“Bảo Bối ơi, đã ăn cơm chưa?” Trong văn hoá Trung...
Transcript of “Bảo Bối ơi, đã ăn cơm chưa?” Trong văn hoá Trung...
“Bảo Bối ơi, đã ăn cơm chưa?” Trong văn hoá Trung Hoa, “Bảo bối” (Bao Bei) là danh xưng trìu mến chỉ dành cho gia đình để thể
hiện sự yêu thương một cách nhẹ nhàng.
Đúng như tên gọi của mình, nhà hàng Bao Bei mong muốn trở thành địa điểm lý tưởng để quý
khách thiết đãi bạn bè, những bữa ăn gia đình ấm cúng cũng như những bữa tiệc trà “đầy tình cảm”
01
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
02
DETOX & HEALTHY DRINK - 解毒清熱飲料NƯỚC THANH LỌC CƠ THỂ
TROPICAL PUNCHGạo Lức, Trà Xanh, Sữa Chua, Thạch Dừa
VND 65,000
BLACK RICE, GREEN TEA,YOGURT, CALAMENSI, COCONUT JELLY紅米,綠茶,酸奶,椰子果凍
5201
LEMONGRASS TEA PUNCHSả, Cam Xanh, Mật Ong, Trà Đen, Hạt Chia
VND 70,000
LEMONGRASS, ORANGE, HONEY,BLACK TEA, CHIA SEED香茅,橘子,蜂蜜,黑茶,奇亞籽
5203
THAI HONEY TEALá Chanh Thái, Sả, Tắc, Mật Ong, Nước Soda
VND 60,000
KAFFIR LIME LEAF, LEMONGRASS, CALAMENSI, HONEY, SODA WATER柚子葉,香茅,吉水,蜂蜜,蘇打水
5204
ALOE VERA QUEENNha Đam, Cam, Mật Ong, Lòng Đỏ Trứng Gà, Rượu Rum
VND 70,000
ALOE VERA, ORANGE, HONEY,EGG YORK, DARK RUM蘆薈,橘子汁,蜂蜜,蛋黃,黑朗姆酒
5205
TROPICAL FEVERNước Vải Mặn, Chanh Dây, Siro Quế, Chanh Tươi
VND 60,000
SALTED LYCHEE, PASSION FRUIT,CINNAMON SYRUP, LIME鹹荔枝水,百香果,玉桂汁,檸檬水
5202
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税03
ORGANIC SOYA MILK & TEA - 有機豆漿和茶類SỮA ĐẬU NÀNH / SỮA ĐẬU PHỘNG
Trà Tim Sen Hoa Cúc (Đá)
VND 55,000
LOTUS & DAISY (ICE)菊花蓮子心茶 I (冰)
5102
Trà Hoa Cúc Atisô / Trà Gừng Sả / Trà Xanh Gạo Lức (Đá)
VND 65,000
CHRYSANTHEMUM & ARTICHOKE / GINGER & LEMONGRASS / GREEN TEA & BLACK RICE (ICE)菊花及百合花茶 / 香茅薑片茶 / 紅米綠茶 (冰)
5103
Nước Ép Cà Rốt / Ổi / Cam
VND 55,000
CARROT / GUAVA / ORANGE紅蘿蔔汁,番石榴汁,橘子汁
5301
Nước Ép Dưa Hấu / Thơm
VND 55,000
WATERMELON / PINEAPPLE西瓜汁/鳳梨汁
5302
Nước Chanh Dây
VND 50,000
PASSION FRUIT百香果汁
5303
JUICENƯỚC TRÁI CÂY
Trà Sữa Hongkong
VND 55,000
HONGKONG MILK TEA港式奶茶
5102
Sữa Đậu Nành / Sữa Đậu Phộng
VND 45,000
SOYA MILK / PEANUT MILK豆漿 / 花生奶
5101
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
04
Cà Phê Sữa
VND 55,000
VIETNAMESE COFFEE越南咖啡牛奶
5001
Trà Ô Long / Lài / Bông Cúc / Sen / Bạc Hà / Trà Bá Tước / Trà Phổ Nhĩ / Trà Xanh
VND 30,000/ Người/ Pax
OOLONG / JASMINE / CHAMOMILE / LOTUS /MINT / EARL GREY / PU’ER / GREEN TEA烏龍茶,茉莉茶,菊花茶,蓮花茶,薄荷茶,伯爵茶, 普洱茶, 绿茶
5002
Trà tim sen hoa cúc/ Trà hoa cúc bông atisô/Trà gừng xả/ Trà xanh gạo lức (Trà nóng)
VND 30,000/ Người/ Pax
LOTUS & DAISY/ CHRYSANTHEMUM & ARTICHOKE GINGER & LEMONGRASS/GREEN TEA & BROWN RICE菊花蓮子心茶, 菊花及百合花茶, 香茅薑片茶, 紅米綠茶
5104
COFFEE & HOT TEA - 咖啡和熱茶CÀ PHÊ & TRÀ
Coke / Diet coke/Sprite / Soda Water
VND 48,000
5401
Ginger Ale
VND 48,000
5402
Dasani
VND 40,000
5404
SOFT DRINK & WATER - 飲料&礦泉水NƯỚC NGỌT & NƯỚC SUỐI
Heineken / Heineken SilverTiger / Tiger Crystal
VND 59,000
5501
Strongbow
VND 49,000
5502
BEER啤酒
BIA
05
"Tại Bao Bei, từng con ngỗng được nhà bếp lựa chọn kĩ lưỡng & chế biến với nguyên liệu hảo hạng nhất
để giữ nguyên hương vị đặc trưng của ngỗng"
Ngỗng Phá Lấu Triều Châu
VND 490,000 (1/4)
BRAISED GOOSE WITH SPICES SOY'CHIU CHOW' STYLE (1/4)潮州滷水鵝雜(四分之一隻)
2001
Ngỗng Xào Tứ Xuyên Cay
VND 299,000
STIR-FRIED GOOSE WITH CHILI PASTESICHUAN STYLE四川麻辣爆炒鵝肉
2005
Ngỗng Hầm Khoai Môn
VND 299,000
BRAISED GOOSE WITH TARO芋頭扣鵝肉
2002
GOOSE DELICACIES - 鵝肉類
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
06
Ba Rọi Quay
VND 210,000
CRISPY PORK BELLY燒肉
1404
Gà Quay (1/2)
VND 340,000
ROASTED CHICKEN (1/2)脆皮烤雞(半隻)
1401
Xá Xíu Mật ong
VND 190,000
BBQ HONEY CHAR SIU蜜汁叉燒
1405
BBQ - 烤類
Ngỗng Quay (1/4)
VND 490,000
ROASTED GOOSE 'SHAM TSENG' STYLE (1/4)原味烤鹅(四份之一)
1403
Vịt Quay Truyền Thống (1/4)
VND 219,000
ROASTED DUCK (1/4)原味烤鴨(四份之一)
1402
Thịt 3 Loại(Gà Luộc, Xá Xíu, Ngỗng Quay)
VND 330,000
SPECIAL MEAT TRIO (STEAMED CHICKEN, CHAR SIU, ROASTED GOOSE)燒味拼盤
1406
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税07
SEAFOOD DISHES - 海鮮類
Hải Sản Xào Tương XO
VND 234,000
STIR-FRIED SEAFOOD, XO SAUCEXO醬炒海鮮
1607
Sò Điệp Sốt Thịt Cua
VND 245,000
STIR-FRIED SCALLOPS WITH CRAB MEAT SAUCE蟹肉酱炒帶子
1601
Tôm, Sò Điệp Bạch TuộcXào Tứ Xuyên
VND 230,000
WOK FRIED SCALLOPS, SHRIMPSAND OCTOPUS 'SICHUAN' STYLE四川香辣帶子,蝦仁,章魚
1609
Mực Cay Chiên Giòn
VND 185,000
DEEP FRIED SQUIDS酥炸花枝
1606
Tôm Chiên Sốt Mayonnaise
VND 290.000
DEEP FRIED PRAWNS COATED WITH MAYONNAISE蛋黃醬油炸蝦球
1604
Phi Lê Cá Chiên GiònSốt Chua Ngọt
VND 230,000
SWEET AND SOUR FISH FILLET糖醋魚片
1610
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
08
MEAT - 豬,牛,雞,鸵鸟,鹿肉類
Heo Xào Chua Ngọt
VND 175,000
SWEET AND SOUR PORK糖醋猪肉
1901
Bò Xào Hành Gừng
VND 220,000
STIR-FRIED BEEF WITH GINGERAND SPRING ONION薑片洋蔥爆炒牛肉
1902
Gà Luộc (1/2)
VND 340,000
STEAMED CHICKEN (1/2)水晶雞(半隻)
1904
Bò Xào Sốt Kiểu Nhật
VND 290,000
WOK SEARED WAGYU BEEF,SPICY MUSTARD SAUCE芥末炒日本牛肉
1903
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税09
MEAT - 豬,牛,雞,鸵鸟,鹿肉類
Gà Tam Ly
VND 180,000
STIR- FRIED “THREE CUP CHICKEN” IN CLAYPOT熱炒三杯雞
1907
Gà Xào Hạt Điều
VND 180,000
STIR-FRIED CHICKEN WITH CASHEW NUT腰果炒雞丁
1906
Gà Xào Sốt Kung Pao
VND 180,000
“KUNG PAO” STIR-FRIED CHICKEN宮保雞丁
1905
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
10
VEGETABLES & BEANCURD - 菜類和豆腐
Đậu Bốn Mùa Xào Heo Quay
VND 105,000
“SICHUAN” STYLE FRIED STRING BEANS,PORK WITH CHILLI BEANS PASTE四季豆炒燒肉
1704
Cải Bó Xôi Nấu 3 Loại Trứngvới Canh Thượng Hạng
VND 140,000
POACHED SPINACH WITH THREE KIND OF EGGS IN SUPERIOR BROTH金銀蛋浸菠菜+上湯
1708
Rau Xào: Cải Rổ, Cải Thìa,Cải Ngọt HK
VND 105,000
SEASONAL VEGETABLES:KAILAN, HK CHOI SUM, SIU PAK CHOY
Xào Tỏi / Ớt Cay / Dầu HàoCooked with Garlic/ Spicy chilli/ Oyster sauce季节的: 芥蘭, 香港菜心, 小白菜炒: 蒜頭,辣椒,蠔油
1711
Cà Tím Cá Mặn Tay Cầm
VND 120,000
STIR-FRIED EGGPLANT “YU XIANG” STYLE香魚茄子煲
1706
Đậu Phụ Sốt Thịt Cua
VND 169,000
BRAISED BEANCURD AND CRAB MEAT SAUCE蟹肉酱炒豆腐
1701
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税11
VEGETABLES & BEANCURD - 菜類和豆腐
Rau Nấu Canh Thượng Hạng
VND 129,000
POACHED SEASONAL VEGETABLESIN SUPERIOR BROTH清爽上湯香蒜蔬菜
1709
Rau Củ Xào Chay Chao Đỏ
VND 105,000
MIXED VEGETABLES FERMENTED BEANCURD蟹肉酱炒豆腐
1710
Đậu Phụ Hồng Xíu
VND 159,000
BRAISED BEANCURD& ASSORTED MUSHROOMS, OYSTER SAUCE蠔油紅燒豆腐
1702
Đậu Phụ Tứ Xuyên
VND 129,000
SICHUAN 'MA PO' TOFU四川麻婆豆腐
1703
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
12
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税
Súp Bắp Thịt Cua
VND 95,000
CRAB MEAT SWEET CORN SOUP蟹肉粟米羹
1503
Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc
VND 185,000
DOUBLE BOILED SILK CHICKEN,CHINESE HERBAL藥材燉烏雞
1505
Súp Long Vương Hải Sản
VND 185,000
PREMIUM SEAFOOD TREASURES BROTH海鮮龍王羹
1504
SOUP - 湯類
13
Mì Xào Xá Xíu
VND 155,000
WOK-FRIED NOODLES WITHBBQ PORK AND VEGETABLES叉燒炒麵
2202
Hủ Tiếu Xào Bò Khô
VND 165,000
WOK FRIED FLAT RICE NOODLESWITH BEEF AND BEANSPROUT干炒牛肉河粉
2203
Hủ Tiếu Xào Bò Sốt Tàu Xì
VND 165,000
STIR-FRIED FLAT RICE NOODLES WITHBEEF IN BLACK BEAN SAUCE豉汁牛肉炒河粉
2204
Mì Xào Giòn Sốt Hải Sản
VND 180,000
CRISPY FRIED EGG NOODLES WITH SEAFOOD雜錦海鮮炒麵
2201
Cơm Chiên Dương Châu
VND 155,000
YANGZHOU FRIED RICE揚州炒飯
2205
Cơm Chiên Tương XO Hải Sản
VND 155,000
FRIED RICE WITH SEAFOOD & XO SAUCEXO醬海鮮炒飯
2206
FRIED RICE, STIR-FRIED NOODLES - 炒飯,炒粉麵
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税14
15
Bánh Hẹ Hấp Gan Ngỗng
VND 95,000 (3 pcs)
STEAMED CHIVES & FOIE GRAS DUMPLINGS鵝肝韭菜蒸餃
1006
Bánh Xếp Thịt Cua Rong Biển
VND 79,000 (3 pcs)
CRAB MEAT & SEAWEED DUMPLINGS紫菜蟹肉蒸餃
1004
Há Cảo
VND 79,000 (3 pcs)
HA KAO蝦餃
1005
Bánh Xếp Bó Xôi Sò Điệp Khô
VND 59,000 (3 pcs)
STEAMED DRIED SCALLOPS & SPINACH DUMPLINGS菠菜帶子蒸餃
1002
Xíu Mại Tôm Thịt Nấm Hương
VND 59,000 (3 pcs)
STEAMED PORK & SHRIMPS “SIU MAI”香菇鮮蝦豬肉燒賣
1001
DUMPLINGS - 餃類
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
16
DUMPLINGS - 餃類
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税17
Bánh Xếp Tứ Xuyên
VND 59,000 (3 pcs)
SICHUAN PORK DUMPLINGS四川蒸餃
1003
Bánh Bao Thượng Hải
VND 89,000 (3 pcs)
SHANGHAI SIEW LONG BAO上海小籠包
1008
Bánh Thuỷ Tinh
VND 84,000 (3 pcs)
CRYSTAL DUMPLINGS水晶餃
1007
DUMPLINGS - 餃類
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
18
Ngỗng Tiêu Đen và Củ Dền Cảo
VND 79,000 (3 pcs)
AUSPICIOUS, RED BEETROOTAND GOOSE DUMPLINGS黑胡椒鹅和甜菜根饺
1011
Mực và Rau Dền Cảo
VND 79,000 (3 pcs)
GOLDEN TREASURES, SQUIDAND AMARANTH GREEN DUMPLINGS鱿鱼和莧屬饺
1010
Thịt Nai & Nấm Hắc Tùng Lộ Cảo
VND 89,000 (3 pcs)
BLACK TRUFFLE OIL, VENISON ANDLINGZHI MUSHROOMS DUMPLINGS靈芝鹿肉餃
1013
Sò Điệp & Nấm Cảo
VND 89,000 (3 pcs)
MARBLE JADE, SCALLOPSAND MUSHROOMS DUMPLINGS”香菇帶子翡翠餃
1012
Cảo Cá Vàng Sốt Đặc Biệt
VND 89,000 (3pcs)
CLASSIC FISH DUMPLING WITHHEALTHY GREEN HERBS DRESSING 寶貝金魚餃
1014
Bánh Cuốn Xào Tương XO
VND 85,000
STIR-FRIED RICE FLOUR ROLLS WITH XO SAUCEXO醬炒腸粉
1105
Bánh Cuốn Sò Điệp
VND 82,000 (3 pcs)
STEAMED RICE ROLLS WITH SCALLOP帶子腸粉
1104
Bánh Cuốn Tôm Tươi
VND 82,000 (3 pcs)
STEAMED RICE ROLLS WITH PRAWN鮮蝦腸粉
1103
Bánh Cuốn Vịt Quay Xé Sợi
VND 82,000 (3 pcs)
STEAMED RICE ROLLS WITH SHREDDED BBQ DUCK燒鴨絲腸粉
1102
Bánh Cuốn Hải Sản Giòn
VND 82,000
STEAMED RICE ROLLS WITH CRISPY DOUGH香脆海鲜肠粉
1106
RICE ROLLS - 腸粉類
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税19
STEAMED DISHES - 蒸類
Tàu Hủ Ky Tôm Thịt Hấp Dầu Hào
VND 75,000 (3 pcs)
STEAMED BEANCURED ROLLS IN OYSTER SAUCE鮮蝦蠔油蒸腐皮捲
1201
Chân Gà Hấp Tương Quế Lâm
VND 79,000
STEAMED CHICKEN FEET WITH GUILIN SAUCE桂林豉汁蒸鳳爪
1203
Bánh Bao Xá Xíu
VND 79,000 (3 pcs)
STEAMED BBQ PORK BUNS蜜味叉燒包
1205
Sườn Non Hấp Tàu Xì
VND 75,000
STEAMED PORK RIB WITHBLACK BEAN SAUCE豉汁蒸排骨
1204
Xôi Gà Trân Châu Hấp Lá Sen
VND 75,000 (2 pcs)
STEAMED STICKY RICE WRAPPEDWITH LOTUS LEAF荷葉珍珠雞
1202
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
20
FRIED DISHES - 煎炸類
Hoành Thánh Tôm Chiên
VND 65,000 (3 pcs)
DEEP FRIED PRAWN WONTONS炸餛飩
1303
Bánh Hẹ Chiên
VND 69,000 (3 pcs)
PAN FRIED CHIVES DUMPLINGS韭菜煎餃
1301
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税21
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
22
Mì Vịt Quay
VND 119,000
ROASTED DUCK NOODLE SOUP鴨腿麵
2401
Mì Bò Kho
VND 119,000
BEEF BRISKET NOODLE SOUP牛腩麵
2402
Mì Hoành Thánh Xá Xíu
VND 119,000
WANTON & CHAR SIEW NOODLE SOUP餛飩叉燒麵
2403
Mì Gà
VND 119,000
STEAMED CHICKEN NOODLE SOUP蒸雞麵
2405
NOODLES SOUP - 湯麵類
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税23
Cháo Bò
VND 105,000
MINCED BEEF CONGEE碎牛肉粥
2301
Cháo Trứng Bắc Thảo
VND 105,000
PORK & PERSERVED EGG CONGEE皮蛋瘦肉粥
2302
Cháo Gà
VND 105,000
CHICKEN CONGEE滑雞粥
2303
CONGEE - 粥類
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
24
Bánh Bao Kim Sa
VND 60,000 (3 pcs)
SALTED EGG CUSTARD STEAMED BUNS鹹蛋金沙包
1206
Bánh Bao Con Nhím ChiênNhân Kem
VND 68,000 (3 pcs)
DEEP FRIED CUSTARD BUNS奶油刺猬煎包
2501
Bánh Bao Nhân Sen
VND 70,000 (3 pcs)
LOTUS BUNS蓮蓉包
2502
DESSERT - 甜品
Bánh Bao Sầu riêng
VND 78,000 (3 pcs)
DURIAN LAVA BUN榴�流沙包
2506
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT
以上价格未含5%服务费和10%增值税25
DESSERT - 甜品
Cao Quy Linh
VND 68,000
HERBAL JELLY龜苓膏
2504
Đậu Hủ Hạnh Nhân
VND 68,000
ALMOND JELLY, WHITE FUNGUSAND LYCHEE IN SUGAR SYRUP杏仁豆腐
2505
Chè Đậu Đỏ Hạt Sen
VND 68,000
RED BEAN WITH LOTUS SEED SWEET SOUP紅豆蓮子湯
2503
Giá trên chưa bao gồm 5% Phí Phục Vụ & 10% ThuếPrices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT以上价格未含5%服务费和10%增值税
26