1

ANÁLISIS DE LA MARCA

2

Instituto Tecnológico de Sonora

Unidad Náinari

Narrativa

Prof. Mirna Gallegos

Noviembre 2020

ALEJANDRA MANIG IÑIGUEZ

LITZY ALEXANDRA MENDOZA

3

INDICE

Introducción

Narrativa corporativa

Identidad de marca, identidad visual

Brief

Brand brief

Contrabrief

FODA

Proceso comunicativo

Ejecución creativa

Ejecución creativa

Diseño de la historia

Guón técnico

Guión literario

Storyboard

Conclusión

4

5

6

7

8-10

11

11-13

14

15

16

17-18

19-20

21-22

23

24

4

INTRODUCCIÓN

Si bien Los Álamos café no es una marca lider en el estado pero si es un

icono característico dentro de Sonora. Fundada en los 70´s ha pasado de

ser un lugar para viajeros, ofrecer comida rápida y ser parte de una

gasolinera a tener 4 sucursales y ofrecer los mejores cafés de la ciudad en

el estado

También es característico por ser inclusivos, preocuparse, satisfacer y

tener retroalimentación con sus clientes; demás de la calidad de sus

productos y de los establecimientos. Siempre buscan mantener limpieza

y pulcritud en todo lo que hacen.

5

NARRATIVA CORPORATIVA

Misión

Nuestra misión es ofrecerte un café gourmet, recién tostado con un sabor

y frescura superior. Tener siempre lo mejor, desde el campo hasta tu mesa.

Visión

Que nuestro café se venda en gran volumen en toda la región sur del

estado de Sonora.

Valores

• Responsabilidad

• Respeto

• Honestidad

• Eficiencia

• Trabajo en equipo

• Actitud de servicio

• Comunicación

• Calidad

6

IDENTIDAD DE MARCA

Slogan

“Aquí vive el café”

Productos o servicios: Por página web venta de grano de café, accesorios,

prensas para café. En tienda física venden productos como Café

Americano, Expresso, Frappés, Lattes, Tés.

IDENTIDAD VISUAL

Marca gráfica

Colores corporativos

7

BRIEF

8

BRAND BRIEF

1. Perfil corporativo

Los Álamos Café nació en 1970 como parte de una empresa familiar;

originalmente fue una pequeña cafetería donde se ofrecía comida rápida

y café americano de buena calidad como parte de un servicio integrado

continuo a una gasolinera a viajeros y amigos de Navojoa, Sonora.

2. Posición de mercado

Desde el año 2010 hasta la fecha la empresa ha trabajado para dar realce

a la marca “Los Álamos Café” tal es así que, en el año 2013, la empresa

adquirió una máquina tostadora con la intención de ofrecer una

experiencia gourmet para los amantes del café todo el público interesado

en conocer sobre el proceso de tostado, la creación de una mezcla y las

técnicas para su preparación. Esa cafetería crecería a ser un restaurante

conocido hasta el día de hoy como los álamos restaurante ofreciendo café

como complemento de su menú de alimentos.

3. Situación actual

La marca busca fidelizar al cliente, y que, entre la competencia, el

consumidor elija sus productos, que se va a lograr mediante distintos

métodos y estudios para poder llegar a este de la mejor manera.

4. Comunicación

La marca quiere que sus consumidores se sientan parte de esta empresa,

9

compartiendo el amor y el gusto por el café, y que se sientan invitados y

cómodos.

5. Demografía

Aunque esta empresa recibe clientes de todas las edades, principalmente

se dirige a personas de 18 a 25 años y de 35 a 45. Muchos de ellos son

estudiantes o trabajadores que van a realizar ahí su trabajo o que

simplemente buscan reunirse con amigos/familiares

6. Competencia

-Caffenio

-Lúdica

7. Ventaja competitiva

Calidad, diversidad de productos, ingredientes seleccionados

minuciosamente espacio agradable.

8. Productos clave

Americano/Latte/Frappé

9. Propuesta de valor de la marca

Tener siempre lo mejor, desde el campo hasta tu mesa, tomar un café Los

Álamos es y será siempre la mejor experiencia para los amantes del café.

10. Valores principales que comunica la marca.

• Responsabilidad

10

• Respeto

• Honestidad

• Eficiencia

• Trabajo en equipo

• Actitud de servicio

• Comunicación

• Calidad

11

CONTRABRIEF/CONCEPTUALIZACIÓN

Background

Los Álamos Café nació en 1970 como parte de una empresa familiar;

originalmente fue una pequeña cafetería donde se ofrecía comida rápida

y café americano.

En el 2013, la empresa adquirió una máquina tostadora con la intención de

ofrecer una experiencia gourmet para los amantes del café todo el público

interesado en conocer sobre el proceso de tostado, la creación de una

mezcla y las técnicas para su preparación. Esta cafetería ha crecido a ser

un restaurante conocido.

La situación actual de la marca es que busca expandirse y dar a conocer

sus productos a más personas, debido a que es conocido mayormente de

manera regional, así como fortalecer el vínculo con el consumidor y

fidelizarlo, creando una comunidad entorno al negocio.

FODA

Fortalezas

El servicio que le dan al cliente es muy bueno, personalizado, empleados

amables y carismáticos, buen ambiente en su comunidad, y los productos

que ofrecen son de calidad y tienen buenas respuestas

Oportunidades

La empresa es reconocida y tiene medios ganaos por Word Of Mouth,

refiriéndonos con esto a que muchos de los clientes la recomiendan a

conocidos, amigos, familiares según la experiencia directa que ellos han

tenido.

12

Debilidades

Falta más presencia e interactuar con los clientes en redes sociales.

No cuentan con servicio a domicilio, y debido a la contingencia algunas

personas prefieren no salir de su casa

Amenazas

Existe mucha competencia al mismo nivel

Cambios de preferencias en los consumidores/los consumidores buscan

algo nuevo

Información del cliente potencial/ Segmentación del mercado

Aunque esta empresa recibe clientes de todas las edades, principalmente

se dirige a personas de 18 a 25 años y de 35 a 45. Muchos de ellos son

estudiantes o trabajadores que van a realizar ahí su trabajo o que

simplemente buscan reunirse con amigos/familiares.

¿Qué buscan el mercado?

Busca sentirse parte de una comunidad, comodidad en el ambiente, buen

lugar para pasar el rato mientras disfrutan de compañía o realizan su

trabajo.

Concepto

El posible problema al que se enfrenta esta empresa es que la identidad

de su marca o la manera en que interactúan a través de redes sociales, no

vaya con el perfil del cliente al que se dirige, por lo que a veces personas

que no lo conocen puede que no se sientan atraídos por el lugar o sus

productos.

13

Lo que se busca conseguir es reposicionar la marca y hacerla aún más

conocida, incrementando la presencia en redes sociales y llegando al

cliente de una manera más acertada y llamativa.

Relación de clientes con productos/ servicios

Según personas que lo han consumido piensan que el lugar es cómodo,

agradable, y están felices con los productos, son económicos y de calidad.

¿Cómo se quiere que se perciba a la empresa?

Que transmita una sensación de calidez, seguridad y calidad en sus

productos y en la manera en que se trata al cliente, haciéndolo sentir

siempre bienvenido y parte de ella.

¿Qué se quiere decir y cómo se quiere decir?

Después de analizar al cliente potencial y saber sus gustos/personalidad

se busca llegar de la manera más acertada posible, presentando nuestros

productos como los mejores ofreciendo una experiencia irrepetible y

única cada vez que visite.

14

PROCESO COMUNICATIVO

Emisor

Los Álamos Café como marca, y nosotras como encargadas del spot

publicitario

Receptor

A todo público pero enfocándonos más en nuestros consumidores

potenciales en un rango de entre 15 y 50 años de edad

Código

Video Publicitario

Mensaje

El disfrutar de tu día en Los Álamos Café pasando un agradable rato y

disfrutando de sus productos.

Canal

Redes sociales, en este caso plataformas como Instagram o Youtube.

15

EJECUCIÓN CREATIVA

16

EJECUCIÓN CREATIVA

Proyecto audiovisual ¿En que consiste?

Estre proyecto se trata de crear un video publicitario para una marca

mexicana localizada en Ciudad Obregón, Sonora (en nuestro caso nos

encontramos trabajando con Los Álamos Café). Dicho video debe durar

nomás de un minuto y generar un impacto positivo en el espectador.

Lenguaje Visual de la historia

Connotativo

Objetivo

Tomando en cuenta a los clientes potenciales de esta empresa, al mercado

al que se dirige y sobre todo el poder captar la esencia de nuestra empresa

creamos una historia en donde llegaremos hacia los consumidores a

través de sentimientos proyectando, el amor, la compañía y la felicidad,

con la finalidad de conectar de una manera más íntima con el consumidor

y que al ver este vídeo quieran ir a visitar este lugar y probar sus productos,

en busca de un sentimiento o una sensación como la que se transmitirá

en la historia.

17

DISEÑO DE LA HISTORIA

Argumento

La historia comienza desarrollándose en Los Álamos Café, buscando

transmitir ese sentimiento de hogar, de felicidad y de reconforte.

Posteriormente se muestran diferentes escenas de lo que la empresa

engloba que no solo te brinda un producto, sino toda una experiencia y

una familia a la cual pertenecer. Los Álamos Café te acompaña en cada

uno de esos momentos que se quedan en tu corazón, siendo una empresa

que forma parte, no sólo de tu día, sino también de tu vida..

Introducción

Empezará con una escena de las máquinas de café y desarrollando lla

narrativa de la historia “Comienza tu día de la mejor manera”

Desarrollo

La historia se irá desenvolviendo en el lugar narrando visualmente la

manera en que puedes disfrutar de tu día junto con la marca disfrutando

de un buen café, de estar presente en tu espacio favorito, de consentirte

con un postre… siempre teniendo en cuenta la esencia de la empresa,

transmitiendo un sentimiento cálido, inclusivo, de felicidad y amor.

Conclusión

La historia va a terminar con una escena del café en envase como objeto

principal dando referencia a todo lo que es Los Álamos Café

18

Espacio: La historia se va a desarrollar en distintos puntos, dependiendo

de la escena. Se desarrollará en el local Los Álamos Café.

Personajes: Una joven de aprox. 18 años

Tiempo: Transcurre en un día, específicamente en la tarde

19

GUIÓN TÉCNICO

20

21

1

Maquina de café trabajando, la cámara se mueve de izquierda a derecha y se puede observar lo que hay alrededor de la máquina. Aparece la frase “Comienza tu día de la mejor manera…”

2

Bolsas de café de diferentes variedades en un estante, Frase “Disfrutando de un buen café”.

3

El personaje principal, una joven de 18 años está tomándose un café mientras lee un libro y se encuentra sentada en un sillón en la parte exterior del establecimiento. La joven deja el café en la mesita frente a ella y la cámara sigue al vaso.

4

“Y de tu espacio favorito”

La joven ahora se encuentra de espaldas a la cámara, sentada en una silla frente a una mesa, toma un sorbo de café y abre su laptop.

5

Plano cenital de la mesa de trabajo de la joven, ella está tecleando en su laptop.

6

Un trabajador del establecimiento desliza dos frapés por el mostrador en dirección a la cámara.

GUIÓN LITERARIO

22

7

“o regalándote un dulce momento”

Toma del mostrador-refrigerador donde se encuentran los postres del negocio.

8

Hay una rebanada de pastel en compañía de un frapé en una mesa y una mano toma un pedazo de pastel con una cuchara. Después la cámara se mueve y enfoca al fondo de la toma donde está una pared con el logo de Los Álamos Café

9

“¡Aquí vive el café!”

Eventualmente un vaso con el logo de Los Álamos Café se va iluminando mientras en el fondo granos de café van cayendo. Se cierra la toma con el vaso oscuro de nuevo

10

Cierre del video

Logo de Los Álamos Café acompañado de la frase “¡Visítanos!”, se proporciona la dirección del lugar y redes sociales.

23

STORYBOARD

24

CONCLUSIÓN

Durante este curso se nos proporcionaron los conocimientos necesarios que pondremos en práctica

durante toda nuestra carrera como diseñadoras; para reforzar estos conocimientos y ponerlos en

práctica se realizaron numerosas actividades.

Durante la primera unidad de competencia identificamos el proceso comunicativo y sus elementos,

características y funciones. Posteriormente, en la segunda unidad interpretamos los elementos del

proceso comunicativo mediante distintos medios y plataformas comunicativas. Finalmente, en la

tercera unidad de competencia se desarrolló un guion publicitario de una marca local.

Todo esto s y contribuye en nuestra formación y nos ayuda a convertirnos en mejores diseñadoras,

por estas razones consideramos que esta materia es de suma importancia.