Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola
-
Upload
jordi-fabrega -
Category
Healthcare
-
view
1.341 -
download
2
Transcript of Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola
![Page 1: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/6.jpg)
Què és l'al·lèrgia ?
La al·lèrgia als aliments és una resposta immunològica exagerada de l’organisme en contra del propi organisme quan entra en contacte amb un aliment al qual és al·lèrgic.
És una resposta de l’organisme anòmala i exagerada a una substància en particular si aquesta s’ingereix, s’inhala o es toca, produint unes manifestacions característiques.
![Page 7: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/18.jpg)
Quines son les manifestacions ?
Urticària: lesions a la pell vermelloses, que piquen molt, amb relleu, de qualsevol localització i que solen desaparèixer en menys de 24 hores.
Angioedema: Inflor de la pell
Son molt variables. Pot tenir caràcter lleu o molt greu i pot afectar a la majoria d’òrgans
![Page 19: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/20.jpg)
Síndrome d'al·lèrgia oral: picor a la gola i la boca immediat després de la ingesta de l’aliment que pot acompanyar-se de lesions periorals i inflor dels llavis.
Sol cedir en pocs minuts però a vegades precedeix un quadre més greu.
Manifestacions digestives: Vòmits, dolor abdominal i diarrea
![Page 21: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/21.jpg)
Manifestacions respiratòries: • Rinitis aguda: esternuts i picor al nas +/- conjuntivitis (picor als ulls, vermellor de la conjuntiva i llagrimeig clar)
![Page 22: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/22.jpg)
Broncoespasme: estrenyiment del bronqui que provoca dificultat per l’entrada i la sortida de l’aire dels pulmons i per tant de respirar.
Es presenta amb tos, “pitos” al pit i sensació d’ofeg.
![Page 23: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/23.jpg)
Edema de glotis: Dificultat respiratòria, tos ronca i dificultat per tragar
![Page 24: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/24.jpg)
Anafilaxis:
És una reacció al·lèrgica de tot l’organisme greu, d’inici ràpid i que pot causar la mort.
Sol aparèixer a la primera hora posterior de la ingesta.
![Page 25: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/25.jpg)
Presenta:
• Afectació variables de la pell: picor (sobretot de mans i peus i de les flexures), urticària, angioedema
• Afectació digestiva: nàusees, vòmits, dolor abdominal i diarrea.
• Afectació respiratòria: rinitis, tos, dificultat respiratòria
• Afectació cardiovascular: hipotensió, dolor toràcic, pèrdua de coneixement o mareig, arítmies.
Anafilaxis:
![Page 26: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/26.jpg)
Què hem de fer en cada cas ?
![Page 27: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/27.jpg)
Què hem de fer en cada cas ? 1. Reacció lleu:
Reacció només a la pell i poc important: vermellors +/- butllofes blanques al centre
Rentar les mans i la zona afecta amb aigua i sabóObservar al nen/a en tot momentTrucar a la família
![Page 28: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/28.jpg)
Què hem de fer en cada cas ? 2. Reacció moderada: Gran reacció a la pell (molta superfície afecta);
símptomes lleus de gola o picor a la llengua; vòmits.
Rentat les mans i la zona afecta amb aigua i sabóObservar al nen/a en tot momentTrucar a la famíliaAdministrar Polaramine xarop ** ml Si no millora: portar-la al CAP
![Page 29: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/29.jpg)
Què hem de fer en cada cas ? 3. Reacció greu: Picor de llengua, moc clar nasal o llagrimeig
persistent, tos o pitos al respirar.
Rentat les mans i la zona afecta amb aigua i sabóObservar al nen/a en tot momentTrucar a la famíliaAdministrar Polaramine xarop ** ml Portar-lo/a al CAP/FSH per administrar adrenalina
Jext o Altellus 0’15/0’3
![Page 30: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/30.jpg)
Què hem de fer en cada cas ? 4. Reacció molt greu: Tos “espasmòdica”, mareig o desmai,
palpitacions o pols dèbil.
Rentat les mans i la zona afecta amb aigua i sabóObservar al nen/a en tot momentTrucar a la famíliaAdministrar Polaramine xarop ** ml Administrar adrenalina IM
Jext/Altellus 0,15/0,3 Portar-lo/a al CAP/Hospital
![Page 31: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/31.jpg)
Com administrem Altellus /Jext?
![Page 32: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/32.jpg)
Tienen una forma cilíndrica, como un bolígrafo. En un extremo (de color naranja en Altellus y de color negro en Jext) está la aguja protegida. En el otro extremo hay un tapón de seguridad (que es azul en Altellus y de color amarillo en Jext) que hay que quitar cuando se vaya a usar.
Al clavar por la parte que contiene la aguja, una vez que se ha quitado el tapón de seguridad del otro extremo, la aguja sale y penetra en la zona dónde se quiere inyectar la adrenalina.
La mejor zona para pinchar es en el muslo, incluso a través de la ropa, donde tenga más masa muscular. Se presiona hacia abajo hasta oír un clic, o incluso clavando con fuerza de forma perpendicular al muslo, para que la aguja penetre y llegue al músculo. Mantener unos 10 segundos, retirar la aguja y masajear la zona.
Com administrem Altellus /Jext?
![Page 33: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/33.jpg)
Com administrem Altellus?
![Page 34: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/34.jpg)
https://youtu.be/1JndtEff-tw
Com administrem Altellus?
![Page 35: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/35.jpg)
Com administrem Altellus?
![Page 36: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/36.jpg)
Com administrem Jext?
https://youtu.be/MhFnwz3PEHo
![Page 37: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/37.jpg)
https://youtu.be/idfHWhGT1nU
Com actuar?
![Page 38: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/38.jpg)
![Page 39: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/39.jpg)
![Page 40: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/41.jpg)
Com sempre, per evitar els problemes, el més important:
La Prevenció
![Page 42: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/43.jpg)
![Page 44: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/44.jpg)
![Page 45: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/45.jpg)
Preguntes, dubtes, comentaris….
![Page 46: Al.lèrgies i intolerancies alimentàries. Actitud a l'escola](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070509/589a8b221a28abae648b46a7/html5/thumbnails/46.jpg)
• http://canalsalut.gencat.cat/web/.content/home_canal_salut/ciutadania/la_salut_de_la_a_a_la_z/a/allergies_alimentaries/documents/GuiaescolaImmunitasVera06_cat.pdf
• http://www.seicap.es/3ec-decalogocolegiosalergia_30481.pdf
• http://www.seicap.es/47z-allergymuraroschooltraduccion_30436.pdf