ANALISIS REDUKSI SAMPAH ANORGANIK MELALUI · PDF fileDENPASAR BARAT DAN PERENCANAAN BANGUNAN...
Transcript of ANALISIS REDUKSI SAMPAH ANORGANIK MELALUI · PDF fileDENPASAR BARAT DAN PERENCANAAN BANGUNAN...
ANALISIS REDUKSI SAMPAH ANORGANIK
MELALUI PERAN PEMULUNG DI KECAMATAN
DENPASAR BARAT DAN PERENCANAAN
BANGUNAN PENCACAH PLASTIK
( METODE LRFD ) (Times New Roman-TNR, capital, font 16, bold, hitam putih)
TUGAS AKHIR
(TNR, capital, font 14, bold)
(logo hitam putih 4x4 cm)
Oleh :
I GEDE GITA ARI KUSUMA
0919151048
(TNR, font 12, bold)
JURUSAN TEKNIK SIPIL FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS UDAYANA
2015
(TNR, capital, font 12,
i
ABSTRAK
Kecamatan Denpasar Barat teridri dari sebelas desa, yang memiliki
karakteristik penduduk pendatang lebih banyak dari Kecamatan yang lainnya di
Kota Denpasar. Penduduk pendatang tersebut kebanyakan berprofesi sebagai
pemulung maupun pengepul. Timbulan sampah di Kecamatan Denpasar Barat
cukup besar dengan jumlah penduduk 250.440 jiwa, Kecamatan Denpasar Barat
menghasilkan sampah 200.352 kg/hari. Posisi Kecamatan Denpasar Barat yang
berhimpitan dengan Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung, menjadi
perhatian yang serius dalam hal pengelolaan sampah. Karena Kecamatan Kuta
Utara merupakan wilayah andalan Kabupaten Badung sebagai zona pariwisata.
Konsekuensinya Kecamatan Denpasar Barat diharuskan memiliki kondisi wilayah
yang bersih dan nyaman sehingga kebersihan wilayahnya mejadi persoalan yang
prinsip atau utama.
Penelitian ini menggunakan metode survai dengan jumlah populasi
pemulung 358 orang. Dengan rumus Slovin didapat responden dengan jumlah 78
orang. Penentuan pemulung dengan metode random sampling. Analisis yang
dipakai dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan menghitung berat
sampah dan pemilahan komposisi sampah anorganik di pengepul.
Hasil penelitian ini mendapatkan berat pengumpulan sampah rata-rata
pemulung perhari sebanyak 110,65 kg dan komposisi sampah anorganik yang
dikumpulkan oleh pemulung. Selanjutnya didapat jumlah pengumpulan sampah
anorganik oleh pemulung di Kecamatan Denpasar Barat sebesar 39.612,1 kg.
Hasil reduksi sampah anorganik oleh pemulung di Kecamatan Denpasar Barat
adalah 65,9%. Berdasarkan jumlah pengumpulan sampah oleh pemulung di
Kecamatan Denpasar Barat dan hanya terdapat satu tempat pencacah plastik maka
selanjutnya direncanakan bangunan pencacah plastik tambahan yang sesuai
dengan luas tanah yang tersedia.
Kata kunci: sampah anorganik, reduksi, pemulung, pencacah plastik.
ii
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat rahmat-Nya maka tugas akhir yang berjudul “ANALISIS REDUKSI
SAMPAH ANORGANIK MELALUI PERAN PEMULUNG DI KECAMATAN
DENPASAR BARAT DAN PERENCANAAN BANGUNAN PENCACAH
PLASTIK” ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya.
Selama penyusunan tugas akhir ini, penulis banyak mendapat informasi,
bantuan, serta bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan
ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Gede Made
Konsukartha, MSi. selaku dosen pembimbing I dan Ibu Ida Ayu Rai Widhiawati,
ST, MT. selaku dosen pembimbing II, Orangtua, Andre, Hidayat, Agus, Dina,
Selly, serta pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini jauh dari kesempurnaan. Oleh
karena itu, saran maupun kritik yang bersifat membangun sangat diharapkan
sebagai bahan pertimbangan dan penyempurnaan tugas akhir ini di masa
mendatang.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan semoga tugas akhir ini
dapat berguna bagi para pembaca.
Denpasar, Januari 2016
Penulis
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
ABSTRAK ..........................................................................................................i
UCAPAN TERIMAKASIH ................................................................................ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................v
DAFTAR TABEL ...............................................................................................vi
BAB I. PENDAHULUAN .................................................................................1
1.1 Latar Belakang ................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah ...........................................................................2
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................3
1.4 Manfaat Penelitian ..........................................................................3
1.5 Batasan Masalah..............................................................................3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................4
2.1 Pengertian Sampah ..........................................................................4
2.2 Jenis Sampah ...................................................................................4
2.3 Karakteristik Sampah ......................................................................6
2.4 Sumber Sampah ..............................................................................7
2.5 Volume Timbulan Sampah .............................................................8
2.6 Standar Teknis Operasional Pengelolaan Sampah ..........................11
2.7 Pengumpulan Sampah .....................................................................14
2.8 Pengelolaan Sampah .......................................................................15
2.9 Pengolahan Sampah ........................................................................17
2.10 Jenis Sampah Anorganik .................................................................19
2.11 Pemulung ........................................................................................21
2.11.1 Karakteristik Pemulung ........................................................22
2.11.2 Jenis Aktivitas Pemulung .....................................................22
2.11.3 Peran dan Fungsi Pemulung .................................................23
2.12 Pengepul ..........................................................................................25
2.13 Bandar .............................................................................................25
2.14 Suplier .............................................................................................25
2.15 Reduksi Sampah ..............................................................................25
BAB III. METODE PENELITIAN ....................................................................27
3.1 Kerangka Penelitian ........................................................................27
3.2 Identifikasi Masalah dan Studi Pendahulan ....................................29
3.3 Studi Pustaka ...................................................................................30
3.4 Pemilihan Lokasi .............................................................................30
3.5 Ruang Lingkup Penelitian ...............................................................31
3.6 Pengumpulan Data ..........................................................................32
3.6.1 Data Primer ...........................................................................32
3.6.2 Data Sekunder .......................................................................32
3.6.3 Populasi .................................................................................32
iv
3.6.4 Jumlah Responden ................................................................33
3.7 Perhitungan timbulan sampah Denpasar Barat ...............................33
3.8 Analisis Data dan Pembahasan Hasil ..............................................34
3.9 Perencanaan Bangunan Pencacah Sampah Plastik .........................34
BAB IV. PEMBAHASAN DAN HASIL ..........................................................36
4.1 Kondisi Umum Kota Denpasar .......................................................36
4.2 Kondisi Umum Kecamatan Denpasar Barat ...................................36
4.3 Jumlah Penduduk dan Kondisi Wilayah Kecamatan
Denpasar Barat ................................................................................36
4.4 Volume dan Komposisi Sampah Denpasar Barat ...........................37
4.5 Pengelolaan Sampah di Kota Denpasar ..........................................38
4.5.1 Aspek Teknis Operasional ....................................................39
4.5.2 Aspek Kelembagaan/Institutional .........................................40
4.5.3 Aspek Hukum/Peraturan .......................................................40
4.5.4 Aspek Pembiayaan ................................................................41
4.5.5 Aspek Peran Serta Masyarakat..............................................41
4.6 Jumlah dan Sebaran Pengepul dan Pemulung di Kecamatan
Denpasar Barat ................................................................................41
4.7 Hasil Pengumpulan Sampah Responden .........................................43
4.8 Volume Rata-rata Pengumpulan Sampah Responden per Hari ......45
4.8.1 Menghitung Volume Sampah Total Oleh Pemulung per
hari........................................................................................46
4.8.2 Volume Timbulan Sampah Kota Denpasar Barat .................46
4.8.3 Jumlah Sampah Anorganik Kota Denpasar Barat .................47
4.8.4 Persentase Reduksi Sampah Oleh Pemulung di
Kecamatan Denpasar Barat ...................................................47
4.9 Bangunan Pencacah Plastik ............................................................48
BAB V. PENUTUP .............................................................................................51
5.1 Kesimpulan .....................................................................................51
5.2 Saran ...............................................................................................52
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................53
LAMPIRAN A Daftar Identitas Pengepul dan Pemulung
LAMPIRAN B Kuisioner dan Tabel Tabulasi
LAMPIRAN C Foto Dokumentasi
LAMPIRAN D Gambar
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Pola Individual Tidak Langsung ...................................................11
Gambar 2.2 Pola Individual Langsung .............................................................12
Gambar 2.3 Pola Komunal Langsung ...............................................................12
Gambar 2.4 Pola Komunal Tidak Langsung .....................................................13
Gambar 2.5 Pola Pengumpulan Sampah Individual Tak Langsung .................14
Gambar 2.6 Pola Pengumpulan Sampah Komunal ...........................................15
Gambar 2.7 Pengelolaan Sampah Anorganik Melalui Peran Pemulung ..........23
Gambar 2.8 Pola Reduksi Sampah Rumah Tangga .........................................25
Gambar 3.1 Diagram Kerangka Penelitian ......................................................28
Gambar 3.3 Peta Wilayah Kota Denpasar ........................................................30
Gambar 4.1 Peta Sebaran Pengepul di Kecamatan Denpasar Barat .................41
Gambar 4.2 Diagram Hasil Pengumpulan Sampah Anorganik Semua
Responden .....................................................................................43
Gambar 4.3 Diagram Total Pengumpulan Sampah Responden Selama 7 Hari 43
Gambar 4.4 Diagram Hasil Pengumpulan Sampah Rata-rata Pemulung per
Hari ................................................................................................45
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Faktor yang Berpengaruh Terhadap Timbulan Sampah ...........9
Tabel 2.2 Timbulan Sampah .....................................................................10
Tabel 2.3 Jenis-jenis Sampah Plastik ........................................................19
Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Kota Denpasar .............................................36
Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Masing-masing Desa di Kecamatan
Denpasar Barat ..........................................................................36
Table 4.3 Tabel Volume dan Persentase Sampah di Kecamatan
Denpasar Barat ..........................................................................37
Tabel 4.4 Hasil Pengumpulan Sampah Anorganik yang Dikumpulkan
Semua Responden per Hari .......................................................42
Tabel 4.5 Pengumpulan Sampah Rata-rata per Pemulung per Hari ..........44
Tabel 4.6 Jumlah Hasil Pengumpulan Volume dan Komposisi
Anorganik Pemulung di Kecamatan Denpasar Barat................47