Arroz con finas Hierbas

2 taza(s) arroz

1 1/2 lt caldo

1 cebolla(s)

1 ramito de finas hierbas (albahaca, estragn, laurel, perejil, tomillo)

aceite sal y pimienta a gusto

Pique la cebolla y drela en un poco de aceite. Vierta el caldo y cuando rompa a hervir aada el arroz, salpimiente a gusto.Mientras tanto pique todas las hierbas y cuando la coccin est casi por terminar aadalas a la olla.Sirva caliente espolvoree con un poco ms de perejil.

Arroz contundente

2 taza(s) arroz

2 pimiento(s)

200 gr cerdo magro

200 gr arvejas desgranadas

1 pizca azafrn

1 cebolla(s)

4 taza(s) agua hirviendo

50 gr mantequilla

1 vaso(s) vino blanco

aceite

sal y pimienta a gusto

Crtela carne en cuadritos, limpie los pimentones quitndoles las semillas y crtelos en tiritas. En una olla sofra la cebolla con la mitad de la mantequilla y dos cucharadas de aceite, aada la carne y deje dorar, roce con el vino. Salpimiente y a continuacin, agregue los pimientos y las arvejas, regar con una taza de agua hirviendo y deje cocer durante unos 20 minutos. En este punto incorpore el arroz, dle unas vueltas para que se dore bien luego lleve a coccin vierta el agua hirviendo gradualmente. A media coccin disuelva el azafrn en una tacita de agua y adalo al arroz. Una vez retirado del fuego deje reposar el arroz durante unos minutos y luego sirva.