Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.

Taxes en sus.

Apéritifs & cocktails

Shirley temple 03

Virgin César ou Mary 04

Cocktail du 150e 05

Sangria 05

Bloody César ou Mary 06

Kir 06

St-Raphaël (rouge ou doré) 06

Martini (rouge ou blanc) 06

Pernod 06

Pineau des Charentes 07

Pina Colada 07

Dry martini 07

Dry manhattan 07

Cosmopolitain 07

Margarita 07

Mimosa 08

Long Island iced tea 10

Kir royal 10

Bières

En fût «La Val Saint-Côme» :

Verre 04

Pinte 06

Demi-pichet 08

Pichet 15

En bouteille :

Val Saint-Côme 04

Molson (Ex, Dry, Coors light) 05

Beck’S (sans alcool) 05

Blanche 05

Claire 05

Bock 05

Heineken 06

Birra Moretti 06

Vin au verre ou choix du Sommelier

5 à 12

Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.

Taxes en sus.

Choix de menu

À la carte ou Table d’hôte

Inclusions des menus Tables d’hôte

3 services adulte : 39$ / 3 services enfant : 20$

1 entrée, 1 plat de résistance & 1 dessert

5 services adulte : 49$ / 5 services enfant : 30$

2 entrées, 1 granité, 1 plat de résistance & 1 dessert

Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.

Taxes en sus.

Entrées chaudes & froides

(1 sélection pour la table d’hôte 3 services; 2 sélections pour la table d’hôte 5 services)

À la carte / Table d’hôte

Potage du jour 07 / Inclus

Salade César « de l’Auberge » 08 / Inclus

Escargots aux herbes du Bas-du-Fleuve 09 / Inclus

Rillettes de canard au foie gras 09 / Inclus

Sauté de crevettes Black Tiger, sauce ail, crème & vin blanc 10 / 1

Trio de fromages fins, raisins, noix, pain & biscottes 12 / 3

Trio de fromages fins, raisins, noix, pain & biscottes pour 2 personnes 16 / inclus

Granités & trous normands

(En supplément pour la table d’hôte 3 services; 1 granité inclus pour la table d’hôte 5 services)

À la carte / Table d’hôte

Granité fraicheur du jour 03 / Inclus

Granité fraicheur du jour aromatisé à l’alcool 04 / Inclus

Calvados 07 / 3

Prunelle de Bourgogne 07 / 3

Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.

Taxes en sus.

Plats de résistance

(1 sélection incluse à toutes nos tables d’hôte)

À la carte / Table d’hôte

Casserole de moules marinières, frites & mayonnaise maison 27 / Inclus

Filet de saumon sauvage du Pacifique, sauce homardine 28 / Inclus

Râble de lapin farci aux cerf, bison, sanglier & faisan, sauce poireaux-café 28 / Inclus

Émincé de mignon de porc et brie, sauce à la moutarde de Meaux 29 / Inclus

Côtes de bœuf braisées « à la texane », cuisson lente de 10 heures 30 / Inclus

Assiette de crevettes, sauce ail, crème, vin blanc & ses linguine persillés 30 / Inclus

Filet Mignon de bœuf AAA (5 onces), sauce Marchand de vin 36 / 6

Supplément de crevettes (5) 10 / 10

Repas légers

À la carte /

Poutine aux grains de fromage Lanaudois 08

Ailes de poulet (8) 09

Doigts de poulet (4) & frites 12

Poutine aux grains de fromage Lanaudois & poulet 13

Hot-chicken & frites 14

Spaghetti sauce à la viande 15

Assiette de smoked meat & frites 15

Salade césar au poulet 15

Club sandwich & frites 15

Pizza pepperoni-fromage (médium) 19

Pizza toute garnie (médium) 20

*En remplacement du dessert

Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.

Taxes en sus.

Assiette de fromages

À la carte / Table d’hôte

Trio de fromages fins, raisins, noix, pain & biscottes 12 / 5*

Trio de fromages fins, raisins, noix, pain & biscottes pour 2 personnes 16 / 2*

Desserts

(1 sélection incluse à toutes nos tables d’hôte)

À la carte / Table d’hôte

Crêpe garnie de glace à la vanille & sauce au chocolat 0 6 / Inclus

Tarte au sucre maison servie avec glace à la vanille 06 / Inclus

Tarte aux pommes maison servie avec glace à la vanille 06 / Inclus

Salade de fruits 06 / Inclus

Gâteau mousse au chocolat 07 / Inclus

Sorbet à l’orange 07 / Inclus

Gâteau au fromage maison 07 / Inclus

Crêpes Suzette flambées en salle 12 / 5

Crêpes Suzette flambées en salle pour 2 personnes 16 / 2

Boissons chaudes

À la carte / Table d’hôte

Café équitable ou café décaféiné ou thé ou thé vert ou infusion 03 / Inclus

Espresso, Cappuccino, café au lait ou chocolat chaud 04

Café alcoolisé de l’Auberge, flambé en salle 07 / Inclus*

Café espagnol ou café brésilien ou café irlandais, flambés en salle 09 / 2*

Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.

Taxes en sus.

Menu Enfants

Entrées chaudes & froides À la carte / Table d’hôte

Potage du jour 06 / Inclus Bâtonnets de fromage (4) & salsa 06 / Inclus Ailes de poulet (4) & miel 06 / Inclus Salade césar « de l’Auberge » 07 / 1

Plats de résistance À la carte / Table d’hôte

Tortellini farcis au fromage, sauce rosée 12 / Inclus Doigts de poulet (4) & frites 12 / Inclus Spaghetti, sauce à la viande 12 / Inclus ½ Hot-chicken et frites 12 / inclus Poutine au poulet 13 / Inclus Assiette de smoked meat & frites 15 / 1 Filet de saumon sauvage du pacifique 15 / 1 Râble de lapin farci aux 4 gibiers 15 / 1 Côte de bœuf braisée, cuisson lente de 10 heures 15 / 1

Desserts À la carte / Table d’hôte

Crêpe garnie de glace à la vanille & sauce au chocolat0 6 / Inclus Tarte au sucre maison servie avec glace à la vanille 06 / Inclus Tarte aux pommes maison servie avec glace à la vanille 06 / Inclus Salade de fruits 06 / Inclus Gâteau mousse au chocolat 07 / 1 Sorbet à l’orange0 7 / 1 Gâteau au fromage maison 07 / 1

Boissons douces À la carte /

Jus, lait ou boisson gazeuse 02 Shirley Temple 03 Chocolat chaud 04

Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.

Taxes en sus.

Alcools & liqueurs

Brandy 05 Sour puss 05 Triple sec 05 Curaçao 05 Sambuca 05 Malibu 06 Tia Maria 06 Carolan 06 Amaretto 06 Crème de menthe (verte ou blanche)06 Porto L.B.V. Taylor Fladgate 06 Schnapps aux pêches 06 Southern Comfort 06 Canadian Club 06 Scotch St-Léger 06 Liqueur de melon 06

Dry Gin 06 Vodka 06 Rhum (brun ou blanc) 06 Tequila 06 Jameson 07 Jack Daniel’s 07 Johnnie Walker red label 07 Prunelle de Bourgogne 07 Cognac V.S. 07 Calvados 07 Grand Marnier 07 Frangelico 07 Cognac Courvoisier 08 Johnnie Walker black label 10 Chivas 10 Scotch Lagavullin 11

Digestifs & cocktails

Amaretto sour 06 Gin sour 06 Whisky sour 06 B-52 06 Upper cut 06 Pink lady 06 Kamikaze 07

Fuzzy navel 07 Sauterelle 07 Stinger 07 Sex on the beach 07 Coco cognac 08 White russian 09 Floater 09

Boissons douces

Jus de fruits 02 Lait 02 Eau plate (500ml) 02 Sprite ou Ginger Ale (237 ml)02 Coke ou Coke diet (237 ml) 02 Coke (355 ml) 03

Shirley temple 03 Clamato ou jus de tomates 03 Eau Perrier (330ml) 03 Monster energy (473ml) 05 Red Bull (250 ml) 05 Eau Perrier (750ml) 06