el que me habló en mi casuca de las montañas en Santander.Sí, me acuerdo perfectamente que me dio las reliquias y los dijes para este Niño”. La joven fue admitida y viviósantamente. En el convento se venera a “El Niño Montañés”, estando al cuidado anualmente de una de lasdamas de la casa real.

Calle de la Abada

Hace muchos años, a los rinocerontes hembras se les denominaba como Abada. Pues bien, se cuenta que enlas eras pertenecientes al priorato de San Martín se instalaron unos cazadores portugueses con una abada deenormes cuernos. Los cazadores, al sonar de la dulzaina y el tamboril, atraían a las gentes curiosas a ver alexótico animal, por la función pagaban dos maravedíes y a la vista de la fiera, intentaban acosarla con agudísi-mos pitos y silbidos, mientras los portugueses intentaban imponer orden advirtiendo del peligro que tenía elanimal. Con mucha frecuencia, un mozalbete acudía a ver a la abada y le daba a comer pan y bollos calientes,pues trabajada en un horno de pan y de allí los cogía. El animal engullía con auténtico placer aquella golosina,que tomaba de la mano del muchacho.Una mañana se acercó como era costumbre, y para gastar una broma y como una travesura le dio la golosinacon un carbón incandescente dentro de la misma. La abada lo engulló, como era su costumbre, y al puntoembraveció rompiendo sus ataduras y atacando al muchacho sin que los portugueses pudieran hacer nada porlibrarlo de sus cuernos y sus dientes. Conocido el hecho por el prior de San Martín, echó a los portugueses desus propiedades que, aturdidos, no pudieron impedir que el animal se escapara, causando su fuga una granalarma en todo Madrid. Según cuenta la tradición, en su huida hubo más de veinte muertes. Por fin la fiera fuecogida cerca de la era de Vicálvaro por los cazadores portugueses ayudados por la Santa Hermandad.

Alcalá, 27. 28014 Madrid. Telf. 91.596.79.95 E.mail: jubiceca@ceca.es

ASOCIACIÓNDE JUBILADOSY PENSIONISTASDE C.E.C.A.

COMIDA DE NAVIDADJueves, 12 de diciembre de 2013

HOTEL NH PARQUE AVENIDAS

(Junto al edidicio de Confederación en el Parque de las Avenidas)

Inscripciones: Durante todo el mes de noviembre.Recordamos que es necesaria la inscripción previa para entrar en el local. Y pedimos a todos lacolaboración para evitar compromisos de última hora. Se puede realizar la inscripción por medio delteléfono 91.596.79.95, dejando recado en el contestador, o por correo electrónico enJubiceca@ceca.es. Hay que indicar el número de personas que reserva cada socio.Ya sabéis que cada socio puede traer un acompañante.

Precio por cubierto:Al igual que el año pasado, se pagarán 15 euros por persona y cubierto, que se cargarán en lacuenta de cada socio.