Apresentação do PowerPoint - … · Sistema digestivo - função • O sistema digestivo...
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Sistema
digestivo
Metabolismo celular
DIVERSOS
SISTEMAS DE
ÓRGÃOS
CONTRIBUEM,
DE FORMA
INTEGRADA,
PARA
ASSEGURAR O
METABOLISMO
CELULAR
Sistema digestivo - função
• O sistema digestivo transforma os alimentos em nutrientes simples, para que possam ser transportados até às células.
• O processo de obtenção de nutrientes disponíveis para o metabolismo designa-se nutrição.
• A nutrição processa-se por etapas:
DIGESTÃO
ABSORÇÃO OU ASSIMILAÇÃO
DEFECAÇÃO
INGESTÃO
Sistema digestivo - constituição
SISTEMA DIGESTIVO
GLÂNDULAS ANEXAS
TUBO DIGESTIVO
Boca
Faringe
Esófago
Estômago
Intestino delgado
Intestino grosso
Reto
Ânus
Glândulas salivares
Fígado
Pâncreas
Boca
Estômago
Intestino delgado
Intestino grosso
Reto
Ânus
Glândulas salivares
Fígado
Faringe
Esófago
Vesícula biliar
Pâncreas
Digestão
TRANSFORMAÇÕES
QUÍMICAS
FÍSICAS OU MECÂNICAS
Digestão na boca
Insalivação: ação da amilase salivar
sobre o amido decompondo-o em
maltose, transformação que ocorre da boca ao
final do esófago
• Mastigação: ação dos dentes e da língua
• Insalivação: ação da mucina que humedece os alimentos
• Deglutição do bolo alimentar
• Movimentos peristálticos do esófago
DIGESTÃO MECÂNICA DIGESTÃO QUÍMICA
FO
RM
AÇ
ÃO
DO
BO
LO
AL
IME
NT
AR
Digestão no estômago
• Ação da mucina que atua como lubrificante e protege a parede do estômago da ação corrosiva das secreções gástricas.
• Movimentos peristálticos do estômago
DIGESTÃO MECÂNICA
Ação das enzimas do suco gástrico:
• Pepsina (protease gástrica)
• Lipase gástrica
DIGESTÃO QUÍMICA
Tecido muscular liso Glândulas gástricas
pH ácido
FORMAÇÃO DO QUIMO
Digestão - síntese
Absorção
Processo facilitado pela existência de válvulas coniventes, vilosidades intestinais e microvilosidades, que aumentam a superfície do intestino.
Absorção seletiva.
Realiza-se sobretudo no jejuno-íleo.
Passagem dos nutrientes do
lúmen do intestino delgado
para os fluidos circulantes.
Absorção
Ácidos gordos Vitaminas lipossolúveis
Água Sais minerais Aminoácidos
Glicose Vitaminas hidrossolúveis
Absorção e defecação
Absorção de grande parte da água e dos sais minerais.
As substâncias não absorvidas no intestino delgado passam para o ceco.
Espessamento do conteúdo intestinal – formação das fezes.
Armazenamento de fezes no reto e expulsão através do ânus.
Saúde do sistema digestivo
Cárie dentária
Cirrose hepática
Cancro
Úlceras pépticas