Apresentação Miguel Cavalcanti - Dia de Campo Nelore Grendene 2013
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Tendências do Mercado do Boi e da Carne Bovina
Miguel Cavalcantiwww.beefpoint.com.br 31 de agosto de 2013
Cáceres - MT
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Um verdadeiro MBA em pecuária de corte de alto nível.
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Andanças:
Palestras pelo BrasilEUA
AustráliaEuropa
Argentina - Uruguai
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Sobre a Pecuária de Corte
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TradiçãoCulturaEmoção
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Baixa rentabilidadeAlta liquidez
Paixão
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Cadeia produtiva da carne bovina
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Cria Recria Engorda
Dentro da fazenda
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Abate de fêmeas e ciclo pecuário
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Elevado abate de fêmeas> carne no mercado< preço da carne< preço do boi gordo< renda do produtor> abate de fêmeas< produção bezerrosno futuro, > preço do boi gordo
Consequências:
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Grandes diferenças tecnológicas e de
escala
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E de rentabilidade
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Benchmarking
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Benchmarking Exagro 2011Resultados / sistema de produção
020406080
100120140160
Cria Recria Engorda CRE CRE Reposição
146.8135.9
154.1146.5
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0
20
40
60
80
100
120
140
160
Cria Recria Engorda Média
24.5
65.1
13.7
146.1154.1
146.5
Clientes Diagnosticos
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Sistema de produção não
definido
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Carne bovina é um produto muito
apreciado.
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Carne bovinae
Status
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Classificação de carcaças
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Preços globalizados há pouco tempo
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Grande mudança de tecnologia
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IATF hoje em larga escala
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Aumento do uso de tecnologia...
Os 50 maiores confinamentos do Brasil
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TecnologiaEmpreendedorismo
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Ciclo da Pecuária
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1995
Fonte: IBGE, 2006.
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2006
Source: IBGE, 2006.
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Integração Lavoura-Pecuária
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Agricultura + Pecuária + Floresta
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ILP+
Benchmarking
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Mercado mundial da carne
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Países em diferentes momentos e movimentos
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19501954
19581962
19661970
19741978
19821986
19901994
19982002
20062010
2014*
30,000
35,000
40,000
45,000
50,000
55,000
60,000
����������������������������������������������������������������� �����������������
Rebanho encolhendo há mais de 30 anos
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![Page 52: Apresentação Miguel Cavalcanti - Dia de Campo Nelore Grendene 2013](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022110311/55b28473bb61eb73508b472b/html5/thumbnails/52.jpg)
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O que o Brasil pode (e deve) aprender com a pecuária de corte da Austrália
Miguel CavalcantiBeefPoint
www.beefpoint.com.br
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Austrália
• 22 milhões de habitantes
• US$ 40.000 / per capita ano (#19)
• 26 milhões de cabeças de gado
• 59.000 fazendas
• Exporta 2.1 mi ton (65% do total, #2 no mundo)
• 33 kg consumo per capita ano
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700 mm de chuva por ano...
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Visão e plano de longo prazo
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Sem falsas dicotomias
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Sem falsas dicotomias
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Cada um escolhe o mercado
que deseja atender.
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Foco em carne
![Page 62: Apresentação Miguel Cavalcanti - Dia de Campo Nelore Grendene 2013](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022110311/55b28473bb61eb73508b472b/html5/thumbnails/62.jpg)
Índia maior exportador
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![Page 64: Apresentação Miguel Cavalcanti - Dia de Campo Nelore Grendene 2013](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022110311/55b28473bb61eb73508b472b/html5/thumbnails/64.jpg)
Argentina
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AñoExistencias ´000.000 cab
Faena ´000.000 t. Producción (t)
Exportaciones (t)
Consumo Aparente
Consumo Kg/hab/
año
2000 48,7 12,4 2.700.000 342.000 2.400.000 64,30
2001 48,9 11,9 2.500.000 152.465 2.300.000 62,50
2002 48,6 11,5 2.500.000 347.048 2.200.000 58,60
2003 53,0 12,5 2.700.000 378.308 2.300.000 60,00
2004 54,1 14,3 3.000.000 631.039 2.300.000 63,15
2005 54,4 14,2 3.100.000 771.427 2.300.000 61,84
2006 55,7 13,4 3.000.000 565.057 2.400.000 65,10
2007 55,9 14,9 3.200.000 539.016 2.600.000 69,43
2008 55,1 14,6 3.100.000 429.361 2.700.000 68,93
2009 51,9 16,1 3.400.000 661.379 2.700.000 68,69
2010 48,9 12,0 2.650.000 320.000
ipcv estimad estimad
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![Page 69: Apresentação Miguel Cavalcanti - Dia de Campo Nelore Grendene 2013](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022110311/55b28473bb61eb73508b472b/html5/thumbnails/69.jpg)
![Page 70: Apresentação Miguel Cavalcanti - Dia de Campo Nelore Grendene 2013](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022110311/55b28473bb61eb73508b472b/html5/thumbnails/70.jpg)
TransparênciaConfiança
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QualidadeRastreabilidade
Foco na Exportação
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Brasil #2 maior mercado consumidor
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Nova classe média
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Fonte: Gira, 2010
Consumo mundial de carnes (2010 a 2020)
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CARO
DIFÍCIL
DEMORADO
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Luxos da cidade
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Luxos do campo
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Maior problema de um programa de qualidade é
o curral vazio de um frigorífico.
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Mão de obra é hoje o custo #1
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Maior tecnologia é o vaqueiro.
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SeleçãoEducação
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Austrália:Vaqueiro US$ 200 / dia
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Pensam em gente
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Concentração maior da indústria
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Tempestade perfeita
Tudo empurra para maior produtividade...
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E o mercado esse ano?
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Podemos muito mais
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“Para ter um negócio de sucesso, alguém, algum dia,
teve que tomar uma atitude de coragem”.
Peter Drucker, 1909-2005.
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Muito obrigado!
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Miguel Cavalcanti
twitter: @beefpointwww.facebook.com/beefpoint
![Page 106: Apresentação Miguel Cavalcanti - Dia de Campo Nelore Grendene 2013](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022110311/55b28473bb61eb73508b472b/html5/thumbnails/106.jpg)
BeefPoint:Para quem faz hoje a pecuária do futuro. E para quem quer fazer.
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Um verdadeiro MBA em pecuária de corte de alto nível.
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Um verdadeiro MBA em pecuária de corte de alto nível.
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