Arroz con alcachofas y verduras
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Arroz de verduras con alcachofas
Se sofríen un poco las alcachofas y, se retiran de la paella en un plato. Todo el sofrito se hará a fuego lento o bajo…
Arroz de verduras con alcachofas
Se corta el calabacin a dados y, se añade al pimiento y la berenjena…
Arroz de verduras con alcachofas
Ahora; todo junto se sofrie hasta que coja un color dorado. Mientras se pone a hervir agua…
Arroz de verduras con alcachofas
Se añade el tomate natural de bote. También se puede rallar dos tomates…
Arroz de verduras con alcachofas
Se sofríe todo junto con el tomate hasta que se disipe el agua del tomate…
Arroz de verduras con alcachofas
Añadimos dos puñados de arroz por persona. Este arroz es para una persona.
Arroz de verduras con alcachofas
Añadimos un poco de pimentón para darle color y un toque de sabor con este pimentón agridulce de la Vera…
Arroz de verduras con alcachofas
Añadimos las alcachofas. Subimos el fuego más alto. Ponemos un poco de agua a hervir para añadir en caso de que este un poco duro el arroz.
Arroz de verduras con alcachofas
Una vez se haya con sumido el agua y el arroz este en su punto, se retira del fuego y se tapa con un paño durante tres minutos para que se asiente…