“Selecciona en nuestra Carta de Vinos el mejor …“Selecciona en nuestra Carta de Vinos el mejor...
Transcript of “Selecciona en nuestra Carta de Vinos el mejor …“Selecciona en nuestra Carta de Vinos el mejor...
Salmorejo cordobéscon huevo de codornizAlérgenos: Gluten y huevo
11 €
Tartar detxangurro y aguacate
Alérgenos: Crustáceos14.5 €
Ceviche de corvinacon boniato y maíz cancha
Alérgenos: Pescado15 €
Nuestras Sugerenciaspara el Verano
Nuestros Someliers te ofrecerán el mejor maridaje
“Selecciona en nuestra Carta de Vinosel mejor maridaje para tus platos”
Si desea conocer los alérgenos quecontienen nuestros platos, pida las hojasinformativas
Se pone en conocimiento de los consumidores, que los productos de la pesca, afectadospor el Real Decreto 1420/2006, de 1de diciembre (prevención de la parasitosis poranisakis) que se sirven en este establecimeinto,han sido sometidos a congelación enlos términos establecidos en el mismo.
El picoteo de los foodiesBoletus del Bosquecon trufa de verano
y huevo poché16 €
Anchoas de Santoña(6 uds)
19 €
Las croquetas quetanto os gustan
(8 uds)10 €
Quesadillas de jamóny queso conguacamole
11 €
La ensaladillade mi pueblo
con ventresca10 €
Gyozas crujientesde verduras
y pollo con salsayuzu miso (8 uds)
10 €
Nuestra tempuraindonesia delangostinos
15 €
La pata de pulpode las Rías
Baixas a la brasa22.5 €
Pollo crujientecon salsa tonkatsu
11 €
Jamón Ibérico debellota con
pan y tomate23 €
El auténtico tacomexicano de
cochinita pibil3.75 €/ud
Tabla de quesos17.5 €
sin gluten
Healthy area
El huerto
Oh Sole Mío
Burrata italianade Puglia
- Con brevas, pestode rúcula, pomodoro
y polvo deaceitunas negras -
12.5 €
Sorpresa Caribeña- Ensalada templada de
mango con aguacate,gambones y
vinagreta de mango - 15 €
Huerta y Mar- Ensalada de tomatecon bonito, pimiento
asado y vinagreta dulce - 12.5 €
Con plan- Ensalada de rúcula y
Torta del Casar,con frutos secos
y miel - 13 €
Parrillada deverduras murcianas
con romescu11.5 €
Flores de alcachofacon sal de escamas
4.5 €/ud
Pizza Capresse- Perlas de mozarella,
tomate, pesto genovésy granna padano -
14 €
Linguini al huevo con langostinos y verduras
12 €
sin gluten
Nuestrashamburguesas
a la parrillaChimichurri
- Cebón con tomate,bacon, provolone
y salsa chimichurri - 10.5 €
...Lo siguiente- Cebón, rúcula,jamón ibérico,
Idiazabal y huevode codorniz -
10.5 €
Wagyu- Con parmentier de
patata trufada, cebollacaramelizada
al PX, parmesano,rúcula y boletus -
14.8 €
Pollo de corral- A la parrilla conpiña y mayonesade espinacas -
10.5 €
Solomillo deVaca Madura
- Picada a manocon nuestro
aliño especial - 18 €
Mini hamburguesasde Wagyu (5 ud)- Carne de Wagyu,
pan de sésamo,tomate-albahaca y
parmesano - 15.5 €
sin gluten, las hamburguesas irán sin pan, salvola de solomillo de vaca madura, que lo contiene
La mar salada
La zona roja
sin gluten
Picaña- De vaca gallega
en las brasas,con patatas rústicas -
16.5 €
Pollo picantón- Al curry con
arroz basmati - 16.8 €
Solomillo- A la parrilla conPX y foie gras -
23 €
El Steak Tartara tu gusto
18 €
Lomo de Angus- A la parrilla, con
padrón y aceitede pimientas -
23 €
Tataki de atún rojo- Ligeramente cocinado,con kumato y aguacate -
18 €
Lubina- Cocinada a bajatemperatura con
ragú de verduras ymuselina de marisco -
16.5 €
Chipirones deun bocado
- En dos texturascon pisto
de verduras -14.5 €
Makis y Uramakis(8 piezas)
sin gluten
Niguiris(2 piezas)
Orange Roll- Uramaki de salmón,
queso crema,cebolla frita y Kimuchi -
16 €
Summer Roll- Uramaki de pez mantequilla
y aguacate, cubierto de
de salsa tiger - 15 €
- Uramaki relleno dekanikama crujiente y
aguacate cubierto de pezmantequilla trufado -
15 €
Eby Green- Maki de langostinocrujiente, aguacate y
salmón con mayonesade trufa -
15 €
Sake Crunch- Maki de salmón,
aguacate, kimuchi yun toque crujiente de
cebolla frita - 12 €
7 €
Pez mantequillay trufa6.5 €
Salmón con costrade azúcar morenoy ralladura de lima
7 €
Niguiri surtido*(8 piezas, 2 de cada)
19.5 €
Foie y salsade anguila
8 €
Lubina con salsaponzu y caviar tobiko
7 €
* Posibilidad de elegir hasta 4 piezas. Excluido foie y salsa de anguila
sin gluten
Salmón y pezmantequilla
22 €
Atún y salmón24.5 €
Atún y pezmantequilla
26.5 €
Salmón21 €
CombinadosNiguiris, Sashimi y Rolls (14 piezas)
Tartares y SashimisTartar de salmón
- Salmón aderezado consalsa sweet/spicy
y aguacate (110 grs.) - 16 €
Tartar spicy tuna- Atún rojo marinado
en aceite de sésamo ytogarashi acompañado
de ensalada wakame(110 grs.) -
18.5 €
Sashimi surtido(12 piezas)
- Atún, salmóny lubina -
24 €
Poke- Aguacate, algaswakame, salmón
marinadoy copos de nori -
12 €
El dulce remateEl browniecasero con
helado de vainilla7 €
Tarta de limón consu merengue gratinado
7 €
Nuestra tarta de queso casera con helado
de galleta, que encanta7 €
El coulant dechocolate suizo templado,
con helado de vainilla6 €
El postre de piña colada8 €
Helados variados (2 bolas)5 €
sin gluten
Pasión por el vino
Enolounge AravacaAvenida de Valdemarín, nº165
28023 Aravaca · Madrid913 079 263
Enolounge La MoralejaC/ De la Begonia, nº135
Centro Comercial los PorchesEl Soto de la Moraleja
28109 Alcobendas · Madrid918 053 071
Enolounge Copa ClubC/ Barlovento, nº 30
C.C. El Zoco de Pozuelo28223 Pozuelo de Alarcón · Madrid
915 128 100
El verano es el momento para los blancos bien fríos y nosotros teofrecemos la mejor selección.
Puedes elegir entre los clásicosverdejos de Rueda o los albariñosde las Rías Baixas y otrasnumerosas y sorprendentesDenominaciones de Origen conmultitud de variedades.
En resumen, los mejores blancosdesde Galicia hasta las IslasCanarias que te sorprenderán.
¡Disfrútalos con nosotros porqueen verano somos los más frescos!
Blancos
Rosados
Y si eres de tintos, con nosotros los puedes degustar a su tem-peratura o también con un toquefresco, ideal para este tiempo.
¡Pídenoslos como más te gusten!
Riojas, Riberas y muchas másdenominaciones de origen.
¡Tenemos el tuyo seguro!
Tintos
D.O. RUEDAVerdejo:EstampidaNieva Pie FrancoMenadeJose ParienteEl Gordo del Circo
V.T. CASTILLA Y LEÓNVerdejo:Quinta Apolonia BelondradeAlbillo:ViaderoSauvignon blanc, Verdejo:Abadía Retuerta le Domaine
D.0. LANZAROTEMalvasía Seco:Bermejo
D.0. PENEDÉSChardonnay:Jean Leon 3055
D.O.Ca. RIOJAMacabeo, Garnacha blanca, Malvasía:MugaViura, Garnacha blanca, Malvasía:Remírez de Ganuza fermentado en barrica
D.O. RIAS BAIXASAlbariño:Paco y LolaMar de FradesPazo de SeñoransAlbariño de FefiñanesAlbariño, Caiño Blanco, Loureiro:Terras Gauda
V.T. EXTREMADURASauvignon Blanc:Habla de ti...
D.O. LA PALMAAlbillo:El Níspero
D.O. VALDEORRASGodello:Avancia Cuveé de OValdesilO Luar Do Sil
D.O. RIBEIROTreixadura, Albariño, Godello y Loureiro:Pazo Tizón
D.O. SOMONTANOGewürztraminer:Viñas del VeroChardonnay:Enate 234
D.O. GETARIAKO- TXAKOLINAHondarribi Zuri, Hondarribi Beltza:Txomin Etxaniz
BLANCOS INTERNACIONALES
FRANCIARiesling:Leon BeyerChardonnay:Latour ArdecheChablis 1º Cru FourchaumeGewürztraminer:Gewürztraminer Coleccion
HUNGRIAFurmint:Mandolas Oremus
7.3011.5010.0011.9013.30
14.50
15.70
43.40
16.50
13.50
11.80
30.80
11.7016.3015.2016.50
15.20
11.90
21.20
14.3017.0011.90
10.90
11.40
8.90
11.50
17.90
11.1026.90
14.20
20.00
D.O.Ca. RIOJATempranillo,Garnacha:Ramón BilbaoGarnacha Viura:Lalomba
D.0. NAVARRACabernet Sauvignon, Merlot:Príncipe de Viana
7.70
18.50
7.60
D.O. VINOS DE MADRIDGarnacha:La Sabina. Sin sulfitosTempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon:Licinia
VINOS DE LA TIERRA DE CADIZSyrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Petit Verdot, Merlot:Finca Moncloa
D.0. RIBERA DEL DUEROJOVENTempranillo:Viña Sastre RobleCeleste RobleFinca Resalso
CRIANZATempranillo, Cabernet Sauvignon:PrunoTempranillo:PesqueraMatarromeraAntídotoTinta del Pais:CorimboTinto Fino:Cepa 21Emilio MoroValduero Una CepaTinto Fino,Cabernet Sauvignon, Merlot:Hacienda MonasterioPago de Carraovejas
RESERVATinto Fino:MalleolusTempranillo:Viña Sastre Pago de Santa CruzTinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon:Vega Sicilia Valbuena 5º año
D.O.Ca RIOJACRIANZAMazuelo:AstutoTempranillo:Luberri BigaIzadiRamón Bilbao Edición LimitadaSeñorio de CuzcurritaViñas de GaínTempranillo, Garnacha, Mazuelo:Martínez LacuestaLa Montesa. Palacios Remondo SelaTempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano:Muga
RESERVATempranillo, Graciano:Sierra Cantabria Reserva ÚnicaTempranillo, Graciano, Garnacha:RemelluriRoda200 MongesTempranillo Peludo:San VicenteTempranillo:La NietaTempranillo, Garnacha:Viña Ardanza
GRAN RESERVATempranillo, Graciano:Viña Ardanza Gran Reserva 904Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano:Prado Enea
V.T. CASTILLA LA MANCHATempranillo:Volver
V.T. CASTILLA Y LEÓNTempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah:Abadia Retuerta Selección Especial
D.O. BIERZOMencía:Tilenus Pagos de PosadaPétalos del Bierzo
D.O. TOROTinta de Toro:AlmirezSan RománNumanthia
V.P. EL TERRERAZO (UTIEL REQUENA)Bobal:Finca Terrerazo
D.0. JUMILLAMonastrell:Bruto
D.O. ALICANTEPinot Noir:Enrique MendozaMonastrell:Tarima HillEl Sequé
V.T. MALLORCASyrah, Callet, Mantonegro, Fogoneu:AN/2
D.O. BULLASMonastrell:Lavia +
D.O.C PRIORATOCabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot,Cariñena, Syrah:Les Terrases
MAGNUMTempranillo:Ramón Bilbao Edición Limitada
Tinto Fino:Trus Crianza
TINTOS INTERNACIONALESFRANCIAPinot Noir:Hautes-Côtes de Nuits Rouge. Borgoña
SUDÁFRICASyrah:Saxenburg Private Collection
13.60
21.90
17.70
11.409.3010.60
12.90
20.4021.9017.90
20.70
19.7021.1026.30
39.2038.70
34.90
52.20
122.00
17.20
9.3010.5013.6021.7022.50
10.2013.2015.40
19.50
22.10
22.5026.1041.90
40.70
93.50
22.40
58.50
55.40
11.60
24.50
17.2017.70
17.8031.9040.90
31.70
39.50
11.90
12.1023.10
19.20
13.90
34.10
27.50
27.40
19.70
28.80
Las burbujas frías harán tusdelicias en una sensual velada. Elige entre los mejores cavas ychampagnes.
¡Atrévete y disfruta!
Y lossugerentesEspumosos
D.O. CAVAMacabeo, Monastrell, Parellada, Xarel.lo:De Nit Rosado BrutMacabeo, Parellada, Xarel.lo:Muguet Brut NatureJuve & Camps Reserva de la Familia BrutRecaredo Brut NatureRaventos I Blanc Reservade la Finca Brut NatureParellada, Chardonnay, Macabeo, Viura,Xarel.lo:Gramona Imperial Brut
A.O.C. CHAMPAGNEChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier:G.H. Mumm Cordon RougeMoët & Chandon Brut Imperial*Laurent Perrier BrutMoët & Chandon Rose ImperialMoët & Chandon Ice Imperial**Pinot Noir, Chardonnay:Ruinart Rosé BrutChardonnay:Ruinart Blanc de Blancs BrutPinot Noir:Laurent Perrier Cuvée Brut Rosé
ITALIAGlera:Prosecco di Valdobbiadene Brut
* Precio por copas** Precio por copas
GENEROSOSD.O. JEREZ-XERES-SERRYPalomino Fino:Manzanilla La GuitaFino Tio PepeOloroso Alfonso
VINOS DULCESSemillon, Muscadelle:Cuveé 79 SauternesPedro Ximenez:Nectar PXMoscatel de Alejandría:Moscatel Victoria Nº2Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca:Oporto Noval Tawny 10 AñosHárslevelü, Furmint, Moscatel:Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos
19.00
8.0018.5022.90
24.50
21.90
33.9041.9040.7054.6057.70
74.40
74.90
76.50
14.90
9.0012.00
POR COPAS2.902.903.50
POR COPAS8.00
3.90
4.90
8.00
7.90
Los vinos del