Diseo en Acero y Madera

INDICE

PRESENTACION--------------------------------------------------------------- 02

INTRODUCCIN -------------------------------------------------------------- 03

OBJETIVOS PRINCIPALES ----------------------------------------------- 04

FUNDAMENTO TEORICO ------------------------------------------------- 05

El rbol ----------------------------------------------- 05

Partes Del rbol ----------------------------------------------------- 05

Clasificacin De Arboles ----------------------------------------- 05

BOSQUES ---------------------------------------------------------------------- 06

MADERA--------------------------------------------------------- ----------- 07

La Composicin Qumica De La Madera -------------------- 07

Caractersticas Fsica y Generales De La Madera ------- 07

Propiedades Mecnicas De La Madera ---------------------- 08

Estructura De La Madera ----------------------------------------- 08

Elasticidad- Deformabilidad ------------------------------------ 09

Dureza ----------------------------------------------------------------- 09

Cortadura -------------------------------------------------------------- 10

Aislamiento ---------------------------------------------------------- 11

Madera Como Material De Construccin ------------------ 11

Productos Fabricados ------------------------------------------ 11

Ventajas De La Madera En La Construccin ------------- 12

Desventajas De La Madera En La Construccin-------- 13

EL ARBOL DE CAPULI ------------------------------------------------------ 16

LUGAR DE EXTRACCIN DEL RBOL DE CAPUL -------------- 26

PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACION ---------------------------- 26

HOJA DE CALCULOS ------------------------------------------------------- 27

CONCLUCION------------------------------------------------------------------ 28

ANEXOS ---------------------------------------------------------------- 29

BIBLIOGRAFA ---------------------------------------------------------------- 30

I. PRESENTACION

La topografa reticulada de la zona andina, enmarcada entre fuertes pendientes, ha condicionado la evolucin y el desarrollo de muchas especies de plantas y animales que son nicas. Este escenario de montaas conforma una de las reas con mayor riqueza en especies de flora y fauna en el mundo. Adicionalmente, una proporcin importante de los ecosistemas existentes en esta zona tiene altos niveles de humedad generados por la captacin de la niebla, empujada por vientos constantes los alisios hacia los flancos orientales de la Cordillera de los Andes.

La deforestacin y la destruccin de los bosques es, lamentablemente, una amenaza actual y dramtica que se extiende con rapidez en toda la Regin Andina. Adems de la agricultura de roza y quema, intensificada durante las pocas secas del ao, forestas y matorrales son fuertemente afectados por incendios de origen antrpico que, en este escenario de relieve quebrado, hallan fcil camino para extenderse ladera arriba por las montaas, destruyendo reas extensas. Por otro lado, mantener y reponer vegetacin en las reas montaosas andinas se hace cada vez ms urgente, debido tambin a que se trata de espacios con los ms altos impactos sobre la flora y fauna nativa, y porque en ellos estn ubicadas las cabeceras de cuenca.

Esperamos que la informacin mostrada pueda ser de su agrado, facilitando la identificacin y propagacin de esta especie forestal cuya presencia y perduracin es crucial para el mantenimiento de los Ecosistemas Forestales Andinos.

II. INTRODUCCIN

El rbol del capul o Cerezo negro americano, es unrbolde la familiade lasrosceas, originaria deNorteamricadel este Texas. Es una especie con las flores en racimos, y es un rbol de hoja caduca es decir que llega un tiempo en que estas caen del rbol por cambios climticos, los arboles crecen de 15-30 m de alto. Lashojasson simples, 6-14 centmetros de largo, con margen serrado. Lafrutatiene 1 centmetro de dimetro, algo astringentey amarga si se come fresca, tambin son comidos fcilmente por los pjaros, cules no prueban astringencia como desagradables.

Con la madera del capul se puede elaborar instrumentos musicales como la guitarra, la quena entre otros, tambin se usa para trabajos de carpintera. En trabajos de construccin civil no se usa porque no se halla fcilmente. Ms adelante se dar a conocer ms sobre este rbol. Esperamos que sea su agrado la informacin indagada.III. OBJETIVOS PRINCIPALES

Identificar el tipo de rbol conveniente para uso en construcciones.

Conocer las propiedades del rbol si en trabajable.

La importancia de este rbol en lo medicinal, en la construccin.

Usos que se pueden dar a toda esta planta.

Es proporcionar informacin sobre esta especie que es til para la economa local y que deberan ser propagadas con mayor intensidad.

Evitar la extincin de las especies nativas y contribuir a la proteccin de las cabeceras de cuenca.

IV. FUNDAMENTO TEORICO1. EL ARBOLUn rbol es una planta perenne, de tallo leoso, que se ramifica a cierta altura del suelo. El trmino hace referencia habitualmente a aquellas plantas cuya altura supera un determinado lmite, diferente segn las fuentes, 3 metros, 5 metros o los 6 metros en su madurez. Adems, producen ramas secundarias nuevas cada ao que parten de un nico fuste o tronco, con claro dominio apical, dando lugar a una copa separada del suelo. Algunos autores establecen un mnimo de 10cm de dimetro en el tronco (30cm de circunferencia). Las plantas leosas que no renen estas caractersticas por tener varios troncos, o son de pequeo tamao, se consideran arbustos.

1.1. PARTES DEL ARBOLLos rboles estn formados por tres partes: la raz, el tronco y la copa. Los dos primeros elementos son los que diferencian, fundamentalmente, a un rbol de un arbusto. Los arbustos son ms pequeos y no tienen un nico tallo sino que estn formados por varios. No obstante, ha de sealarse que algunas especies se pueden desarrollar como rboles pequeos o como arbustos, dependiendo de las circunstancias medioambientales

1.2. CLASIFICACION DE ARBOLES

Las especies arbreas las podemos dividir en 4 grandes grupos:a) rbol de Hoja Caduca: Estos rboles tiran todas sus hojas cada ao, se quedan "pelados" cuando llega el otoo, luego, en primavera, recuperan el follaje. Ejemplos: El salguero o sauce blanco (Salix alba), Olmos (Ulmus sp). En jardinera, el nmero de especies de hoja caduca que se utilizan es el doble que el de especies perennes. El rbol de hoja caduca tienen 2 caractersticas muy interesantes:1. En otoo-invierno, al no tener hojas, no producen sombra, lo cual es importante en esta poca en que la luz es ms escasa y cuando se agradecen los rayos del sol, ahora ms atenuados. En primavera-verano recuperan su masa foliar y dan sombra, humedecen el ambiente, etc.

2. En las ciudades son muy importantes para reducir la contaminacin, puesto que tiran las hojas al suelo cargadas de polvo y microbios (ennegrecidas muchas veces) y son retiradas al vertedero.b) rbol De Hoja Perenne: No se quedan "pelados" cada ao, como los anteriores, sino que van renovando sus hojas poco a poco, a lo largo de varios aos (segn la especie, una hoja permanece en el rbol de 4 a 14 aos). Ejs: algarrobo (Ceratonia siliqua), Eucalipto Rojo (Eucalyptus camaldulensis)Algunas especies de rboles en unos climas son caducos y en otros son perennes, no tirando todas sus hojas, sino slo una parte. Se les denomina rboles semicaducos o semipersistentes. Ej.: Tipuana (Tipuana tipu) es un rbol en general de hoja caduca, sin embargo, en climas muy clidos se comporta como de hoja semiperenne, tirando parte de sus hojas en invierno, sin quedar la copa totalmente desnuda.c) Conferas: Son rboles de hoja perenne (hay algunas excepciones que son de hoja caduca: el Ciprs de los pantanos (Taxodium distichum. En jardinera, las Conferas se suelen clasificar como un grupo aparte de los rboles Perennes. Ejemplos de Conferas son: Cipreses (Cupressus sp.), Pinos (Pinus sp.), Tuyas (Thuya sp.).d) Palmeras: Botnicamente, no son "rboles", pero en jardinera se las denomina especies arbreas. Ejemplos: Palmera canaria (Phoenix canariensis), Palmera datilera (Phoenix dactylifera), Kentia (Howea forsteriana), Wachintona (Washingtonia filifera.2. BOSQUES

Un bosque es un rea con una alta densidad de rboles. Estas comunidades de plantas cubren grandes reas del globo terrqueo y funcionan como hbitat animal, modulador de flujos hidrolgicos y conservadores del suelo, constituyendo uno de los aspectos ms importantes de la bisfera de la Tierra. Aunque a menudo se han considerado como consumidores de dixido de carbono, los bosques maduros son prcticamente neutros en cuanto al carbono, y son solamente los alterados y los jvenes los que actan como dichos consumidores. Hay diferentes tipos de bosques:

El bosque templado

El bosque templado deciduo o caducifolio

El bosque seco de conferas

El bosque lluvioso templado

El bosque boreal

Los bosques son ecosistemas imprescindibles para la vida. Son el hbitat de multitud de seres vivos, regulan el agua, conservan el suelo y la atmsfera y suministran multitud de productos tiles.3. LA MADERAEs el conjunto de tejidos orgnicos que forman la masa de los troncos de los rboles, desprovistos de corteza y hojas. Tambin es el conjunto de tejidos del xilema que forman el tronco, las races y las ramas de los vegetales leosos, excluida la corteza.

La madera es un material duro y resistente que se produce mediante la transformacin del rbol. Es un recurso forestal disponible que se ha utilizado durante mucho tiempo como material de construccin.

3.1. La Composicin Qumica De La MaderaEn composicin media se compone de un 50% de carbono (C), un 42% de oxgeno (O), un 6% de hidrgeno (H) y el 2% de resto de nitrgeno (N) y otros elementos. Todo esto se compone formando la celulosa y la lignina.

La celulosa: Un polisacrido estructural formado por glucosa que forma parte de la pared de las clulas vegetales. Su frmula emprica es (C6H10O5)n, con el valor mnimo de n = 200.Sus funciones son las de servir de aguante a la planta y la de darle una proteccin vegetal. Es muy resistente a los agentes qumicos, insoluble en casi todos los disolventes y adems inalterable al aire seco, su temperatura de astillacin a presin de un bar son aproximadamente unos 232.2C.

3.2. Caractersticas Fsica y Generales De La MaderaLa caracterstica externa de la madera constituye un factor muy importante puesto que influye en la seleccin de esta para su empleo en la construccin, ambientacin de interiores o ebanistera, ellas son:

El Color: es originado por la presencia de sustancias colorantes y otros compuestos secundarios. Tiene importancia en la diferenciacin de las maderas y, adems, sirve como indicador de su durabilidad. Son en general, maderas ms durables y resistentes aquellas de color oscuro.

Olor: es producido por sustancias voltiles como resinas y aceites esenciales, que en ciertas especies producen olores caractersticos.

Textura: est relacionada con el tamao de sus elementos anatmicos de la madera, teniendo influencia notable en el acabado de las piezas.

Veteado: son figuras formadas en la superficie de la madera debido a la disposicin, tamao, forma, color y abundancia de los distintos elementos anatmicos. Tiene importancia en la diferenciacin y uso de las maderas.

Orientacin de fibra o grano: es la direccin que siguen los elementos leosos longitudinales. Tiene importancia en la trabajabilidad de la madera y en su comportamiento estructural.

La madera es poroso, combustible, higroscpica y deformable por los cambios de humedad ambiental, sufre alteraciones qumicas por efectos del sol, y es atacable por mohos, insectos y otros seres vivos. Es un material delicado, aunque hoy en da existen tratamientos muy eficaces para paliar las desventajas nombradas anteriormente.3.3. Propiedades Mecnicas De La MaderaCuando hablamos de las propiedades mecnicas de la madera, tenemos que hacer hincapi en su constitucin anatmica. La madera es un material anistropo formado por tubos huecos con una estructura ideal para resistir tensiones paralelas a la fibra. La madera tiene una muy elevada resistencia a la flexin. La relacin resistencia/peso propio es 1.3 veces superior al acero y 10 veces superior al hormign. La resistencia a la traccin y compresin paralelas a la fibra es buena en la madera. Las resistencias y mdulos de elasticidad en la direccin paralela a la fibra son mucho ms elevados que en la direccin perpendicular.

3.4. Estructura De La Madera

La estructura del tronco no es homognea y, al realizar un corte transversal del mismo, se aprecian diferentes zonas y partes, cumpliendo cada una de ellas una funcin en el crecimiento del rbol, y por tanto en la formacin de la madera. De la parte exterior hacia la interior, las diferentes partes del tronco son:a) La corteza: Es la capa ms externa del rbol y est formada por las clulas muertas del rbol. Esta capa es la proteccin contra los agentes atmosfricos.

b) El cambium: Es la capa que sigue a la corteza y se divide en dos capas denominadas: La capa interior o capa de xilema que forma la albura y una capa exterior o capa de floema que se coloca formando la corteza.c) La albura: Es la madera de ms reciente formacin y por ella viajan la mayora de los vasos de la savia que se pareceran a nuestro sistema sanguneo. Los vasos transportan la savia que es una sustancia azucarada que la hace vulnerable a los ataques de los insectos. Es una capa ms blanca porque por ah viaja ms savia que por el resto de la madera.

d) El duramen: Es la madera dura y consistente, propiamente dicha, est formada por unas clulas que no funcionan y se encuentra en el centro del rbol. Las diferencias con la albura son que es ms oscura y no circula la savia, de ah sale lo del color ms oscuro.3.5. Elasticidad- DeformabilidadBajo cargas pequeas, la madera se deforma de acuerdo con la ley de Hooke, o sea, que las deformaciones son proporcionales a la las tensiones. Cuando se sobrepasa el lmite de proporcionalidad la madera se comporta como un cuerpo plstico y se produce una deformacin permanente. Al seguir aumentando la carga, se produce la rotura.3.6. FlexibilidadEs la propiedad que tienen algunas maderas de poder ser dobladas o ser curvadas en su sentido longitudinal, sin romperse. Si son elsticas recuperan su forma primitiva cuando cesa la fuerza que las ha deformado.

3.7. DurezaEs una caracterstica que depende de la cohesin de las fibras y de su estructura. Se manifiesta en la dificultad que pone la madera de ser penetrada por otros cuerpos (clavos, tornillos, etc.) o a ser trabajada (cepillo, sierra, gubia, formn). Segn su dureza, la madera se clasifica en madera blanda y madera dura:

Maderas duras: Las maderas duras son aquellas que proceden de rboles de un crecimiento lento, por lo que son ms densas y soportan mejor las inclemencias del tiempo. Estas maderas proceden de rboles de hoja caduca, que tardan dcadas, e incluso siglos, en alcanzar el grado de madurez suficiente para ser cortadas y poder ser empleadas en la elaboracin de muebles o vigas de los caseros o viviendas unifamiliares. Son mucho ms caras que las blandas, debido a que su lento crecimiento provoca su escasez, pero son mucho ms atractivas para construir muebles con ellas. Tambin son muy empleadas para realizar tallas de madera. Maderas blandas: El trmino madera blanda es una denominacin genrica que sirve para englobar a la madera de los rboles pertenecientes a la orden de las conferas. La gran ventaja que tienen respecto a las maderas duras, procedentes de especies de hoja caduca con un periodo de crecimiento mucho ms largo, es su ligereza y su precio, mucho menor. Este tipo de madera no tiene una vida tan larga como las duras, pero puede ser empleada para trabajos especficos. Por ejemplo, la madera de cedro rojo tiene repelentes naturales contra plagas de insectos y hongos, de modo que es casi inmune a la putrefaccin y a la descomposicin, por lo que es muy utilizada en exteriores. La manipulacin de las maderas blandas es mucho ms sencilla, aunque tiene la desventaja de producir mayor cantidad de astillas. Adems, la carencia de veteado de esta madera le resta atractivo, por lo que casi siempre es necesario pintarla, barnizarla o teirla.

3.8. Cortadura

Es la resistencia ofrecida frente a la accin de una fuerza que tiende a desgajar o cortar la madera en dos partes cuando la direccin del esfuerzo es perpendicular a la direccin de las fibras. S la fuerza es mxima en sentido perpendicular a las fibras ser cortadura y si es mnima en sentido paralelo a las mismas ser desgarramiento.

3.9. Resistencia A La Traccin

La madera es un material muy indicado para trabajar a traccin (en la direccin de las fibras), vindose limitado su uso nicamente por la dificultad de transmitir estos esfuerzos a las piezas. Esto significa que en las piezas sometidas a traccin los problemas aparecern en las uniones.

3.10. Duracin

La duracin de la madera vara mucho con la clase y medio. A la intemperie, y sin impregnar depende de las alternativas de sequedad y humedad: el roble dura 100 aos: lamo, sesenta a noventa aos; pino, alerce, cuarenta a ochenta aos; sauce dura treinta aos. Se admite como duracin media de la madera enterrada la de diez aos.

3.11. Humedad

La madera contiene agua de constitucin, inerte a su naturaleza orgnica, agua de saturacin, que impregna las paredes de los elementos leosos, y agua libre, absorbida por capilaridad por los vasos y traqueidas.Como la madera es higroscpica, absorbe o desprende humedad, segn el medio ambiente. El agua libre desaparece totalmente al cabo de un cierto tiempo, quedando, adems del agua de constitucin, el agua de saturacin correspondiente a la humedad de la atmsfera que rodee a la madera, hasta conseguir un equilibrio, dicindose que la madera esta secada al aire. La madera cambia de volumen segn la humedad que contiene. Cuando pierde agua, se contrae o merma, siendo mnima en la direccin axial o de las fibras, no pasa del 0.8 por ciento; de 1 a 7.8 por ciento, en direccin radial, y de 5 a 11.5 por ciento, en la tangencial.

La contraccin es mayor en la albura que en el corazn, originando tensiones por desecacin que agrietan y alabean la madera.El hinchamiento se produce cuando absorbe humedad. La madera sumergida aumenta poco de volumen en sentido axial o de las fibras, y de un 2.5 al 6 por ciento en sentido perpendicular; pero en peso, el aumento oscila del 50 al 150 por ciento. La madera aumenta de volumen hasta el punto de saturacin (20 a 25 por ciento de agua), y a partir de l no aumenta ms de volumen, aunque siga absorbiendo agua.3.12. Aislamiento

Trmico: por su estructura anatmica, as como por su constitucin lignocelulsica, la madera es un excelente aislante trmico. La cantidad de calor conducida por la madera varia con la direccin de la fibra, el peso especfico, la presencia de nudos y rajaduras y con su contenido de humedad.

Acstico: la madera tiene buena capacidad para absorber sonidos incidentes. Esta propiedad puede ser aprovechada ventajosamente en el diseo de divisiones. El aislamiento acstico puede incrementarse notablemente si se dejan espacios vacos entre los tabiques o se utilizan materiales aislantes tales como fibra de vidrio, yeso.

Elctrico: la madera seca es mala conductora de la electricidad. Su conductividad aumentara rpidamente al aumentar su contenido de humedad, a tal punto que la madera saturada puede llegar a ser conductora.

3.13. Madera Como Material De Construccin

Recurso natural y Esttico: Desde nuestros antepasados, el ser humano ha utilizado la madera como material de construccin siendo ste el recurso ms natural y esttico que se conoce. Calidez, Bienestar ambiental y confort, la madera no slo crea un clima nico en cuanto a calidez, sino que tambin nos da bienestar ambiental y confort, lo que la convierte en un material de construccin nico y diferenciado

3.14. Productos Fabricados

Inicialmente se puede llevar a cabo una distincin entre productos fabricados con maderas macizas y productos derivados de la madera.

a) Maderas macizas: Se clasifican segn su grado de dureza, es decir, segn la resistencia que oponen al desgaste, rayado, clavado, etc., que depende de su densidad, edad, estructura, rapidez de crecimiento y, tambin, de si se trabaja en el sentido de sus fibras o en sentido perpendicular a las mismas. As, se clasifican en maderas blandas y maderas duras, y se pueden encontrar tanto en tablas sueltas como acopladas, formando tableros.

Las maderas blandas: presentan una menor dureza aunque ello no implica que sean poco resistentes ya que por lo general se refiere a maderas ms dctiles y ligeras, facilitando as determinados usos, como la fabricacin de muebles. Proceden de rboles de crecimiento rpido, principalmente conferas (pinos, cipreses, abetos, etc.) lo que hace que sean ms abundantes y econmicamente ms asequibles que las duras.

Las maderas duras: normalmente proceden de zonas templadas o tropicales y de rboles de crecimiento ms lento, lo que comporta unas caractersticas de dureza y resistencia mayores que las anteriores, por lo que suelen ser ms caras. La madera maciza se comercializa en el mercado como madera aserrada y se utiliza en entramados ligeros. En el mercado espaol, su principal procedencia es el norte Europa, Estados Unidos y Canad, siendo las especies ms utilizadas el pino silvestre, el abeto y el pino.

3.15. Ventajas De La Madera En La Construccin1. La madera es un material estructural ecolgico ya que requiere menos energa para trabajarla y causa menor contaminacin del agua y el aire comparada con otros materiales de construccin. La madera consume un sexto de la energa necesaria para procesar el equivalente en unidad de peso del acero estructural.

2. La construccin en madera tiene grandes ventajas contra sismos. Prueba de esto han sido las mltiples estructuras que han resistido sin daos las ms fuertes catstrofes naturales recientes. Una construccin de madera con un bajo peso en caso de un terremoto, cede ante la oscilacin pero no se derrumba y hay menos riesgos de sufrir daos debido a un colapso que en construcciones del mismo tamao hechas con acero y concreto.

3. Debido al bajo peso que tiene la madera, se genera un ahorro econmico sustancial en los procesos a los que se somete y en sus costos de transporte. Adems, la madera es un buen material estructural ya que su resistencia con respecto a su peso es muy alta, comparada con el acero y el concreto.

4. La madera es un material aislante natural que ofrece un clima agradable debido a la inercia trmica que posee, ya sea en un clima fro, donde sus condiciones retienen el calor y mantienen un ambiente interior ms clido, o en ambientes calurosos, donde ofrece interiores ms frescos. Esto permite un menor consumo energtico por concepto de aire acondicionado o calefaccin. Tambin es un excelente aislante de ondas sonoras y vibraciones.

5. El tiempo empleado para realizar una casa de madera es menor que el empleado en una casa del mismo tamao con un sistema de construccin tradicional.

6. Se pueden hacer modificaciones o ampliaciones en la construccin sin necesidad de demoler y causar grandes molestias a sus usuarios.

7. Una vivienda de madera correctamente diseada puede soportar un incendio en mayor medida que una casa tradicional.

8. La madera es un material renovable, resultado de la captura de carbono y el desprendimiento de oxgeno en su estado natural.

9. Es posible realizar elementos prefabricados o modulares en diversos lugares para despus transportarlos y ensamblarlos en el sitio de la obra.

10. Con la madera es posible realizar construcciones duraderas y superiores en calidad y comodidad, comparadas con las realizadas a base de acero y concreto.

11. En el reciente auge de la construccin bioclimtica, la cual busca reducir el consumo de energa y traer beneficios econmicos, ecolgicos y de confort para los usuarios, la madera encaja perfectamente como material constructivo.Sin embargo, todo lo que existe tiene un lado bueno y un lado malo, por lo que es importante sealar tambin las desventajas del uso de madera en las edificaciones.

3.16. Desventajas De La Madera En La Construccin1.Muchas veces no se da un tratamiento preservador a la madera, por lo que queda propensa al ataque de agentes xilfagos y a la intemperie. Si bien la madera es resistente, es necesaria una adecuada proteccin de la madera ya que sin ella, la durabilidad de la construccin se puede ver perjudicada.

2.Un edificio comercial o residencial pensado en madera se puede convertir en un problema cuando se busca grandes tamaos.

3.La madera, al ser un material orttropo, no posee los mismos mdulos de resistencia mecnica en todas sus direcciones, sino que varan con relacin a la direccin de sus fibras. Esto puede generar inestabilidad en la estructura si no se selecciona el tipo adecuado de madera.

4.Los fabricantes de casas o construcciones de madera a nivel artesanal no estn en posicin de competir con aquellos que producen a nivel industrial. Esto genera que la balanza se incline a favor de mtodos de construccin antiguos y poco sostenibles.

5.Es necesario realizar un diseo casi perfecto (que cobra ms importancia que al usar otros materiales) para asegurar la resistencia del edificio ante diferentes condiciones ambientales, en constante cambio por factores biticos y de intemperismo.

6.El mantenimiento regular se vuelve una necesidad impetuosa.

7.En algunos casos, la construccin requiere del trabajo en conjunto de varios gremios. Existe la necesidad de unir los trabajos de carpinteros, albailes, cristaleros y pintores, lo que puede afectar el tiempo de la obra y el buen acabado final.

4. EL ARBOL DE CAPULITambin conocido por diversos nombres Capuln, capuln blanco, capuli, capoli, capolin, cerezo de Mxico, cerezo, detze, taunday, jonote, puan, palman, xengua. EnGuatemalacherry salvaje; enBoliviayPer: capuli o guinda; enEcuador: capul; enEl Salvador: Capuln.

4.1. Nombre Cientfico Prunus sertina4.2. Clasificacin CientficaEl capuln pertenece a la familia de las Rosceas (Rosceas), y se clasifica como Prunus capul. El nombre cientfico del ciruelo es Prunus domstica.

4.3. OrigenEs originaria del valle de Mxico, de Sonora a Chiapas y a Veracruz, y posiblemente el oeste de Guatemala. Ha sido cultivada en Centroamrica, Colombia, Ecuador, Per, Bolivia, y est extensamente y abundantemente naturalizada. Fue un importante alimento de los pueblos originarios, y de los conquistadores espaoles. En el mercado americano, aparece en grandes cantidades, especialmente en El Salvador, Guatemala, Ecuador. En Guatemala, sus semillas se usan como alimento, por lo que los cultivares comerciales se especializan. El capuln es desconocido en el este de Sudamrica y en el resto del mundo

4.4. Antecedentes

Segn algunos autores, el capul fue introducido de Mxico en el siglo XV, con amplia distribucin actual en la Sierra del Per. Se le encuentra en las siguientes formaciones ecolgicas. En Junn fructifica hasta los 3,400 m.s.n.m. y llega en forma arbustiva (sin flores) hasta los 3,900 m.s.n.m. Conforme se asciende en altura se reduce su tamao y pierde capacidad de produccin de fruto, salvo en el caso de la ribera del Lago Titicaca por la influencia amortiguadora del agua.

El Prunus sertina capul es una especie bastante rustica y helifila, pero, durante los primeros aos necesita sombra moderada, as cmo, .tambin proteccin contra las heladas. En general, se le puede considerar firmemente establecido una vez que ha sobrepasado los dos metros de altura. Aunque mayormente se le encuentra a lo largo de creos y canales de chacras, tambin crece en terrenos bastante pobres, rocosos y secos. No prospera en suelos pesados, es decir, arcilloso. Algunas experiencias parecen indicar que el fruto es de mejor calidad cuando la planta crece en suelos secos y arenosos; ms sin embargo, durante los dos o tres primeros aos de su establecimiento, el rbol es exigente en humedad. Es de gran longevidad.

Con la finalidad de proteger el rbol de capul en Cajamarca, la municipalidad provincial multa con el 50 por ciento de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT), a quien o quienes sean sorprendidos talando los rboles de capul para usarlo como unzas.

De acuerdo a la Ordenanza Municipal 262-2011, se prohbe el uso de los rboles de capul para las tradicionales unzas, aduciendo que el capul empez a extinguirse y depende de los cajamarquinos revertir este problema.

4.5. Caractersticas Botnicas

Capuln, tambin llamado capul, nombre comn de un rbol de la familia de las Rosceas oriundo de Amrica. Con las flores en racimos colgantes y son de color blanco, y es un rbol de hoja caduca que crece 06 a 15 m de altura y 20 a 50 cm de dimetro, tiene el fuste recto y cilndrico y el follaje denso. Cuando joven la corteza es lisa con pequeas lenticelas, que se desprenden como laminillas translcidas, de color marrn obscuro.Del tronco se obtiene madera que se usa en carpintera y con la corteza se prepara un jarabe al que se atribuyen propiedades tnicas. Es una buena porta injertos para las distintas variedades de ciruelo en Europa. Florece de enero a febrero. Corteza: La corteza externa es de color cenizo y corteza interna es de color blanquecino casi lisa Copa - Hojas: Copa ancha de forma ovoide que produce una sombra densa. con sus hojas estipuladas, muy simples, alternas, pecioladas cortamente, ovadas y alaceoladas, sus medidas son de 5 a 16 cm de largo por 2 a 5 cm. de ancho, dependiendo de su madurez; as mismo su color verdoso oscuro y con unos toques brillantes hace que esta planta sea tan simple, pero atractiva a la vista por sus toques brillantes Tronco y Ramas: Algo muy particular de esta planta que su tronco se adapta al ecosistema en el que se encuentre, como seria en valles y bosques es largo y recto, a diferencia de estar en claros y lugares despejados que es corto y ancho. Sus ramas son alternas entre s, muy erguidas y extendidas, escabrosas y lampias sin presencia de espinos. Flores: Flores numerosas, pequeas y blancas, agrupadas en racimos axilares colgantes y largos, de casi 1 cm de longitud. Portan ambos sexos. Los ptalos son 5, al igual que los spalos. Los estambres son numerosos y el pistilo es nico y pequeo. Florece entre abril y julio. Frutos: Los frutos son globosos, de color rojo oscuro en la madurez, de 1 cm a 2 cm de dimetro. Tienen la pulpa carnosa, amarillenta y comestible con un sabor muy peculiar agridulce y algo astringente y una sola semilla esfrica y rodeada por un endocarpio o hueso leoso (almendra) de sabor amargo. Por lo general maduran entre diciembre y marzo. La planta fructifica temprano: por ejemplo en Cajamarca, a los 3 aos de edad, a partir del mes de noviembre.

Sexualidad: Hermafrodita4.6. Observaciones Para El Reconocimiento De La Especie

Esta especie se reconoce con facilidad por sus hojas alargadas y pendulares, con el borde aserrado, y sus frutos de color rojo oscuro y comestible4.7. Propagacin Del Capul

1. Reproduccin asexual: Estacas o esquejes. Amplia variacin de rbol a rbol en el enraizamiento. Se han hecho esquejes de madera suave de plantas juveniles con xito. 2. Brotes o retoos (tocn). Gran capacidad para producir rebrotes. La frecuencia del rebrote es alta (90 %) en rboles cercanos a los 60 aos.

2. Reproduccin sexual. Regeneracin natural. Con la apertura de claros proliferan las plntulas contenidas en el banco de semillas, Semilla (plntulas), Siembra directa.4.8. Efecto Restaurador / Servicio Al Ambiente

a) Recuperacin de terrenos degradados: Esta planta se ha empleado para rehabilitar sitios donde hubo explotacin minera.b) Conservacin de suelo / Control de la erosin: El gran alcance de las semillas (dispersadas por aves) le permite a la especie establecerse en sitios abiertos, campos abandonados o plantaciones de pino.

Servicio.

1. Barrera rompe vientos: Cinturones de refugio y proteccin.2. Cerca viva en los agros hbitats.

3. Ornamental. Por la belleza de su follaje es una de las plantas de ornato ms comunes de las reas verdes del Valle de Mxico.

4. Sombra / Refugio. Los frutos son importante fuente de alimento para aves y mamferos silvestres (zorra, mapache, zarigeya, ardilla, conejo, oso negro).4.9. Cosecha y Almacenamiento

Semillas - Almacenamiento/ Conservacin: Su almacenamiento se debe secar con aire y guardar en recipientes sellados, almacenadas con alta o baja humedad pero en bajas temperaturas y en bolsas de plstico, manteniendo su viabilidad hasta por 8 aos.Dispersin: Las aves que se encuentran en la zona de este tipo de rboles colaboran en la dispersin amplia de las semillas.

Germinacin: La germinacin ocurre al primero o segundo ao en condiciones naturales, despus de haber cado la semilla, hay ocasiones que demora la germinacin, retardando su proceso hasta despus de los 3 aos. Una forma rpida de germinacin es en laboratorio, acelerando su proceso con temperaturas entre 18 y 22 C en un mximo de 14 das.

Recoleccin/ Extraccin: Se extraen por maceracin y se recogen por flotacin 4.9. Prcticas Culturales Asociadas al Capul a) Usos y Aplicaciones del Capul

La madera se puede aprovechar al mximo con respecto a construccin rural, decoracin de interiores, postes, carpintera en general, ebanistera; esta tiene un color rojizo brillante, la facilidad de labrado permite hacer esculturas y decoracin, esta madera tiene facilidad de pulimento y bello color. La madera es utilizada como combustible, es muy til ya que podemos darle uso como lea y carbn, esto nos puede ayudar con la preparacin de platillos y uso domstico. El fruto es muy apreciado por su agradable sabor, por lo que gastronmicamente se puede utilizar en platillos y preparaciones, tambin se lo puede consumir solo o en conserva, en jalea o mermelada y bebidas refrescantes, al igual que bebidas embriagantes dando un proceso de fermentacin.

Las semillas son toxicas, contienen 30 a 40 % de aceite semi secante apropiado para la fabricacin de jabones y pintura.

Las ramas, hojas, corteza son venenosas para el ganado produciendo enfermedades y malestares gstricos. Medicinalmente la corteza y hojas en infusin, se usa como expectorante, estimulante, eficaz para la fiebre, antiespasmdico, tnico, sedante y tambin para combatir las diarreas. El polvo de la corteza aplicando, en los ojos, desvanece las nubes, aclara a vista y cura las inflamaciones. El fruto en jarabe se usa contra la tos. Los extractos, infusiones y jarabes preparados con las ramas, corteza y races, son utilizados como tnicos y sedantes en el tratamiento de la tisis pulmonar y la debilidad.

Una modalidad tradicional de establecimiento de este rbol en el Ande central y sur del Per es como cerco vivo denso alrededor del predio agrcola y la vivienda del agricultor (en Junn, Cusco y Puno). Esta prctica brinda, aparte de los productos directamente obtenibles del rbol, proteccin al cultivo ante las inclemencias del fuerte clima andino, el viento y las heladas. Vista a escala panormica, la prctica de establecimiento de cercos vivos alrededor del predio agrcola representa tambin un manejo de enorme eficiencia para proteccin de los suelos ante la erosin

b) Industrializable (Fruto (Cscara), Semilla)

Pulpa para papel. En la industria farmacutica la goma se usa para dar viscosidad a las mezclas que contienen polvos insolubles y pesados. La madera como fuente de pulpa para papel. La goma tiene propiedades muy semejantes a las de la goma arbiga (goma de Senegal o goma de Kordofn) se usa para aprestar tejidos en la industria textil.c) Implementos De Trabajo (Madera).Implementos agrcolas (arados, carretas), mangos para herramientas. Forrajero [hoja, vstago, fruto, semilla]. Se usa como forraje para ganado bovino, ovino, caprino. Sus vainas dulces y semillas molidas tienen hasta un 33% de protena. De la harina obtienen un forraje de importancia en tiempo de sequa prolongada. Del cocimiento de las semillas se obtiene melaza. Contiene factores anti trpticos. El alto contenido de sacarosa en las semillas puede crear problemas a las bacterias del rumen. Algunos biotipos poseen espinas fuertes lo que dificulta ser ramoneado.

d) Estimulante (fruto)Se elabora una bebida embriagante. Por fermentacin de la harina y agua se obtiene una especie de cerveza.e) Curtiente [corteza].

La corteza y el corazn del tronco contienen de 6 a 7 % de tanino. Se aprovecha para curtir pieles.

f) Construccin [madera].Construccin rural (horcones) y naval (curvos para barcos pequeos).

g) Comestible (fruta, bebidas, dulces, semilla, aceite, verdura) [pednculo, semilla, hoja].

La goma se usa como adulterante para fabricar dulces, pastas alimenticias, muclagos y betunes. Se obtiene en forma de lgrimas parduscas de tamao variable. La composicin qumica de la goma es cido metoxiglucurnico, galactosa y arabinosa. Frutos y semillas ricas en protenas (60 %) y de sabor agradable, muy dulces (13 a 36 % de sacarosa, 45 a 55 % de carbohidratos). Los chichimecas usaban la harina para preparar tamales (mezquitamales) o mezclada con agua como bebida nutritiva (mezquitatole). Se sabe que algunos indgenas de Norte Amrica las consuman como alimento.

h) Adhesivo [fruto (cscara)].

La goma que exuda el tronco (color ambarino, translcida) es similar a la goma arbiga y se emplea como pegamento.

i) Combustible [madera].

Lea y carbn de excelente calidad. Debido a su alto valor calorfico la madera se ha llamado

4.10. Ventajas Y Desventajas

Ventajas:

Esta especie es tolerante a la contaminacin ambiental, por esto es que encontramos en zonas urbanas, por esto es que se puede desarrollar en ambientes de contaminacin, soporta las heladas, viento, suelos cidos, compactados, pedregosos, hmedos y someros.

Es resistente al fuego y dao por termitas, importante ya que sera un rbol que se adapta al medio en el que se encuentra.

Esta planta tiene la capacidad de restaurar terrenos degradados, as habilitando zonas donde se realizo explotacin minera, conservando el suelo y controlando la erosin, con la ayuda de aves, las semillas se dispersan en lugares abiertos o campos abandonados.

Por la belleza de su follaje es una planta de ornato mas comn de reas verdes existente, aparte crea una barrera rompevientos, cinturones de refugio y proteccin, su fruto es muy importante no solo para consumo humano por su agradable sabor sino tambin para alimentacin de aves y mamferos (zorra, mapache, zarigeya, ardilla, conejo, oso negro) que se encuentran en la zona.

Desventajas:

Este rbol exige la luz y al estar en la sombra podra llegar a morir, es muy sensible al dao por hongos desarrollados en el fruto y la hoja, al igual que por insectos, orugas, gusanos y polillas.V. LUGAR DE EXTRACCIN DEL RBOL DE CAPUL

Lugar: centro poblado de Picup

Distrito: Independencia

Provincia: Huaraz

Departamento: Ancash

Accesos: Punto de referencia desde La plaza de Armas de la ciudad de Huaraz y se dirige hacia la avenida Raimondi, cruzamos el puente Calicanto Movilidad: carros particulares, lnea 15, caminando, bicicleta

Fecha de la tala del rbol: 03 de setiembre del 2014. Hora: 6:30pm

VI. PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACION1. Paso 1: Talamos un rbol de capul del cual se extrajo un pedazo de madera de las siguientes medidas 25 cm de largo y 12 cm de dimetro. Lo cubrimos con una franela hmeda, el cual lo introducimos en una bolsa plstica, para que no pierda humedad.

2. Paso 2: Trasladamos la muestra a la vivienda de la integrante del equipo de trabajo Gina Barbudo, luego procedimos a pesar las dos muestra que pesaron lo siguiente Muestra 1:

Peso = 2.340 kg con dimetro superior D=11.30 cm y dimetro inferior D= 11.10 cm su altura de H=25cm. Muestra 2:

Peso = 2.610 kg con dimetro superior D=11.30 cm y dimetro inferior D= 11.10 cm su altura de H=25cm.

3. Paso 3: Al da siguiente las muestras fueron expuestas al sol para que seque es decir pierdan humedad.4. Paso 4: despus de 17 das lo volvimos a pesar y esto fue el resultado Muestra 1: Peso = 1.665 kg con dimetro superior D=11.30 cm y dimetro inferior D= 11.10 cm su altura de H=25cm. Muestra 2:

Peso = 1.915 kg con dimetro superior D=11.00 cm y dimetro inferior D= 11.10 cm su altura de H=25cm.

VII. HOJA DE CALCULOS

VIII. CONCLUCION

Conviene efectuar la plantacin a raz desnuda, una vez iniciadas las lluvias, preferentemente en suelos sueltos y lugares abrigados. Es una especie secundaria, que forma parte de los hbitats comn en potreros y cerca de las casas, donde se le protege y cultiva por sus frutos comestibles.

En este trabajo se aprendi mucho sobre elegir en el mbito laboral conociendo sus propiedades de cada madera para su buen uso. Conocimiento sobre el rbol del capul ya que est en extincin por la tala indiscriminada en las fiestas de costumbre del carnaval huaracino.ANEXOS

IX. BIBLIOGRAFIA Ministerio de agricultura. http://es.wikipedia.org/wiki/Prunus_serotina http://www.arboles.org/paginas/prunus_serotina.html http://www.elcomercio.com/actualidad/negocios/capuli-fruto-andino-que-se.html es.wikipedia.org/wiki/Capul es.wikipedia.org/wiki/Prunus_serotina http://www.monografias.com/trabajos15/composicion-madera/composicion-madera.shtml#ixzz3DqISYtBNIngeniera CivilPgina 30