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Anatomía del Sistema Digestivo
E L sistema diges,vo está compuesto por la boca, el esófago, el estómago y los intes,nos delgado, ayudados por el hígado, la vesícula biliar y el páncreas. Estos convierten los componentes nutri,vos de los alimentos en energía y descomponen los no nutri,vos en desechos para ser excretados.
EL CAMINO DEL BOLO ALIMENTÍCIO
Fuente: hAps://commons.wikimedia.org/wiki/File:Diges,ve_system_diagram_es.svg
El bolo alimen,cio es el resultado de la trituración del alimento por los molares mediante el proceso de mas,cación, al que se añade la insalivación, o mezcla con la saliva, la cual inicia la degradación de los carbohidratos presentes en el alimento.
El bolo alimen,cio, una vez dentro de la boca, es empujado por la lengua contra el paladar y luego hacia la faringe. El bolo es deglu,do de una sola vez, hecho que es realizado de manera consciente y voluntaria.
Después se suceden diversas acciones automá,cas (reflejos): las paredes del esófago se contraen y propulsan el alimento hacia el estómago, mientras el velo del paladar se eleva evitando que el bolo alimen,cio pase a las fosas nasales. La epiglo,s, por su parte, es un carOlago que actúa como válvula, tapona la laringe para que el bolo no entre en las vías respiratorias.
Ya en el esófago, una serie de contracciones musculares secuenciales de las paredes del órgano, llamadas movimiento peristál,co, hacen que el alimento descienda finalmente hasta el estómago, pasando a través del cardias.
Una vez en el estómago, el bolo entra en contacto con los jugos gástricos compuestos por agua, ácido clorhídrico, rennina (ácido que degrada la leche), mucina y pepsina. Al cabo de 1 a 5 horas, el factor intrínseco junto con los movimientos peristál,cos convierten el bolo en un líquido llamado quimo. Luego las ondas de contracción empujan el quimo hacia el píloro, donde entrará dentro del intes,no delgado.
Partes y funciones Boca: Es el principio del tracto diges,vo.
Los dientes y glándulas salivales ayudan a descomponer los alimentos para ser digeridos y las amígdalas protegen al organismo de las infecciones.
Esófago: Conecta la nariz y la boca con el estómago.
Hígado: Una de sus funciones es la producción de bilis, que ayuda en la diges,ón.
Vesícula Biliar: Almacena el exceso de bilis que no se necesita de inmediato para la diges,ón.
Estómago: Descompone los alimentos.
EsAnter pilórico: Administra el paso de alimentos entre el estómago y el intes,no delgado.
Páncreas: Produce la insulina, que almacena y u,liza la glucosa.
IntesFno delgado: Responsable de absorber los nutrientes y enviar al torrente sanguíneo, a través de las vellosidades intes,nales.
Colon: Absorbe la mayor parte del líquido de los alimentos.
Recto: Parte final del colon, que vacía las heces a través del ano.
Monzón González, J.A.
Vellosidad Intes,nal
Dentadura