Panorama da AQÜICULTURA, maio, junho, 2011 1 · Panorama da AQÜICULTURA, maio, junho, 2011
Aqüicultura e pesca Características físico-químicas da água Daniel de Almeida Balthazar...
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Aqüicultura e pescaCaracterísticas físico-químicas
da água
Daniel de Almeida BalthazarUniversidade Castelo Branco
Características físico-químicos da água
Primordial uma água de boa qualidade e quantidade
- Renovação de 5% do volume total do tanque
- Perdas por evaporação e infiltração- Medidas no período de vazão
mínima – 10 litros/s/ha
Características físico-químicos da água
Aquário- Reposição da água em aquários de
água salgada- influencia na densidade- Troca semanal de 20% do volume em
aquário de água doce.
Água sem cloro!!!!
Características físico-químicos da água
Características físico-químicos da água:- Fundamental importância para
sobrevivência,variando com diferentes espécies.- Variam com:
Localização geográficaCaracterísticas geológicasVegetaçãoInfluência antrópica
- Influenciam diretamente na produção primária e secundária
Características físico-químicos da água
Temperatura- Peixes são animais ectotérmicos- Variação de acordo com a região habitada.- Importância:
MetabolismoCirculação da águaVelocidade das reações- 2X a cada 10°CSolubilidade dos gases- ↑Temp↓oxigênio
Características físico-químicos da água
Temperatura- Águas frias → 10-18°C- Águas temperadas → 18-22°C- Águas tropicais → 25-28°C
Mudanças gradativas - ↓ 3°C/hora- ↑ 8°C/hora
Características físico-químicos da água
Como mensurar e controlar a temperatura???
TermostatoTermômetros TermostatoTermômetros
Características físico-químicos da água
Oxigênio dissolvido- Respiração dos peixes e
organismos aquáticos- Decomposição de matéria orgânica- Origem da atmosfera e fotossíntese- Ventos e cascateamento
Difusão por 2-3mm da superfície
Características físico-químicos da água
Oxigênio dissolvido- ↑ teores podem levar a embolias- ↓ asfixia e morte- Variação de acordo com a espécie
Respiração aeróbica ↑ 4-5 mg/l
Características físico-químicos da água
Fatores que influenciam no O2 dissolvido:
- Temperatura- Material em suspensão- Quantidade de matéria orgânica- Taxa de respiração aeróbica- Quantidade de organismos
Características físico-químicos da água
Altas concentrações de fitoplâncton- Variação dia / noite- Morte súbita → ↑ demanda de O2 na
decomposição- Decomposição anaeróbica – nitrito e gás
sulfídrico- Dias nublados
Características físico-químicos da água
Métodos de aumentar O2 dissolvido:
Bomba submersa Aeradores
Aeradores
Características físico-químicos da água
Material em suspensão- transparência- Influência na penetração da luz na
água- Interfere na produção de O2- Formado po substâncias orgânicas e
minerais- Medição através do disco de Secchi
Características físico-químicos da água
Disco de Secchi
Características físico-químicos da água
Características físico-químicos da água
Potencial Hidrogênico (pH)- É o índice da concentração de
hidrogênio na água (0-14)Ácido < 7Neutro = 7Alcalino > 7
Características físico-químicos da água
Variação:- Profundidade
↑prof.↓luminosidade↓fotossíntese↓pH- Hora do dia
Noite e amanhecer- ↑ CO2 ↓ pHDia e entardecer- ↓ CO2 ↑ pH
Medição – manhã e tarde
Características físico-químicos da água
Dureza - Medida de bases trocáveis na água
- TratamentoDH alto- reposição de água e carvão ativadoDH baixo- bicarbonato de sódio, 5-7 dias
Características físico-químicos da água
Salinidade- Grande importância para aquário
marinho- Água do mar- 30-35 %- Mar vermelho- 42 %- Aquário
coral – 34-35%tropicais – 30-32%
Características físico-químicos da água
Densidade- Mar 1.023 a 1.031- Variação 1.017 a 1.033
TemperaturaDensidade de peixes Matéria orgânica
↑ densidade- completar com água doce
Características físico-químicos da água
Ciclo da amônia