Arequipe, Lechera y Queso.

JUAN DAVID BARRIOS MELOINTEGRANTES:

CRISTHIAN ELIAS SANDOVAL AGUIRE

Tipo de Producto.

• Dulce de leche de textura suave y delicioso sabor elaborado apartir de la combinación de arequipe & leche condensada controcitos de queso, para darnos un espectacular sabor y unamezcla azucarada llena de energía para el que hacer diario.

• Además al ser un lácteo, aporta calcio, un mineral esencialpara el mantenimiento de huesos y dientes, también participaen la coagulación sanguínea, la excitación del músculo, latransmisión de impulsos nerviosos, y en el transporte de lasmembranas celulares.

Tabla de Información Nutricional.

Información Nutricional

Calorias 100

Grasa Total %

Grasa 3g

Saturada 2g

Colesterol 5Mg

Carbohidrato 16g

Azucares 16g

Ingredientes.

Azúcar

Agua

Leche En Polvo

Leche Entera

Bicarbonato

Sal

Panela

ETIQUETAS.

Envase.

• Envase Plástico de 3 Oz

• Ergonómico y de Fácil Manejo

Embalaje.

Definición de Precio.• Para la definición de precio se uso un costeo por absorción el cual tiene en cuenta los costos variables y fijos, dándonos como resultado el

valor de $ 3.000 valor unidad.

• Costos Variables:

• 40gr. Leche Condensada = $259,5

• 40gr. Arequipe = $190

• 5gr. Queso Doble Crema = $220

• Envase = $160

• Etiqueta = $1000

• Total Costos Variables = $1829,5

• Costos Fijos:

• Salarios = $5`000,000

• Publicidad = $300,000

• Depreciación = $98,750

• Batidora Industrial = $2,500

• Nevera = $95,000

• Vasijas Mezcladoras = $1,250

• Impuestos = $200,000

• Servicios = $75.000

• Agua = $25.000

• Luz = $50,000

• Teléfono = $30,000

• Gasolina = $25,000

• Total Costos Fijos = $762,6

•

• Costo de Producto = $2592.1

•

• Valor Final con un 15% de ganancia y utilidad es de = $3000, dándonos una utilidad de $388.9 c/u

Estrategias del Producto.

Estrategias:

• Inundar el mercado de productos tanto tiendas de barrio como hipermercados y almacenes de cadena. Para quenuestra línea de producto tenga un reconocimiento en amplio espectro en poco tiempo.

Tácticas:

• El producto se dará a conocer mediante breve degustaciones las cuales será entregadas puerta a puerta por todos loshogares, colegios, residencias, tiendas de barrio y haciendo campaña en los almacenes de cadena o hipermercados.

• Su masiva publicidad por medio de perifoneo, pasacalles y vallas publicitarias.

Debilidades:

• La alta concentración de azucares, puesto que el alto consumo del producto es perjudicial para la salud.

• Costo de Envió: durante el tiempo, que la empresa ofrezca el no cobro de envió del producto para los mayoristas y,para ganar clientes; esta estrategia resulta costosa y no necesariamente sostenible

• El grado de producción: no estaríamos preparados para asumir que la población aumente la demanda para nuestroproducto.

Fortalezas:

• Su nombre hará que este producto este en boca de todos y su línea se reconozca más rápidamente.

• El modelo de negocio: tiene la posibilidad de aumentar sus ventas (en $ y unidades) sin necesidad de grandesaumentos en sus costos directos

• Su distribución puesto que nuestro producto pretende inundar el mercado pretende acaparar la atención de lapoblación por tal motivo es una de nuestras principales armas.

Segmentación.

• 77435 Habitantes del Municipio Del Espinal.

• 59699 Habitantes Cabecera Municipal.

• 17736 Habitantes Zonas Rurales.

• Basados en el estudio de mercados realizados podemos decir que elsegmento específico o la población objetivo se encuentran en losestratos socioeconómicos 2, 3, 4 y 5; para cualquier edad y género.

• Estas personas serian aproximadamente el 35% de la poblaciónvigente al año 2011 ósea 27207 habitantes, dentro de ese margende población objetivo se especifica como clientes potenciales el 10%de la población total aproximadamente 7774 habitantes siendo en sumayoría jóvenes.

Demanda.

• El consumo per cápita de productos como el arequipe y laleche condensada que son los productos con similitud anuestro producto arrechera en el país es de 5 Kg./año, setoma en todo el territorio nacional y es consumido en sumayoría por personas de estratos medios a altos, esdistribuido desde hipermercados hasta tiendas de barrio, porlo cual está al alcance de todas las personas, pero quienes máslo consumen se encuentran entre los 12 y 44 años.

Canales de Distribución.

1. Productor - Consumidor• Ventajas:

• Se conservaría la BD [Base de Datos] directamente sobre los clientesque finalmente vendría a ser nuestros consumidores, en caso tal deque se necesite información sobre ellos, dicha información no vendríadesvirtuada.

• Se reduciría gastos de personal.

• La nómina sería muy reducida, y por ende el ahorro de recursoseconómicos seria elevado.

• Desventajas

• Los gastos se verían incrementados al momento de asumir lapublicidad, la pre-venta,

• El tiempo usado en las diferentes actividades se vería seriamenteafectada.

• La publicidad se realizara por medio de ayudas gráficas yvisuales, usando poster, vallas publicitarias y tarjetas depresentación.

• Las vallas publicitarias estarán siendo implementadas duranteun lapso de tiempo de 12 meses ubicadas en las entradas a laciudad y dos ubicadas en el centro; los posters seránentregados a todas las tiendas que le distribuyamos elproducto, y las tarjetas de presentación se distribuirán en losprincipales almacenes de cadena regional y nacional.

Publicidad.

Vallas y Posters Publicitarios.

Tarjetas de Presentación.

• Entrega de Mercados

• Pelota Anti-Estrés

• Producto Gratis

• Completa la Figura y Estrena

Promociones.

Nivel Producto

Arequipe Casero o de Hogar

Manjar Blanco (La Chamba).

Arequipe Alpina.

Leche Condensada La Lechera Nestlé.

Nivel Empresa

Alpina S.A

Nestlé S.A

Competencia Directa.

Competencia Indirecta.

Nivel Producto

Yogurts Alpina

Bebidas lácteas

Leches Saborizadas

Producto Sustituto.

Bocadillo Veleño de Guayaba.

La mayor ventaja de este producto son las vitaminas que aporta laguayaba, convirtiéndolo en un alimento de alto contenido nutricional.

Su fácil consumo, fácil transporte y fácil acceso a este producto hacen deéste muy tentador y que lleve a ser un producto que sustituya todos losfactores tanto nutricionales como de producción.

Ya que sus diversas formas comestibles logran satisfacer las tendenciasdel consumidor en cuanto a novedad, porción personal y diversidad depresentación.

Resultados Estadísticos.