Apicultura y comercio justo

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Dra. Ruth Noemí Ojeda López COMERCIO JUSTO

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COMERCIO JUSTO Dra. Ruth Noemí Ojeda López ¿Qué es? El Comercio Justo es una alternativa comercial basada en una relación equitativa, transparente y duradera entre productor y comprador, en la cual se paga un precio justo a los pequeños productores. ¿PARA QUIÉN ES? ElmecanismodeComercioJustomejoralaposicióndelospequeños productoresdesfavorecidosqueseanorganizadosdemocráticamente. Los socios se reúnen para discutir los asuntos importantes de la organización y toman las decisiones juntos.

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Dra. Ruth Noemí Ojeda López

COMERCIO JUSTO

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¿Qué es?

Page 3: Apicultura y comercio justo

El Comercio Justo es

una alternativa

comercial basada en

una relación equitativa,

transparente y duradera

entre productor y

comprador, en la cual se

paga un precio justo a

los pequeños

productores.

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¿PARA QUIÉN ES?

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El mecanismo de Comercio Justo mejora la posición de los pequeños

productores desfavorecidos que sean organizados democráticamente.

El Comercio Justo fue creado para apoyar a los pequeños

productores en países en vías de desarrollo que no tienen acceso

directo a mercados y dependen de intermediarios para la

comercialización de sus productos.

Los socios se reúnen para discutir los

asuntos importantes de la

organización y toman las decisiones

juntos.

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PROBLEMAS DEL PEQUEÑO PRODUCTOR

• Precios bajos para sus productos.

• Dificultades para trabajar de manera asociada o cooperativa.

• Intermediación excesiva y abusiva: “coyotaje”.

• Falta de acceso a fuentes de financiamiento.

• Falta de infraestructura en sus comunidades.

• Competencia nacional e internacional desigual y desleal con empresas

multinacionales e importaciones subsidiadas.

• Precios distorsionados por la especulación financiera en las bolsas

internacionales.

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¿Qué significa para

los pequeños

productores?

El Comercio Justo permite a losproductores independizarse de losintermediarios y poder establecerrelaciones comerciales directas yestables (a largo plazo) concompradores.

Recibirán un mayor ingreso,garantizado en el precio mínimo,que cubre los gastos de unaproducción sostenible y sustentable;

Si se requiere, el comprador puedeprefinanciar hasta el 60% de lacosecha.

La organización recibirá además unpremio social para invertir enproyectos de desarrollocomunitario.

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LA CONSTITUCIÓN DE CJM

El 28 de septiembre de 1999 se formalizó la constitución de Comercio Justo

México como asociación civil. Los fundadores fueron ocho organizaciones

de pequeños productores y organismos civiles mexicanos.

ORGANIZACIONES QUE INTEGRARON CJM

AMACUP, Asociación Mexicana de Arte y Cultura Popular, A.C.

ANEC, Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo, A.C

El Café de Nuestra Tierra, A.C.

CNOC, Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras, A.C.

Idear, Impulsora de Alternativas Regionales, S.C.

SIPRO, Servicios Informativos Procesados, A.C.

UCIRI, Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo de R.I.

Vamos, Fundación para el Desarrollo Sustentable A.C.

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LOS INTEGRANTES DE CJM

Comercio Justo México se integra con 25 organizaciones sociales y civiles. Por un

lado, 36 organizaciones de productores de café, miel, granos y otros, que

representan a más de 125 mil familias organizadas en grupos de pequeños

productores. Por otra parte, participan 9 organizaciones y redes de la Sociedad Civil,

que representan a más de 400 organismos civiles en el país.

A partir de 2001 se diferenciaron dos tipos de asociados: los Asociados Titulares,

con plenos derechos y obligaciones; y los Asociados Solidarios, con derecho a voz.

En la actualidad las empresas que poseen certificación por Comercio Justo

Internacional y/o por parte de Comercio Justo México son 39, siendo el Café el que

posee la mayor participación, con 65% de la producción; seguido de la producción

de Miel con 14 productores representando el 30% de aportación.

Fuente: Coordinadora Mexicana de Pequeños Productores

Producto Estados Productores Proveedores

Café Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Puebla y Veracruz 30

Maracuyá Chiapas 1

Miel Campeche, Chiapas, Guerrero, Morelos, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, San Luis Potosí, Veracruz, Yucatán Y Zacatecas 14

Pimienta Puebla 1

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MISIÓN

“Promover la distribución masiva de productos de los

pequeños productores mexicanos, mediante

relaciones y esquemas de comercialización que hacen

justicia al trabajo y a la dignidad de estos productores,

sus comunidades y organizaciones, en una relación

solidaria con los consumidores”.

Page 11: Apicultura y comercio justo

VISIÓN

“Ser la instancia de promoción y normatividad del

Comercio Justo de productos de pequeños productores

en México más reconocida por todos los sectores, en

función de los resultados que obtiene en términos de la

participación de los productos de los pequeños

productores mexicanos en los mercados nacional e

internacional bajo condiciones comerciales justas”.

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ORGANIGRAMA

Fuente: Comercio Justo México A.C.

Page 13: Apicultura y comercio justo

¿CÓMO FUNCIONA?

Tanto para el productor como para el comprador haycriterios para poder participar en el Comercio Justo.

Las organizaciones de pequeños productores debencumplir con los requisitos para el desarrollo social,económico y ambiental, descritos en losestándares de Comercio Justo.

Se verifica el cumplimiento de los productores a través de inspecciones anuales a las organizaciones.

Cuando cumplen con los requisitos se certifican.

Las organizaciones certificadas pueden vender sus productos en el Comercio Justo.

Para ello se vinculan con compradores certificados.

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Como en el mercado convencional…

hay oferta y

demanda;

hay que negociar

y hay que competir

…pero es diferente:

¡Las reglas son más justas!

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EL PRECIO MÍNIMO

Mientras el precio de un producto en el mercado sube y baja constantemente, el precio mínimo de garantía

mantiene un nivel fijo.

Está calculado detal manera quecubre los costosde producciónsostenible,incluyendo el costode la mano de obrafamiliar que seocupó.

Cuando el precio de

mercado está por

encima del precio

mínimo, se toma el

precio actual de

mercado como base.

Si el precio de mercado está por debajo del precio

mínimo, en el Comercio Justo se

paga el precio mínimo.

precio mínimo

precio de mercado

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EL PREMIO SOCIAL

Al precio mínimo se le suma el premio social. Estepremio se administra separadamente y se invierta enproyectos de desarrollo comunitario.

precio mínimo

precio de mercado

precio CJ + orgánico

Si la producción es

orgánica, se le suma un

premio orgánico al

precio mínimo.

precio comercio

justo

premiosocial

premio orgánico

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La idea del premio social NO

es que se reparta entre los

socios, sino que se invierta

en proyectos que benefician

a toda la comunidad.

Hay muchas posibilidades para el

empleo del premio. Lo más

importante es que la organización

decida democráticamente sobre

su uso.

¿Por qué no

repartir el dinero

entre todos?

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Personas conscientes quequieren aportar al bienestar delos productores.

Personas dispuestas a pagarun precio mayor porque sabenque éste sobreprecio vadestinado al desarrollocomunitario.

¿QUIÉNES COMPRAN?

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LA NORMA GENERAL

1.- Pequeños productores organizados: Los productos del Comercio Justo

sólo pueden provenir de pequeños productores mexicanos organizados.

2.- Precio mínimo de garantía: Existe un precio mínimo de garantía que

debe pagarse por un producto, tomando en cuenta los costos de producción,

incluyendo una mano de obra familiar que permita un nivel de vida digno.

3.- Premio social o de inversión: Se debe pagar un premio social a los

pequeños productores para el financiamiento de proyectos de desarrollo

comunitario.

4.- Premio ecológico: Se debe pagar un premio de calidad por aquellos

productos que cuentan con una certificación de producción ecológica.

Page 20: Apicultura y comercio justo

LA NORMA GENERAL

5.- Pago y/o financiamiento oportuno: Las formas de pago y/o

financiamiento de las transacciones comerciales deben ser oportunas y

respetuosas de las necesidades y posibilidades de los pequeños productores.

6.- Organizaciones democráticas e independientes: Las organizaciones

de pequeños productos participantes deben ser demócratas e

independientes.

7.- Administración transparente: Los participantes deben contar con un

sistema de administración transparente y respetar los derechos de los

trabajadores.

8.- Capacidad operativa: Las organizaciones de pequeños productores y/o

empresas industriales deben contar con una infraestructura física y/u

organizativa que permita operar y cumplir los compromisos comerciales que

se adquieran.

Page 21: Apicultura y comercio justo

LA NORMA GENERAL

9.- Desarrollo sustentable: Las organizaciones de pequeños productores

deben perseguir el desarrollo integral sustentable, no pueden participar con un

fin comercial exclusivamente.

10.- Respeto a la ecología y a la salud humana: Los productos de Comercio

Justo se obtienen con el debido respeto al medio ambienta y a la salud

humana.

11.- Calidad garantizada: Los productos de pequeños productores deben

cumplir con las normas de calidad definidas.

12.- Certificación independiente: La inspección y certificación de las normas

de Comercio Justo debe hacerse por instancias independientes.

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LA NORMATIVIDAD

Requisitos para el Desarrollo Social

Requisitos para el Desarrollo Económico

Requisitos para el Desarrollo Ambiental

Requisitos para las Condiciones Laborales

Page 23: Apicultura y comercio justo

Los requisitos mínimos son loscriterios que todos necesariamentedeben cumplir para certificarse.

La norma de Comercio Justo diferencía entre requisitos mínimos

y

requisitos de progreso

Si el inspector detecta un incumplimiento deun requisito mínimo, les impone una medidacorrectiva, la cual se debe solventar a cortoplazo.

Se espera de las organizaciones que ya estén en elComercio Justo vayan mejorando su desempeñoorganizativo, administrativo y comercial cada vezmás.Según su desarrollo, se les va exigiendo poco apoco el cumplimiento de los requisitos deprogreso.

La certificadora les pone condiciones paraalcanzarlas en un año.

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Agrupa las 20 Iniciativas Nacionales de promoción delComercio Justo que existen en el mundo. Se fundó enAlemania, en 1997, y desde ese año trabaja en lacertificación y promoción de una creciente gama deproductos de comercio Justo: café, té, cacao, miel, plátano,azúcar, frutas frescas y secas, jugos, verduras, especias,semillas, nueces, arroz, uvas, vino de mesa, flores, plantas,pelotas de fútbol, etcétera.

Define los estándares Comercio Justo.

Facilita los negocios internacionales a través de lasIniciativas Nacionales.

Apoya a los productores a través de su red de oficiales deenlace.

Certifica las organizaciones de productores para el uso delsello FLO.

Realiza auditoria a los comerciantes y licenciatarios paracontrolar que cada producto con sello realmente seaproducido por una organización certificada.

¿QUIÉN HACE QUÉ?

A nivel internacional

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Fuente: FLO

Iniciativas del Sello de

Comercio Justo FAIRTRADE

AméricaCanadá

Estados UnidosMéxico

EuropaAlemania

AustriaBélgica

DinamarcaFinlandiaFrancia

HolandaInglaterra

IrlandaLuxemburgo

NoruegaSueciaSuiza

AsiaJapón

OceaníaAustralia

Nueva Zelanda

ÁfricaSudáfrica

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América

México

Cuba

Brasil

Argentina

Chile

Colombia

África

Angola

Cabo Verde

Congo

Egipto

Ghana

RD. Congo

Sudáfrica

Asia

Camboya

Corea del Norte

Corea del Sur

Tailandia

Vietnam

Países que cuentan con productores con Sello

Comercio Justo - FAIRTRADE

Fuente: FLO

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Apoya a organizaciones de productorespara fortalecer su desempeño en elComercio Justo.

Vincula productores con compradores.

Promociona el concepto y los productos deComercio Justo en México.

CJM

En México

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CERTIMEX

Realiza inspecciones para la certificación de Comercio Justo;

Certifica las organizaciones de productores para el uso del sello de CJM en el mercado nacional.

CERTIMEX

Certimex combina la certificación para CJM con la Certificación Orgánica

y de Comercio Justo en niveles nacional e internacional. Desde el año

2002 realiza inspecciones de Comercio Justo para FLO-Cert.

Desde 2003 cuenta con una acreditación oficial, con base en la norma

internacional para certificadoras ISO 65, para productos y procesos de

Comercio Justo.

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COORDINADORA MEXICANA DE PEQUEÑOS PRODUCTORES

DE COMERCIO JUSTO

Coordinadora Mexicana

Es una red de organizaciones de pequeños productores que se creó para

intercambiar experiencias, discutir políticas y promover el comercio justo.

Representa a más de 50 000 familias y reúne a casi 60 grupos de

productores de café, miel y frutas.

CJM funge desde el 2002 como secretariado general y promotor de la

Coordinadora Mexicana; cubre tareas de comunicación, coordinación

operativa, ejecución de proyectos y administración general. Además CJM

ha asumido la función de enlace entre las organizaciones mexicanas de

Comercio Justo con FLO International.

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Fuente: Comercio Justo México A.C.

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VOLUMEN ESTIMADO DE VENTAS

2006/2007

PRODUCTO 2006 2007 MEDIDA

Algodón 1.551 14.184 Artículos

Arroz 2.985 4.208 Toneladas Métricas

Azúcar 7.159 15.074 Toneladas Métricas

Balones deportivos 152 138 Artículos

Café 52.064 62.209 Toneladas Métricas

Cocoa 7.913 7.306 Toneladas Métricas

Flores 157.282 237.405 Tallos

Jugos 6.309 24.919 Toneladas Métricas

Miel 1.552 1.683 Toneladas Métricas

Plátano 135.763 233.791 Toneladas Métricas

Té 3.883 5.421 Toneladas Métricas

Vino 3.197 5.740 Litros

*Artículos,

tallos y litros

expresados en

miles

Fuente: Reporte Anual FLO

2007

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GRACIAS