Alimen Comp Anemia Dr Aduviri
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8/18/2019 Alimen Comp Anemia Dr Aduviri
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AUGUSTO ADUVIRI M.
MEDICO PEDIATRAHCMM- JULIACA
ALIMENTACIONCOMPLEMENTARIA Y
ANEMIA
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8/18/2019 Alimen Comp Anemia Dr Aduviri
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ANEMIA ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
Es cualquier nutriente
liqui! ! s!li!"i#erente e la LM
urante el tie$%! q ellactante esta
reci&ien! LM
Leal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
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" C#ando iniciarla$
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Siste$aneur!$uscular
Siste$a'astr!intes
tinal
Siste$arenal
( MesesAquisici)n e $aure* necesaria.
Leal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
Alientacion copleentaria
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La% #ltia% recoendacione%de&
+Es%',an
+as%',an +AAP
L!s lactantesest/n a%t!s%ara reci&irali$ent!s
i#erentes a lalec,e entrelas 0( 1 23se$anas e
4ia
Hay que tener en cuenta la maduración física de losdiferentes sistemas para considerar si el bebe esta encapacidad de iniciar con alimentos distintos a la leche
Leal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
Alientacion copleentaria
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Ea$eses
Re5e6!s 1 ,a&iliaes Ti%! e ali$ent!sa c!nsu$ir
7
-8
•9:squea;succi)n-
e'luci)n•Re5e6! e %r!trusi)n e0
-
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Ea
$es
es
Re5e6! 1 ,a&iliaes Ti%! e ali$ent!sa c!nsu$ir
3 -02
•C,u%a cuc,arita c!n l!sla&i!s•Lle4a !&6et!s < $an!s a la&!ca•Se interesa %!r la c!$ia•T!$a ali$ent!s c!n las$an!s•M!risquea•M!4i$ient!s laterales e
la len'ua•E$%u6a c!$ia ,acia l!sientes•9uen c!ntr!l $uscular•Insiste en t!$ar lacuc,ara %er! n! la lle4a a
la &!ca
•Lactancia•Pa%illas 1 %ur•S)li!s &ienes$enu*a!s
Leal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
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Siste$a
'astr!intestinalB&arrera E4ita la entraa e
alr'en!s
ali$entari!s.
-( MES
• en*i$assucientes•#acilita i'esti)n 1a&s!rci)n.•ca$&i!s en la
$icr!&i!taintestinalLeal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
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Mauraci)n renal
Ca%acia #unci!nalFltraci!n 1 $aure*
G 3 -7 e la #unci!nel ault! a l!s 02 $eses
( MES
Mane6! 1eli$inaci)n es!lut!s
'enera!s a%artir e l!s
ali$ent!sLeal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
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'A(E( )E ALIMENTACI*N )EL NI+O
LACTACIA
priero% %ei% e%e% de ida!Ali$entaci)n> l/ctea
e-cl#%iaente!
DE TRASICIK. / 0 e%e% de ida!Ali$entaci)n> %e introd#cen
aliento% di1erente% a la lec2e / eltaa3o de la 4porción5 a en
a#ento!
MODIICADA DE ADULTO0 / 6 e%e% de ida!Ali$entaci)n> lo% ni3o% ane8an lo%
i%o% 2orario% de alientación#e lo% ad#lto%! P#eden coerLeal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
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Moento% clae% d#rantela tran%icion
)el :e:e
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T!lerancia !ral 1 e 4itar s!&ree?%!sici!nes
( MESES >4%e3ale%5 9#eindican 9#e e%tiepo de iniciarcon la alientacióncopleentaria!
Iniciar carne% enp#r%, papilla% !
c!$&inaci!nes ali$en.
3 MESES> Elinte%tino 2aad9#irido a/orad#re< / la%papila% =#%tatia%
e%t>n >%de%arrollada% !
Incenti4!$asticaci!n
MESES&oiiento% depin
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02 MESES> En %# a/or?a, lo% ni3o% /a cainan oe%t>n pró-io% a 2acerlo, e%t>n >% 1ocali
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Contribuir al desarrollo ycrecimiento de niño
Contribuir con el desarrollo delaparato digestivo.
Estimular el desarrollo
psicosocial.
Suplementar nutrientessuficientes.
0.
@.
8.
2.
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C opleta9#ili:rada
#fciente
dec#ada
E
(A
BCESA es el acr)stic! que el !ct!rPer! Escuer! %ens) %ara e?%resar que
B si la ali$entaci)n el ni! n! es CESA"el creci$ient! el ni! CESA.
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Calorías que deben ser aportadas
por los alimentos según la edad
E d a d R e q u e r i m i e n t oC a l / d i a
L e c h e m a t e r n aC a l / d i a
A l i m e n t o sc o m p l e m e t a r i o s
C a l / d i a
6 – 8
m e s e s6 8 2 4 1 3 2 6 9
9 – 1 1
m e s e s8 3 0 3 7 9 4 5 1
1 2 – 2 3
m e s e s1 0 9 2 3 4 6 7 4 6
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Las veces que el niño necesita comer para cubrir
el requerimiento de energía de alimentos
complementarios de acuerdo a la edad y ladensidad energética
Densidad energética(Kcal/gr)
Edad (meses)
6 ! " ## #$ $%
#&' (tipo puré) $&' $&* %&$
'&! (ma+amorra espesa c/ leche) $&6 %&' *&'
'&6 (sopa muy espesa, crema) %&* *&' -&%
'&* (sopa normal) - 6&' !&'
! "i#os $onsumiendo la $antidad promedio de le$%e materna
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Introd#cción preco< de laAlientación Copleentaria
ANTES DEL 4 MES
A corto plazo A largo plazo
)e%pla
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Introd#cción Tard?a de laAlientación Copleentaria
posterior al sexto o séptimo mes de edad.
CONSECUENCIAS
Decienciasnutrici!nales
Creci$ient! lent!
Desnutrici)n
Trast!rn!s ali$entari!s>4)$it!s" rec,a*! a l!ss)li!s" alteraci!nes enla e'luci)n"at!ra$ient! %!r s)li!s
Trast!rn!s el len'ua6eLeal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
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Capacidad =>%trica apro- D lFG= pe%oH Pro:ar con cada n#eo aliento alrededor
de c#c2ara %opera! Al a3o& 6J l! Con%tancia / paciencia! (e=Kn la OM( de:er?an coer&. 0 e%e%& 6D ece%F d?a!6 e%e%& D ece%Fdia o 6 re1ri=erio%!
Q#e cantidad$
Leal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
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Cantidad de Alimento Recomendado
en cada Comida
Edad.eses
Cantidad por Comida
6
Empe+ar con poco
Aumentar gradualmente
! #/$ ta+a grande
" ## Casi # ta+a grande
#$ 0 # ta+a grande / # ta+1n chico
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QE TIPO( )E ALIMENTO( (E )EENTILIAR PARA LA ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
Leal Q, Plata R; El pediatra efciente;7ª edición, editorial panaericana!
•
Ra*)n e ti%! nutrici!nal• Incre$ent! e 4ita$inas" ener'=a"%r!te=nas 1 $inerales.
• De&en ser ric!s en cal!r=as" %r!te=nas"#e" Ca" Vit A C 1 D.• /cil i'esti)n
• Val!r nutrici!nal aecua!" %!c!4!lu$en
• resc!s.
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&ntrodu$$i'n de Cereales
Cereales
ALIMENTOS CANTIDAD KCAL Pt CHO GRASAS
Arroz 15 53,8 1,23 11,67 0,075
Kii!"# To%t# 10 '2,8 1,'5 7,'3 0,78
M#iz()# 5 17,5 0,03 ',3 0,02
S(*o+# 10 3',7 0,83 7,' 0,12
H#ri)# &( Trio 10 35,- 1,05 7,'8 0,2
H#ri)# &( C(.# 10 37 1,88 6,7 0,23
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&ntrodu$$i'n de (ub)r$ulos
*
+aí$es
ALIMENTOS CANTIDAD KCAL Pt CHO GRASAS
P/r( &( P## 60 5' 1,26 13,3 0,2'
C#*ot( 50 58 0,85 13,8 0,05
O++/!o 30 18,6 0,33 ',2- 0,33
O!# 50 30,5 0,5 6,65 0,3
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&ntrodu$$i'n de ,rutas
ALIMENTOS CANTIDAD KCAL Pt CHO GRASAS
P(r# 50 26,5 0,2 6,5 0,3
P+#t#)o 50 '5,5 0,2 11,8 0,2
Gr#)#&i++# '0 32 0,88 6,2' 0,8
P### 30 12,8 0,12 2,'6 0,03
M#*( 30 11,1 0,15 2,- 0,03
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&ntrodu$$i'n de -erduras
##++o M#!r( '0 10,' 0,28 2,56 0,08
A+!#!"o# 30 5,7 0,8' 0,87 0,06
4ro!o+i 30 12 1,'7 1,71 0,27
##++o It#+i#)o '0 5,6 0,36 0,87 0,06
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&ntrodu$$i'n de Carnes
ALIMENTOS CANTIDAD KCAL Pt CHO GRASAS HIERRO
Po++o 15 25,5 2,73 1,63 0,22
Co)(o 15 2','5 3 1,2- 0,36
C/ 15 1',' 2,85 0,25 0,28
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7. /es
ALIMENTOS CANTIDAD KCAL Pt CHO GRASAS HIERRO
C#r)( &( R(% 20 21 ',26 0,32 0,68
C#r)( &( C#r)(ro M#ro 20 27,2 3,8 1,22 0,''
C A R N E S R O J A S
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9. /es
ALIMENTOS CANTIDAD KCAL Pt CHO GRASAS HIERRO
M(r+/z# 25r 18,5 ',2r 0,075 0,05
Coi)o# 25r 23,2 5,05r 0,37 0,67
/r(+ 25r 32 5,'r 0,-7 0,'5
Tr/!"# Ro%# 25r 27,5 5,22r 0,57 0,05
P E S C A D O
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11. /es
ALIMENTOS CANTIDAD KCAL Pt CHO GRASAS
L()t(#% Co!i 60 58,2 3,8' 10,-8 0,06
P#++#r(% %i) C#%!#r# 25 8',25 5,' 15,' 0,35
9r(o+ C"i!+##)o 25 81,25 5,35 1-,55 0,'
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A2E.3A
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Acta Pediatr E%p! 6; .0.H& DJD
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Comité Nacional de Hematología. Anemia ferropénica.Guía de diagnóstico y
tratamiento. Arch Argent Pediatr.200!"0#$%&%'(".
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)onteagudo )ontesinos *+ ,errer -orente . /eficiencia de hierro en la infancia11. *tiología+ diagnóstico+ pre3ención y tratamiento. Acta Pediatr *sp.20"0!(4$%0&'"".
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Arc2 Ar=ent Pediatr 6; 7H&DJDD. < 88
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RACIA(B