Universidad Fermín ToroFacultad de Ciencias Políticas y Jurídicas

Escuela de Derecho

Alimentación Balanceada

Autor: Andrea Carolina López. CC.I: 15003965Sección: SAIA BProf: Samir Matute

IntroducciónEl termino Dieta, no es más que lo que consumimos en alimentos diariamente, dentro de los que se incluyen las porciones y que alimentos ingerimos de los grupos alimenticios. En la presente investigación, se conocerán los alimentos que conforman cada grupo como: Las Verduras y Frutas, Cereales y Tubérculos, leguminosas y Alimentos de origen Animal. Del mismo modo se describirán las porciones que se deben ingerir y las rutinas recomendadas diariamente para mantener un el organismo en buen estado.

En los años 60 fueron creados los Grupos Alimenticios por el programa de (EDALNU) “Educación en la Alimentación y Nutrición” Gracias a la clasificación de los alimentos en Grupos, contamos hoy en día con una guía que permite conocer como realizar una dieta equilibrada.

Grupos Alimenticios

Leguminosas y alimentos de origen

animal

Verduras y frutas

Cereales y tubérculos

Este Semáforo de la Alimentación nos indica que grupo de comidas podemos ingerir en cantidad y cuales no, ya que el exceso en el consumo de algunos alimentos es dañino.

Verduras y Frutas

Raciones Recomendadas

Vitaminas Minerales

Fibra

Consumir al menos 5 Verduras

y frutas de diferentes colores

Aportes al Organismo

Cereales y Tubérculos

Se recomienda consumir de 5 a 11 porciones al día. Es

recomendable consumirlos integrales

y en todas las comidas

Es la Principal fuente de Energía

Aportes al Organismo

Raciones Recomendadas

Leguminosas y Alimentos de Origen Animal

Proporciona Proteínas y minerales

proporciona hierro y vitamina B12, que

son esenciales para prevenir anemia

Se recomienda consumir de 3 a 5 porciones al

día

Las leguminosas de consumo frecuente son: frijoles, lentejas, habas, garbanzos, alubias y soya

Aportes al Organismo

Raciones Recomendadas

Porción de carne que debemos consumir es de 90g lo que cabe en la palma de nuestra mano. Porción Necesaria de Arroz, pasta o vegetales, es suficiente lo que cabe en la palma de nuestra mano. Si se van a mesclar las porciones deben ser menores.30g de queso vasta para la comida, la medida se puede tomar con el largo y ancho del dedo pulgar. Para ingerir carne solo consumir lo que cabe en el puño cerrado de la mano.

Raciones Recomendadas

Importancia de la Alimentación

Balanceada en la salud integralUna alimentación balanceada, es de suma importancia en el

organismo del ser humano, debido a que esta ayuda a mantener un equilibrio donde se utilicen los nutrientes necesarios para mantener un cuerpo saludable, además que aumenta la calidad de vida de las personas, evitando de esta manera la obesidad y la desnutrición. Al hablar de salud integral, no solamente se piensa en la física, sino también en la psicológica, y al estar bien saludables físicamente y sentirse bien con su cuerpo preservamos la estabilidad emocional con una buena autoestima.

ConclusiónEn conclusión una alimentación balanceada, preserva un buen estado de salud tanto física como psicológica, ya que al sentirnos bien con nuestro cuerpo, obtenemos una buena autoestima.

Conocer el semáforo alimenticio, permite que se conozcan los grupos de alimentos que se pueden ingerir y en que cantidad para así mantener una dieta balanceada, que en consecuencia ayude a mantener una salud integral en el organismo.

Referencias Consultadas

http://gak-alimentacionbalanceada.blogspot.com/