. Apariia i dezvoltarea apiculturiiApicultura este o ramur a zootehniei, care se ocup cu studiul biologiei albinei melifere, tehnologiilor de cretere a familiilor de albine i obinere a produselor apicole, aa cum sunt: mierea, ceara, polenul, pstura, lptiorul de matc, propolisul i veninul de albine. ns, rolul principal al albinelor const n polenizarea ncruciat a plantelor agricole, fapt ce duce la sporirea produciei de semine i fructe, ct i influeneaz asupra calitii acestora.Apidologia este tiina despre albine (apis albin, logos - tiin). tiina despre albine poate fi mprit n mai multe ramuri: Biologia familiei de albine, care studiaz originea, sistematica zoologic, evoluia, fiziologia, morfologia, patologia i altele; Tehnologia apicol, care include creterea i ameliorarea albinelor, creterea artificial a mtcilor, tehnologia producerii i prelucrrii produselor apicole, producerea roilor n pachet, tehnologia apiculturii industriale i altele; Stupii, utilajul i inventarul; Baza melifer (fiziologia secretrii nectarului i formrii polenului, productivitatea plantelor n nectar, polen i man);n dezvoltarea apiculturii sunt cunoscute patru perioade (M. Beliu, . Nistor, 1992):I. Vntoarea albinelor slbatice.Perioada aceasta este cea mai ndelungat, n timpul creia omul primitiv s-a obinuit s dobndeasc mierea din scorburile copacilor i din crpturile de stnc, n care, n acele timpuri, albinele i fceau cuiburi. Perioada aceasta este cea mai ndelungat, n timpul creia omul primitiv s-a obinuit s dobndeasc mierea din scorburile copacilor i din crpturile de stnc, n care, n acele timpuri, albinele i fceau cuiburi.II. Creterea albinelor n stupi primitivin aceast perioad apare noiunea de vatr de stupin, locul din pdure prevzut pentru amplasarea stupilor primitivi.Tehnica creterii i exploatrii albinelor era primitiv i consta n prinderea roilor, iar toamna distrugerea familiilor de albine prin gazare cu bioxid de sulf i apoi recoltarea mierii i cerii.III. IV. Apicultura modern a nceput odat cu apariia a trei invenii.n anul 1814, P. Procopovici inventeaz primul stup sistematic cu rame mobile, punnd, astfel, baza apiculturii moderne.A doua invenie a fost efectuat de ctre Iohanes Mering (Germania) n anul 1857. El construiete presa pentru producerea fagurilor artificiali, iar n 1876 Amos Root i C. Cuzmenco n 1882 (Odesa) modernizeaz presa cu valuri,A doua invenie a fost efectuat de ctre Iohanes Mering (Germania) n anul 1857. El construiete presa pentru producerea fagurilor artificiali, iar n 1876 Amos Root i C. Cuzmenco n 1882 (Odesa) modernizeaz presa cu valuri,2 Importana economic i social a creterii albinelorDatorit particularitilor biologice specifice, albinele furnizeaz pentru om produse preioase, aa cum sunt: mierea, ceara, polenul, pstura, propolisul, lptiorul de matc i veninul de albine. n afar de aceasta, un rol nsemnat albinele l joac n polenizarea ncruciat a plantelor agricole, sporind producia de semine i fructe cu 30-50% i calitatea lor.Mierea (fig. 3, 4, 5) poate fi floral, dac provine din nectar, i extrafloral (mierea de man), monofloral din nectarul numai unei specii de plante (de tei, de salcm i altele), sau polifloral din nectarul a mai multor specii. Fiecare specie de miere se deosebete dup culoare, miros i coninutul substanelor, poate fi centrifugat sau n faguri. Mierea de albine const din nectarul cules de pe florile plantelor. Trecnd, n procesul prelucrrii, mai mult de 200 de ori prin gua albinelor, nectarul se mbogete cu fermeni, substane bactericide i biologic active. Ca rezultat, mierea conine 18-20% de ap, 80-81% de zaharuri, din care 38% fructoz, 31% glucoz i 0-3% zaharoz, pn la 3% sruri minerale, vitamine, oligoelemente, substane bactericide, 0,8% aminoacizi, substane aromatice.

Polenul i pstura. Polenul prezint celulele sexuale masculine ale plantelor, care conin toate substanele nutritive necesare pentru creterea i dezvoltarea organismului albinei. Din polenul colectat albina formeaz dou ghemotoace care le transport n couleele situate pe picioarele posterioare.Veninul conine substane aromatice volatile i un ir de substane neidentificate, n total peste 50 de elemente.Se folosete i cea mai veche metod de ntrebuinare a veninului lecuirea prin neprile directe de ctre albine, n special la bolile reumatice, nevralgii.Aadar, perspectivele dezvoltrii apiculturii constau n organizarea polenizrii culturilor agricole entomofile (pomilor fructiferi, florii-soarelui etc.) cu ajutorul albinelor i perfecionarea tehnologiilor pentru obinerea produselor apicole.Creterea albinelor pe plan mondial i la noi n arn prezent, se consider, c, pe plan mondial, efectivul familiilor de albine constituie circa 65 mln.: Europa (fr Rusia) 13 mln., Africa 12 mln., Asia 10 mln., America de Sud i Central 4 mln., America de Nord 6 mln. i Oceania 700 mii.Statele membre ale UE au un efectiv de 8.719.352 familii de albine.Anatomia exterioar a albinei melifere.. Anatomia extern a albinei lucrtoare1 capul; 2 aparatul bucal; 3 antenele; 4 ochii compui; 5 ochii simpli; 6 torace; 7 protorax; 8 mezatorax; 9 metatorax; 10 epitorax; 11 aripile anterioare; 12 aripile posterioare; 13 picioarele anterioare; 14 picioarele mijlocii; 15 picioarele posterioare; 16 abdomenul; 17 semiinelele I-VII (dorsale - tergite; ventrale - sternite); 18 capul . Capul albinei privit din fa are form triunghiular. n partea anterioar a capului se afl o pereche de antene articulate. Fiecare anten const dintr-un segment lung i un flagel. La albina lucrtoare i matc flagelul este format din11segmente, iar la trntor din 12. Pe anten sunt dispuse organele mirosului i pipitului. Tot la antene sunt celulele senzoriale care pricep gradele de umiditate, de temperatur, Orificiul bucal, const din buza superioar, dou mandibule chitinoase, dou maxile, buza inferioar,care formeaz mpreun trompa, limba cu linguria. Toracele este compus din patru segmente, trei propriu toracali protorax, mezotorax, metatorax i al patrulea epitorax, care face legtura toracelui cu abdomenul. Abdomenul albinei melifere este compus din ase segmente vizibile, al aptelea se gsete n camera aparatului vulnerant. Fiecare inel abdominal este format din dou semisfere, partea dorsal se numete tergit, partea ventral sternit Ultimele patru sternite au patru perechi de glande productoare de cear. Matca i trntorii nu au glande cerifere. Abdomenul albinei melifere este compus din ase segmente vizibile, al aptelea se gsete n camera aparatului vulnerant. Fiecare inel abdominal este format din dou semisfere, partea dorsal se numete tergit, partea ventral sternit Ultimele patru sternite au patru perechi de glande productoare de cear. Matca i trntorii nu au glande cerifere.

Anatomia interioar (aparatul digestiv, circulator, respirator.Aparatul digestiv cuprinde aparatul buca, apoi poriunea lrgit denumit faringe dup care urmeaz esofagul lung i ngust ce strbate tot toracele i apoi gua. Gua servete ca un rezervor pentru depozitarea i transportarea hranei, volumul creia este, n medie, 35-45 mg, maximum 55-60 mg.Sistemul glandular la albina melifer este foarte bine dezvoltat i servete nu numai pentru producerea fermenilor necesari pentru prelucrarea hranei i digestiei, dar i producerea altor componeni folosii n procesele de activitate vital a familiei. Sistemul glandular cuprinde mandibulare, faringiene, postcerebrale i salivaro-toracale Glandele mandibulare se afl n partea frontal, prezint un scule voluminos, sunt dou la numr. Ele ncep s funcioneze la eirea albinei din celul. La albinele tinere, hrnitoare secretul acestor glande are o reacie acid (pH = 3,9), bactericid, intr n componena lptiorului pentru hrnirea larvelor.Glandele hipofaringiene sunt dezvoltate numai la albinele lucrtoare i au o lungime de 14-15 mm. Cnd este tnr i hrnitoare secretul conine mult protein i intr n componena lptiorului pentru hrnirea larvelor.Glandele post-cerebrale (occipitale) se gsesc n capul albinei, dup creier, produc o secreie uleioas, canalul excretor trece prin tromp nspre limb i servete pentru ungerea prilor chitinoase mobile ale trompei. Sistemul circulator - sngele trece parial prin tuburi, apoi se revars n caviti i se mic prin ele ndrt de la cap spre abdomen. Sngele albinei este incolor i nu particip la transportarea oxigenului, el are denumirea hemolimf. Sistemul circulator este compus din inim, aort i dou membrane musculare dorsal i ventral. Inima este amplasat n partea dorsal (de sus), direct sub tergiii abdominali i este compus din cinci camere, aranjate n mod consecutiv, la mbinarea crora se afl o valv. De-a lungul inimii se afl cinci perechi ostii, prin care se aspir hemolimfa.La albina adult, n repaus, inima pulseaz de 60-70 ori timp de un minut, n timpul micrii 100 de ori i dup zbor 140-150 de ori.Hemolimfa transport numai hrana, dar nu transport oxigen, ea are proprieti bactericide. Sistemul respirator - organele principale sunt stigmele, sacii respiratori i un sistem foarte ramificat al tuburilor respiratorii, adic a traheolelor i celulelor traheice. n stare linitit albina face aproape 40 de micri respiratorii pe minut, dup zbor sau iritare numrul lor se ridic pn la 120-150. n timpul respiraiei are lor aprovizionarea cu oxigen a tuturor organelor i celulelor corpului i ndeprtarea din corp a bioxidului de carbon i a surplusului de ap, sub form d vapori. Aparatul reproductor la matc este constituit din dou ovare, oviduct pereche i oviduct nepereche, pung sau vezica spermatic i vagina.Ovarul este compus din ovariole, tuburi aranjate paralel i la matca fecundat are lungimea 5-6 i limea 3-4 mm. Cantitatea de ovariole n ovare poate varia considerabil n dependen de condiiile de cretere i apartenena rasial a mtcii.Matca zboar prima dat n zborul orientativ i de curire nu mai devreme de vrsta 6-7 zile. n acest timp albinele o hrnesc activ i o pregtesc ctre zborul nunial i n organismul ei se petrec intensiv procesele fiziologice legate cu maturizarea sexual.De exemplu la trntor organele receptoare de miros pe antene sunt de 10 ori mai numeroase ca la matc i de cinci ori mai multe de ct la albina lucrtoare. Moartea trntorului dup mperechere exclude posibilitatea de nrudire. . Sistemul nervos al albinei i simurileSistemul nervos reguleaz toate funciile organismului, l unific n ntregime, constituie un intermediar ntre organele de sim i celelalte organe, determin comportamentul animalelor n mediul nconjurtor.Sistemul central e alctuit din dou pri principale: creierul i lanul glandular. Creierul e compus din dou ganglioane - supraesofagian i subesofagian. Dup rolul fiziologic ganglionul supraesofagian coordoneaz toat activitatea albinei i e compus din trei pri contopite: protocerebrum, deutocerebrum i tritocerebrum.Sistemul periferic unete celulele receptoare simitoare (neuroni) n diferite organe mprtiate pe corpul albinei i nervii locomotorii n muchi. Sistemul nervos vegetativ unete, coordoneaz i reguleaz activitatea organelor interne de digestie, respiraie, circulaie. Simurile albinelor. Sa dovedit c la albine sunt prezente vederea, mirosul, palparea (simul tactil), gustul, auzul i un ir de simuri. Mirosul. Organele de miros servesc pentru cutarea hranei, asigurarea legturii ntre trntori i mtci n timpul mperecherii, deosebirea indivizilor familiei proprii i strine i multe alte aciuni. Organele simitoare sensibile olfactive se gsesc pe antenele albinei.Palparea (simul tactil). Acest sim e foarte bine dezvoltat la toate insectele i ndeosebi la cele ce duc viaa social.Organele tactile sunt amplasate practic pe tot corpul albinei i controleaz micrile lui, prin ele se realizeaz interconexiunea ntre indivizi, se determin dimensiunea celulelor i destinaia lor, n timpul dansului de mobilizare albina lovete cu abdomenul albinele vecine .a.m.d. Gustul. Insectele pot deosebi patru gusturi principale dulce, acru, amar i srat. Ca organe de gust servesc sensilele din cavitatea bucal, de pe segmentele torzale a picioarelor, de pe antene. Organele de gust a albinei controleaz utilitatea hranei pentru asimilare. Albinele folosesc n principal trei zaharuri care se ntlnesc mai des n nectar zaharoza, glucoza i fructoza n unele cazuri tregaloza, maltoza .a. Albinele sunt foarte simitoare la prezena sarei de mas (NaCl) i de acea se recomand a pune sare n adptorul din prisac, dar ntr-o concentraie mic 0,3-0,4%, ns dac ea va ajunge pn la 1-2% ele vor refuza colectarea acestor soluii.Instinctele albinelor. Instinctul reprezint un complex de reacii adecvate la condiiile mediului nconjurtor, care sunt nnscute, aparin indivizilor unei anumite specii de animale i asigur necesitile vitale de dezvoltare a organismului. Instinctul construciei cuibului. Glandele mandibulare secret o soluie care dizolv ceara i plastinele se contopesc. Fagurele se construiete de sus n jos, vertical i bilateral, grosimea lui n centru, unde se crete puietul de 25 mm. Fagurele nou construit este semitransparent, ns plin cu miere rezist o greutate de 3,5-4 kg i mai mult.Instinctul acumulrii rezervelor de hran. Primele zile dup eclozionare albinele se ocup cu curirea celulelor, pe urm hrnesc larvele (3-15 zile), produc ceara i construiesc fagurii (12-22 zile), albinele vrstnice sunt zburtoare, colecteaz nectarul i polenul. Instinctul construciei cuibului. Glandele mandibulare secret o soluie care dizolv ceara i plastinele se contopesc. Fagurele se construiete de sus n jos, vertical i bilateral, grosimea lui n centru, unde se crete puietul de 25 mm. Fagurele nou construit este semitransparent, ns plin cu miere rezist o greutate de 3,5-4 kg i mai mult.Instinctul acumulrii rezervelor de hran. Primele zile dup eclozionare albinele se ocup cu curirea celulelor, pe urm hrnesc larvele (3-15 zile), produc ceara i construiesc fagurii (12-22 zile), albinele vrstnice sunt zburtoare, colecteaz nectarul i polenul. Instinctul proteciei cuibului. Albinele melifere au muli dumani care ar vrea s se lcomeasc nu numai cu produsele apicole dar uneori i cu singurile albine. De acea n procesul evoluiei, ele au format un ir de adaptri pentru protecia familiei. Permanent pe urdini se gsesc albinele de straj, care dup miros i comportament deosebesc insectele rpitoare sau albinele strine i nu le permit s intre n stup n necesitate folosind aparatul vulnerant. Instinctul ctre fum. n procesul evoluiei familia de albine a format o reacie de protecie n caz de incendiu. Albinele care sau enervat n timpul lucrului periodic le linitesc elibernd puin fum asupra lor dea lungul intervalelor ntre rame. Nu se recomand folosirea enorm a fumului fiindc el deranjeaz puternic albinele i le distrage de la lucru.. Dezvoltarea indivizilor din familia de albine.Procesul de dezvoltare (transformare) a indivizilor prin care trec oul, larva, prenimfa, nimfa, adultul se numete metamorfoz. Dezvoltarea se mparte n dou etape: prima embrional i postembrional. Oul depus de matc este de culoare alb, are lungimea de 1,6-1,8 mm, limea 0,31-0,33 mm, masa 0,12-0,16 mg. Oul are membran, nucleu i citoplasm. Dezvoltarea embrional se petrece n ou i dureaz trei zile. n prima zi se ncepe mprirea nucleului, iar n ziua a doua se segmenteaz embrionul i la a trea zi apare larva. La momentul eclozionrii, albinele-doici asigur larvele cu hran, depozitnd la fundul celulei lptior de matc.Procesul de dezvoltare (transformare) a indivizilor prin care trec oul, larva, prenimfa, nimfa, adultul se numete metamorfoz. Dezvoltarea se mparte n dou etape: prima embrional i postembrional. Oul depus de matc este de culoare alb, are lungimea de 1,6-1,8 mm, limea 0,31-0,33 mm, masa 0,12-0,16 mg. Oul are membran, nucleu i citoplasm. Dezvoltarea embrional se petrece n ou i dureaz trei zile. n prima zi se ncepe mprirea nucleului, iar n ziua a doua se segmenteaz embrionul i la a trea zi apare larva. La momentul eclozionrii, albinele-doici asigur larvele cu hran, depozitnd la fundul celulei lptior de matc.La a 6-ea zi albinele cpcesc celula cu un cpcel poros din cear i pstur. Dup cpcire se produc o serie de modificri anatomice i se transform n prenimf, apoi n nimf. n aceast perioad se petrec procese de histoliz, de dispariie a unor organe care nu mai sunt de folos, iar n schimb ncepe procesul de histogenez de formare a unor noi organe. La a 12-ea zi dup cpcirea celulei nimfa se transform n albin adult, roade cpcelul i eclozioneaz.Componena familiei de albine. Cuibul albinelorFamilia de albine reprezint un organism complex, compus dintr-o singur matc, cteva zeci de mii de albine lucrtoare i cteva sute de trntori. ntre membrii ei exist divizarea funciilor, ce determin interdependena lor. Unitatea familiei se susine printr-un complex de relaii reciproce, printre care contactele tactile i trofice, sunete, micri etc. Familia de albine triete i se dezvolt normal numai n componena deplin (matc, albini lucrtoare, trntori).Matca - este o femel cu ovarele bine dezvoltate i funcia ei principal este depunerea oulor din care se dezvolt toi membrii familiei. Matca triete pn la 3, uneori pn la 5 ani. Albinele lucrtoare sunt femele, se nasc din oule fecundate, au organele sexuale nedezvoltate i, n condiii normale, nu depun ou. Albinele lucrtoare, ndeplinesc toate lucrrile n stup i n afara lui. Ele produc ceara i construiesc fagurii n cuib, hrnesc i educ puietul, culeg nectar i polen i le transform n miere i pstur, menin curenia n stup, apr stupul, ngrijesc matca, regleaz temperatura, umiditatea, sterilitatea, componena aerului i multe alte lucrri. Longevitatea albinei depinde de sezonul anului i intensitatea de lucru, vara este egal cu 3545 zile. Trntorii sunt masculi, unica funcie a crora este mperecherea cu mtcile tinere n timpul zborului nupial, fr care nu se realizeaz reproducerea generaiilor n familie. Ei se nasc din oule nefecundate, lungimea corpului constituie 15-17 mm, masa corporal 200-250 mg.Cuibul albinelor Familia de albine triete n cuib. Cuib se numete spaiul ocupat de faguri cu puiet, miere i pstur, unde se adpostesc albinele i se ntreine un regim constant de temperatur i umiditate. n cuib, cnd se crete puietul, temperatura este de 34 0C1 0C indiferent de temperatura din exteriorul stupului. Celulele de albine au diametrul de 5,4 mm i adncimea de 11-12 mm. n ele se crete puietul de albine i se depoziteaz mierea i pstura (polenul). ntr-o celul de albin se depoziteaz, n medie, 0,4 g miere sau 0,2 g polen. Pe o parte a fagului se afl circa 4000 de celule, iar pe ambele pri 8000-9000 de celule de albine lucrtoare. ntr-un ptrat de 5 x 5 cm = 25 cm2 se afl circa 100 de celule Celulele de trntori sunt destinate pentru creterea trntorilor. celulele de trntori se afl n partea inferioar a fagului i se deosebesc dup dimensiuni de celulele de albine. ntre celulele de albine i cele de trntori se afl celule de trecere (intermediare), de form neregulat. n timpul culesului, albinele lungesc celulele i le nclin puin n sus.Funciile membrelor n familie, repartizarea lucrrilor. Albinele ndeplinesc lucrrile n stup n funcie de starea fiziologic i de necesitile familiei. Lucrtoarele din familie se pot grupa n dou categorii: albine nezburtoare, care ndeplinesc lucrrile n interiorul stupului i albine zburtoare, culegtoare n afara acestuia. Dup eclozionare, primele zile albinele sunt relativ inactive. De la a 3-a pn la a 6-a zi albinele alimenteaz larvele, care au peste 3 zile. Totodat, ele folosesc pstur, ceea ce stimuleaz dezvoltarea glandelor faringiene. De la a 6-a pn la a 12-14-a zi la albinele lucrtoare deja sunt bine dezvoltate glandele faringiene i, ndeplinind funcia de albine cresctoare sau doici, ele alimenteaz larvele tinere de 1-3 zile cu lptior.

Albinele nezburtoare efectueaz diferite lucrri la curarea i ventilarea cuibului, stupului, prelucrarea nectarului, ntrein temperatura constant n cuib unde este puiet 340C10C, umiditatea aerului de 60-80%, precum i paza urdiniului de albine-hoae i diferii dumani. Dup 20-21 de zile albinele devin culegtoare de nectar, polen, propolis i ap. Aceast funcie ele o ndeplinesc pn la vrsta de 40-45 de zile cnd mor. n categoria albinelor zburtoare este un grup de albine cercetae, care, plecnd n cmp de diminea pn seara, caut noi surse de nectar i polen. Descoperindu-le, prin intermediul dansului circulator sau balansat, transmit informaia celorlalte culegtoare direcia i distana pn la sursa depistat.Ciclul biologic a familiei de albine pe parcursul anuluiPe parcursul unui an familia de albine trece prin 6 perioade: perioada repaosului de iarn, perioada nlocuirii albinelor care au iernat, perioada creterii populaiei, perioada roirii, perioada valorificrii culesului i perioada creterii albinelor care vor ierna.Perioada repaosului de iarn. Pregtirile ctre repaosul de iarn ncep din luna august. Odat cu controlul de toamn, apicultorul execut o serie de lucrri: completeaz stupii cu faguri de bun calitate, aranjeaz corect rezervele de hran, asigur pstrarea cldurii n interiorul cuibului.Iarna, albinele nu consum hran proteic, ns rezervele de pstur trebuie introduse numaidect n cuib, pe 1-2 rame, care vor fi folosite ctre sfritul iernrii pentru creterea puietului.Perioada nlocuirii albinelor care au iernat ncepe odat cu depunerea primelor ou prin luna februarie. Pn la zborul de curire matca depune zilnic 50-100 de ou, iar cu apariia culesului de nectar i polen intensific ouatul. Albinele btrne, care au petrecut iarna, mor una dup alta, iar cele tinere le iau locul.Perioada de cretere a populaiei. Pe msur ce temperatura aerului crete, apare culesul (nectar, polen), necesar pentru ntreinerea indivizilor din familie. Matca intensific ouatul pn la 1000-1500 de ou pe zi. n aceast perioad apicultorul trebuie s ia msuri pentru lrgirea cuibului cu faguri buni pentru creterea puietului. Perioada de roire. Cnd numrul albinelor a crescut i n natur nu este cules, ele devin inactive, ncep s construiasc botci, n care matca depune ou i, n cele din urm, albinele tinere mpreun cu matca prsesc stupul, fenomen ce poart denumirea de roire. Perioada de valorificare a culesului. Colectarea nectarului i a polenului din florile plantelor de ctre albine poart denumirea de cules. Eficiena economic a unui cules este determinat de puterea i starea fiziologic a familiei de albine, cantitatea i calitatea nectarului n plantele din apropierea stupinei, condiiile meteorologice . a. Dup putere, culesul poate fi apreciat ca: Culesul de ntreinere este egal cu consumul familiei (0,2-0,4 kg); Culesul productiv cnd cantitatea de nectar adus e mai mare dect consumul i surplusul poate fi valorificat; Culesul principal cnd familia de albine depoziteaz zilnic cel puin 2-3 kg, dar n multe cazuri 10-12 kg i mai mult. Dup perioada n care apare, culesul poate fi: Timpuriu (primvara devreme) de la arar, pomii fructiferi, salcie . a.; Cules de var de la salcmul alb, tei, salvie, levnic, floarea -soarelui, sparcet, sulfin . a. Culesul trziu (sfritul verii i toamna) de la tutun i alte culturi. Perioada creterii albinelor care vor ierna. Dup ncetarea culesului de la floarea-soarelui, are loc reducerea activitii de zbor i a intensitii de cretere a puietului ce duce la micorarea populaiei din familia de albine. Succesul iernrii depinde de calitatea albinelor n familie. Cel mai bine ierneaz i triesc o via mai lung albinele, crescute n a doua jumtate a lunii august nceputul lui septembrie, care nu particip la recoltarea i prelucrarea nectarului, la hrnirea larvelor i rmn fiziologic tinere, lucru important pentru creterea puietului n timpul de primvar.. Clasificarea i construcia stupului.Stupii primitivi erau fcui i din mpletitur de rchit, salcie sau din vi slbatic. Aceti stupi erau fcui ca nite couri uguiate, largi n partea inferioar. Pe afar i n interior se lipeau cu argil.Stupul lui Procopovici, confecionat n anul 1814, avea pereii demontabili i ramele se puteau scoate att vertical, ct i lateral.Stupul este locuina albinelor, confecionat de om. El servete ca adpost pentru familia de albine, depozit pentru rezervele de hran i container pentru transport la folosirea stupritului pastoral.Elementele care stau la baza construciei stupilor i a elaborrii standardelor pentru stupi sunt: capacitatea stupului, forma i dimensiunile ramelor, spaiilor de trecere pentru albine i distana ntre faguri.Reieind din cerinele biologice ale albinelor, este necesar de respectat urmtoarele dimensiuni: distana ntre faguri de 12 mm, ntre pereii laterali ai corpului i rame 7,5 mm. S-a constatat, c albinele astup cu propolis spaiile mai mici de 6 mm sau completeaz cu cear spaiile mai mari de 10 mm.Piesele stupului: corpul, ramele, capacul, diafragmele trebuie s fie uor demontabile, s corespund standardelor pentru a le putea folosi de la un stup la altul. Pentru confecionarea stupilor se utilizeaz lemnul bine uscat. stupul trebuie s corespund urmtoarelor condiii:- s apere albinele de condiiile nefavorabile ale mediului ambiant pe parcursul anului i s poat servi un timp ndelungat;- s poat fi schimbat ct mai uor capacitatea interioar a lui;- s fie uor la transportare i comod n lucru pentru apicultor;- s se poat nlocui reciproc piesele lui;- s se confecioneze ct mai uor i s coste ieftin.Cele mai potrivite materiale pentru confecionarea stupilor sunt: bradul, pinul, cedrul, teiul, salcia i alte specii cu lemn moale. Scndurile trebuie s fie uscate, fr crpturi i putregai. Stupul pentru 12 rame cu magazine pe jumtate de ram este compus din fund, corp pentru 12 rame cu dimensiunile 435 x 300 mm, dou magazine pentru 12 rame fiecare cu dimensiunile 435 x 145 mm, podiorul separator i capacul. Stupul cu dou corpuri pentru 10 rame fiecare n componena lui intr dou corpuri pentru 10 rame cu dimensiunile 435 x 230 mm, 2-3 magazine, fundul mobil, podiorul separator, hrnitorul i capacul. Stupul pentru 10 rame cu magazine este compus din dou corpuri, dou magazine, fundul mobil, capacul i hrnitorul. Acest model de stup se poate completa cu al treilea i al patrulea corp, nlocuind magazinele. n corp ncap 10 rame cu dimensiunile 435 x 300 mm. Dimensiunile interioare ale corpului sunt 450 x 375 x 320 mm. Pe peretele frontal este format urdiniul. Stupii multietajai volumul cuibului se lrgete pe plan vertical prin adugarea corpurilor suplimentare sau a magazinelor de recolt ct este nevoie la un cules abundent. Stupul multietajat se compune din: fund, corpurile pentru 10 rame fiecare, ramele pentru faguri, rama de ventilaie, podior, rama-hrnitor, capac, sistemul de mpachetare.Stupii orizontali volumul cuibului se lrgete pe plan orizontal. Din componena stupilor orizontali fac parte: stupul pentru 16 rame i magazin, stupul pentru 16, 20 de rame i magazin, stupul pentru 24, 26 i 32 de rame.Stupul orizontal pentru 20 de rame cu magazin este compus din corp, fund fix (btut de corp), magazin, podior i capac. Corpul este prevzut pentru 20 de rame cu dimensiunile de 435 x 300 mm, iar magazinul pentru 20 de rame 435 x 145 mm.La fiecare stupin este necesar i stupul de control . Acesta este un stup obinuit cu o familie de albine puternic, care se instaleaz pe un cntar sub un opron. Cu ajutorul cntarului se nregistreaz mersul culesului n fiecare zi sau lipsa lui, iar apicultorul ndeplinete diferite lucrri (mrete cuibul, introduce faguri artificiali sau n lipsa culesului organizeaz stupritul pastoral) dup necesitate.Pentru a studia viaa albinelor se folosete stupul de observaie . Este cu 1 sau 4 faguri cu pereii laterali din sticl, fundul fix i capac. Prile laterale de sticl sunt acoperite cu furnir sau cu ua din scnduri. Pe peretele frontal n partea interioar este urdiniul.Cu ajutorul stupului de observaie se studiaz cum se comport albinele n familie, cum hrnesc larvele, cum prelucreaz nectarul, cum eclozioneaz albinele sau matca etc.. Inventarul i utilajul apicolMasca apicol se folosete pentru aprarea capului, feei i gtului de nepturi. Este format dintr-o plrie de pnz cu borurile largi susinute de un cerc de srm, nconjurat lateral i n spate cu pnz, din fa are plas.Afumtorul se folosete pentru a liniti albinele cu fumul, care se obine la arderea putregaiului, n timpul efecturii controlului familiei. Afumtorul este alctuit din: corpul cilindric exterior, corpul cilindric interior cu fundul gurit, foalele i capacul care este unit de corp cu o balama. Capacul are o gratie pentru a reine scnteile, cenua, care ar putea nimeri n cuib. Capacul se termin cu un tub nclinat prin care iese fumul.Dalta apicol se folosete pentru dezunirea corpurilor, ridicarea ramelor curarea fundului, pereilor, falurilor i podiorului de cear i propolis. Unul din capete este ndoit n unghi drept pe o lungime de 20-25 mm.Coliviile pentru mtci servesc pentru ntreinerea temporar i transportarea mtcilor la distane mici, pentru izolarea mtcilor nou introduse sau a botcilor nainte de eclozionarea mtcilor. Capacele pentru izolarea mtcilor se folosesc pentru a acoperi matca pe fagure la introducerea ei ntr-o familie de albine. Dimensiunile capacului sunt: diametru corpului 141 mm, nlimea cercului 16 mm.Peria apicol se folosete pentru ndeprtarea albinelor de pe faguri i pereii stupului i mturatul fundului, se confecioneaz din materiale care nu irit albinele. Hrnitoarele servesc pentru administrarea siropului, cnd n stup este puin hran (miere), inclusiv i pentru completarea rezervelor de hran n perioada pregtirii familiilor de albine ctre iernat.Utilaje pentru extragerea i prelucrarea cerii la stupine. Topitorul solar se folosete pentru topirea fagurilor n condiiile de stupin de la energia solar. Topitorul solar este format dintr-o cutie de lemn de 500 mm lungime i 400 mm lime. Peretele anterior este mai mic cu 100 mm dect cel posterior. Cutia topitorului se nchide cu o ram cu geamuri duble care au un interval de 10-15 mm ntre ele.Colectorul de polen pentru urdini const din placa activ a colectorului, corpul i sertarul pentru polen.Placa activ este confecionat din material plastic i este prevzut cu mai multe rnduri de orificii suprapuse. Diametrul orificiilor plcii sunt de 4,9 0,1 mm.Colectorul de polen sub capacul stupului de tip magazin este alctuit din rama colectorului, dimensiunile cruia corespund cu ale stupului, placa activ prin care albinele trec i care reine ghemotoacele de polen, sertarul pentru polen i grila cu ochiuri de 2 mm, care acoper sertarul i mpiedic accesul albinelor la polenColectorul de polen instalat la fundul stupului se amplaseaz n locul fundului stupului multietajat.De la o familie de albine, pe parcursul unei zile, se poate de colectat, n medie, 100-400 g de polen.Utilaj pentru creterea i transportarea mtcilor ablonul pentru confecionarea botcelor artificiale prezint un bastona din tei cu lungimea de circa 10-12 cm, diametrul 8,5 mm, cu vrful uor rotunjit i puin conic pentru a permite desprinderea botcei.Botcele artificiale se confecioneaz din cear de culoare deschis de bun calitate.ipca de cretere are grosimea de circa 5 mm i limea 15 mm pe care se fixeaz nite fiue de lemn, iar pe ele botcile.Rama de cretere, rama-hrnitor servesc pentru susinerea ipcilor cu botce.Spatula de transvazare este confecionat din oel inoxidabil sau aluminiu cu diametrul 2 mm, Izolatorul pentru matc, Colivii, Nuclee de mperechere.Construciile apicoleStupinele de albine trebuie s fie asigurate cu aa construcii, ca: atelier, depozit pentru pstrarea fagurilor, laborator, pavilioane apicole etc.Atelierul apicol. n el, se confecioneaz sau se repar stupii, alt inventar apicol, se ndeplinesc lucrri de stupin. Atelierul const din: ncperea pentru extragerea mierii, prelucrarea cerii brute, aezarea foilor de cear pe rame i ndeplinirea altor lucrri apicole; secia pentru confecionarea i repararea stupilor i a altui inventar apicol; ncperea pentru pstrarea fagurilor de rezerv; camera sau laboratorul pentru cercetri de laborator i alte ncperi dup necesitate. Trebuie de menionat, c celelalte construcii pot fi n atelier.

Pavilionul apicol servete pentru adpostirea temporar sau permanent a stupilor i transportarea lor la cules sau la polenizarea plantelor agricole.Pavilioanele apicole au deschizturi ctre exterior pentru fiecare stup, iar n interior au spaiu suficient pentru ca apicultorul s poat interveni la fiecare stup.Pavilioanele au spaiu pentru lucru, odihn i alte amenajri. Sunt pavilioane fixe i mobile, mobile de tip container.Organizarea stupinei (2 ore)Mrime unei stupine i alegerea vetrei.La stabilirea mrimii unei stupine este necesar s cunoatem suprafeele de plante agricole (melifere, polinifere) care se cultiv n jurul stupinei pe o raz de 2-3 km.La stabilirea numrului de familii de albine, care pot folosi sursele de cules, se ine cont, c, pe lng mierea care va fi extras, familia consum, pe parcursul unui an, 80-100 kg de miere i 20-30 kg de polen.n locurile cu cules slab (floarea-soarelui, fnea) la o vatr se recomand 25-30 familii de albine, n cele cu cules mediu 40-60 i n cele cu cules puternic 80-100 familii. Locul staionar trebuie s asigure condiii favorabile pentru creterea intensiv a familiilor de albine primvara i s corespund cerinelor. Stupina trebuie s se afle la distan de edificiile obteti publice coal, grdini de copii, spital, alte locuri suprapopulate i de fermele de animale.Locul acesta trebuie s fie bine protejat de vnturi, mai ales de cele reci, dominante n regiune, folosind relieful, plantarea fiilor verzi, construciile.Nu se recomand aezarea stupinei n apropierea lacurilor mari, heleteelor, rurilor, mlatinilor, fapt ce micoreaz suprafaa plantelor melifere i aduce la pierderea multor albine zburtoare.Stupina trebuie aranjat ct mai departe de drumurile principale, unde aerul este poluat i transportul n micare ucide multe albine.Fiecare stup se pune pe un suport sau pe patru pari (rui), btui n pmnt i nali de 30-40 cm ca apicultorul s nu se aplece n timpul lucrului. Stupul trebuie bine fixat cu o mic nclinaie nainte de 2-3 cm, ce ajut albinele s scoat gunoiul i nu permite intrarea apei de ploaie n stup. 5.2. Evidena n stupin.Pentru a deosebi familiile de albine una de alta i pentru a duce evidena produciei i dezvoltrii lor stupii se numeroteaz. Numerotarea se face cu ajutorul unor tblie pe care sunt scrise numerele, amplasate pe peretele anterior al stupului deasupra urdiniului sau n partea stng sub capac n acest scop apicultorul trebuie s ndeplineasc caietul de lucru n stupin, unde noteaz lucrrile efectuate la fiecare familie aparte. La momentul efecturii controlului fugitiv, deplin sau a altor lucrri, apicultorul nregistreaz n caietul de lucru data, numrul familiei, numrul de faguri, puterea familiei, rezervele de hran (miere, pstur), schimbarea mtcii, hrnirea, scoaterea sau introducerea ramelor sau fagurilor artificiali etc. La stupin este necesar un registru de producie, n care se nscriu rezultatele reviziilor de toamn i de primvar, precum i producia obinut pe parcursul sezonului de la fiecare familie aparte (cantitatea de miere, cear, polen, lptior de matc, venin de albine etc.).Registrul de stupin. n el apicultorul n fiecare zi nregistreaz condiiile climaterice: temperatura, ploaie, vnt; zborul albinelor, nceputul i sfritul nfloririi plantelor nectarifere i polinifere i rezultatul cntririi de control (greutatea + sau -).Registrul pentru inventar, utilaje i materiale. La stupine se ntocmesc i procese verbale, n care se includ datele despre numrul familiilor de albine care au intrat i au ieit din iarn, numrul mtcilor de rezerv, puterea familiilor, masa albinelor n fiecare familie, cantitatea de puiet, a rezervelor de hran (miere, pstur) i numrul fagurilor. Controlul fugitiv. Dup acest zbor se face controlul familiilor control fugitiv, cu scopul de a defini trei poziii prezena mtcii, prezena hranei, protecia cuibului de frig. Controlul fugitiv se face repede, fr desfacerea complet a cuibului, ca s nu rcim puietul.Mult atenie cer familiile slabe i cele fr matc. Dac familia este fr matc, iar albinele ocup mai mult de patru intervale, i se d n colivie o matc din cele de rezerv. Dac familia a slbit din cauza mtcii rele, care depune puine ou i n mod neregulat, ea nu poate fi ndreptat i se lichideaz ca i cele cu ou de trntorie. Controlul total se face atent, deoarece aduce la o deranjare puternic a familiei, dup care ea i pierde capacitatea de lucru pentru toat ziua, ntrerupe colectarea nectarului i polenului.Se deschide capacul care se aranjeaz lng peretele din spate al stupului. n timpul lucrului nu se st naintea urdiniului, fiindc se blocheaz accesul albinelor la stup i va aduce la iritarea familiei.Originea i rspndirea albinelor.Dup clasificarea contemporan, albina melifer aparine clasei Insecta, ordinul Himenoptera, familia Apidae, genul Apis. Genului Apis, afar de Apis mellifera, i aparin nc trei specii Apis dorsata sau albina gigantic, Apis florea sau albina pitic i Apis indica (Apis cerana) albina indian, care sunt rspndite numai n regiunile tropicale ale Indiei, Indoneziei i Indochinei. Familia de albine gigantice (Apis dorsata) construiete un singur fagure, care l ntresc pe partea de jos a stncii sau crengile orizontale ale pomilor. Fagurele poate avea dimensiunea de 1,5-1,9 m n lungime i 0,9 m n lime, grosimea lui n partea de sus poate fi pn la 10 cm. Aici se gsete mierea, uneori n cantiti destul de mari (12-18 kg). Albina pitic (Apis florea) construiete un fagure de 10 x 15 cm cu aproximativ 100 de celule i, cel mult, 60 g de miere, care se preuiete pentru calitile curative. Albina indian (Apis indica), care se mai numete i Apis cerana, are un areal de rspndire mai mare India, Pachistan, China, Japonia, Indochina, Indonezia. Dup dimensiune este mai mic dect cea melifer i construiete cuibul din mai muli faguri n locuri nchise scorbura de copaci . a. i dac este des deranjat prsete cuibul. Ea poate fi ntreinut n stupi sistematici.Rasele geografice (aborigene) se deosebesc prin adaptarea excepional la condiiile climaterice i floristice ale arealului de trai. Civilizaiile antice (Egipt, Mesopotamia, Creta i Grecia, Roma . a.), unde, cu succes, se ocupau cu apicultura, neaprat, au contribuit la rspndirea albinelor i, n primul rnd, n regiunea mediteran.Rspndirea ulterioar a albinei melifere n Asia Central, Estic i Sud-estic, America de Nord i de Sud, Australia a fost asigurat prin activitatea omului. Rspndirea albinelor din centrele primare de trai pe un areal larg cu diferite condiii climaterice, floristice i cu diferit componen chimic a nectarului i polenului, fr ndoial, a contribuit la accelerarea proceselor de evoluie a formrii vieii sociale a albinelor i perfecionarea funciilor principale ale familiei de albine. Specii i rase de albineEuropean, care este rspndit n toat Europa Central i deSub denumirea de ras n apicultur se nelege o grup mare de familii de albine n cadrul unei specii, care ocup regiuni teritoriale considerabile cu condiii ecologice (biotice i abiotice), climaterice i floristice determinate, caracterizat prin nsuiri comune morfologice, fiziologice, biochimice i indici de producie transmii ereditar. Dac arealul rspndirii este mai mare, rasa poate fi compus din mai multe grupe sau populaii.Albina melifer (Apis mellifera) este cea mai rspndit n lume. Dup arealul rspndirii, rasele ei se mpart n trei grupe: mediteranean-occidental, irano-mediteranean i african. Primul grup (mediteranean-occidental) cuprinde o singur ras Apis mellifera mellifera L, sau albina Brun Nord. Veriga intermediar de legtur cu albina Nord African este albina Brun iberic, apoi urmeaz Frana, Marea Britanie, Germania, rile Scandinave i cele Baltice (dup ultima perioad glacial) i Rusia Central. Din cauza c n Europa s-au schimbat destul de brusc condiiile ecologice i s-au micorat culesurile, albinele Brune Europene au redus productivitatea de miere i, cu prere de ru, au fost metizate cu alte rase europene. Mai bine s-a pstrat o subras a acestor albine care locuiete n partea pduroas a Rusiei Centrale sub denumirea de albina ntunecat de pdure (Albina Medial Rus), care s-a rspndit spre nord pn la Ural i n Siberia. Aceste albine au masa corporal de 100-110 mg i sunt cele mai mcate, comparativ cu toate rasele. Culoarea brun-nchis fr glbeneal, lungimea trompei de 6,0-6,4 mm, cu glandele ceriere comparativ mai mari i sunt bune constructoare, depun mierea deasupra cuibului, cpcirea celulelor cu miere este uscat, adic ntre capac i suprafaa mierii se las un strat de aer. Este o albin irascibil. La cercetarea familiei, albinele se retrag ntr-un col al stupului sau zboar. Prolificitatea mtcilor este nalt i ajunge, n timpul creterii intensive, la 2-2,5 mii ou pe zi, astfel, ctre culesul de var formeaz familii puternice; pn la 50% de familii roiesc.Grupul mediteranean-occidental cuprinde mai multe rase, dintre care albinele Carniole, Caucaziene i Italiene. Sunt cele mai rspndite n lume. Rasa Italian (Apis mellifera ligustica Spin) include trei populaii aurie, sur i cu trei dungi. Ultima este cea mai rspndit. n apicultura industrial, n primul rnd n rile cu clima subtropical i temperat se utilizeaz anume aceast ras. Din acest grup de rase este cea mai mcat albin, masa corporal a albinei lucrtoare la eclozionare din celul este egal cu 110-120 mg, lungimea trompei 6,4-6,7 mm. Mtcile de ras Italian sunt cele mai prolifice i n perioada creterii intensive depun pn la 3 mii de ou pe zi, fapt ce contribuie la creterea familiilor foarte puternice cu 6-8 kg de albin. Rasa Carniolian (Apis mellifera carnica Pollm.), datorit caracterului biologic i productiv, s-a rspndit n centrul Europei n regiunea alpin, i cuprinde teritoriul Austriei, nordul Iugoslaviei, Sloveniei, Cehiei. Albinele i trntorii sunt de culoare brun-nchis. Trompa are o lungime de 6,3-6,6 mm. Prezint instinct foarte accentuat de roire i de cldire a fagurilor cu celule de trntori. Este o albin apreciat pentru produciile sporite pe care le realizeaz. Rasa Carpatic (Apis mellifera Carpatica) este rspndit n zona munilor Carpai, inclusiv teritoriul Romniei i Ucrainei Occidentale (Transcarpatia).Albinele au culoare gri (sur), fr glbeneal. Prezint trei varieti: de cmpie, de deal i de munte. Masa corporal constituie peste 100 mg, lungimea trompei 6,3-6,7 mm, se deosebete prin dizlocarea discoidal pozitiv. Rasa Caucazian Sur de Munte (Apis mellifera caucazica Gorb.) este rspndit n regiunile din Caucaz Georgia, Azerbaidjan, Armenia. Este o ras cunoscut i rspndit n multe ri ale lumii, fiindc are trompa cea mai lung, comparativ cu toate rasele, 6,7-7,25 mm.Albinele au o culoare sur cu o nuan argintie, sunt foarte blnde, n timpul controlului familiei continu s lucreze, iar matca s depun ou. Rasa Caucazian Galben de es (Apis mellifera remipes Gerst). Aceste albine sunt rspndite n regiunile de es ale Caucazului de Nord (reg. Krasnodar, Stavropol).Exist opinii, c ele sunt rezultatul ncrucirii albinelor Sure de Munte cu albina Persian (Apis meda). Are primele trei tergite galbene, lungimea trompei 6,5-6,9 mm, masa corporal 80-90 mg. Albine blnde, la controlul acestora se poate lucra fr masc, se ntmpl convieuirea a dou mtci, foarte roitoare, depun multe botci de roire (peste 300), prolificitatea mtcilor este nalt peste 2000 ou pe zi.Grupul irano-mediteran include un ir de rase cu arealuri mici de rspndire, importana nensemnat n apicultura mondial i obinerea produciei apicole limitate. Albina Greac (Apis mellifera cecropia). Exist preri diferite despre proveniena acestor albine. Unii autori o altur la rasa Carniolian, alii consider c, dup comportament i ali indici, este asemntoare cu rasa Caucazian. nc Aristotel le-a descris i socotea, c albinele sure sunt mai bune ca cele galbene. Aceste albine sunt rezistente, foarte prolifice i nu roiesc. Albina Cipriot (Apis mellifera cypria P.), mpreun cu albina de pe insula Creta (A. m. Adami), intr n grupul raselor Rsritului Apropiat. La nceputul veacului XX (n 1909) a fost introdus i studiat n Basarabia, ns, fr succes. Albina Cipriot este galben, irascibil, prolificitatea mtcii nalt. Din grupul albinelor Rsritului Apropiat fac parte:Albina Sirian (Apis mellifera sirjica);Albina Palestinian (Apis mellifera saneta);Albina Sur Turceasc (Apis mellifera insularium);Albina Iranian (Apis mellifera iranica). Grupul de albine Africane. Exist, neaprat, legtur ntre rasele de albine africane i europene, ns ultimele se gsesc la o treapt mai nalt a dezvoltrii evoluionare. Rasele africane sunt studiate mai puin i au o valoare mai mic pentru apicultura avansat din ce cauz i dm o caracteristic mai scurt. Totui aceasta este important pentru sistematica apicol. Albina Neagr Nordafrican (Apis mellifera intermissa) locuiete n regiunile atlantice i mediterane ale Africii de Nord, Maroco, Algeria, Tunis. Albin foarte agresiv i irascibil, cea mai mcat n Africa, propolizeaz excesiv, foarte roitoare, prolificitatea mtcilor nalt, lungimea trompei 6,4-6,5 mm. Albina din deertul Sahara (Apis mellifera sahariensis) locuiete n oazele sudice ale Algeriei, abdomenul galben, lungimea trompei 6,25 mm, moderat agresiv. n Maroco, n munii Rif, locuiete albina Apis mellifera major, care are lungimea trompei de 7,04 mm i, dup exterior, se asemn cu A. m. iberica. Albina Egiptean (Apis mellifera lamarchii sau A. m. fasciata), care locuiete aici de pe timpul faraonilor, are o culoare galben, lungimea trompei de 5,45-5,7 mm, moderat agresiv, roitoare, construiete multe botci de roire. Albina din Sudan (Apis mellifera nubica) triete n nord-estul Africii, este cea mai mrunt dintre albinele Africane i cea mai galben, cu lungimea trompei de 5,45 mm, foarte agresiv. Albina din estul Africii (Apis mellifera scutellata) are un areal mai mare de rspndire n regiunile tropicale Africane: Etiopia, Tanzania, Kenya, Ruanda, Burundi, Zimbabve. Dup exterior, este asemntoare cu albina Egiptean, lungimea trompei aproximativ 6 mm. Rasa este tipic pentru savana Africii centrale, pe msura creterii altitudinii cresc i dimensiunile corpului, dar glbeneala scade, foarte agresiv i roitoare. Albina din Sudan (Apis mellifera nubica) triete n nord-estul Africii, este cea mai mrunt dintre albinele Africane i cea mai galben, cu lungimea trompei de 5,45 mm, foarte agresiv. Albina din estul Africii (Apis mellifera scutellata) are un areal mai mare de rspndire n regiunile tropicale Africane: Etiopia, Tanzania, Kenya, Ruanda, Burundi, Zimbabve. Albina Sud-African (Apis mellifera capensis) are culoare ntunecat, este destul de blnd, lungimea trompei 5,9 mm. Albinele depun ou nefecundate din care prin partenogenez se dezvolt exemplare femenine inclusiv mtci cu valoare deplin. Mecanismul genetic al acestui fenomen biologic pn n prezent nu este definit. Perioada de dezvoltare a albinelor lucrtoare (pn la imago) este mai scurt 18 zile. Albina din Madagascar (Apis mellifera unicolor) are culoarea corpului foarte ntunecat fr nici o glbiciune, e destul de blnd, cu lungimea trompei 5,6 mm. Albina Iemenit (Apis mellifera jemenitica) populeaz partea sud-vestic a peninsulei Arabe, zona seac a Etiopiei, Ciad, Sudan, Kenya. Albina este mrunt, de culoare galben, lungimea trompei 5,45 mm.

Selecia n mas i individual a familiilor de albine

Sub influena factorilor antropogeni, s-au schimbat destul de brusc condiiile de via a albinelor componena speciilor de plante i tipul culesurilor, ndeosebi n regiunile cu agricultura intensiv. Scopul principal al seleciei artificiale const n descoperirea, consolidarea i creterea celor mai bune genotipuri de albine, care pot arta o productivitate nalt i sunt mai comode n lucru, de exemplu blnde, neroitoare . a., fapt ce contribuie la sporirea productivitii muncii apicultorului. Particularitile biologice ale familiei de albine ca obiect pentru selecie. ca obiect pentru selecie servete nu un singur individ, dar familia n ntregime, care are individualitatea ei; familia este format din muli membri i fiecare are funciile sale, din aceast cauz indicii ei sunt foarte complicai i compui. aproape toi indicii familiei de albine sunt determinai de albinele lucrtoare care nu particip n procesul sexual al reproducerii, ns matca i trntorii care nu formeaz aceti indici, i transmit ereditar; direciile i interesele seleciei naturale i celei artificiale la albinele melifere intensitatea creterii, prolificitii, productivitatea, rezistena la condiiile mediului i ctre boli . a. n general coincid; mtcile se mperecheaz cu trntorii n timpul zborului nupial n aer, fcnd dificil controlul potrivirii perechilor, ns, n general, se exclude mperecherea nrudit; nainte de a ncepe lucrul de selecie este necesar inventarierea caracterelor morfo-productive ale familiilor de albine.Bonitare se numete inventarierea sumar a caracterelor biologice i morfoproductive ale familiilor de albine.Din caracterele principale, luate n consideraie la selecie, fac parte: producia (miere, cear, polen, propolis), dezvoltarea timpurie a familiilor primvara, creterea puietului, hrnicia albinelor, greutatea albinelor, longevitatea, modul de depozitare a mierii, blndeea.Din caracterele secundare: comportarea albinelor pe faguri n timpul efecturii controlului, modul de cpcire a mierii, calitatea albinelor i indicii morfologici ai exteriorului albinelor lucrtoare. Producia de miere este unul din caracterele principale. Cantitatea de miere n fiecare familie se stabilete prin cntrirea ramelor sau la aprecierea vizual, avnd n vedere c o ram de cuib a stupului orizontal 435 x 300 mm, cpcit complet, are circa 3,5-4,0 kg miere, a stupului multietajat 435 x 230 mm 2,0-2,5 kg i rama de magazin 1,5-2,0 kg miere. Cantitatea albinelor n familie se stabilete n kilograme, avnd n vedere c o ram de cuib n stupul orizontal, cu dimensiunile de 435 x 300 mm, are circa 250 g albin, dac este acoperit din ambele pri, sau n spaii intervale dintre faguri ocupate n ntregime cu albine. Activitatea de zbor a albinelor reprezint o nsuire valoroas, care se apreciaz prin numrul de albine venite la stup cu i fr ghemotoace n 3-5-10 min., care se studiaz pe parcursul zilei n diferite perioade ale sezonului activ. Modul de depozitare a mierii. Blndeea / agresivitatea nsuire care este mult apreciat. Familiile de albine, care se irit uor, sunt agresive, neap, se elimin din reproducerea ulterioar. Longevitatea albinelor este o nsuire care asigur puterea familiilor de albine pe parcursul sezonului activ. Longevitatea unei albine este de 30-45 zile, iar a celor din generaia de toamn care ierneaz 5-8 luni. Predispunerea la roire este o nsuire nedorit i familiile de albine care au un instinct de roire sporit se nltur de la reproducere. Rezistena la iernare se apreciaz dup diferena datelor reviziilor de toamn i primvar. Rezistena la boli. Toate familiile de albine, la care apar simptome de maladii, sunt eliminate din reproducere. Pentru selecie se pstreaz numai familii de albine rezistente la toate maladiile. Caracterele secundare. Comportamentul linitit al albinelor n timpul efecturii controlului. Modul de cpcire a mierii. Calitatea albinelor . Aprecierea exteriorului. Pentru ameliorarea albinelor se folosesc dou metode de selecie n mas i individual.Selecia n mas este o metod simpl de lucru, care are scopul de mbuntire a caracterelor productive valoroase ale familiilor de albine. n baza datelor de eviden din stupin se identific i se selecteaz pentru reproducere grupa de prsil, alctuit din 15-20% din efectivul familiilor de albine naltproductive. Alegerea definitiv se face dup iernare, avnd n vedere caracterele morfo-productive. Albinele care nu corespund cerinelor stabilite nu se includ n grupa de prsil. Restul familiilor de albine din stupin alctuiesc lotul II circa 75-80% din tot efectivul care reprezint grupa familiilor de producie i 10-15% (lotul III) familii neproductive, bolnave care trebuie rebutate. Selecia individual cu verificarea dup descenden se efectueaz la stupinele specializate sau stupinele de prsil. Ea ncepe cu verificarea familiilor de albine care se deosebesc prin caracterele morfo-productive valoroase i, n primul rnd, dup producia mierii.Cele mai productive familii se numesc recordiste. Totodat, matca din familiile productive nu numaidect transmite prin ereditate calitile sale preioase descendenei.

Roirea natural Roirea natural este unica cale de nmulire a familiilor de albine, instinct format n procesul de evoluie la aceste insecte sociale, care permite meninerea nentrerupt a vieii i rspndirea speciei. Prin roirea natural se asigur familii noi sntoase. n familiile bolnave nu se pot asigura n nici un caz condiiile necesare roirii i ca atare acestea sunt nlturate automat de la nmulire. n timpul pregtirii ctre roire familia, n prealabil, crete trntori i mtci tinere i acumuleaz multe albine. Primul indice c familia poate s roiasc este depunerea oulor n celulele de trntori, fiindc durata dezvoltrii lor este mai mare dect a mtcilor i a albinelor lucrtoare. Urmtorul indice este apariia pe marginile laterale ale fagurilor cu puiet a temeliilor de botci-strchinuelor, ns, aceasta nu nseamn c familia va roi numaidect, ele pot s rmn nefolosite dac alte condiii vor fi nefavorabile. nceputul precis al pregtirii ctre roire se consider depunerea oulor n strchinuele de roire (nceput de botc) i aceasta este legat de starea fiziologic i componena vrstnic a familiei. Acest proces este dirijat de suita mtcii, compus din 15-20 de albine agitate, care, grmdindu-se foarte aproape de ea, o mping ctre strchinuele pregtite. Unele albine excitate urc pe spinarea mtcii i acolo fac micri tremurtoare. Matca, nimerind n aa mprejurare, depune ou n fiecare strchinu care nimerete n calea ei. nconjurat de suita excitat, ea se afl timp de trei zile, prin urmare, apar larve care se deosebesc dup vrst cu 1-3 zile. Larvele, care se gsesc n botcile de roire, sunt alimentate de albinele-doici cu lptior n aa cantitate, nct ele plutesc pe suprafaa hranei care ocup o jumtate din volumul celulei (botcii). Peste cinci zile larva se ndreapt cu capul n sus i albinele cpcesc celula. Dup opt zile n botc se gsete matca deplin format. Mtcile cptate din botcele de roire ntotdeauna sunt mai mcate dect cele crescute n botcele de salvare construite pe orice larv n vrst de 1-3 zile. Un rol nsemnat n pregtirea ctre roire l au i albinele cercetae, care n acest timp trec la cutarea unui loc nou pentru aezarea roiului. Adunarea roiului are un sens biologic: albinele numaidect contacteaz cu matca i stabilesc prezena ei fr matc roiul este sortit pieirii.Roirea natural are un ir de dezavantaje pentru lucrul n prisac: nu putem ti cnd i ce familie va roi, din ce cauz se urmrete atent i permanent prisaca cu o pierdere mare de timp; este imposibil planificarea dezvoltrii priscii; nu putem urmri indicii calitativi ai nmulirii; prin roire se rspndesc un ir de boli ale albinelor; este dificil de dus evidena familiilor care roiesc, lucrul de selecie . a. Toate aceste dezavantaje dispar dac n prisac se produce roirea artificial

Roirea artificialPentru a evita roirea natural folosim tehnologiile de nmulire artificial a familiilor de albine i, n primul rnd, de cretere a mtcilor. Roiurile create artificial, cel mai timpuriu, pot fi fcute folosind mtcile de rezerv care au iernat n nuclee i nu au fost folosite n familiile orfanizate n timpul iernrii. Roiul se face cu o matc fecundat, dar poate fi i cu matc nefecundat sau cu o botc. n primul caz, n dependen de puterea familiilor, lum 4-5 faguri cu albine i puiet cpcit dintr-o familie (sau cte 2-3 faguri din dou familii) i 2 faguri cu miere i pstur i le introducem ntr-un stup liber. Matca, din primele zile, ncepe s depun ou i creterea familiei noi va fi nentrerupt, roiul destul de repede va ajunge la valoarea celorlalte familii. Cnd folosim mtci nefecundate sau botci, lucrul se face n dou etape dinti formm nucleul din 2 rame cu puiet i 2 cu hran i introducem matca. Roirea artificial efectuat primvara previne roirea natural i garanteaz sporirea numrului de familii n stupin. nmulirea familiilor prin divizarea n dou sau n jumtate a albinelor de zbor. n acest caz, familiile noi se formeaz din puiet, matc i albine de toate vrstele. Pentru mprirea familiei, alturi cu stupul, se pun suporturi sau se bat rui la o distan egal de 40-50 cm n ambele pri. ntr-o parte se mut stupul cu albine, n cealalt parte stupul gol, care este de dorit s fie vopsit n aceeai culoare.Producerea roiurilor la pachet. Denumirea vine de la modul de transportare a albinelor la distane destul de mari prin pot ntr-o lad special numit pachet. Pentru formarea pachetului se iau numai albinele tinere de prisos, reieind din cantitatea existent a albinelor i puiet n familie i prolificitatea mtcii la momentul dat. Tehnica formrii roiurilor la pachet. Exist dou tipuri de ambalaj care se folosesc pentru transportarea roiurilor: pachetul fr faguri i cel cu faguri, construcia i dimensiunile crora pot fi diferite. Pachetul cu patru rame are lungimea 475 mm, limea 290 mm i nlimea 430 mm. nuntrul lzii se bat sus i jos dou traverse de lemn cu tieturi pentru fixarea ramelor cu faguri. Roiurile se pot face pe 6-8 faguri dup metodele descrise. n stupii pregtii n centru se aranjeaz fagurii cu puiet, cte un fagure artificial de fiecare parte, apoi fagurii cu pstur i miere. Formarea roiului prin metoda zborul la matc const n aceea c n familia aleas se las jumtate din faguri cu hran i puietul cpcit, matca i albinele lucrtoare de pe faguri. n alt stup pregtit se instaleaz jumtatea a doua de faguri cu hran i puietul necpcit. n stupul nou se mai scutur albinele de pe 2-3 rame. Stupul nou se plaseaz la un alt loc din stupin. Albinele zburtoare se ntorc la locul iniial la matc. n stupul nou cu albine tinere se introduce o matc nou sau o botc.

Particularitile tehnologiei creterii mtcilor de albineLa calitatea mtcilor influeneaz metodele i perioadele de cretere a lor, caracterele ereditare, starea familiilor cresctoare-doici (puterea, rezervele de hran), regimul de temperatur n cuib, vrsta, numrul larvelor transvazate, condiiile climaterice, specificul nfloririi plantelor nectaro-polinifere, ct i vrsta mtcilor.Se tie, c familiile de albine cu mtci de un an culeg cu 42,4%, iar cele cu matca de doi ani cu 20,8% de miere mai mult dect cele cu matca de trei ani. Vrsta mtcilor influeneaz nu numai la productivitatea familiilor, ci i la dezvoltarea lor, creterea numrului de albine pentru culesul principal i n lunile de toamn, ceea ce contribuie la o iernare mai bun a albinelor, la creterea rezistenei lor la diferite boli. Creterea mtcilor se efectueaz la stupinele specializate unde se recomand de format urmtoarele loturi de familii: materne, paterne, starter (nceptoare, pornitoare), doici (cresctoare), familii incubatoare, ajuttoare, familii de ngrijire i producere. Familiile paterne sunt destinate pentru creterea trntorilor de calitate superioar: rezisteni, cu capacitate sporit de fecundare la mperecherea liber, ct i pentru obinerea materialului seminal (spermei) la fecundarea instrumental a mtcilor. Familiile paterne este necesar s fie cele mai valoroase (clasa elita, elita-record), din punct de vedere al productivitii, rezistenei la iernare i s corespund indicilor morfo-productivi ai rasei Carpatice.Familiile materne sunt destinate numai pentru obinerea larvelor tinere sau a oulor pentru creterea mtcilor. n calitate de familii materne se aleg cele mai valoroase (clasa elita-record) i performante familii dup productivitate, rezistente la iernat i la maladii, sntoase, cu o dezvoltare bun i prolificitate nalt a mtcilor, cu nsuiri tipice i care corespund standardului rasei Carpatice. Familiile starter (nceptoare, pornitoare) sunt destinate primirii unui numr de larve i hrnirii lor n primele 24 ore dup transvazare. Ele se aleg din numrul celor mai puternice, productive i sntoase familii cu o dezvoltare normal i nsuiri evidente de cretere. Dac n stupin nu sunt familii destul de puternice, atunci ele se formeaz, mbinnd 2-3 familii. Familiile cresctoare (doici) se ocup cu creterea mtcilor din larve tinere acceptate. Familiilor-doici li se nainteaz aceleai cerine ca i celor pornitoare.Familiile incubatoare sunt destinate pentru maturizarea botcilor cpcite i ntreinerea mtcilor nefecundate n colivii Titov pn la introducerea lor n nuclee. Familia incubatoare trebuie s fie puternic i sntoas. Familiile ajuttoare, de ngrijire i familiile de producie sunt destinate pentru ntrirea familiilor materne i paterne, cresctoare, pornitoare, formarea incubatoarelor i popularea nucleelor, formarea roiurilor destinate vnzrii, obinerii produselor apicole i polenizrii culturilor agricole. Pregtirea familiilor paterne i creterea trntorilor. Familia patern se ntreine ntr-un stup orizontal cu 20 de rame. Stupul este mprit n dou compartimente de un perete despritor. n unul se ine familia patern, n altul familia ajuttoare. Matca familiei paterne i matca familiei ajuttoare trebuie s fie surori sau neaprat de aceeai ras i linie. Familia patern trebuie s ocupe nu mai puin de 12-14 spaii dintre faguri populai cu albine. Spaiile dintre ramele cu faguri i cele dou rame vecine se mresc puin, deoarece un fagure cu celule de trntori este mai gros dect cel de albine cu 5 mm. Dac familia patern nu este suficient de puternic, atunci n cuib se adaug de la familia ajuttoare 3-4 faguri cu puiet maturizat cpcit de albine. Cuibul se micoreaz i se izoleaz termic minuios. n familie este necesar s fie nu mai puin de 10-12 kg de miere de calitate bun i 2-3 rame cu pstur. n lipsa nectarului i a plantelor polenifere nflorite se face o hrnire stimulent zilnic cte 300-500 ml sirop de zahr cldu n proporie 1:1 i cte 200-300 g de erbet din miere i polen.La pregtirea familiilor paterne este necesar s se ia n consideraie c de la depunerea oulor pn la atingerea maturitii sexuale a trntorilor trec cca 38 zile, iar a mtcii 24 zile, astfel, creterea trntorilor se va ncepe cu dou sptmni nainte de cea a mtcilor. Pregtirea familiilor materne. Familia matern se ntreine ntr-un stup orizontal cu 20 de rame, mprit n dou compartimente de un perete despritor. n unul se ine familia matern, n altul familia ajuttoare. Matca familiei materne i mtcile familiilor ajuttoare trebuie s fie surori sau neaprat din aceeai linie.Familia matern este necesar s fie puternic i s ocupe nu mai puin de 12-14 spaii dintre faguri populai cu albine, s conin 10-12 kg de miere calitativ i 3-4 faguri cu pstur. Dac familia matern nu este destul de puternic sau a slbit n urma limitrii ouatului i selectrii larvelor pentru transvazare, se va ntri cu puiet maturizat cpcit din familiile ajuttoare. Pentru completarea rezervelor de hran i stimularea ouatului mtcilor, familiile materne se hrnesc zilnic cu cte 300-500 ml sirop de zahr 1:1.Pregtirea familiilor-starter (pornitoare, nceptoare). Familia-starter (pornitoare, nceptoare) se folosete timp de 24 ore numai pentru primirea i acceptarea larvelor. Ea se ntreine ntr-un comartiment al stupului cu 20 de rame, mprit n dou de un perete despritor, n a doua parte familia ajuttoare. Pregtirea familiilor cresctoare (doici). Familia-doic se ntreine ntr-un compartimen al stupului orizontal cu 20 de rame, mprit n dou compartimente, iar n al diolea familii ajuttoare. Pregtirea familiei cresctoare prin orfanizare (fr matc). De la familia-doic se nltur matca i tot puietul necpcit, lipsind-o de posibilitatea s-i scoat o matc nou din larvele proprii. Pentru aceasta, cu 9-10 zile nainte de a introduce larvele pentru cretere, matca mpreun cu trei-patru faguri se izoleaz cu ajutorul gratiei Hanemann de cealalt parte a cuibului. Pregtirea familiei-doici fr orfanizare. La utilizarea acestei metode matca nu se nltur din familie, ns se pune gratia Hanemann, ca albinele din partea central a cuibului s creasc puietul. Raportul de vrst al diferitor grupe de albine nu se schimb substanial. n continuare tehnica pregtirii unor aa familii-doici pentru primirea larvelor este aceeai ca i n cazul bazat pe orfanizarea familiei. ngrijirea familiilor ajuttoare i de producie. Familiile de producere sunt destinate pentru obinerea produselor apicole. Prin urmare, este necesar s li se creeze condiii optime pentru dezvoltarea i sporirea puterii, ndeosebi primvara timpuriu, ca deja la momentul pregtirii familiilor materne, paterne, starter, doici i ncrcrii nucleelor ele s aib un numr mare de albine tinere i puiet.Confecionarea botcelor (potiraelor, strchinuelor din cear). Pentru creterea mtcilor cu ajutorul transvazrii larvelor se folosesc botci artificiale (strchinue de cear). Ele se confecioneaz din cear de o culoare deschis de calitate superioar. Cea mai potrivit este ceara topit ntr-un topitor solar. Botcile artificiale (strchinuele) se confecioneaz cu ajutorul unui ablon din lemn tare (unul singur sau 5-10, unite ntr-un bloc). ablonul reprezint un beior din lemn cu lungimea de 100-120 mm, diametrul de 8-10 mm cu captul bine rotunjit i lefuit. Ceara se topete ntr-un vas la baie de ap. n momentul nmuierii ablonului n cear temperatura ei trebuie s fie de 700C. La o temperatur mai joas potiraele se primesc grosolane. La o temperatur mai nalt se dezlipesc cu greu de ablon i, deseori, se deformeaz. ablonul se nmoaie mai nti (timp de 5-6 minute) n ap rece ca suprafaa lui s se mbibe cu ap. n continuare este suficient s se nmoaie n ap timp de o secund, apoi se scutur de ap i se nmoaie de 3-4 ori n cear topit: prima oar la adncimea de 5-7 mm, a doua 4-5 mm, a treia 3-4 mm i dac este necesar a patra oar, la adncimea de 2-3 mm. Tehnica pregtirii ramei de transvazare este urmtoarea: potiraul se pune pe ablon, se nmoaie fundul n cear topit, apoi se fixeaz de fiu. Fiua se nmoaie n cear topit i mpreun cu potiraul se fixeaz de ipca ramei de transvazare. Potiraele se aranjeaz pe ipc la distana de 3-4 cm. Larvele se transvazeaz ntr-o ncpere sau laborator special amenajat, n care se menine temperatura aerului de 240C i umiditatea de 80%. n potirae se transvazeaz larve de albin de 9-12, ns nu mai mari de 24 ore. Pe fundul potiraului se pune, din timp, puin lptior de matc sau miere. Transvazarea se efectueaz repede, pentru a nu admite zvntarea, uscarea, suprarcirea sau supranclzirea larvelor. Rama cu larvele transvazate se introduce repede n familia-starter sau n familia-cresctoare. Transportarea ramei de transvazare cu larve din laborator la stupul familiei-cresctoare se face n lzi portative, aprnd larvele de aciunea nefavorabil a mediului ambiant (vnt, praf, soare . a. m. d.). n stupul familiei-starter ramele cu larve, destinate pentru creterea mtcilor, se ntroduc n nite fntnie, pregtite din timp. Dup cum s-a menionat, fntniele se pregtesc cu 3-4 ore nainte de a efectua transvazarea larvelor. Cel mai comod este s se introduc n ele larvele seara. Dac familia-starter este destul de puternic, ei i se pot da 30-60 de larve odat. Botcile se scot din familia-incubator nu mai trziu de peste 4-5 zile. Cele mrunte i diforme se rebuteaz, celelalte se introduc n colivii Titov asigurate cu candi. Folosirea incubatoarelor-termostate. n stupinele staionare de cretere a mtcilor, asigurate cu energie electric, n calitate de incubator este mai raional s fie folosit termostatul. n termostat se menine o temperatur constant de 34-350C i umiditatea relativ a aerului de 60-70%. mperecherea mtcii de albine. mperecherea sau actul sexual de mpreunare a mtcii cu trntorii n natur se produce numai n zbor, n aer liber.Bonitarea botcelor, mtcilor de albine i rebutarea lorCalitatea botcelor se apreciaz la a 9-10-a zi dup introducerea larvelor. Ele se selecteaz dup dimensiuni. n botcele cu nlimea de 1,6 cm se dezvolt, n majoritate, mtci mrunte cu masa de pn la 180 mg, n botcele cu nlimea de 2 cm mtci de o calitate satisfctoare cu masa de 180-200 mg, iar n cele cu nlimea mai mare de 2,2 cm mtci mari cu masa mai mare de 200 mg. Din aceast cauz toate botcele cu nlimea mai mic de 1,9 cm trebuie rebutate. Selectarea mtcilor nefecundate tinere se efectueaz dup un complex de nsuiri, principala dintre care este masa vie (mrimea). Vizual, dup mrime mtcile se mpart n 5 grupe: foarte mari, mari, mijlocii, submijlocii i mrunte. Cele mrunte i submijlocii se rebuteaz. Matca trebuie s aib abdomenul mare, rotund din pri, care se ngusteaz treptat spre partea dorsal; o pigmentaie omogen, corespunztoare rasei ce urmeaz a fi nmulit i sternul mare. Mtcile cu abdomenul prea ascuit sau scurt, cu pigmentaie neomogen, necaracteristic rasei date, se trec la rebut. Calitatea mtcilor fecundate se apreciaz dup modul de depunere a oulor. Mtcile tinere de o calitate bun depun ou fr ntrerupere, n toate celulele la rnd, iar oule sunt nclinate n aceeai direcie. Formarea nucleelor i ntreinerea lor nainte de mperechere, mtcile nefecundate se introduc n nuclee speciale (stupi mici cu rame de dimensiuni mai mici ca cele obinuite). Nucleele sunt destinate pentru ntreinere mtcilor pn la fecundarea lor. n acest scop, pot fi folosii i stupii obinuii, care se vor despri cu ajutorul unor perei despritori n mai multe compartimente, cu cte 2-3 rame de cuib obinuite. O rspndire larg a cptat stupul cu 4 nuclee (compartimente), ramele cruia sunt cu dimensiunea de a celor obinuite de cuib . El s-a dovedit a fi destul de comod, fiind ntrebuinat la stupinele de cretere a mtcilor. Nucleele se instaleaz la o distan de 150-200 mm de la sol, direcionate invers fa de zborul albinelor din stupina de baz. La formarea nucleului n cuib se introduce o ram cu hran (miere + pstur) i o ram cu faguri goi nmuiat n sirop de zahr, care se pune n peretele despritor i rama cu hran. Aceast ram matca o va folosi pentru depunerea oulor. n momentul ncrcrii nucleelor cu albine, pentru a preveni zborul lor, n fiecare cuib, ntre rame se introduce o botc sau matc nefecundat n colivia Titov, iar pe fund 100-120 g de candi (1 parte de miere calitativ: 4 pri de zahr pudr). Nucleele populate de albine se instaleaz la umbr sau ntr-un loc rcoros pe dou zile cu urdiniurile nchise. A doua zi, nainte de apusul soarelui urdiniurile se deschid. Peste o zi se controleaz puterea nucleelor, prezena i starea botcelor (sau a mtcilor) i hrana.Dup ce a nceput s depun ou, matca se las pe dou zile s nsmneze fagurii deplin, apoi se scoate din stup i se folosete dup destinaie. Selectarea, mpachetarea i comercializarea mtcilor fecundateColectarea mtcilor din nuclee este de dorit s se fac dimineaa, n zori, nainte de a-i ncepe albinele zborul. Fecunditatea mtcii se poate determina numai dup existena unei proaspete depuneri de ou pe faguri. Mtcile alese se marcheaz cu vopsea de aceton sau cu un semn special pe partea posterioar a toracelui. Mrimea semnului nu trebuie s depeasc 2 mm n diametru. Dup aceasta matca se introduce n pachetul de expediere unde preventiv s-a introdus hran i 6-10 albine, apoi se fixeaz capacul i astfel ea este gata pentru comercializare. Fiecare matc pentru comercializare are un certificat n care este indicat numrul matricol al mtcii, data ecloziunii, data nceperii pontei, greutatea corporal a mtcii, rasa, linia, numrul familiei materne (paterne n cazul aplicrii nsmnrii instrumentale), denumirea stupinei, conductorul stupinei sau apicultorul, data eliberrii certificatului, denumirea organizaiei care a eliberat certificatul. Masa mtcilor fecundate depinde, n mare msur, de durata ntreinerii ei n pachetul de expediere. S-a stabilit, c timp de 8 zile masa mtcilor inute n colivie a sczut n medie cu 67,7 mg Metodele de introducere a mtcilor fecundate n familiile de albine Mtcile fecundate se introduc n familiile de albine n cazul unei nlocuiri planificate a mtcilor btrne, formrii roiurilor, ntririi familiilor de albine, care au pierdut matca din diferite cauze, implementrii realizrilor seleciei . a. m. d. n condiiile republicii noastre cel mai favorabil timp pentru introducerea mtcilor e prima jumtate a verii, atunci cnd nfloresc principalele plante melifere i polinifere, iar familiile de albine se dezvolt intens. Dac mtcile se introduc pn la nflorirea plantelor melifere i polinifere sau dup ea, se recomand ca albinele s fie alimentate suplimentar cu sirop de zahr. Familiile de albine primesc ru matca atunci cnd: la prisac se observ furtiagul albinelor; n familie lipsete un timp ndelungat matca; apar albine-trntorie; exist botce de salvare. Prin urmare, nainte de a introduce matca n familia de albine se recomand de nlturat aceste piedici. Mtcile fecundate pot fi introduse n familia de albine pe un fagure sau pot fi puse direct pe urdini fr nici o protejare prealabil, cu condiia c este un cules bun (miere), sau roiurile sunt formate din albine tinere. n celelalte cazuri mtcile sunt ferite de contactul direct cu albinele familiei, folosind diferite dispozitive cpcele, colivii, izolatoare, buzunare . a. m. d. Cel mai des se practic introducerea mtcilor fecundate cu ajutorul unor colivii sau capace din reea. Matca fecundat se introduce n mijlocul cuibului dup 2-3 ore de la scoaterea celei btrne. Matca se scoate de sub cpcel peste 1-2 zile. Totodat, este necesar s ne convingem, c n familie nu sunt botce de salvare i urmrim atitudinea albinelor fa de matca nou. Dac albinele se atrn agresiv fa de ea, apoi matca se va ine nc 48 de ore izolat sub capac. Toate lucrrile de cretere a mtcilor trebuie s fie efectuate ntr-o ordine bine determinat i n termene concrete, iat de ce la fiecare pepinier apicol se face un plan calendaristic de colectare a mtcilor.Biotehnologia recoltrii, proprietile i utilizarea mierii. Mierea este o substan natural dulce, produs de albine din nectarul florilor sau din sucurile dulci ale plantelor, fructelor, pe care albinele le colecteaz, le transport i le prelucreaz. Mierea de albine se clasific dup provenien, mod de obinere i consisten. Dup provenien: Mierea monoflor provine din nectarul unei singure specii i poart numirea plantei (miere de salcm, tei, floarea-soarelui, hric etc.). Mierea poliflor provine din nectarul recoltat de la diferite plante, care nfloresc n aceeai perioad fr predominana uneia din ele: miere de fnee, de pdure, cmpie etc. Mierea de man se obine din sucurile dulci ale altor pri ale plantelor i din excreiile unor insecte, care paraziteaz i se alimenteaz cu seva plantelor. Dup modul de obinere se deosebesc: miere n faguri (faguri noi construii, fr puiet sau n seciune); miere cu buci de fagure; miere extras prin centrifugare; miere scurs, obinut prin scurgerea liber din faguri; miere presat, obinut prin presarea fagurilor; miere filtrat, obinut prin filtrarea mierii i ndeprtarea impuritilor. Dup consisten: fluid, siropoas, vscoas i cristalizat La sfritul culesului se ndeplinesc urmtoarele procese tehnologice: alegerea fagurilor i ridicarea lor din stup, descpcirea fagurilor, extracia (centrifugarea) mieri, filtrarea, limpezirea, condiionarea, ambalarea i pstrarea. Proprietile fizice ale mierii, care pot fi examinate organoleptic, se refer la: culoare, consisten, gust, arom, higroscopicitate i densitate. Densitatea mierii depinde de temperatura i cantitatea de ap i este egal de regul cu 1,40-1,45. Mierea este un produs caloric, 1 kg de miere alctuiete 13,2 kdj sau 1 g - 3,15 kkal. Aciditatea mierii (pH) depinde de componena i concentraia substanelor minerale i acizilor organici. Aciditatea mierii variaz: de la tei 3,2-5,8, de la floarea-soarelui 3,4-5,7, hric 3,6-4,3, sulfin 3,3-4,0, facelia 3,2-3,6. n miere au fost depistate aproximativ 350 de elemente i substane, dintre care 37 de micro- i macroelemente, 120 de substane aromatice, 23 de aminoacizi, acizi organici, uleiuri eterice, pigmeni, substane inhibitoare, vitamine, enzime . a. Mierea conine 16-20% ap i 80-84% substane uscate, din ele 95% sunt glucidele, care au fost identificate mai multe de 42. Componena glucidelor n miere n mare parte depinde de proveniena ei. Mierea natural conine de asemenea 35-42% de fructoz, 34% glucoz, 1-5% zaharoz, 6-9% maltoza, 1-3% zaharuri complexe, 1-4% dextrine. Prin condiionare se subnelege totalitatea proceselor tehnologice menite s asigure purificarea, sortarea i combinarea diverselor sorturi de miere pentru pstrarea proprietilor fizico-chimice i biologice n perioada conservrii i pstrrii. n mierea proaspt extras nimeresc particule de cear, propolis, polen, larve, albine, etc. din ce cauz mierea centrifugat trebuie filtrat printr-un filtru special, pentru a o separa de impuritile mecanice. nsuiri terapeutice - mierea este o substan nutritiv important cu proprieti bactericide i aciuni terapeutice eficiente n tratarea diferitor maladii. n multe ri, mierea este inclus n diferite bucate: prjoale, pui cu miere, ra cu miere, sos de miere pentru friptur etc.Biotehnologia producerii cerii, polenului, psturii i proprietile lor. Ceara este un produs natural secretat de glandele ceriere de pe ultimele 4 sternite ale abdomenului albinelor lucrtoare n vrst de 13-20 zile. S-a constatat c pentru producerea 1 kg de cear albinele consum circa 4-6 kg miere. Greutatea unui solzior de cear secretat de albine variaz ntre 0,25-0,8 mg. O albin poate produce n cursul vieii pn la 50 mg de cear, iar 1 kg de albine 0,5 kg de cear. Dup provenien ceara se mparte n trei categorii: de origine mineral, vegetal i animal. n categoria de cear de origine mineral se pot ntlni: Cerezina (din reziduurile de petrol); Parafina; Stearina (prin hidroliza seului sau a grsimii din oasele rumegtoarelor). n categoria de cear de origine vegetal se pot ntlni: Ceara de palmier (din scoara i trunchiul unor arbori), de asemenea se obine din frunzele tinere ale unor specii de palmieri. n categoria de cear de origine animal se pot ntlni: Lanolina (se extrage din usucul secretat de pielea oilor din lna brut); Ceara de albine (secretat de glandele ceriere ale albinelor lucrtoare Apis mellifera L.). Dup modul de extracie ceara de albine se clasific: Cear de stupin; Cear de pres; Cear extractiv. Botin reziduurile de la prelucrarea cerii brute prin topire. Ceara extractiv se obine prin extragere cu ajutorul unor solveni (benzin, benzen, sulfur de carbon) din botina rezultat de la presele industriale i din alte reziduuri ce conin cear. Obinerea cerii include urmtoarele procese tehnologice: mrunirea i splarea fagurilor n mai multe ape pentru dizolvarea resturilor de miere, pstur, excremente i alte impuriti. Pentru extracia cerii se pot folosi mai multe metode sau procedee: Extragerea cerii cu ajutorul topitorului solar. Extragerea cerii cu ajutorul topitorului cu aburi. Extragerea cerii prin fierbere i strecurare. Extragerea cerii prin fierbere i presare. Punctul de topire a cerii extrase din faguri prin topire este de 64-66C, iar ceara extras din botin cu ajutorul solvenilor organici ntre 62-64C. Obinerea polenuluiPolenul se gsete pe anterele staminelor, sub form de pulbere ori praf, gruncioare de diferite forme, mrime i culoare. n condiii climaterice favorabile familia de albine bine dezvoltat pe parcursul sezonului poate s colecteze 40-55 kg de polen. Pe parcursul anului o familie de albine consum 20-30 kg de polen. Factorii care influeneaz la colectarea polenului: specia de plante ca surs de polen, condiiile climaterice, puterea familiilor de albine, calitatea mtcii i cantitatea de puiet, tipul de colector, componena chimic sau valoarea nutritiv a polenului, prezena rezervelor de hran n stup. n componena polenului au fost depistate substane chimice dintre care: proteine, lipide, globuline, enzime (n total 42), peptone, 32 aminoacizi, acizi organici, pigmeni, caratinoizi i flavoni. Polenul este mult apreciat prin componena vitaminelor care au rolul de biocatalizatori n procesul metabolic. Dintre vitamine au fost identificate tiamina (B1), riboflavina (B2), acidul nicotinic (PP), acidul pantotenic (B5), piridoxina (B6), biotina, acidul folic, acidul ascorbic (C), calciferolul i tocoferolul. Substanele minerale (micro- i macroelementele) care au fost identificate n componena polenului sunt potasiul, fosforul, calciul, magneziul, sodiul, clorul, iodul, fierul, cobaltul, borul etc. (n total 36). Condiionarea i conservarea polenului Polenul proaspt colectat este un produs instabil, innd cont c n procesul formrii ghemotoacelor albinele umezesc fiecare particul de polen cu saliv sau nectar i cantitatea de ap este destul de mare. Perioada de pstrare a ghemotoacelor de polen de la momentul colectrii pn la conservarea lui nu trebuie s depeasc de 1-2 zile. Temperatura optim pentru uscarea ghemotoacelor de polen este de 39-40 C i nu trebuie s depeasc 45 C, asigurnd ventilaia pentru evacuarea vaporilor de ap. Polenul uscat pregtit pentru pstrare trebuie s conin maximum 8 % ap. O alt metod de conservare a polenului este utilizarea bioxidului de carbon la ambalarea lui ermetic. n prezena acestui gaz nu se dezvolt paraziii. Depozitarea polenului ambalat se face n ncperi uscate, ventilate, la o temperatur cuprins ntre 0-4 C, fr oscilaii. Utilizarea polenului n apicultur - se consider c pe parcursul anului familia de albine consum 90-100 kg de hran, dintre care 80 kg constituie mierea i 20-30 kg polenul. La creterea animalelor Polenul este un concentrat de substane preioase cu caliti terapeutice. n total n polen au fost depistate peste 250 de diferite substane biologic active, care acord o aciune variat i multilateral la organismul omului Polenul conservat n celule se numete pstur. Pentru scderea mortalitii puilor - broiler au fost elaborate metode de profilaxie a criptosporidiozei, de stimulare a imunitii postvaccinale la animale, etc. Polenul este utilizat la fabricarea produselor energovitalizante, aa cum sunt: Apivitas forte concentrat alimentar dieto-terapeutic care include extract concentrat de polen, fr exin; miere; apilarnil liofilizat. El reprezint un complex natural de substane apicole cu proprieti dieto-nutritive, biostimulative, vitalizante i curative. Se recomand n tratarea afeciunilor cronice ale ficatului i stomacului, aparatului digestiv i ca stimulent n regimul de efort. Polen drajeuri produs din granule de polen recoltat de albine nvelite cu un strat subire de zahr. Este un fortificant general pentru copii, aduli, sportivi si vrstnici. Tehnologia obinerii propolisului, lptiorului de matc i veninului de albine Propolisul are proprieti bactericide i antiseptice, care mpiedic dezvoltarea proceselor de putrefacie. Cel mai simplu i, totodat mai productiv, este procedeul obinerii propolisului prin rzuirea lui cu dalta apicol de pe rame, falurile stupului, covorae, din urdiniuri etc. Cantitatea propolisului colectat depinde de rasa albinelor, aezarea geografic, condiiile climaterice, construcia stupului, ventilaia lui i ali factori. Proprietile fizice i chimice ale propolisului Propolisul conine 55% rini i balsamuri, 30% cear, 10% uleiuri eterice i 5% polen, vitamina A, C, B, micro- i macroelemente. Propolisul are indicele de topire 80-104 C; insolubil n ap, solubil n alcool etilic concentrat, aceton, benzen, propilen, este insolubil n acizi, are densitatea de 1,112-1,136. Utilizarea propolisului: Propolisul este utilizat n medicin la tratarea: bolilor contagioase, aparatului respirator, digestiv, circulator; n stomatologie, urologie i ginecologie. Propolisul este utilizat n farmacologie i cosmetic. Floral (ap de gur) Floral (crem de fa cu propolis) Administrarea preparatelor din miere, propolis, polen se recomand pentru stimularea imunitii la maladiile infecioase acute, inflamatorii, ameliorarea activitii cilor respiratorii, cnd metodele tradiionale de terapie nu sunt eficiente Obinerea lptiorului de matc: Lptiorul de matc este o secreie a glandelor hipofaringiene i mandibulare ale albinelor tinere (doici) la vrsta de 3-12 zile, care este folosit pentru hrnirea larvelor tinere n primele trei zile, a larvelor de matc pe toat perioada larvar i a mtcilor. Unul din procesele tehnologice la producerea lptiorului de matc este confecionarea botcilor (potiraelor, strchinuelor din cear). Botcile artificiale se confecioneaz din cear de o culoare deschis de calitate superioar. Cea mai potrivit pentru aceasta este ceara topit ntr-un topitor de cear solar. Producerea lptiorului de matc prin orfanizarea familiilor de albine. La utilizarea acestei metode se nltur din cuib matca i puietul necpcit cu 3-4 ore naintea introducerii larvelor i se pun ntr-un stup separat. n familia orfanizat, n mijlocul fagurilor rmai se las un spaiu de o ram. n botcile lipite pe ipcile din ram se transvazeaz larve tinere de 1-1,5 zile, cu ajutorul unei spatule. Dup completare rama se introduce n spaiul liber din familia cresctoare orfanizat. Dup 72 de ore rama cu botci se scoate din cuibul familiei orfanizate. Botcile se reteaz cu un cuit bine ascuit ct mai aproape de larve, apoi se nltur larvele i se extrage lptiorul cu ajutorul unui dispozitiv de absorbie sau a unei spatule. Pstrarea lptiorului de matc. Lptiorul de matc recoltat se filtreaz printr-o sit de capron pentru nlturarea impuritilor (buci de cear, fragmente de larv), apoi se introduce n vase de sticl sterile, de culoare ntunecat cu volumul de pn la 250 ml. Sticlele nchise ermetic cu lptior de matc se pstreaz n frigider la temperatura de 0-4 C, la ntuneric. Se practic congelarea imediat dup recoltare la temperatura nu mai mic de -18 C, sau liofilizarea lui. Densitatea lptiorului de matc este de 1,1, pH - 3,5-4,5, este parial solubil n ap i n soluie de alcool de 9-12%. n componena lptiorului intr 58,0-67,0% ap i 33,0-42,0 substan uscat, din care: 13,8-18,0% proteine, 7,5-12,5% glucide, 3,0-6,0 lipide, 0,8-1,5% cenu, substane ne determinate 8,7-4% Obinerea veninului de albine: Veninul de albine este un produs al glandelor de venin ale albinelor lucrtoare i mpreun cu acul se folosete la aprare. Veninul se acumuleaz n punga cu venin i este eliminat n momentul neprii. Veninul este un lichid transparent de culoare glbuie cu un miros acut, cu densitatea n mediu de 1,11 g/cm3 Veninul de albine are o reacie acid (pH 4,5-5,5). Este solubil n ap, insolubil n alcool. Coninutul substanelor uscate este de 93-94%, apei 6-7%, proteine 65-75%, cenu 3,5-4%. n veninul de albine uscat au fost identificate 9 substane proteice dintre care doi fermeni principali fosfolipaza A (14%) i hialuronidaza (20%), o parte considerabil prezint peptizii dintre care mai principali sunt melitina (40-50%) i apamina (3,4-5,1%). nsuirile terapeutice ale veninului de albine Printre nenumratele produse apicole, utilizate n medicin o atenie deosebit se acord veninului de albine la tratarea a circa 400 de maladii. Veninul de albine se folosete n form de nepturi directe de ctre albine, injecii, pastile, capsule, creme, unguente, soluii, aerosol etc. Tehnologia stupritului pastoral Stupritul pastoral este o metod de ridicare a produciei apicole, prin deplasarea stupinelor, n diferite zone,n vederea valorificrii culesurilor de la masivele de pomi fructiferi, salcm, tei, floarea-soarelui. Pe parcursul sezonului activ sunt perioade complet lipsite de cules, iar pentru acoperirea golurilor, este nevoie de deplasarea stupinei. Stupritul pastoral se practic n trei scopuri: 1. Pentru a avea un cules de ntreinere (primvara i toamna). 2. Pentru realizarea unor recolte de miere de la masivele de salcm, tei, floarea-soarelui, sparcet. 3. Pentru polenizarea culturilor agricole Pentru stupritul pastoral trebuie de analizat suprafeele cu plante melifere, distana, mijloacele de transport i cantitatea de miere care se poate realiza. Pentru deplasarea familiilor de albine la un cules, trebuie s le pregtim din timp. Transportarea familiilor se face noaptea cnd temperatura este mai sczut. Baza melifer i plantele agricole de cultur. Prin baza melifer se nelege totalitatea plantelor aflate n raza util de aciune a albinelor, care ofer hran acestora. Sursa principal de hran a albinelor este nectarul furnizat de glandele nectarifere ale florilor i polenul. De asemenea albinele mai recolteaz secreiile dulci produse de glandele extraflorale (frunze, pieiol, baza cotilidoanelor), miere de man, sucul strugurilor i fructelor coapte (crpate). Dup natura hranei pe care o ofer albinelor, plantele melifere se mpart n trei categorii: nectarifere, nectaropolinifere i polenifere.Plantele nectarifere ofer albinelor nectar, fiind tot odat puin rspndite. Dintre acestea sunt: mzrichea, plmida, bumbacul i altele. Plantele nectaropolenifere asigur albinelor att nectar ct i polen, fiind cele mai rspndite, fapt pentru care prezint i cea mai mare importan apicol. Din aceast categorie fac parte: salcmul, salcia, pomii fructiferi, ppdia, teiul, ararul, floarea soarelui, rapia, hrica, trifoiul, mutarul, sparceta, sulfina i multe altele.Plante polenifere furnizeaz albinelor numai polen fiind n numr foarte sczut. Dintre acestea sunt: porumbul, plopul, mesteacnul, macul, nucul, alunul, cornul i altele. n funcie de potenialul de producie de nectar (kg/ha) plantele au fost clasate n 6 grupe: 1. Prul, porumbarul, migdalul (0-25 kg/ha); 2. Floarea soarelui, ridichioara slbatic, pepenele, castravetele, dovleacul, mceul, cireul, prunul, mrul (25-50kg/ha). 3. Varza, mutarul alb, cimbrul, trifoiul alb, bobul, pufulia, zmeura (51-100kg/ha). 4. Ararul, limba mielului, ppdia, rapia, mutarul de cmp, levnica, salvia, cimbriorul, sulfina, varga ciobanului, rozmarinul (101-200kg/ha). 5. Brusturele, menta, lucerna, trifoiul rou, cimbriorul (201-500kg/ha). 6. Salcmul alb, teiul cu flori mici, capul arpelui (peste 500kg/ha). Intervalele de timp din cursul sezonului activ n care albinele au posibilitate s recolteze nectar i polen poart denumirea de perioada de cules (cules productiv i de ntreinere), iar acela n care plantele nu ofer albinelor hran goluri de cules. Sub aspect practic, plantele melifere se mpart n: plante agricole, pomi i arbuti fructiferi, plante de pdure, plante din fnee i puni, plante medicinale i aromate, plante legumicole, plante melifere ierboase spontane i plante special cultivate pentru albine. Plantele melifere agricole de cultur la rndul lor se clasific n: culturi de cmp, culturi furajere, culturi legumicole i plante medicinale. Culturi de cmp principalele plante din aceast categorie, care prezint interes pentru apicultur sunt: floarea soarelui, rapia de toamn, rapia de primvar, coriandrul, hrica, mutarul alb i altele. Floarea soarelui (Helianthus annus) reprezint principala plant oleaginoas, cultivat