Alimentos mínimamente procesados

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Alimentos mínimamente procesados BUAP Carolina Jiménez Rodríguez

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Alimentos mínimamente procesados

BUAPCarolina Jiménez Rodríguez

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¿Qué son?

• Aquellos que no han sido sometidos a ningún tratamiento que haya alterado sustancialmente su estado inicial.

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características

• Contener la menor cantidad de químicos

• De fácil elaboración• Precio accesible• Mantenerse frescos • Conservar su valor nutrimental.

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¿Por qué?

• Hábitos de consumo

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Avances