Alcance y extensión del proyecto

Principales entregables del proyecto

Contamos con alquiler del local Implementación del local Producto a base de palta en crema, en las presentaciones de sachet y

envase de vidrio ambos sellados al vacío.

Principales fases del proyecto

Permiso de funcionamiento Registro Sanitario Registro en el SAG Local Apto Compra e instalación de la maquinaria

Stakeholders claves

Ministerio de Agricultura Proveedores (mercado mayorista) SAG (servicios analíticos generales) Pobladores del distrito de Lima cercado DIgesa

Restricciones

Financiamiento El 95% de la producción de palta es utilizado para exportación

Asunciones

Las condiciones económicas del país son estables El precio de la palta no presenta variaciones Demanda permanente del producto Aún no se ha presentado competencia

Exclusiones

No es un producto que ayuda a perder peso La producción de palta estará a cargo de los proveedores

Factores críticos de éxito

Planeamiento inicial del proyecto al alto nivel

Estimación de recursos requeridos

5 operarios, 2 técnicos, 1 ingeniero de planta, personal administrativo ( lo ocuparán los integrantes del grupo)

Mobiliario

Útiles de oficina

Maquinaria

Divisiones

Costo

Beneficios estimados

Capacitaciones de personal

Incentivos para el personal

Beneficios estipulados por ley

Estimación de fechas a programar

Fecha de inicio: enero 2015

Fecha de terminó: marzo 2015

Autoridad del proyecto

Trujillo Asmakova, Nasthya

Comité de seguimiento

Integrantes del equipo del proyecto, roles y responsabilidades

Gerente general : Liderar la gestión estratégica, dirigiendo y coordinando a las distintas áreas para asegurar la rentabilidad, competitividad, continuidad y sustentabilidad de la empresa, cumpliendo con los lineamientos estratégicos del directorio y las normativas y reglamentos vigentes

Gerente de logística

Gerente de finanzas y rrhh

Gerente de marketing

Firmas

Gerente general