Alimentos TransgénicosMarian P. Vélez Díaz

Amelia M. Torres Soler

Profesor Juan Quintana

OBJETIVOS

Informar a la comunidad acerca de Alimentos transgénicos Compañía Monsanto Green Peace

¿ Qué es la Ingeniería Genética?

Transferencia de un gen en específico de un organismo a otro.

Técnicas de la Ingeniería Genética: Hibridación Bombardeo de plantas

Alimentos Transgénicos Alimentos Transgénicos

Ingeniería Genética

Por el Hombre

Especies Especies NuevasNuevas

Son

Obtenidas

Mediante

Utilidades

HibridaciónHibridación

Transferencia Transferencia de de ADNADN

MicroinyecciónMicroinyección

Métodos Métodos

químicoquímicoss ElectroporacióElectroporació

nn

Obtención de

DATOS IMPORTANTES:

Sólo diez multinacionales controlan casi el 70% del mercado mundial de semillas.

La agricultura industrial usa fertilizantes sintéticos y agroquímicos. 

Agravan el cambio climático. Contaminan aguas y suelos

Carmello Ruiz MarreroAutor Puertorriqueño

"El peligro no es que los organismos transgénicos resulten ser no aptos para sobrevivir. Si no, que sean demasiado

aptos para la supervivencia y se reproduzcan tan prolíficamente que

desplacen a los organismos no

transgénicos, causando un descalabro ecológico”

Monsanto Es una compañía dirigida a la

agricultura. Herbicidas (1976) Semillas modificadas (1981)

Esteriles

http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspx

MonsantoAlimentos Principales:

Semillas de maíz SoyaAlgodónTrigo Caña de azúcar

http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspxhttp://www.youtube.com/watch?v=yQRGSCJ4_TM

¿Qué dicen los científicos?

No todos están a favor Necesidad y beneficios Dudas

“Un mismo gen pude tener efectos muy distintos de individuo a individuo…si un gen se trasfiere a otra especie, puede sufrir efectos nuevos e

impredecibles”.

Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética. http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html

¿Cómo afecta los humanos?

Reacciones alérgicas

Resistencia antibióticos Patógenos virales Bacterias

Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética. http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html

“ El ingerir alimentos transgénicos nos puede convertir en organismos transgénicos.”

Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética. http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html

http://www.youtube.com/watch?v=hux2nfSuiTw&feature=endscreen

¿Cómo afecta los animales?

Estudio de ratas Modificación de alimento

Cáncer

www.genewatch.org

Según Genewatch UK Posturas en contra de estas modificaciones.

Debate Aceptable o no aceptable.

La modificación en animales conlleva a

experimentar en ellos y esto va en contra

de la ética.

“GREENPEACE”

Organización ecologista y pacifista internacional y económica.

Políticamente independiente

Dependencia Aportaciones voluntarias

Socios simpatizantes.

OBJETIVOS DE “GREENPEACE”

Proteger y defender el medio ambiente. Demostrar que la presión pública, la

acción directa no violenta y el lobby político, producen los cambios necesarios para un ambiente mejor.

Según la organización “Greenpeace”:

Organismos modificados genéticamente: amenazan nuestra salud. deterioran el medio ambiente. destruyen la agricultura familiar o sostenible

agravando el hambre en el mundo.

Es urgente aplicar el principio de precaución

y parar la mal practica del experimento genético.

“Greenpeace”

A pesar del gran potencial que tiene la biología

molecular para entender la naturaleza y desarrollar la investigación médica, no debe ser utilizado como

justificación para convertir el medio ambiente en un

gigantesco experimento con intereses comerciales.

No se opone a la biotecnología siempre que se

haga en ambientes controlados.

www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Transgenicos/

PRIMERA HORA:

Científicos crean "Superbrócoli" altamente nutritivo

miércoles, 26 de octubre de 201110:57 a.m. Maria Cheng / Prensa Asociada

El nuevo brócoli fue cultivado especialmente para que contuviera de dos a tres veces la cantidad habitual de glucorafanina, un nutriente que se cree ayuda a prevenir enfermedades cardíacas. (Archivo)

DilemaUna pareja de recién casados va al supermercado en busca de su primera compra.Esposo: Mi amor voy a comprar leche de soya para que pruebes de mi avena.Esposa: Mmmm… Dice tu mama que la preparas exquisita.Se dirigen hacia donde se encuentra la soya y el encuentra un empaque que no había visto antes.Esposo: ¡Una marca nueva! Esposa: A ver… Amor, dice que es transgénica. Esposo: Bah es soya mala porque no es natural, es modificada genéticamente.Esposa: Yo leí que los alimentos transgénicos son de mejor calidad y que fueron creados con el fin de poder alimentar más personas. Esposo: ¿Pues qué hacemos? ¿Compramos la tradicional o esta?

Analiza

¿Cuántas ventajas ofrecen los alimentos transgénicos?

¿Cuántas desventajas ofrecen los alimentos transgénicos?

¿Cuántas ventajas ofrecen los alimentos orgánicos?

¿Cuántas desventajas ofrecen los alimentos orgánicos ?

Si estuvieses en la posición de esta pareja ¿Cuál soya comprarías?.

Conclusión La ingeniería genética muestra como la ciencia

y la tecnología ha contribuido en la forma en que la comida y plantas se pueden formar y crear. Ahora, la pregunta esencial es:

¿El objetivo de alterar genéticamente las semillas y animales es para el beneficio humano o es

acaso un beneficio socioeconómico que ayudara a controlar la comida en el mundo?

Referencias

Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la

ingeniería genética.

http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html

www.greenpeace.com

http://www.oei.org.co/sii/entrega20/art05.htm

www.genewatch.org

http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspx

http://www.youtube.com/watch?v=QXGFiUK5LHo