ALIMENTE BOGATE IN FIER: Femei 19-30 ani: 18 mg FRUCTE:MerekiwismochinestafideBananeprunecaiserodiiGrapefruitlamai fructe uscateanansPortocalestruguripiersici

LEGUME:Varzabroccolivarza createpatrunjelfasoleMorcovisfeclacartofimararsoiaSpanactelinaurzicalintea

CARNEA:Rinichificat oualedovleaculInimapesteridichiile

SEMINTE:Migdalearahidecurmalecurry Cereal cu taratenucimiereCele mai sanatoase alimente care contin fier:

AlimentMasuraCantitate mg)Densitatea nutrientilor

Cimbru uscat2 lingurite3,5644,9

Seminte de chimion1 ligurita1,3217,6

Patrunjel,in stare proaspata2 lingurite0,4617,0

Busuiocuscat2 lingurite1,2817,0

Spanac fiert1 ceasca6,4315,5

Scortisoara2 lingurite1,7214,5

Oregano uscate2 lingurite1,3214,4

Piper2 lingurite1,2411,4

Rozmarin2 lingurite0,648,8

Tofu brut115 grame6,087,1

Seminte decoriandru2 lingurite0,565,6

Mustar verdefiert1 ceasca0,984,7

Ciuperci crudeshiitake230 grame3,594,1

Fasole verdefiarta1 ceasca1,603,7

Praz fiert0.50 ceasca0,573,5

Varza fiarta1 ceasca1,173,2

Broccoli laaburi1 ceasca1,373,1

Creveti laaburi115 grame3,503,1

Varza de Bruxellesfiert1 ceasca1,873,1

Sparanghelfiert1 ceasca1,313,0

Soiafiarta1 ceasca8,843,0

Masline1 ceasca4,442,9

Linte fiarta1 ceasca6,592,9

Carne de vanat115 grame5,072,8

Seminte dedovleac crude0.25 ceasca5,162,8

Seminte desusan0.25 ceasca5,242,5

telina cruda1 ceasca0,482,5

Quinoa negatita0.25 ceasca3,932,5

Fenicul crud,feliat1 ceasca0,642,4

Chili uscat2 lingurite0,602,4

FasoleKidney fiarta1 ceasca5,202,3

Seminte demustar2 lingurite0,762,2

Rosii1 ceasca0,812,1

Mazare verdefiarta1 ceasca2,461,8

Crimini crude140 grame0,571,8

Ridichii fierte1 ceasca1,341,8

Muschi de vita(carne slaba) gatit115 grame4,051,7

Ficatde vitel inabusit115 grame2,971,6

Cartoficopti in coajaun cartof1,461,5

Tratament naturist:Tratamentele naturiste pentru anemie pot fi de un real ajutor. Preparati o bautura tonica si naturista astfel: macerati timp de doua saptamani 100 grame de urzica si 100 grame de radacina de papadie intr-un litru de vin rosu. Strecurati amestecul si beti un pahar de vin pe zi. Acest tratament naturist poate ajuta in combaterea anemiei dar este clar ca nu este recomandat copiilor, femeilor insarcinate sau persoanelor care sufera de afectiuni ce interziv alcoolul. Si echinaceea se poate incadra la tratamente naturiste pentru anemie: cate doua capsule de 200 mg pe zi. Echinaceea poate fi de ajutor in combaterea anemiei in sensul ca stimuleaza productia de globule rosii.

Reguli de gatit sanatos:1. Foloseste cat mai putin ulei la gatit! Asa cum apa distruge vitaminele solubile in apa despre care iti povesteam mai sus, uleiurile pot distruge vitaminele solubile in grasimi si anume, vitamina A, E si D. Pentru a nu pierde aceste vitamine, este esential sa folosesti cat mai putin ulei la gatit sau sa prepari alimentele prin fierbere sau coacere. Vitamina A se regaseste in morcovi, salata, cartofi dulci, spanac, broccoli, ardei gras rosu; vitamina E, in: spanac, sparanghel, rosii, broccoli, cartofi dulci, sfecla rosie; vitamina D, in: ciuperci, soia.2. Nu arunca apa in care au fiert legumele sau carnea. Vitaminele din complexul B-urilor, cele din carne (B12), dar si cele din legume (diferite tipuri de salate, varza de Bruxelles, cartofii, pastarnacul, soia, edamame) se pot conserva daca se foloseste si lichidul in care au fiert in diverse preparate. De regula, acestea se scurg in apa, iar daca este aruncata, automat, se pierd si vitaminele.3. Nu spala pastele sau orezul dupa ce le-ai fiert. Multa lume prefera sa treaca pastele si orezul printr-un jet de apa dupa au fiert, insa acest pas nu face decat sa indepartaze aproximativ 25% din procentul de vitamina B1 (tiamina). De asemenea, daca mananci paine praijta nu o lasa prea mult in prajtor, pentru ca poti distruge vitaminele sensibile la caldura. FAINA ALBA INHIBA ABSORBTIA Fe!!!4. Gateste fructele si legumele intr-o cantitate mica de apa, astfel incat sa nu pierzi vitamina C. Ca si curiozitate: daca gatesti o ceasca de varza in patru cesti de apa, frunzele pierd aproape 90% din cantitatea de vitamina C. Solutia? Inverseaza ratia: o ceasca de apa la patru cesti de varza si vei pastra mai mult de jumatate din procentul de vitamina C.5. Fierbe legumele intregi si vei reusi sa retii mai mult de 65% din procentul de vitamina C pe are il contin acestea. Cand gatesti legumele intregi exista un risc mai mic sa pierzi din vitamine. In plus, evita sa le decojesti (acolo unde se poate) pentru a retine cat mai multi nutrienti si fibre.6. Redu timpul de gatit. Cu cat sunt expuse mai mult timp la temperaturi ridicate, cu atat alimentele isi pierd nutrientii, asa ca nu trebuie supragatite. O solutie este sa-ti cumperi o oala cu aburi care face minuni: necesita putina apa (jumatate de ceasca), iar timpul de preparare este minimim (5-7 minute).Cel mai bun mod de a te bucura din plin de vitaminele din legume, manaca o cantitate cat mai mare in stare cruda, ca atare sau in salate!

foi: un ou batutu cu un pahar de zahar (150g) +o lingura mica soda stinsa cu otet, o lingura de ulei, o lingura rachiu sau cognac, o lingura de miere, faina cat cere nu vartos.crema: 2-3 galbenusuri de ou + un pahar zahar + 3 linguri cu varf+ 100 g de lapte, 700 g lapte le punem la foc, + o lingura de untoliaca de lapte de la fiert si mai adaog faina