ainfo.cnptia.embrapa.brainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203181/1/9339-2007.p… · Os...

2

Transcript of ainfo.cnptia.embrapa.brainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203181/1/9339-2007.p… · Os...

Page 1: ainfo.cnptia.embrapa.brainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203181/1/9339-2007.p… · Os compostos fenólicos podem ser pigmentos, que dão a aparência colorida aos alimentos,
Page 2: ainfo.cnptia.embrapa.brainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203181/1/9339-2007.p… · Os compostos fenólicos podem ser pigmentos, que dão a aparência colorida aos alimentos,