Aldehydy a ketony
-
Upload
malik-melton -
Category
Documents
-
view
54 -
download
5
description
Transcript of Aldehydy a ketony
![Page 1: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/1.jpg)
Aldehydy a ketony
![Page 2: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/2.jpg)
Názvosloví aldehydů1. Aldehydická skupina jako hlavní (koncovka -al)
CH2 = O methanal formaldehyd
CH3 – CH = O ethanal acetaldehyd
O = CH – CH = CH – CH = O but-2-endial
– CH = O -karbaldehyd
CH3 CH
O 4-methylcyklohexankarbaldehyd
CH
O benzaldehyd
![Page 3: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/3.jpg)
2. Aldehydická skupina jako vedlejší (předpona formyl-)
CH
OHOOC kyselina 4-formylbenzoová
![Page 4: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/4.jpg)
Názvosloví ketonů1. Ketoskupina jako hlavní (koncovka -on)
CH3 C CH3
O
CH3 C CH
CH2
O
C CH3
O
C CH3
O
CH2
propanon dimethylketon (aceton)
but-3-en-2-on methylvinylketon
acetofenon2-propionafton
![Page 5: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/5.jpg)
2. Ketoskupina jako vedlejší (předpona oxo-)
CH3 CH2
C
O
CH2
COOH kyselina 3-oxopentanová
![Page 6: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/6.jpg)
Chemické vlastnosti aldehydů a ketonů1. Acidobazické vlastnosti
volné elektronové páry zásady (donory elektronů)
kyselé vodíky na uhlíku – využívá se v bodě 3
2. Polární násobná vazba
adice nukleofilních činidel
3. Kyselé vodíky na uhlíku vedle karbonylové skupiny
4. Redoxní reakce
![Page 7: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/7.jpg)
C O
H
CH
R
H
kyselývodík
snadnáoxidace
nukleofilníadice
![Page 8: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/8.jpg)
1. Acidobazické vlastnosti
CH3 C CH3
O
CH3 C CH3
O+
H
+ H2SO4 HSO4-
Důsledek – rozpustnost v silných kyselinách
![Page 9: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/9.jpg)
2. Nukleofilní adicereaktivita karbonylové skupiny roste s polaritou vazby C = O
CH2 O CH
O R C R
O
R> >
![Page 10: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/10.jpg)
a) Adice vody
CH2 O OH CH2
OH+ H2O
CH
OCH3
OHCH OH
CH3+ H2O
CH
OCl3COH
CH OH
Cl3C+ H2O
![Page 11: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/11.jpg)
b) Adice alkoholu
CH
ORO
CH
O
H
CH2
CH3
RCH3 CH2
OH+
OCH O
H
CH2
CH3
R
CH3 CH2
OH
H+ O
+
CH O
H
CH2
CH3
R
H
CH
+
O CH2
CH3
RO C
H2
CH3CH
O CH2
CH3
RH
+
H2O
+-
-
![Page 12: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/12.jpg)
CH
OR CH3 CH2
OHH
+O C
H2
CH3CH
O CH2
CH3
R +(H2O)
![Page 13: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/13.jpg)
Aromatické aldehydy a ketony této reakci nepodléhají.Aromatické acetaly a ketaly se připravují reakcí s orthoestery:
CH
O O CH2
CH3
O CH2
CH3
C
O CH2
CH3
HO C
H2
CH3
O CH2
CH3CH
+- HCOOC2H5
![Page 14: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/14.jpg)
c) Adice thiolu
CH
OR CH3 CH2
SHS C
H2
CH3CH
S CH2
CH3
R
R CH3 CH3 CH3
+
Raney Ni
- NiS +
![Page 15: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/15.jpg)
d) Adice halogenovodíku v alkoholu
CH
OR
OHCH
ClR
H+
CH
+
ClR CH
ClR
O R´
+ HCl
+
- H2O
+ R´OH
- H+
![Page 16: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/16.jpg)
e) Adice alkalického hydrogensiřičitanu
CH
OR S
O
O
ONa
H
R CH
SO3Na
OH
+
![Page 17: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/17.jpg)
f) Adice kyanovodíku
RC
R´O
RC
R´ OH
CN+ HCN
![Page 18: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/18.jpg)
g) Adice sloučenin obsahujících skupinu –NH2
reakce je vždy zahájena navázáním skupiny –NH2
na skupinu C = O
RC O
RNH2 R'
RC
OH
NH
R'
R+
stabilizace vzniklé látky závisí na charakteru substituentů
![Page 19: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/19.jpg)
- adice amoniaku na formaldehyd
CH2 O
CH2
NN
CH2
CH2
N
CH2
CH2
CH2
N+ NH3 + H2O
vzniklou látku je možno pojmenovat jako: tetraazaadamantan
hexamethylentetramin
urotropin
![Page 20: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/20.jpg)
- adice amoniaku na vyšší aldehyd
R CH
ONH NH
NH
R
R
R
+ NH3 + H2 O
vzniká 2,4,6-trialkylhexahydro-1,3,5-triazin
![Page 21: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/21.jpg)
- adice aromatického aminu na aromatický aldehyd
CH
O NH2NC
HH2O
+-
benzylidenanilin
![Page 22: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/22.jpg)
- adice hydroxylaminu, hydrazinu, fenylhydrazinu
R CH
O
CH
O NH2NCH
R CH
NOH
NH2 NH2
RC
RO N
HNH2 N
HN
RC
R
+ H2ONH2OH +
+ H2O+
+ H2O+
oxim aldehydu
hydrazon benzaldehydu
fenylhydrazon ketonu
![Page 23: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/23.jpg)
vazba C = N podléhá snadno hydrolýze
R CH
O
CH
ONH2NCH
R CH
NOH
NH2 NH2
RC
RO N
HNH2N
HN
RC
R
+H2O NH2OH+
+H2O+
+H2O+
![Page 24: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/24.jpg)
3. Kyselé vodíky na uhlíku vedle karbonylové skupiny
R CH2
CH
O R CH
CH
O
R CH2
CH
O
R CH2
CH
O
CH
R
CH
O R CH2
CH
OH
CH
R
CH
O
+ OH-
- H2O
H2O
- OH-
reakce se nazývá aldolizace
![Page 25: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/25.jpg)
z ketonů reagují až na výjimky pouze methylalkylketony
R C
O
CH3R C
O
CH2-
R C
O
CH3
R C
O
CH2C
R
O
CH3R C
O
CH2C
R
OH
CH3
+ OH-
- H2O
H2O
- OH-
![Page 26: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/26.jpg)
je možná i smíšená aldolizace – reaktivnější karbonylová skupina „vychytává“ anionty vzniklé z méně reaktivní sloučeniny, pokud aldehyd nemá na uhlíku žádný vodík, pak pouze „vychytává“ anionty vzniklé z druhého aldehydu například:
CH3 CH
O CH2 CH
O
CH
O
CH
O
CH2
CH
O
CH
OH
CH2
CH
O CH
CH
CH
O
OH-
- H2O
- OH-
H2O
- H2O
![Page 27: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/27.jpg)
4. Redoxní reakce
pokud aldehyd nemá na uhlíku žádný vodík, pak v alkalickém prostředí podléhá disproporcionaci
CH
O C O
H
OH
CH
O
C O
OHCH2
O
C O
OCH2
OH
OH-
+
+
H-
![Page 28: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/28.jpg)
Oxidace aldehydů – velmi snadno
R CH
O Ag+ R COOH Ag H
++ + H2O + +
R CH
O O2 R C O
O OH
R CH
O
R COOH+
![Page 29: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/29.jpg)
Oxidace ketonů – obtížně
CH3 COOHCH3 CH2
C CH3
O
CH3 C C CH3
OO
HNO3
2
CH3 CH2
C CH3
O
CH3 C C CH3
OO
SeO2
![Page 30: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/30.jpg)
Redukce aldehydů a ketonů
R CH
O R CH2
OH
R C R´
O
R CH
R´
OH
redukce
redukce
![Page 31: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/31.jpg)
Reakce ketonů s halogeny
CH3 C CH3
O
Br2CH3 C C
H2
O Br+ + HBr
![Page 32: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/32.jpg)
Polymerace
CH2 O O CH2
n
H OH
samovolně:
zavádění formaldehydu do zředěné HCl:
CH2 OO O
O
![Page 33: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/33.jpg)
zavádění acetaldehydu do zředěné HCl:
CH3 CH
OO
O
O
CH3 CH3
CH3 OO
OO
CH3
CH3
CH3
CH3
+
![Page 34: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/34.jpg)
Příprava alkenů s definovanou polohou dvojné vazby:
Br-
trifenylfosfan trifenylfosfoniumbromid
RCH 2P+
RBr CH 2P +
![Page 35: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/35.jpg)
Br-
-CH3CH2CH2CH3
-LiBr
"ylid"
RCHPRC–
HP+
P+
C–
H R
LiCH 2CH 2CH 2CH 3
RCH 2P+
![Page 36: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/36.jpg)
R´
trifenylfosfanoxid
R´
RCH
CHP O
O CH
P CH R+
![Page 37: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/37.jpg)
Příprava aldehydů a ketonů
![Page 38: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/38.jpg)
1. Z uhlovodíků
a) z alkynů
CH CH CH2 CH
OH CH3 CH
O
CH C CH3 CH2 COH
CH3CH3 C
O
CH3
+ H2O
+ H2O
![Page 39: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/39.jpg)
CH3CH
Ooxidace
b) z arenů
CH2
CH2
CH3 C CH2
CH3
O
oxidace
CH3 COCl C CH3
O+
AlCl3
- HCl
![Page 40: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/40.jpg)
CH
ClO C
+H
OCO + HClAlCl3
- AlCl4-
C+
HO C
HO+
- H+
![Page 41: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/41.jpg)
CH
ClNH C
+H
NH
AlCl3
- AlCl4-
+ HClHCN
C+
HNH C
HNH C
HO
H2O
+- H+ - NH3
![Page 42: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/42.jpg)
R CH
CH2 CO R CH2
CH2
CH
O+ + H2
c) průmyslově z alkenů hydroformylace probíhá za katalýzy karbonylů kovů (Ni(CO)4, Co2(CO)8...)
![Page 43: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/43.jpg)
R CBr2 R´ R C R´
OH
OH
R C R´
O
+ AgOH- H2O
2. Z halogenderivátů
pozor na silné zásady
CH2
CBr2 R´R R C C R´+ KOH + KBr + H2O
![Page 44: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/44.jpg)
2. Z alkoholůoxidací alkoholů oxidačními činidly (K2Cr2O7, KMnO4, CrO3)
R CH
R´
OH
R C R´
O
oxidace
R CH2
OH R CH
Ooxidace
R CH
O R COOHoxidace
![Page 45: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/45.jpg)
dehydrogenací (cca 300 °C, katalyzátory na bázi mědi nebo stříbra)
R CH
R´
OH
R C R´
O
R CH2
OH R CH
O- H2
- H2
![Page 46: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/46.jpg)
3. Tepelný rozklad barnatých nebo vápenatých solí
karboxylových kyselin
R C R
O
(RCOO)2Ca CaCO3 +
CO
COO
OOCaCO3 +Ca2+
![Page 47: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/47.jpg)
4. Z derivátů karboxylových kyselina) z nitrilů
R C N R´ MgBr R CNMgBr
R´R C R´
O
+H2O/H+
+ Mg(OH)Br- NH3
![Page 48: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/48.jpg)
b) z acylhalogenidů
R COCl R CHO+ H2 + HCl
Reakce je katalyzována dezaktivovaným palladiovým katalyzátorem, aby nedošlo k následné redukci až na alkohol.
![Page 49: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/49.jpg)
Shrnutí kapitoly.
Aldehydy a ketony dokáží na dvojnou vazbu karbonylové slupiny adovat různé sloučeniny (vodu, alkoholy, thioly, halogenovodík, kyanovodík, hydrogensiřičitany, dusíkaté deriváty apod.).
V alkalickém prostředí podléhají aldehydy které mají na α-uhlíku atom vodíku a některé ketony aldolizaci.
Aldehydy, které nemají na α-uhlíku atom vodíku podléhají v alkalickém prostředí disproporcionaci na alkoholy a soli kyselin.
Redukcí aldehydů vznikají primární alkoholy, redukcí ketonů sekundární alkoholy.
![Page 50: Aldehydy a ketony](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062304/56813328550346895d9a152e/html5/thumbnails/50.jpg)
Oxidací aldehydů vznikají snadno karboxylové kyseliny, oxidace ketonů probíhá podstatně obtížněji za vzniku α-diketonů většinou následovaného rozštěpením molekuly.
Adehydy se dají získat oxidací primárních alkoholů, ketony oxidací sekundárních alkoholů.
Klasická příprava symetrických ketonů spočívá v tepelném rozkladu vápenatých či barnatých solí karboxylových kyselin.
Většinu ketonů je možno připravit syntézou z nitrilů karboxylových kyselin.