APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI
description
Transcript of APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI
![Page 1: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/1.jpg)
Firza Faiz A.Rara Jingga Rynisa Bella R Marsha Ayu W.Shinta Lavenia P.J.
APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI
![Page 2: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/2.jpg)
*OUTLINEPENDAHULUAN
PEMBAHASAN
PENUTUP
![Page 3: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/3.jpg)
*OUTLINEPENDAHULUAN
![Page 4: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/4.jpg)
PENDAHULUAN
Dengan adanya mesin sentrifugasi akan
membantu proses yang dilakukan pada bidang
agroindustri. Pemisahan antara dua jenis
substansi berdasarkan berat jenis molekul
dengan cara memberikan gaya
sentrifugal sehingga substansi yang lebih berat akan berada di
dasar sedangkan
substansi yang ringan akan berada di atas.
LATAR BELAKANG TUJUAN
Mengetahui aplikasi mesin sentrifugasi di dalam bidang agroindustri.
![Page 5: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/5.jpg)
Tinjauan Pustaka
SENTRIFUGASI*proses pemisahan campuran heterogen
yang berbeda berat jenis atau densitas dengan sedimentasi menggunakan gaya
sentrifugal*fase padat cair yang tersuspensi serta
campuran beberapa fasa cair*perbedaan rapat massa
*energi dan waktu
![Page 6: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/6.jpg)
*Obyek diputar pada posisi horizontal pada jarak radial dari titik dimana titik tersebut dikenakan gaya
*Gaya sentifugalarah gaya memutar dari titik pusat putaran keluar
menuju jari-jari luar.
![Page 7: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/7.jpg)
F = m.ω2.r
ω = v/r
Fc = (mv2)/r
![Page 8: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/8.jpg)
*OUTLINEPEMBAHASAN
![Page 9: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/9.jpg)
* Pembahasan ..Cara Kerja
![Page 10: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/10.jpg)
*Penerapan Sentrifugasi dalam bidang AGROINDUSTRI
![Page 11: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/11.jpg)
*Proses inti pada pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) terletak pada pemisahan minyak dari air dan protein. Yaitu pemisahan dilakukan dengan memanfaatkan berat jenis minyak yang lebih ringan
![Page 12: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/12.jpg)
Proses Pembuatan VCO
Semakin besar kecepatan putaran dan waktu sentrifugasi,VCO yang dihasilkan semakin banyak
![Page 13: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/13.jpg)
*PadaStasiun Putaran
Pengolahan Limbah Cair
Mesin yang digunakan adalah batch sentrifugal untuk memisahkan gula dari stroopnya untuk gula dan SHS. Sedangkan continuous sentrifugal berfungsi untuk memisahkan kristal gula dari stroopnya untuk putaran C.
Pg.Krebet Baru Ii Bululawang Malang
![Page 14: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/14.jpg)
* Pada Penangan Susu Segar
Pompa sentrifugal berfungsi mengalirkan susu dari salur tangki ketempat lain berdasarkan gaya sentrifugal. Adanya gaya sentrifugal ini akan mempercepat aliran susu keluar dari satu tangki dan mendorong aliran susu naik melalui pipa menuju tangki atau tempat pengelolahan berikutnya.
Pt. Indo Murni Dairy Industry (Imdi) Pasuruan
![Page 15: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/15.jpg)
* Pada Pembuatan Garam
Alat yang digunakan Super Decenter Sentrifugal (SDC) yang bekerja continue. Prosesnya adalah pemisahan Kristal asam glutamate dari cairan induk.Kristal asam glutamate mempunyai berat jenis lebih besar daripada cairan induk. Sehingga cairan induk akan berada dibagian tengah karena gaya sentrifugal. Cairan induk akan dimanfaatkan sebagai pupuk cair amina.
PT. Ajinomoto Indonesia Mojokerto Factory
![Page 16: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/16.jpg)
* Pada Pembuatan Gula
Pada stasiun puteran digunakan alat yaitu Continue Centrifugal atau High Grade Centrifuge berfungsi untuk memisahkan Kristal gula dan dengan stroopnya secara sempurna. Sedangkan Discontinue Centrifugal berfungsi untuk memisahkan Kristal gula dan dengan stroopnya secara lebih sempurna.
Pabrik Gula Kebon Agung
![Page 17: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/17.jpg)
*OUTLINE
PENUTUP
![Page 18: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/18.jpg)
PENUTUP
Sentrifugasi dapat diaplikasikan pada banyak kegiatan agroindustry,
manfaatnya yaitu dapat menambah nilai suatu produk dengan mudah dan cepat
jika dibandingkan dengan cara tradisional yang biasa dilakukan dalam kegiatan
agroindustri.
![Page 19: APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022050709/56816498550346895dd66faa/html5/thumbnails/19.jpg)