FATORES ERGONÔMICOS BÁSICOS Ergonomina. Requisitos de Projeto.
ANÁLISE DOS ASPECTOS ERGONÔMICOS E DA USABILIDADE DAS PEGAS E EMPUNHADURAS DAS EMBALAGENS...
Transcript of ANÁLISE DOS ASPECTOS ERGONÔMICOS E DA USABILIDADE DAS PEGAS E EMPUNHADURAS DAS EMBALAGENS...
ANÁLISE DOS ASPECTOS ERGONÔMICOS E DA USABILIDADE DAS
PEGAS E EMPUNHADURAS DAS EMBALAGENS ALIMENTÍCIAS
exame de defesa
“ Elemento que protege o que vende, além de vender o que protege”.
Embalar não é apenas envolver o conteúdo de forma a protegê-lo, mas é também dosá-lo e levá-lo ao consumidor em uma unidade o mais prática possível.
(Mou
ra &
Ban
zato
, 1
99
7)
EM
BA
LA
GE M
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
Esta última palavra sintetiza exatamente a preocupação de se
desenvolver uma pesquisa envolvendo a embalagem e o design, mais
especificamente a ergonomia, a qual tem sempre como uma de suas
metas principais o conforto deste
consumidor (usuário), por meio da
praticidade dos produtos.
. Tabulação . Análise. Conclusão
(Mora
es,
1993 a
pud P
ece
, 1995
)
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . MetodologiaER
GO
NO
MI A A Ergonomia é capaz de
oferecer ao processo de projeto um enfoque mais sistemático para a análise, especificação e avaliação dos requisitos de usabilidade.
Os dados fornecidos por esta ciência podem conferir maior e melhores condições ao designer na concepção de interfaces bem sucedidas com o usuário.
. Tabulação . Análise. Conclusão
“...a capacidade em atender as necessidades apresentadas pelos usuários desse produto, através de um processo de avaliação específico”.
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . MetodologiaU
SA
BIL
IDA
DE
(Butti, 1995 apud Almeida & Naveiro, 1998, p.375)
. Tabulação . Análise. Conclusão
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . MetodologiaJU
STIF
ICA
TIV
AApesar das embalagens alimentícias de molho refogado de tomate, fabricadas em folha-de-flandres acompanharem a evolução tecnológica dos novos processos de manufatura, muitas vezes as questões funcionais, entre elas a pega e a forma de abrir e fechar destas embalagens, não recebem a real importância pelos produtores das mesmas, causando insegurança e desconforto aos usuários.
. Tabulação . Análise. Conclusão
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
Just
ifica
tiva
Percebe-se, ao se falar no design das embalagens, que as publicações se referem à parte gráfica (visual) das mesmas, esquecendo que a concepção formal também está incluída no design e deve, portanto, ser tratada e abordada como um elemento de fundamental importância.
. Tabulação . Análise. Conclusão
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
OB
JETIV
O
GER
AL
Verificar as dificuldades causadas à população, pelas pegas e empunhaduras das embalagens alimentícias de molho refogado de tomate, fabricadas em folha-de-flandres, durante seu manuseio.
. Tabulação . Análise. Conclusão
Verificar quais são os sistemas de abertura das embalagens metálicas no segmento alimentício de molho refogado de tomate, fabricadas em folha-de-flandres.
Analisar a segurança proporcionada pelas embalagens ao serem manuseadas.
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . MetodologiaO
BJE
TIV
OS
ES
PEC
ÍFIC
OS
Verificar se estas embalagens apresentam uma pega que facilita o seu manuseio, tanto do corpo como da tampa.
. Tabulação . Análise. Conclusão
Identificar qual das embalagens apresenta o melhor sistema de abertura.
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
OB
JETIV
OS
ESPEC
ÍFIC
OS
Apontar os problemas encontrados na usabilidade destas embalagens.
Comparar a teoria que envolve os aspectos da usabilidade (ergonomia) com a realidade das embalagens investigadas.
. Tabulação . Análise. Conclusão
Design como diferencial
Embalagem e seus segmentos
História da Embalagem
Funções: transporte proteção mercadológica
Revolução Industrial - LATA
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
Fu
nd
am
en
tação
Teóri
ca
. Tabulação . Análise. Conclusão
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
Fund
am
enta
ção T
eóri
ca Década de 50 - embalagem consumidor
(ergonomia)
Ergonomia aspectos fisiológicos, anatômicos, biomecânicos,psicológicos e cognitivos do ser humano
. Tabulação . Análise. Conclusão
Ergonomia Embalagem Alimentícia fabricada em FF
peso, forma, dimensões, características mecânicas, sensibilidade de contato,
modo de utilização, entre outros.
MANEJO
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
Fund
am
enta
ção T
eóri
ca. Tabulação . Análise. Conclusão
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
Fund
am
enta
ção T
eóri
ca
Manejo - tipos e formas - aspectos fisiológicos e anatômicos da mão - biomecânica (posturas e movimentos das mãos, e força dos dedos) - antropometria - fatores gerais da usabilidade
. Tabulação . Análise. Conclusão
METO
DO
LO
GIA Os ensaios envolvendo os
aspectos ergonômicos e a usabilidade das embalagens, foram efetuados através do método de observação sistemática e de inquirição da tarefa de manuseio das mesmas, e da análise do método de trabalho.
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia. Tabulação . Análise. Conclusão
Meto
dolo
gia
Foram verificadas as dificuldades apresentadas nas atividades empregadas na tarefa de manusear as embalagens (segurar, abrir e fechar), através de um questionário com perguntas fechadas.
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia. Tabulação . Análise. Conclusão
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
Meto
dolo
gia
Paralelamente a este procedimento, foram realizadas observações sistemáticas diretas quanto ao posicionamento das mãos (descrição cinesiológica) em relação às ações executadas, utilizando como instrumento uma máquina fotográfica digital.
. Tabulação . Análise. Conclusão
Participaram do experimento 50 indivíduos, com idades entre 18 e 64 anos, com funções motoras normais.
Embalagens Alimentícias Fabricadas em Folha-de-Flandres
Estratégias da PesquisaM
eto
dolo
gia
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
Foram utilizadas para o ensaio três embalagens alimentícias fabricadas em folha-de-flandres utilizadas
para o extrato de tomate, as quais possuem sistemas diferenciados de
abertura.
No total foram testadas 150 (cento e cinqüenta) embalagens.
. Tabulação . Análise. Conclusão
Estratégias da Pesquisa
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia. Tabulação . Análise. Conclusão
Ambiente do Teste
Os sujeitos foram testados individualmente, no Supermercado Viscardi, situado na cidade de Londrina (PR), simulando situações reais de uso das embalagens selecionadas.
Meto
dolo
gia
- ficha de instrução para orientar os usuários participantes da pesquisa (amostra);
- máquina fotográfica digital para registrar o posicionamento das mãos nas pegas das embalagens;
- computador para registrar os resultados dos ensaios;
- impressora para reproduzir os dados dos ensaios;
- abridor de latas, uma faca e uma colher para que os indivíduos possam abrir as embalagens;
- questionário para a verificação da eficiência das pegas no manuseio das embalagens, e dos problemas encontrados na usabilidade das mesmas.
Equipamentos
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia. Tabulação . Análise. Conclusão
Meto
dolo
gia
Tabulação dos Dados
Técnica analítica - Qui ao quadradoobjetivo - comparar o nível de satisfação e insatisfação entre as embalagens avaliadas.
Dados tabulados pelo Departamento de Matemática Aplicada da Universidade Estadual de Londrina - software Excel.Análise dos Dados
Baseada nas proposições teóricas
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia. Tabulação . Análise. Conclusão
Meto
dolo
gia
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
Tabu
laçã
o e
Anális
e (
PEG
A) Tabulação e Análise dos Dados
. Tabulação . Análise. Conclusão
Sentiu desconforto ao pegar a embalagem, segundo opinião dos entrevistados
Embalagens TotalResposta
Easy Open Full Open-top Sanitária n = 50 %
n = 50 % n = 50 % n = 50 %
SIM 3 6,00 9 18,00 16 32,00 28 18,67
NÃO 47 94,00 41 82,00 34 68,00 122 81,33
Total 50 100,00 50 100,00 50 100,00 150 100,00
Nível descritivo (p)=0,0037•Corpo (forma geométrica)
•Mesmo corpo (diferentes resultados - sistemas de abertura)•Textura na área de pega do corpo
•Evita posições extremas (formato do corpo)
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e (
PEG
A) Opinião dos entrevistados, sobre o tamanho da pega do corpo das
embalagens
Embalagens TotalResposta
Easy Open Full Open-top Sanitária n = 50 %
n = 50 % n = 50 % n = 50 %
FINA - 0,00 1 2,00 1 2,00 2 1,33
IDEAL 49 98,00 47 94,00 47 94,00 143 95,33
GROSSA 1 2,00 2 4,00 2 4,00 5 3,33
Total 50 100,00 50 100,00 50 100,00 150 100,00
Nível descritivo (p)=0,549
•Comprimento de pega (ideal:100mm / embalagem:95mm)•Pega com 5 dedos mais natural - diâmetro:75mm
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e
(PEG
A) Opinião dos entrevistados, sobre o tamanho da pega da tampa das
embalagens Embalagens TotalResposta
Easy Open Full Open-top n = 50 %
n = 50 % n = 50 %
PEQUENA 11 22,00 13 26,00 24 24,00
IDEAL 39 78,00 36 76,00 75 75,00
GRANDE - 0,00 1 2,00 1 1,00
Total 50 100,00 50 100,00 100 100,00
Nível descritivo (p)=0,5989
•FullOpen-top - diâmetro ideal dedo indicador: 35mm diâmetro embalagem:19mm
- percentil 95%: 1ª e 2ª falanges dedo médio (23mm) e indicador (22mm)
•Easy Open: diâmetro da tampa correto / problema na altura da mesma
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e
(SIS
TEM
A D
E A
BER
TU
RA
) A embalagem permite segurança ao abri-la, segundo opinião dos entrevis-tados
Embalagens TotalResposta
Easy Open Full Open-top Sanitária n = 50 %
n = 50 % n = 50 % n = 50 %
Escorrega (Insegura) 6 12,00 20 40,00 21 42,00 47 31,33
Permite firmeza 44 88,00 30 60,00 29 58,00 103 68,67
Total 50 100,00 50 100,00 50 100,00 150 100,00
Nível descritivo (p)=0,0014
•Easy Open: a melhor, porém vários usuários utilizaram instrumentoauxiliar, podendo ocorrer o trauma de um único acidente
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e
(SIS
TEM
A D
E A
BER
TU
RA
) Como foi abrir esta embalagem, segundo a opinião dos entrevistados
Embalagens Total
Resposta Easy Open Full Open-top Sanitária n = 50 %
n = 50 % n = 50 % n = 50 %
Fácil 40 80,00 22 44,00 37 74,00 99 66,00
Razoável 9 18,00 24 48,00 - 0,00 33 22,00
Difícil 1 2,00 4 8,00 13 26,00 18 12,00
Total 50 100,00 50 100,00 50 100,00 150 100,00
Nível descritivo (p)=0,000
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e
(SIS
TEM
A D
E A
BER
TU
RA
) Easy Open (80% fácil)
•lacre: manejo fino - não requer muita força•tampa: pega circular com 5 dedos (polegar, anular e mínimo:80% da força)
Ful Open-top (48% razoável)
•anel: pega fina, porém para esta ação necessita-se de uma força considerável•vários usuários necessitaram de um instrumento auxiliar•medida do anel fora das medidas recomendadas
Sanitária (74% fácil e 26% difícil)
•facilidade: manejo grosseiro, transmitindo força à ação•dificuldade: movimentos repetitivos, flexão dorsal e palmar com desvios ulnar e radial
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e
(SIS
TEM
A D
E A
BER
TU
RA
) Na opinião dos entrevistados as embalagens exigem para abertura
Embalagens TotalResposta
Easy Open Full Open-top Sanitária n = 50 %
n = 50 % n = 50 % n = 5 %
Muita força - 0,00 4 8,00 19 38,00 23 15,33
Força normal 29 58,00 32 64,00 25 50,00 86 57,33
Pouca força 21 42,00 14 28,00 6 12,00 41 27,34
Total 50 100,00 50 100,00 50 100,00 150 100,00
Nível descritivo(p)=0,000
Este resultado está relacionado com sexo, idade, posição corpórea, etc.•Sexo e idade: homens jovens /mulheres idosas (diferença força até 150%)
•desvio ulnar: pode reduzir a força em 25%•desvio radial: pode reduzir a força em 20%
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e
(SIS
TEM
A D
E A
BER
TU
RA
) Dentre as três embalagens qual apresentou o melhor sistema de abertura, segundo opinião dos entrevistados
TotalEmbalagem
n=50 %
Easy Open 38 76,00
Full Open Top 12 24,00
Sanitária 0 0,00
Total 50 100,00
O resultado desta questão está relacionado com todas as colocações feitas até então.
•Sanitária: (0%) força exigida (idade) e movimentos (desvio ulnar e radial com flexão palmar e dorsal do punho)
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e
(PR
OB
LEM
AS N
A U
SA
BIL
IDA
DE)
Opinião dos entrevistados, quanto a segurança ao manusear a embalagem
Embalagens TotalResposta
Easy Open Full Open-top Sanitária n = 50 %
n = 50 % n = 50 % n = 50 %
Boa 48 96,00 28 56,00 6 12,00 82 54,67
Ruim 2 4,00 22 44,00 44 88,00 68 45,33
Total 50 100,00 50 100,00 50 100,00 150 100,00
Nível descritivo (p)=0,000
É importante salientar o quanto o sistema de abertura influencia a opinião dos usuários
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e
(PR
OB
LEM
AS N
A U
SA
BIL
IDA
DE) A embalagem causa dor nas mãos, segundo a opinião dos entrevistados
Embalagens TotalResposta Easy Open Full Open-top Sanitária n = 50 %
n = 50 % n = 50 % n = 50 %
SIM 4 8,00 10 20,00 34 68,00 48 32,00
NÃO 46 92,00 40 80,00 16 32,00 102 68,00
Total 50 100,00 50 100,00 50 100,00 150 100,00
Nível descritivo (p)=0,000
Este fato está relacionado única e exclusivamente ao sistema de abertura
Sanitária: movimento causa dor nos músculos e tendões (posturas erradas)
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. ConclusãoTabu
laçã
o e
Anális
e
(PR
OB
LEM
AS N
A U
SA
BIL
IDA
DE) Usou algum tipo de ferramenta para abrir/fechar a embalagem, segundo
entrevistados
Embalagens TotalResposta
Easy Open Full Open-top n = 50 %
n = 50 % n = 50 %
SIM 15 30,00 8 16,00 23 23,00
NÃO 35 70,00 42 84,00 77 77,00
Total 50 100,00 50 100,00 100 100,00
Nível descritivo (p)=0,096
•Faca: 21 pessoas•Abridor: 02 pessoas
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. Conclusão
CO
NC
LU
SÃ
O
Apesar dos avanços tecnológicos existentes,
muito ainda pode ser feito em termos de design
neste segmento das embalagens ( idosos e
portadores de necessidades especiais).
•sistemas de abertura 03 sistemas diferenciados : Easy Open; Full Open-top e Sanitária
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. Conclusão
con
clu
são •normas técnicas
Não foram encontradas normas técnicas
brasileiras dentro da ABNT / CB23 (Comitê
Brasileiro de Embalagem e Acondicionamento),
que pudessem complementar esta pesquisa.
•dimensões (diâmetro e comprimento)
•textura (fricção)
•forma cilíndrica (destros e canhotos)
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. Conclusão
con
clu
são •se a pega facilita o manuseio das
embalagenspega do CORPO
pega da TAMPA
área lateral pequena
trauma de um único acidente
SANITÁRIAFUL OPEN-TOP
EASY OPENFUL OPEN-TOP
anel pequeno
•Design - grande diferencial para o momento da compra
•Produtos que proporcionem rapidez - vida atual
•Pessoas idosas - tipos de movimentos impraticáveis
•Canhotos (8 a 10% da população) - não conseguiram abrir a embalagem sanitária
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. Conclusão
•melhor sistema de abertura entre as embalagens
EASY OPEN ( 76% ) SANITÁRIA
( 0% )
FUL OPEN-TOP ( 24% )
con
clu
são
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. Conclusão
con
clu
são •Full Open-top - exige uma seqüência
exata para abertura e certa força; anel muito próximo da tampa
•Sugestões (Easy Open) - “aba” no lacre para melhorar a pega e evitar o uso de instrumentos auxiliares, como a faca, e aumentar a altura da lateral da tampa•problemas na usabilidade
•Falta de segurança (Full Open-top e Sanitária)
•Dor nas mãos (Sanitária) - tipos de movimentos
•mecanismos não auto-suficientes (necessidade de instrumentos auxiliares que geram sérios riscos de acidentes)
Embalagem . Ergonomia . Usabilidade . Justificativa . Objetivos . Fundamentação . Metodologia
. Tabulação . Análise. Conclusão
CO
NC
LU
SÃ
O •Sistema de fechamento - 96% consideram fundamental (tampa plástica ou um anel de borracha na tampa da embalagem Easy Open)
DESIGNERS
NOVAS TECNOLOGIAS
PROJETAR
VIDA
PRÁTICA
INDEPENDENTE